Senast uppdaterad den 7 december 2022

Den här handledningen om hur man gör gul kakmix till citronkakamix är väldigt enkel. Den är laddad med uppfriskande citrussmaker som är lätta att justera.

För detta recept behöver du inga speciella ingredienser eller verktyg. Den är väldigt snabb och den perfekta tårtan för alla tillfällen. Vi avslutade vår med en citronglasyr och kanderade citronskivor. Men du kan i princip garnera det på vilket sätt du vill.

Hoppa till recept

Tar en titt på vad gul tårta är

Idag ska vi titta på ett par olika sätt du kan förvandla en vanlig gul kakmix till en kakmix med citronsmak. Men först är det viktigt att förstå vad en gul kakmix är. Detta gör att du kan göra de ändringar som behövs utan att ändra det slutliga resultatet av kakan.

Nu kommer en gul kakmix att göra en typ av sockerkaka med vaniljsmak. Anledningen till att färgen på kakorna blir gul är att deras recept innehåller äggulor.

När man tittar på många andra sockerkakor med vaniljsmak är de ofta snövita till färgen. Det beror på att de där kakorna, trots att de är nästan exakt likadana, bara har gjorts med äggvita. De vita vaniljkakorna har inga äggulor i sina recept.

En annan viktig skillnad mellan de flesta recept för vit och gul kakmix är att gula kakor kräver användning av smör. Många andra kakor använder bara matfett eller en kombination av matfett och smör. Genom att bara använda riktigt smör tillför du ytterligare en gyllengul färg.

De flesta sockerkaka eller vaniljkakeblandningar du köper idag kommer att göras med recept på gula kakor. Det betyder att de kommer att innehålla äggulor, vilket ger kakorna en lätt gul färg.

Kan du lägga till citronsaft i kakmixen?

Detta är utan tvekan det bästa sättet att införliva en autentisk citronsmak i en vanlig gul kakmix. Fördelarna med att tillsätta färsk citronsaft är oändliga.

Det tillför en riktig citronsmak som lätt kan övermanna vaniljsmaken i mixen. Det är också lättillgängligt och prisvärt. Och du behöver inte mycket citronsaft för att få en märkbar effekt.

Och om du vill lägga till mer zesty smaker, inkorporera lite citronskal också. Den tillför en annan typ av uppfriskande citrussmak än juicen.

I vår handledning för hur man gör en gul kakmix till citron, vi kommer att använda instantpuddingmix med citronsmak med färsk citronsaft och skal.

Hur gör man gul kakmix till citron utan juice?

Det finns också många andra, mer kreativa sätt att införliva en citronsmak i dina kakor. Men tänk på att ingen av dem kommer att fungera lika bra som citronsaft och skal.

Du kan lägga till citronextrakt, vilket är relativt lätt att hitta nuförtiden. Det är också möjligt att tillsätta lite citronsirap eller cocktailsirap med citronsmak. Sedan, om du kan lägga vantarna på citronsaft, är det också ett effektivt alternativ.

Men om du fortfarande inte kan hitta något av dessa alternativ, måste du titta på några citrusalternativ. Naturligtvis är färska citrusfrukter det bästa alternativet, även över några av de citronsmakande alternativen som nämns ovan.

Men du kan också titta på något som grapefruktjuice eller apelsinjuice. Naturligtvis kommer de inte att tillsätta citronsmaker, men i en nypa kommer de att göra det.

Så, utan vidare eller förfaller, låt oss ta en titt på detta underbara recept på en citronkaka med en gul kakmix.

Vad du behöver – Hur man gör gul kakmix till citronkaka

Ingredienser till citronkakan

1 låda (18.25 uns) gul kakmix
1 låda (3.4 uns) instantpuddingmix, citronsmak
4 stora ägg, rumstemperatur
3 / 4 kopp vegetabilisk olja
3 / 4 kopp vatten
1-2 msk citronsaft, valfritt
Skal av 1 citron

Ingredienser till citronglasyren

1 1/2 dl strösocker, siktat
3 matskedar mjölk
3 matskedar citronsaft
Kanderade citronskivor, valfritt

Equipment

10-tums kakform
Non-stick matlagningsspray och bakplåtspapper
Mätkoppar och skedar
Blandningsskålar
Vispa
Gummi eller silikon spatel
Kylställ

Libbey Selene tårtställ i glas med kupol

Kolla pris på Amazon

Steg för steg instruktioner

Steg 1: Gör kaksmeten

För att börja, förvärm ugnen till 360ºF (180ºC). Klä din kakform med bakplåtspapper och matlagningsspray.

Tillsätt sedan kakmixen och instantpuddingen i en stor mixerskål. Ställ den åt sidan.

I en separat skål, vispa ihop ägg, olja, vatten, citronsaft och citronskal.

Vispa sedan långsamt ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna. Fortsätt mixa tills du har en helt slät enhetlig kaksmet.

Steg 2: Grädda kakan

Häll kaksmeten i den klädda kakformen. Grädda sedan kakan i cirka 40 minuter, eller tills en testnål kommer ut ren.

När kakan är gräddad, ta ut den från ugnen och låt den svalna i rumstemperatur.

Steg 3: Gör citronglasyren

För glasyren, vispa helt enkelt ihop strösocker, mjölk och citronsaft. Fortsätt vispa tills du har en slät glasyr.

Steg 4: Sätt ihop den gula citronkakan

Lägg till sist den avsvalnade kakan över ett galler. Häll sedan citronglasyren över kakan och låt eventuellt överskott droppa av. Lägg på kanderade citronskivor och servera kakan direkt.

Experttips och tricks

Du kan använda en mängd olika kakformar för detta recept. Välj alltid en form som rymmer ca 12 koppar kaksmet. Detta inkluderar en 10-tums rund kakform, en Bundt kakform, en 10-tums fyrkantig form eller två 8-tums brödformar. Du kan ta en titt på detta konverteringsschema för att se vad som passar dina behov bäst.
Låt kakan svalna på bästa sätt genom att lämna den i kakformen i 10-15 minuter. Sedan, ta bort den och kyl den helt på ett galler.
Om du vill göra din glasyr tjockare, tillsätt mer strösocker. Och för en rinnigare glasyr, tillsätt mer mjölk.

En djupgående guide om hur man gör gul kakmix till citronkaka

Vi hoppas att du har njutit av vår guide hur man gör gul kakmix till citronkaka. Det är otroligt enkelt och är laddat med uppfriskande smaker. Låt oss veta vad du tycker om det i kommentarerna nedan!

Facebook Kommentarer

Lindy Van Schalkwyk

Gentley Van Schalcwyk is a kulinariska specialist med a bakgrund in Advanced Open water Matlagning, Advanced Open water Pâtisserie, Media Trygghet i vårdförloppet och Kostrådgivning. Hon har vunnits ovärderlig erfarenhet in d kulinariska industrin har arbetade in några of d topp restauranger in Afrika in 2016 och 2017. Här expertis in näring har aktiverad här till utveckla recept för speciell kosten behov. In 2018, Gentley började arbetssätt in d Tillsammans med Media industrin, fokusering on Receptet utveckling, Receptet skrivning, livsmedelsproduktion skrivning och livsmedelsproduktion styling.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.

Hur man gör gul kakmix till citronkaka i 4 enkla steg

Tar en titt på vad gul tårta är

Kan du lägga till citronsaft i kakmixen?

Hur gör man gul kakmix till citron utan juice?