Senast uppdaterad den 9 april 2024

Letar du efter en bra färg för att dekorera din tårta? Vill du testa att göra en vacker nyans av vinröd? Det här inlägget kommer att svara på frågan: hur man gör vinröd glasyr?

Bourgogne är en elegant färg och är ett toppval för brudar när de ska välja sina bröllopsfärger. Det är en mörkröd eller lila färg. Det har fått sitt namn från färgen på vinrött vin, som kommer från regionen Bourgogne i Frankrike.

Bourgogne är en vacker färg för att dekorera tårtor och kakor. Det är en bra färg för alla fester och är särskilt populär på hösten och vintern. Gör din egen vinröd glasyr är enkel och kommer att se vacker ut på alla dina desserter.

Hoppa till recept / Skriv ut recept

Hur gör man Burgundy Icing? Följ denna handledning

Att göra vinröd glasyr, du kommer behöva:

Om du letar efter ett alternativ till att använda rosa och violett finns det några andra alternativ du kan använda. Om du inte har rosa och violett matfärg, kan du använda karmosinröd, röd, brun och orange matfärg. Om du vill använda mindre matfärgning kan du använda chokladglasyr och lägga till lila matfärg.

Eller en Alternativ till rosa och violett matfärgning:

Eller en annan Alternativ:

Chokladglasyr
Lila matfärg

Hur man gör Bourgogne glasyr: Steg-för-steg-instruktioner

Steg ett: Lägg din glasyr i en stor skål

Använd en spatel och placera glasyren i en stor skål.

Steg två: Tillsätt matfärgen

Tillsätt din matfärg till glasyren. Om du använder rosa och violett matfärg, lägg till fem delar rosa och en del violett.

När du använder crimson, röd, brun och orange matfärg, börja med åtta droppar crimson, en droppe röd, en droppe brun och en halv droppe apelsin för två och en halv kopp glasyr. Anpassa efter hur mycket glasyr du behöver och tillsätt mer matfärg om det behövs för att nå önskad nyans.

Om du använder chokladglasyr, tillsätt lila matfärg tills önskad färg uppnås. Mindre matfärg kommer att behövas när du använder chokladglasyr, så om du gillar choklad är detta en bra metod att följa. Börja med lite i taget, till exempel fem droppar för två koppar, och tillsätt fler efter behov tills du når en elegant vinröd färg.

Steg tre: Blanda tills det är helt blandat

Använd en träslev eller spatel och blanda matfärgen i glasyren tills den är helt blandad.

Du kan behöva lägga till mer matfärg för att nå önskad nyans av vinröd.

Att använda chokladglasyr och tillsätta lila matfärg ger glasyren en mer naturlig smak. Det kan krävas mycket matfärg för att göra vit glasyr vinröd, vilket kan påverka smaken något.

Hur man gör Bourgogne glasyr: Tips och tricks

När man äter Bourgogne glasyr

Bourgogne är en fantastisk färg för bröllop, examen, fester och duschar. Den är elegant och kommer att sticka ut på dina favoritdesserter. Det kommer att se ut som en showstopper för alla speciella tillfällen.

När du äter vinröd glasyr måste du vara försiktig så att du inte får det på kläderna, eftersom det kan orsaka fläckar. Den vinröda färgen kan till och med tillfälligt färga dina läppar, tänder och tunga efter att ha ätit, på grund av dess livfulla färg från matfärgen.

En naturlig vinröd färg

Använda choklad glasyr är ett bra sätt att få en mer naturlig vinröd färg. Den bruna färgen från chokladglasyren ger den en färgbas så du behöver inte använda lika mycket matfärg som du skulle göra om du använde vit glasyr. Om du bara lägger till några droppar lila matfärg kommer du att få en vacker vinröd färg.

När du lägger till matfärgning

Det är alltid bäst att börja med mindre matfärgning och sedan lägga till mer om det behövs. Det är en bra idé att tillsätta lite mindre än hur mycket mat som behövs, sedan blanda ihop och lägga till mer om det behövs. Märket för matfärgning du använder kan ha en något annorlunda nyans än andra märken.

Om du lägger till för mycket matfärg, kan du lägga till mer glasyr till den redan färgade blandningen tills den blir ljusare till önskad nyans. Det kan vara lite knepigt att få frostingen att vara den korrekta nyansen av vinröd, eftersom din frostingfärg kan variera beroende på recept, precis som matfärgen kan variera något beroende på märke.

Hur man förvarar överbliven glasyr

De flesta glasyrer kan lämnas i rumstemperatur i en till två dagar, med vissa kan vara ute längre. Överbliven glasyr kan vara förvaras i kylen i upp till en vecka och i frysen i upp till tre månader.

Glasyr som förvaras i kyl eller frys kan separera, vilket är normalt. Blanda bara om den och låt den nå rumstemperatur innan servering. Om färgen bleknar med tiden, lägg bara till ett par droppar matfärg för att få tillbaka den livfulla vinröda färgen.

Om du inte verkar få glasyren att nå rätt färg, ställ den åt sidan i en skål täckt med plastfolie i allt från trettio minuter till två timmar. Detta gör att färgen fördjupas med tiden. Det är viktigt att se till att plastfolien är lufttät över skålen, eftersom det är viktigt för att färgen ska mörkna.

Vilken färg får du när du blandar rosa och vinrött?

När det gäller att blanda färger beror allt på förhållandet mellan båda och hur mycket du använder. Vinröd och rosa blandat i lika stora mängder ger en härlig lila ton. Men om du använder mer vinrött blir det en mörk vinröd färg. Och använder du mer rosa får du en mörkrosa färg.

Vilken färg får du när du blandar vinrött och lila?

Återigen, allt beror på hur mycket du använder varje färg. Förhållandet är väldigt viktigt när det kommer till att blanda färger. Men för det mesta kommer en blandning av vinröd och lila att ge en rödlila färg.

Vilken färg får du när du blandar svart och vinrött?

Att arbeta med svart matfärg kan vara knepigt. Om du använder för mycket svart blir nästan vilken färg som helst svart. Om du blandar svart och vinrött får du en extremt mörk vinröd färg som blir svår att ljusna om du använder för mycket.

Vilken färg får du när du blandar vinrött och grönt?

När man blandar vinrött och grönt så uppnår man en färg som är mörkbrun till färgen. Det kommer inte nödvändigtvis att vara en tilltalande färg, men du kan behöva använda brun i vissa baknings- och dekorationsrecept. Men om du letar efter en bättre brun kan det vara bäst att blanda lika mycket rött och grönt. Om du letar efter en mörkare brun, behöver du 4 droppar gult, 2 droppar rött och 2 droppar blått. Och om du letar efter en intensiv brun, behöver du 8 droppar rött, 5 droppar grönt och 1 droppe blått.

Vilken färg får du när du blandar orange och vinröd?

Som alltid beror allt på förhållandet mellan matfärger du använder. Men du kommer sannolikt att få en djupröd färg som har orange undertoner. Bourgogne kommer att vara den överlägsna färgen om du inte använder en betydande mängd orange matfärg.

Hur gör du Burgundy Icing mörkare?

För att göra din vinröd glasyr mörkare kan du göra någon av följande metoder. Den första är att lägga till tandpetare mängder av lila matfärg tills du når den mörkare färg du önskar. En annan metod är att lämna runt 1/4 av smörkrämen i frysen i några minuter och sedan lägga tillbaka den i resten av smörkrämen och rör om. Det är ett bra tips för att göra din glasyr mörkare utan att använda några ytterligare ingredienser.

Hur gör du Burgundy Wine Frosting?

Innan du börjar färga måste du göra den perfekta smörkrämen. Jag följer alltid samma recept och det misslyckas aldrig med att göra mig besviken. Du behöver följande ingredienser: 2 koppar osaltat smör, 1 matsked vaniljextrakt, 1/2 tesked salt, 7 koppar strösocker och 3 matskedar tung grädde (eller vispgrädde).

Nu behöver du bara vispa smöret i en skål tills det är slätt.
När den är slät tillsätt vanilj och salt och blanda väl.
Tillsätt nu florsockret gradvis och blanda hela tiden.
När sockret har tillsatts, tillsätt den tunga grädden. Du kan behöva ytterligare grädde eller strösocker, beroende på konsistensen.
När du har nått den konsistens du vill ha, tillsätt matfärgen. Du behöver cirka 3 droppar röd matfärg och 2 droppar lila matfärg. Blanda väl tills du har nått den färg du letar efter.

En vacker vinröd glasyr

Att göra din egen vinröd glasyr är bra för alla tillfällen. Genom att göra det på egen hand kan du uppnå den perfekta nyansen av vinrött. Det är enkelt att få en vinröd glasyr och att göra det själv kan du få din exakta önskade färg.

Oavsett om du väljer att lägga till lila matfärg till chokladglasyr eller rosa-rosa matfärg och violett matfärg kan du göra din egen vinröd. Crimson, röd, brun och apelsin kan till och med hjälpa dig att uppnå en vacker vinröd färg för din glasyr.

Kommentera och dela om du gillade den här artikeln eller har några kommentarer angående detta inlägg!

Facebook Kommentarer

Karen Rutherford

Karen är en passionerad konditor som älskar att skapa läckra bakverk. Hon har varit i kulinariska konsten i över 10 år, finslipat sina färdigheter och fulländat sitt hantverk. Karen är känd för sin kreativitet och känsla för detaljer, och skapar unika desserter som ger alla ett leende. Hon letar alltid efter sätt att utmana sig själv och komma på nya recept som är både välsmakande och visuellt tilltalande. Karen älskar att experimentera med olika smaker och texturer, och hon är engagerad i att tillhandahålla produkter av högsta kvalitet till sina kunder.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.

Vinröd glasyr:

Alternativ till rosa och violett matfärgning:

Ett annat alternativ: