Senast uppdaterad den 31 december 2022

Om du letar efter ett välsmakande men enkelt recept att göra, kommer du att vilja veta hur man gör en tårtrulle med en boxcakemix. Tårtrullar är en rolig och läcker variant på traditionell tårta i lager. De har ett snyggt, enhetligt utseende och kan göras i olika smaker.

Även om det kan vara lite knepigt att få rullen rätt om du noggrant följer anvisningarna kan du få en vacker rulle. Det är ett nybörjarvänligt recept för den som inte gjort en tårtrulle tidigare. Det är en underbar efterrätt att servera på din middagsbjudning eller en gryta, eftersom den säkerligen kommer att bli en hit.

Hoppa till recept

Vad du behöver för att göra denna tårtrulle-recept med hjälp av kakmix

För att göra denna traditionella Swiss Roll-tårta behöver du följande:

Innehållsförteckning

6 ägg
1 ask choklad fudge kaka mix
1 / 2 kopp vatten
1 / 4 kopp vegetabilisk olja
1/2 kopp strösocker
En liten mängd mjöl till pannor

För fyllningen:

1 burk marshmallow creme (7 ounces)
3/4 kopp smör, rumstemperatur
1 tsk vanilj
1 1 / 2 koppar pulveriserat socker

För glasyren:

1 dl mörk chokladchips
3 / 4 kopp tung piskning kräm

Equipment

Två 15 x 10 x 1-tums pannor
Bakplåtspapper
Matlagningsspray
Stor skål
Elektrisk mixer
Två rena kökshanddukar
Metallspatel
Galler
Offset spatel
Plastfolie
Mikrovågssäker skål
Vaxat papper

Steg-för-steg-instruktioner

Steg ett: Värm ugnen och förbered dina två kakformar

Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit och klä dina två bakplåtar med bakplåtspapper. Spraya sedan bakplåtarna med matlagningsspray och strö över en liten mängd mjöl.

Bakplåtsformar med gelérulle – professionella aluminiumkakor uppsättning om 2 – hållbara, ugnssäker, giftfria, lätta att rengöra, kommersiell kvalitet – 16×11 tum – kantade bakplåtar för bakning och rostning

Kolla pris på Amazon

Steg två: Vispa äggen

I en stor skål, använd en elektrisk mixer för att vispa äggen i cirka sex minuter eller tills de är citronfärgade.

Steg tre: Tillsätt kakmixen, oljan och vattnet

Efter att ha vispat äggen, tillsätt kakmixen, oljan och vattnet. Vispa kaksmeten på låg hastighet i 30 sekunder och skrapa sedan bunkens sidor. Fortsätt att vispa blandningen på medelhastighet i en minut.

Steg fyra: Baka kakorna

Tillsätt cirka 2 1/4 koppar smet till var och en av dina kakformar. Grädda kakorna i 10-12 minuter eller tills mitten lätt fjädrar tillbaka vid beröring.

Steg fem: Rulla kakorna

Medan kakorna gräddas, strö över dina florsocker på två rena kökshanddukar. Efter att ha tagit ut kakorna från ugnen, kör försiktigt en metallspatel runt kanterna på kakan och överför dem sedan försiktigt till handdukarna. Ta bort bakplåtspappret och rulla försiktigt ihop handduken från den smala änden.

Steg sex: Kyl kakorna

Lägg dina kakor på ett galler och låt dem svalna i en halvtimme med skarven centrerad på tårtans botten.

Steg sju: Gör fyllningen

I en stor blandningsskål, använd en elektrisk mixer för att vispa marshmallowcremen, rumstempererat smör och vanilj på medelhastighet tills det är slätt. Skrapa skålens sidor efter behov och vrid sedan mixern till låg hastighet och vispa i strösockret tills det är slätt och krämigt.

Steg åtta: Tillsätt fyllningen i kakan

Rulla försiktigt ut dina kakor, låt de smala ändarna förbli något böjda. Lägg till en kopp fyllning till varje kaka och bred ut inom 1/2 tum från kanten. Använd handdukarna för att rulla tillbaka kakorna och täck dem sedan i plastfolie.

Lägg båda dina inslagna kakor på en plåt. Ställ sedan in dem i kylen i en halvtimme.

Steg nio: Gör glasyren

Använd en mikrovågssäker skål, mikrovågsugn chokladbitarna och tung whipping cream i 40-60 sekunder. Fortsätt mikrovågsugn i 10-sekunders steg tills blandningen är slät. Låt glasyren stå i fem till 10 minuter tills blandningen tjocknat något.

Steg tio: Dekorera kakorna

Ta bort plastfolien från dina kakor och lägg dem på ett galler, med vaxat papper under. Häll glasyren över kakorna och täck dem helt. Ställ kakorna i kylen i 30 minuter eller tills chokladen stelnat.

Tips och tricks

För att din tårta ska få en fin rulle, fri från sprickor är det viktigt att rulla ut den ur ugnen utan fyllning när den fortfarande är varm. Detta kommer att hjälpa den att hålla sin form och kan förhindra sprickor i recept på rullade kakor. Om du hoppar över det här steget blir det väldigt svårt att rulla tårtan när du lägger till fyllningen.

Förvara denna kaka i kylen i upp till fyra dagar i en lufttät behållare också. Du kan även frysa denna rulltårta i upp till sex månader. Placera den helt enkelt utan lock i kylen i en timme för att låta glasyren frysa, täck den sedan med plastfolie och aluminiumfolie och ställ tillbaka den i frysen.

Dessutom är det viktigt att använda matlagningsspray och bakplåtspapper när man gör tårtrulle recept. Detta hjälper till att förhindra att kakan fastnar och gör att den blir mycket lättare att arbeta med. Vispa också dina ägg tillräckligt länge för att få en svampig konsistens i kakan.

Serveringar och förberedelsetid

Baktid	Beredningstid	Serveringar
10-12 minuter	60 minuter	16

Hur gör man en tårtrulle från grunden?

Även om det är enklare att göra en tårtrulle (eller schweizerrulle) av en boxcakemix, tror jag inte att du kan slå en tårtrulle som har gjorts från grunden. Det här receptet är inspirerat av ett från Sally's Baking Addiction, och det är rikt, chokladigt och gott. Låt oss ta en närmare titt.