Senast uppdaterad den 3 februari 2023
Om du behöver idéer till recept med vit kakmix och färskost, då har vi det! Vi slängde till och med in ett enkelt recept som du kan prova!
När du förstår hur man använder en kakmix och färskost kommer dörrarna att öppnas! Du kan göra läckra kakor, muffins, muffins och mycket mer. Receptet vi har gett idag är otroligt enkelt att göra och extremt mångsidigt. Du kan ersätta vilken som helst av ingredienserna och skapa ett brett utbud av kaktyper och smaker!
Tårtmix och vit gräddost: Recept med vit kakmix och färskost
Att förstå hur dessa två ingredienser kan fungera tillsammans hjälper dig att förstå hur du använder dem för att skapa ett brett utbud av godsaker själv.
Nu vet vi alla redan vad kakmix är. Om du inte är säker är det i princip en kombination av torra ingredienser som används för att skapa en specifik tårta (till exempel en angel food cake eller jordgubbstårta).
Kakmixen innehåller praktiskt taget alla ingredienser som kan torkas och inkluderar mjöl, ett jäsmedel, smakämnen och sötningsmedel. Så vad den egentligen behöver för att göra en tårta är fukt. De flesta kakblandningar kräver bara något som ägg (som fungerar som en bindande ingrediens) eller en vätska (som olja, mjölk eller vatten).
Du kan ta en titt här på några av bakingrediensernas funktioner som du vanligtvis hittar i kakmixar.
Så för dessa recept använder vi färskost som den "flytande" ingrediensen som hjälper dig att skapa en smet. Naturligtvis är färskost inte lika blöt jämfört med andra, mer traditionella ingredienser. Det är därför du kommer att se att de flesta recept på vita kakor med färskost fortfarande innehåller ägg och andra vätskor.
Gräddosten hjälper dock till att lägga till krämighet och främjar en fluffig och delikat smula. Det ger också en välbalanserad syrlig smak till vad som ibland kan vara en väldigt söt torkad kakmix.
Hur man blandar färskost till ett recept
Som vi har nämnt innehåller färskost inte lika mycket fukt som mer traditionella kakingredienser. Av denna anledning kombineras det ofta fortfarande med våta ingredienser som ägg, vatten, mjölk, grädde och olja.
Så, kan du fråga dig, vad är då poängen med att använda färskost? Tja, för den otroliga konsistensen som den ger till kaksmulan och smaken som den tillför.
När du använder färskost i något kakrecept (eller kakor) är det otroligt viktigt att överväga hur man blandar färskost i receptet. Först måste du se till att den är i rumstemperatur. Detta gör att du kan kräma den och skapa en jämn vispad produkt – i slutändan en klumpfri kaksmet.
När du gräddar färskosten med smöret, innehåller du också luft som hjälper till att främja en fin fluffig smula och överlag lättare kaka.
Läs mer om Hur man får druvor att hålla längre – den ultimata guiden
De bästa recepten med kakmix och färskost
Om du har bakat ett tag kommer du att veta att det finns tusentals recept som använder vit tårta blanda och färskost. Dessa recept är så populära eftersom de är lätta att göra, sparar massor av tid på att förbereda och mäta upp ingredienser och är generellt mer budgetvänliga.
De mest uppenbara recepten du kan göra med hjälp av vit kakmix och färskost är bakade som cupcakes, en mängd olika kakor och muffins.
Du kan också göra läckra kakor, cake-tryffel (och cake pops) och till och med göra kakiga brownies! Möjligheterna är oändliga om du förstår hur kemin bakom bakning och ingrediensförhållanden fungerar!
Vad du behöver för att göra vit tårta med färskost
Innehållsförteckning
- 1 dl saltat smör, mjukat
- 8 oz. vanlig vit färskost, rumstemperatur
- 2 teskedar vanilj extrakt
- 1/2 tsk citronsaft
- Skala en citron
- 4 stora ägg
- 1 / 3 kopp mjölk
- 1 / 4 kopp vatten
- 1 paket (3.4 oz) vaniljpuddingmix
- 1/4 kopp kakmjöl, siktat
- 1/4 kopp granulerat vitt socker
- 1 ask vaniljpund kakmix
Equipment
- 10-tums rund kakform
- Non-stick bakplåtspapper eller matlagningsspray
- Två stora blandningsskålar
- Elvisp
Steg-för-steg-instruktioner för att göra vit tårta med färskost
Steg 1: Förbered ugnen och utrustningen
Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Klä sedan en 10-tums rund bakplåt med antingen non-stick bakplåtspapper eller matlagningsspray. Om du inte har någon av dessa kan du pensla pannan med smält smör och pudra den med kakmjöl eller strösocker.
Steg 2: Kombinera de våta ingredienserna
Tillsätt det mjuka smöret och den vita färskosten i en stor mixerskål. Använd en elektrisk mixer och blanda ihop ingredienserna tills de blir fluffiga och ljusa i färgen. Tillsätt sedan vaniljextraktet, citronsaften och citronskalet och blanda i dem.
Tillsätt äggen ett i taget, vispa efter varje tillsats. När äggen har införlivats, tillsätt vatten och mjölk och blanda igen tills du har en jämn blandning. Ställ åt sidan de blöta ingredienserna.
Steg 3: Blanda alla torra ingredienser
I en separat skål, vispa ihop vaniljpuddingmixen, kakmjölet, socker och pound cake mix. Se till att blandningen är fri från klumpar.
Steg 4: Gör tårtsmeten och grädda kakan
Tillsätt nu långsamt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna. Mixa med elmixern tills du har en helt slät och jämn smet.
Häll cream cheesecake-smeten i den klädda kakformen och grädda kakan i cirka 40-60 minuter. Innan du tar ut kakan från ugnen, se till att den är genomgräddad genom att testa den med en tandpetare eller tårttestnål.
Steg 5: Kyl kakan och dekorera
Sedan, när din kaka är helt gräddad, ta bort den från ugnen och låt den svalna inuti formen i cirka 15 minuter. Ta sedan bort den och låt den svalna i rumstemperatur på ett galler.
Dekorera din kakmix och cream cheesecake med din favoritfrosting och toppings. Vår personliga favorit (och håller fast vid färskosttemat) är detta sensationell rom cream cheese frosting.
Strawberry Cream Cheese Pound Cake Använda Cake Mix
Jordgubbstårta är en läcker variant på traditionell pundkaka. Användningen av kakmix gör recepten enkla och garanterar smakrika resultat. För att göra jordgubbstårta gräddost pund kaka med kakmix, kommer du behöver:
Innehållsförteckning
- 1-boxen vit kakablandning
- 8 uns (ett paket) färskost, mjukad
- 4 ägg
- 1 / 2 kopp vatten
- 1 / 2 koppsocker
- 1 / 2 kopp vegetabilisk olja
- 2 tsk rent vaniljekstrakt
- 2 dl jordgubbar, röriga
Equipment
- Stor blandningsskål
- Elektrisk mixer
- Gummispatel
- 10-tums tubpanna
- Matlagningsspray
- Galler
Steg-för-steg-instruktioner
Steg 1: Förvärm ugnen och smörj den 10-tums rörformen
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit och smörj den 10-tums rörformen med matlagningsspray.
Steg 2: Kombinera ingredienserna
Tillsätt den vita kakmixen, färskost, ägg, vatten, socker, olja och vaniljextrakt i en stor blandningsskål. Använd en elektrisk mixer och vispa ingredienserna i en minut på låg hastighet. Skrapa ner skålens sidor och blanda i två minuter på medelhastighet tills det är slätt och blandat.
Steg 3: Vik ner jordgubbarna
Använd en gummispatel och vänd ner de röriga jordgubbarna tills de blandas. Var noga med att inte överblanda kaksmeten.
Steg 4: Grädda kakan
Grädda jordgubbskakan i 35-40 minuter tills den är ljus gyllenbrun. Låt kakan svalna på galler i en timme innan den skivas och serveras.
Gräddost brownies med gul kakmix
Om du bara har gul kakmix och vill testa något annat, dessa färskost brownies med gul kakmix är vägen att gå. De är smakrika, sliskiga och ett bra alternativ till den klassiska chokladbrownien. Du kan använda vit kakmix med detta recept om du föredrar det, men gul kakmix kommer att ge dessa brownies en lite rikare smak.
Innehållsförteckning
- 1 kopphackad pekannötter
- ½ kopp smör, smält
- 3 ägg, delade
- 1 paket gul kakmix (eller vit kakmix för mindre rika brownies)
- 8 uns (ett paket) färskost, mjukad
- 16 uns (ett paket) strösocker
Equipment
- 9 x 13-tums panna
- Matlagningsspray
- Stor blandningsskål
- Medium blandningsskål
- Elektrisk mixer
- Gummispatel
- Trådställ
Steg-för-steg-instruktioner
Steg 1: Förvärm ugnen och förbered en 9 x 13-tums panna
Värm ugnen till 325 grader och smörj den 9 x 13-tums pannan med matlagningsspray.
Steg 2: Förbered det första lagret
Tillsätt pekannötter, smör, ett ägg och kakmix i en stor blandningsskål. Blanda blandningen väl och tryck sedan ner den i botten av den smorda formen.
Steg 3: Förbered det andra lagret
Tillsätt färskost, två ägg och strösocker i en medelstor skål. Använd en elektrisk mixer och kombinera cream cheese-blandningen tills den är slät och krämig på medelhastighet. Häll färskostblandningen ovanpå kakmixblandningen i pannan.
Steg 4: Grädda browniesna
Grädda brownies i 40 minuter i ugnen. Låt dem sedan svalna i pannan innan de skivas och serveras.
Tips och tricks för recept med vit kakmix och färskost
- Du kan enkelt ersätta smör, ägg och mjölk mot veganska alternativ om du vill. Se bara till att alternativen fungerar på samma sätt.
- Vi rekommenderar starkt att du använder en vanlig vaniljpoundcakemix. Den här kakmixen är lättast att använda eftersom den innehåller enkla och grundläggande ingredienser. Du kan dock använda andra typer av kakmixar, men tänk bara på att du kan behöva justera förhållandena mellan de flytande ingredienserna.
- Du kan använda valfri smak av kakmix som du vill. Gräddost är en otroligt flexibel ingrediens när det kommer till att kombinera den med andra smaker.
- Och slutligen kan du använda det här receptet för att göra vilken typ av tårta du vill. Den har en tillräckligt tät konsistens för att användas till fondanttäckta kakor, men kan också användas för att göra rustika och enkelt dekorerade kakor.
Serveringar och beredningstider för recept med vit kakmix och färskost
För den vita kakan med färskost:
| Beredningstid | Tillagningstid | Serveringar |
| 10 minuter | 40-60 minuter | 10-tums tårta eller 12 portioner |
För jordgubbstårtan, använd kakmix:
| Beredningstid | Tillagningstid | Serveringar |
| 10 minuter | 35-40 minuter | 10-tums tårta eller 12 portioner |
För cream cheese brownies med gul kakmix:
| Beredningstid | Tillagningstid | Serveringar |
| 10 minuter | 40 minuter | Servering 15 |
Recept med vit kakmix och färskost; Slutord
Du kan ta en titt på vår hemsida för något gott dekorationsidéer och andra sätt du kan använda vit tårta blanda in recept. Och se till att låta oss veta i kommentarerna nedan dina favoritrecept med vit kakmix och färskost!
Vit Tårta Med Gräddost
Equipment
- 10-tums rund kakform
- Non-stick bakplåtspapper eller matlagningsspray
- Elvisp
Innehållsförteckning
- 1 kopp saltat smör mjuknat
- 8 oz vanlig vit färskost rumstemperatur
- 2 teskedar vaniljextrakt
- 1/2 tesked citronsaft
- Skal av en citron
- 4 stora ägg
- 1/3 kopp mjölk
- 1/4 kopp vatten
- 1 paket 3.4 oz vaniljpuddingmix
- 1/4 kopp tårtmjöl siktat
- 1/4 kopp granulerat vitt socker
- 1 box vanilj pund kaka mix
Instruktioner
- Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit. Klä sedan en 10-tums rund bakplåt med antingen non-stick bakplåtspapper eller matlagningsspray. Om du inte har någon av dessa kan du pensla pannan med smält smör och pudra den med kakmjöl eller strösocker.
- Tillsätt det mjuka smöret och den vita färskosten i en stor mixerskål. Använd en elektrisk mixer och blanda ihop ingredienserna tills de blir fluffiga och ljusa i färgen. Tillsätt sedan vaniljextraktet, citronsaften och citronskalet och blanda i dem.
- Tillsätt äggen ett i taget, vispa efter varje tillsats. När äggen har införlivats, tillsätt vatten och mjölk och blanda igen tills du har en jämn blandning. Ställ åt sidan de blöta ingredienserna.
- I en separat skål, vispa ihop vaniljpuddingmixen, kakmjölet, socker och pound cake mix. Se till att blandningen är fri från klumpar.
- Tillsätt nu långsamt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna. Mixa med elmixern tills du har en helt slät och jämn smet.
- Häll cream cheesecake-smeten i den klädda kakformen och grädda kakan i cirka 40-60 minuter. Innan du tar ut kakan från ugnen, se till att den är genomgräddad genom att testa den med en tandpetare eller tårttestnål.
- Sedan, när din kaka är helt gräddad, ta bort den från ugnen och låt den svalna inuti formen i cirka 15 minuter. Ta sedan bort den och låt den svalna i rumstemperatur på ett galler.
- Dekorera din kakmix och cream cheesecake med din favoritfrosting och toppings. Vår personliga favorit (och håller fast vid cream cheese-temat) är denna sensationella rom cream cheese frosting.
Anmärkningar
Vi rekommenderar starkt att du använder en vanlig vaniljpoundcakemix. Den här kakmixen är lättast att använda eftersom den innehåller enkla och grundläggande ingredienser. Du kan dock använda andra typer av kakmixar, men tänk bara på att du kan behöva justera förhållandena mellan de flytande ingredienserna.
Gentley Van Schalcwyk is a kulinariska specialist med a bakgrund in Advanced Open water Matlagning, Advanced Open water Pâtisserie, Media Trygghet i vårdförloppet och Kostrådgivning. Hon har vunnits ovärderlig erfarenhet in d kulinariska industrin har arbetade in några of d topp restauranger in Afrika in 2016 och 2017. Här expertis in näring har aktiverad här till utveckla recept för speciell kosten behov. In 2018, Gentley började arbetssätt in d Tillsammans med Media industrin, fokusering on Receptet utveckling, Receptet skrivning, livsmedelsproduktion skrivning och livsmedelsproduktion styling.
