Senast uppdaterad 11 augusti 2022
Många människor kommer att hålla med om att bröd är en av de godaste matarna du kan njuta av. Oavsett om de är söta eller salta, det finns så många läckra sorters bröd. Detta fantastiska citron zucchini bröd recept är verkligen något du kommer att vilja dela med din familj och vänner.
Citron och zucchini kombineras i detta recept för att skapa ett utsökt sött bröd. Den toppas sedan med en citronglasyr för att framhäva dess läckra smak. Även om det här brödet kräver lite erfarenhet av att baka, är det väl värt slutresultatet.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Citronzucchinibröd: Använd zucchini
Zucchini är en populär ingrediens som används för att göra bröd. Zucchini ger bröd med underbar konsistens och fukt. När brödet bakas avger zucchinin fukt, vilket ger slutprodukten en fuktig och mjuk finish.
Även om vissa kan vara oroliga för att de bara kommer att smaka zucchinin i brödet, kommer du sannolikt att smaka lite eller ingen zucchini i det bakade brödet. Zucchinin är till för att hjälpa brödet att få en fuktig och mör konsistens, inte för att ge det en smak.
Det fina med zucchinibröd är att du kan göra det vilken smak du vill att det ska vara. Zucchinin låter din valfria smak ta plats samtidigt som den ger den en fantastisk aptitretande konsistens.
Det är viktigt när man bakar bröd med zucchini att man river det istället för att hacka det. Rivning kommer att skapa finare bitar och gör att zucchinin behåller sin fuktighet.
Vad du behöver för att göra citronzucchinibröd
Innehållsförteckning
För att göra detta citron zucchini bröd Receptet, du kommer behöva:
- 1 ½ kopp mjöl
- 1 tesked bakpulver
- ½ tsk bakpulver
- ½ tesked salt
- ¾ kopp strösocker
- ½ kopp olja
- 4 uns färskost, delad och mjukad
- 1 kopp strimlad zucchini
- 1 matsked citronskal
- ¼ kopp citronsaft, delad
- ½ kopp florsocker
Varför är noggranna mått viktigt för bakning?
Equipment
För att förbereda detta recept behöver du:
- A stor skål
- A 9 x 5-tums limpanna
- A träslev
- A spatel
- An elektrisk mixer
- A rivjärn
- Ett galler
Citronzucchinibröd: Steg för steg Instruktioner
Steg ett: Förbered ugnen och pannan
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Smörj och mjöla pannan.
Steg två: Kombinera torra ingredienser
I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, bakpulveroch salt.
Steg tre: Vispa ingredienser
Använd en elektrisk mixer och vispa ihop socker, olja, ägg och hälften av färskosten. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna, blanda varje gång.
Steg fyra: Tillsätt zucchini och citron
Riv zucchinin och tillsätt den i blandningen. Tillsätt citronskalet och tre matskedar citronsaft, blanda noggrant.
Steg fem: Baka brödet
Grädda brödet i 40-45 minuter. Stick en tandpetare för att kontrollera om brödet är färdigt om tandpetaren kommer ut ren är brödet färdigt. Låt svalna i 15 minuter och ta sedan bort brödet från formen och låt det svalna på galler.
Steg sex: Gör duggregn
Medan brödet gräddas, blanda strösocker, resterande citronsaft och resterande färskost tillsammans. Blanda tills duggregn är slät. Låt brödet svalna helt innan du tillsätter duggregn, låt sedan brödet stå tills duggregn är fast innan du skär.
För en extra citronkick, lägg till lite citronskal på toppen innan servering. Det här är ett utsökt sött bröd som passar bra till fest.
Tips och tricks
Om zucchinin du använder är riktigt fuktig, kanske du vill klappa den med en pappershandduk innan du lägger till den i din brödmix. Om din zucchini är för blöt kan det göra att ditt bröd blir rinnande. Men för det mesta blir zucchinin bra och du behöver inte klappa den för att ta bort en del av fukten.
Om du föredrar din bröd för att få ett lättare och torrare bröd kan du krama ut lite av fukten ur zucchinin. Men om du föredrar ett tätare och fuktigare bröd, lämna zucchinin som den är.
Tänk på att tvätta zucchinin innan rivning och citronen innan skalet. Det finns ingen anledning att skala zucchinin innan du river den, eftersom skalet är tillräckligt tunt kommer det inte att orsaka några problem med konsistensen och det kommer att spara tid. Men om du föredrar att skala zucchinin innan du kan.
När du lägger zucchinin i, vill du försiktigt vända den i mixen med en spatel tills den precis är blandad. Överblandning kan göra att brödet blir segt och tappar sin möra finish.
Vill du enkelt ta bort brödet kan du klä formen med bakplåtspapper efter smörjning. Låt bakplåtspappret hänga något över sidorna så att du enkelt kan ta tag i det och ta bort brödet från formen.
Detta bröd kan förvaras i upp till fyra dagar i en lufttät behållare i rumstemperatur. Den kan även förvaras i kylen i upp till en vecka och i frysen, täckt i aluminiumfolie, i upp till tre månader. Låt det frysta brödet tina i rumstemperatur i två till tre timmar innan servering.
Om du bestämmer dig för att frysa in det här brödet är det viktigt att täcka det i aluminiumfolie innan det fryses. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att den brinner i frysen.
Fantastiskt recept på citronzucchinibröd
Equipment
- En 9 x 5-tums brödform
- Ett rivjärn
- Ett galler
Innehållsförteckning
- 1 ½ koppar mjöl
- 1 tesked bakpulver
- ½ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- ¾ kopp strösocker
- ½ kopp olja
- 4 ounces färskost delas och mjukas upp
- 1 kopp strimlad zucchini
- 1 matsked citronskal
- ¼ kopp citronsaft dividerat
- ½ kopp florsocker
Instruktioner
- Förbered ugnen och pannan - Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Smörj och mjöla pannan.
- Kombinera torra ingredienser - I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
- Vispa ingredienser - Använd en elektrisk mixer och vispa ihop socker, olja, ägg och hälften av färskosten. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna, blanda varje gång.
- Tillsätt zucchinin och citronen - Riv zucchinin och tillsätt den i mixen. Tillsätt citronskalet och tre matskedar citronsaft, blanda noggrant.
- Baka brödet - Grädda brödet i 40-45 minuter. Stick en tandpetare för att kontrollera om brödet är färdigt om tandpetaren kommer ut ren är brödet färdigt. Låt svalna i 15 minuter och ta sedan bort brödet från formen och låt det svalna på galler.
- Gör duggregn - Medan brödet gräddas, blanda florsockret, återstående citronsaft och resterande färskost tillsammans. Blanda tills duggregn är slät. Låt brödet svalna helt innan du tillsätter duggregn, låt sedan brödet stå tills duggregn är fast innan du skär.
- För en extra citronkick, lägg till lite citronskal på toppen innan servering. Det här är ett utsökt sött bröd som passar bra till fest.
Anmärkningar
- Om zucchinin du använder är riktigt fuktig, kanske du vill klappa den med en pappershandduk innan du lägger till den i din brödmix. Om din zucchini är för blöt kan det göra att ditt bröd blir rinnande. Men för det mesta blir zucchinin bra och du behöver inte klappa den för att ta bort en del av fukten.
- Om du föredrar att ditt bröd ska ha ett lättare och torrare bröd kan du pressa ut lite av fukten ur zucchinin. Men om du föredrar ett tätare och fuktigare bröd, lämna zucchinin som den är.
- Tänk på att tvätta zucchinin innan rivning och citronen innan skalet. Det finns ingen anledning att skala zucchinin innan du river den, eftersom skalet är tillräckligt tunt kommer det inte att orsaka några problem med konsistensen och det kommer att spara tid. Men om du föredrar att skala zucchinin innan du kan.
När du lägger zucchinin i, vill du försiktigt vända den i mixen med en spatel tills den precis är blandad. Överblandning kan göra att brödet blir segt och tappar sin möra finish. - Vill du enkelt ta bort brödet kan du klä formen med bakplåtspapper efter smörjning. Låt bakplåtspappret hänga något över sidorna så att du enkelt kan ta tag i det och ta bort brödet från formen.
- Detta bröd kan förvaras i upp till fyra dagar i en lufttät behållare i rumstemperatur. Den kan även förvaras i kylen i upp till en vecka och i frysen, täckt i aluminiumfolie, i upp till tre månader. Låt det frysta brödet tina i rumstemperatur i två till tre timmar innan servering.
- Om du bestämmer dig för att frysa in det här brödet är det viktigt att täcka det i aluminiumfolie innan det fryses. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att den brinner i frysen.
Ett gott zucchinibröd
Detta läckra zucchinibröd med citron kommer säkerligen att bli en hit hos alla. Zucchinin ger brödet en mör, fuktig finish och citronen ger det en välsmakande citrussmak. Det är ett fantastiskt bröd att ta med till fester och grytor.
Det här receptet är definitivt ett du vill ha till hands för alla dina fester. Det är ett bra brödrecept som alla säkert kommer att älska. Om du provade detta citronzucchinibröd, vänligen dela med dig av din erfarenhet av att göra det.
Om du har några frågor eller kommentarer angående detta recept, vänligen kommentera detta inlägg!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
