Senast uppdaterad den 9 april 2024
Vill du inreda med en elegant neutral färg? Letar du efter den perfekta nyansen av grått? Det här inlägget kommer att berätta allt du behöver veta om hur man gör grå glasyr.
Även om grått inte är en vanlig färg glasyr, när det görs rätt kan det vara en elegant färg, vilket ger några vackra desserter. Det är en mångsidig färg som kan användas som huvudfärg eller tillsammans med andra färger.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Hur man gör grå glasyr: Varför välja grå?
Även om vissa människor kanske inte gillar färgen grå när den används i desserter, kan den dock vara sofistikerad och vacker. Grå glasyr kan användas för att dekorera tårtor för speciella tillfällen och fungerar även som en bra bas när man lägger till olika färger.
Grått kan se vackert ut för glasyr efterrätter för bröllop, årsdagar, examen och även födelsedagar. Vissa människor kommer till och med att ha is cupcakes grå för att avslöja kön och ha antingen blå eller rosa på insidan för att avslöja om barnet är en pojke eller en flicka. Oavsett tillfälle kan grått vara ett bra val av färg för glasyr.
Hur man gör grå glasyr: Vad du behöver följa
Innehållsförteckning
För att göra grå glasyr behöver du:
Eller om du föredrar att inte använda svart matfärg:
- Två komplementfärger av matfärg
- Eller de tre primära färgerna i matfärg
Att använda svart och blå matfärgning är ett populärt val bland livsmedelsexperter för att göra grå matfärgning. Lägg till det blå till det svarta med vitt glasyr ger dig mer kontroll över den grå nyansen.
Om du inte har svart matfärg eller vill undvika att använda svart kan du använda komplementfärger, som rött och grönt, gult och lila, eller blått och apelsin. Om du lägger till mer rött, gult eller orange kommer det att ge den en mer "varm" grå ton, medan mer blå, grön eller lila ger den en mer "sval" grå ton.
Om du använder primärfärgerna kommer blått, rött och gult att producera en platt grå färg. Om du lägger till mer av en färg ändras nyansen av grått.
Hur man gör grå glasyr: Steg-för-steg-instruktioner
Steg ett: Töm glasyren i en skål
Använd en spatel, töm vit glasyr i en stor skål.
Steg två: Lägg till matfärgning
Lägg till en del blå matfärg och en del svart matfärg. Baserat på två koppar glasyr skulle detta vara ungefär tre droppar blå matfärg och tre droppar svart matfärg.
När du använder komplementfärger eller primärfärger, använd även lika delar av varje färg. Börja följa regeln med tre droppar av varje färg för två koppar glasyr och justera efter behov.
Steg tre: Blanda glasyr
Blanda glasyren och matfärgen. Se till att det blandas ordentligt för att undvika ränder. Det kan ta ett par minuter att blanda färgerna och glasyren helt.
Även om många kanske inte tänker på grått som en färg för bröllop, kan det se vackert ut som glasyr för en tårta eller cupcakes. Det ger en elegant look som alla kommer att beundra.
Tips och tricks
Kör ett test
Det kan ta lite övning för att uppnå den grå nyans du vill ha, eftersom det kan variera mycket. Det är ingen dålig idé att göra en provkörning först för att kunna hitta den grå nyansen du letar efter, innan du använder den för att dekorera dina desserter.
När man färgar glasyr är det alltid enklast att börja med mindre matfärg och sedan lägga till mer om det behövs. Om du av misstag gör din glasyr för mörk kan du lätt göra den ljusare genom att lägga till mer vit glasyr och blanda in den tills du får rätt nyans du vill ha.
Låt Färgen sätter sig
En sak att tänka på när man jobbar med karamellfärg är att det kan mörkna med tiden. Om du är osäker på den grå nyansen, låt glasyren vila i tio till femton minuter. Efter att ha låtit den sitta, kontrollera om färgen överhuvudtaget mörknat, lägg sedan till mer matfärg om du vill.
Hur du förvarar din glasyr
Frostade desserter kan i allmänhet förvaras i rumstemperatur i två till tre dagar och kylas efteråt. Oanvänd glasyr bör förvaras i kylen i upp till en vecka och i frysen i upp till ett halvår.
Överbliven glasyr kan separera efter att ha förvarats i kylen eller frysen. Låt glasyren nå rumstemperatur och blanda ihop den igen innan du använder den.
Karamellfärg
När man använder karamellfärg, kan du använda flytande gel, flytande, gelpasta, pulver eller naturligt. Flytande och flytande gel är de vanligaste eftersom de är de mest lättillgängliga och de enklaste att arbeta med.
Flytande matfärg är också ett populärt val eftersom det finns i många färger och fungerar utmärkt för att ge en ljusare nyans. Flytande gel matfärgning är tjockare och mer koncentrerad, så lite kan räcka långt. Flytande gel matfärgning är bra för att skapa levande färger.
Var noga med att använda vit glasyr när du gör grå glasyr. Benvit eller gul glasyr gör det svårt att få en ordentlig nyans av grått.
Om du vill dekorera dina bakverk med en annan färg utöver grått, fungerar vissa färger bättre än andra. Blått, rosa, gult och rött är några av de mest populära färgerna som fungerar vackert när de paras ihop med grått.
Hur man gör grå glasyr
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Töm glasyren i en skål - Använd en spatel och töm den vita glasyren i en stor skål.
- Lägg till matfärgning - Lägg till en del av blå matfärg och en del svart matfärg. Baserat på två koppar glasyr skulle detta vara ungefär tre droppar blå matfärg och tre droppar svart matfärg.
- När du använder komplementfärger eller primärfärger, använd även lika delar av varje färg. Börja med att följa regeln med tre droppar av varje färg för två koppar glasyr och justera efter behov.
- Blanda glasyr - Blanda glasyren och matfärgen tillsammans. Se till att det blandas ordentligt för att undvika ränder. Det kan ta ett par minuter att blanda färgerna och glasyren helt.
- Även om många kanske inte tänker på grått som en färg för bröllop, kan det se vackert ut som glasyr för en tårta eller muffins. Det ger en elegant look som alla kommer att beundra.
Anmärkningar
- Det kan ta lite övning för att uppnå den grå nyans du vill ha, eftersom det kan variera mycket. Det är ingen dålig idé att göra en provkörning först för att kunna hitta den grå nyansen du letar efter, innan du använder den för att dekorera dina desserter.
- En sak att tänka på när man arbetar med matfärg är att den kan mörkna med tiden. Om du är osäker på den grå nyansen, låt glasyren sitta i tio till femton minuter. Efter att ha låtit den sitta, kontrollera om den färgade alls mörknat, lägg sedan till mer matfärg om du vill.
- Frostade desserter kan i allmänhet förvaras i rumstemperatur i två till tre dagar och kylas efter det. Oanvänd glasyr bör förvaras i kylen i upp till en vecka och i frysen i upp till sex månader.
- Överbliven glasyr kan separera efter att ha förvarats i kylen eller frysen. Låt glasyren nå rumstemperatur och blanda ihop den igen innan du använder den.
- När man färgar glasyr är det alltid enklast att börja med mindre matfärg och sedan lägga till mer om det behövs. Om du av misstag gör din glasyr för mörk kan du lätt göra den ljusare genom att lägga till mer vit glasyr och blanda in den tills du får rätt nyans du vill ha.
- När du använder matfärgning kan du använda flytande gel, flytande, gelpasta, pulver eller naturell. Flytande och flytande gel är de vanligaste eftersom de är de mest lättillgängliga och de enklaste att arbeta med.
- Flytande matfärgning är ett populärt val eftersom det finns i många färger och fungerar utmärkt för att ge en ljusare nyans. Flytande gel matfärgning är tjockare och mer koncentrerad, så lite kan räcka långt. Flytande gel matfärgning är bra för att skapa levande färger.
- Var noga med att använda vit glasyr när du gör grå glasyr. Benvit eller gul glasyr gör det svårt att få en ordentlig nyans av grått.
- Om du vill dekorera dina bakverk med en annan färg utöver grått, finns det vissa färger som fungerar bättre än andra. Blått, rosa, gult och rött är några av de mest populära färgerna som fungerar vackert när de paras ihop med grått.
Hur gör du naturligt grå glasyr?
Även om det inte är en traditionell färg på glasyr, kan grått göra en vacker neutral färg att lägga till din tårta. Den kan användas som bas eller så kan du använda den för att skapa vackra bårder och dekorationer. Det finns flera nyanser av grått du kan göra för att dekorera, från ljusgrå till mörka nyanser av grått.
Medan svart matfärg vanligtvis används för att göra den grå frostingen, innehåller den ofta konstgjorda ingredienser och färgämnen. Även om traditionell matfärgning är säker, föredrar vissa människor ett mer naturligt alternativ. Svart matfärg kan fläcka och vara rörigt att arbeta med.
Lyckligtvis används naturliga alternativ till traditionell svart matfärgning för att göra grå glasyr. Om du fortfarande vill använda matfärgning kan du välja naturlig matfärg. Naturlig matfärgning använder inte konstgjorda ingredienser eller konstgjorda färgämnen utan använder istället grönsaksjuicer och kryddor för färgning.
Det finns också möjlighet att använda aktivt kol för att färga din frosting. Du kan också använda naturliga matpulver av olika frukter och grönsaker för att göra grå. Även om det inte är helt naturligt, kan du använda Oreos för att göra grå frosting för att undvika konstgjorda färgämnen från matfärger.
Naturlig matfärgning
Naturlig matfärgning är ett bra alternativ till traditionell matfärgning. Den kombinerar vanligtvis juice från olika frukter och grönsaker med kryddor för att skapa naturliga färger. Den använder inte konstgjorda ingredienser som konstgjorda färgämnen.
Naturlig matfärgning kommer i en mängd olika färger inklusive blå, röd, grön och gul. Även om de gör naturlig svart matfärgning, kan det vara svårt att hitta. Du kan dock använda gul, blå och röd matfärg med din frosting för att skapa grått.
Aktivt kol
Aktivt kol är säkert att konsumera och är en naturlig produkt som är utmärkt för att göra grå glasyr. Tillsätt en liten mängd aktivt kol till din frosting för att göra den grå. Du kan lägga till mer om du vill skapa en mörkare grå, men det är bäst att börja med en liten mängd och lägga till mer om det behövs.
Blåbärspulver, betpulver och gurkmeja
Som nämnts tidigare kan du kombinera gult, blått och rött för att göra grå glasyr. Ett sätt att göra detta naturligt är att blanda blåbärspulver, betpulver och gurkmeja tills du skapar din önskade nyans av grått. Dessa ingredienser är helt naturliga och kan skapa en grå frosting.
oreo
Även om Oreos kanske inte är en naturlig mat, är de ett enklare alternativ än att bråka med stökiga matfärger som kan spilla eller fläckar. Dessutom använder de inte konstgjorda färgämnen som traditionell matfärg. Oreos kommer också att få din frosting att smaka läcker också.
För att göra det, krossa dina Oreos i en matberedare tills de blir ett fint pulver. Alternativt kan du lägga dem i en påse och använda en kavel för att krossa dem. Tillsätt sedan dina finkrossade Oreos till din frosting och blanda tills de är ordentligt blandade.
En elegant grå glasyr
Folk kan bli förvånade över hur elegant grå glasyr kan se ut på desserter. Att använda matfärg med vit glasyr kan skapa flera vackra grå nyanser. Grå glasyr kan vara en bra färg på desserter för många olika tillfällen.
Att veta hur man gör grå glasyr är en bra färdighet att ha om du gillar att baka. Det är enkelt att göra och låter dig skapa den grå nyans du vill ha. Om du tyckte att den här artikeln var användbar och intressant, vänligen dela den.
Kommentera gärna om du gillade den här artikeln, eller har några anmärkningar angående hur man gör grå glasyr!
Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.
