Senast uppdaterad 12 januari 2023

Vill du baka en tårta som kommer att imponera? Vill du göra en tårta med flera lager? Om så är fallet, kommer du att vilja veta hur du följer ett 4-lagers kakrecept.

Även om det till en början kan verka skrämmande att göra en tårta med så många lager, kan du genom att noggrant följa den här handledningen skapa en vacker tårta. Dessutom kommer du att kunna servera fler med en större tårta, eller helt enkelt bara ha mer att njuta av själv. Oavsett din erfarenhetsnivå kan du behärska att göra en 4-lagerstårta.

Hoppa till recept / Skriv ut recept

Vad du behöver följa för att göra en 4-lagerstårta

Ingredienser till tårtan

2 1/4 kopp strösocker
1 kopp vegetabilisk olja
4 ägg, Large
2 teskedar vanilj extrakt
3 3 / 4 koppar allsidig mjöl
3 / 4 teskedbakad soda
1 / 2 tesked salt
1 1/2 dl kärnmjölk
Osaltat smör, till pannor

Ingredienser till frostingen

8 st osaltat smör, i rumstemperatur, skuren i bitar
nypa salt
10 dl konditorsocker, siktat
2 matskedar vaniljextrakt
6-8 matskedar mjölk

Equipment

4 9-tums kakformar
Bakplåtspapper
Stor skål
Elektrisk mixer
Såll
Medium skål
Galler
Tandad kniv
Offset spatel
Tallrik, skivspelare eller tårtställ

Rostfria blandningsskålar (set med 6) Rostfria blandningsskålar

Kolla pris på Amazon

Steg-för-steg-instruktioner

Steg 1: Förvärm ugnen och förbered kakformar

Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Smöra de fyra kakformarna och lägg bakplåtspapper på botten för att undvika att de fastnar.

Steg 2: Kombinera strösocker och vegetabilisk olja

Vispa strösocker och vegetabilisk olja i en elektrisk mixer på medelhög hastighet i cirka tre minuter. Blandningen ska vara slät och krämig.

Steg 3: Tillsätt ägg och vanilj

Vispa ner äggen i ett i taget. Tillsätt sedan vaniljen och vispa blandningen på hög hastighet i cirka två minuter. Smeten ska se lätt och fluffig ut.

Steg 4: Sikta och tillsätt de återstående ingredienserna

I en medelstor skål, sikta mjöl, salt och bakpulver. Med mixern på låg hastighet, tillsätt växelvis mjölmix och kärnmjölk till smeten. Börja med mjölblandningen och tillsätt tre tillsatser, samtidigt som du tillsätter kärnmjölk efter varje gång.

Blanda ingredienser för en 4-lagerstårta

Efter cirka två minuter ska blandningen vara slät. Undvik att övermixa smeten.

Steg 5: Dela smeten och grädda kakorna

Fördela smeten jämnt mellan de fyra kakformarna. Grädda två kakor åt gången i 15 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Låt de två första kakorna svalna på galler medan de andra två gräddas.

Steg 6: Gör frostingen

Med en elektrisk mixer, vispa smör och salt på medelhastighet i cirka två minuter. Tillsätt långsamt konditorernas socker tills det är slätt, vrid sedan hastigheten till medelhög och vispa i två minuter. Tillsätt gradvis mjölken till frostingen tills den blir tjock och bredbar i konsistensen.

Steg 7: Jämna ut kakorna

När kakorna är helt svalna, ta en tandad kniv för att jämna ut toppen av dina kakor om de är ojämna. Detta gör att dina kakor blir lättare att stapla och ge den färdiga produkten ett bättre helhetsutseende.

Steg 8: Sätt ihop tårtan

Lägg ett tårtlager på ett fat, tårtställ eller skivspelare. Använd en offset spatel, sprid cirka 1 1/2 koppar frosting på kakan, upprepa med varje lager. När alla fyra lagren är staplade, använd den återstående frostingen för att täcka sidorna och toppen av kakan.

Tips och tricks för att göra en 4-lagerstårta

Om du vill vara kreativ med din tårta kan du lägga till matfärg på varje lager. Dela din tårta i fyra olika skålar och tillsätt 5-10 droppar matfärg i varje skål tills du når önskad färg. När färgerna är helt blandade i varje skål, tillsätt kakor i formarna och baka dem.

Din tårta kan förvaras i 4-5 dagar i en lufttät burk i kylen. Den kan också frysas i upp till sex månader, slås in i plastfolie och sedan täckas av aluminiumfolie. När du är redo att servera din frysta tårta, låt den tina i kylen över natten.

Låt alla dina kalla ingredienser nå rumstemperatur innan du lägger dem i smeten. Detta kommer att ge din tårta en slät, fluffig konsistens.

Recept för dubbel choklad 4-lagerstårta

Nu vet du hur man gör vaniljkakor i 4 lager, du kanske undrar hur man gör en chokladkaka. Låt oss ta en närmare titt på ett recept på en chokladkaka med fyra lager.

Ingredienserna du behöver för detta recept är:

till tårtan:

1 1/4 koppar vanligt mjöl
3 1/4 koppar strösocker
5 matskedar kakaopulver
2 teskedar bakpulver
1 1/2 tsk bakpulver
nypa salt
1/2 kopp vegetabilisk olja
1 kopp kärnmjölk
2 ägg
1 tesked vaniljpasta eller extrakt
1 kopp kokande vatten

till chokladfrosting:

1 kopp smör
5 1/4 strösocker, siktat
1/2 kopp kakaopulver
1/2 kopp mjölk
2 teskedar vaniljextrakt
1 tsk espressopulver

Nu behöver du bara:

Samla alla ingredienser du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 350F. Du måste också förbereda två kakformar genom att smörja dem med smör och pudra dem med mjöl.
För att göra chokladkakan, ta en mixerskål och tillsätt följande ingredienser: vanligt mjöl, strösocker, kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda väl med hjälp av en stavmixer (eller elektrisk mixer).
När de kombinerats, tillsätt följande våta ingredienser till det torra: mjölk, vegetabilisk olja, ägg och vaniljpasta (eller extrakt). Det är viktigt att inte blanda för mycket, så blanda bara ingredienserna tills de precis är blandade.
Vik i vattnet med en spatel. Blanda tills den är helt införlivad och häll sedan smeten jämnt i de två förberedda formarna.
Placera i mitten av din förvärmda ugn och grädda i cirka 30 minuter. När den är klar ska en tandpetare som sticks in i mitten av kakan komma ut ren. Den ska också fjädra tillbaka när den trycks försiktigt.
Ta ut från ugnen och låt kakorna svalna helt innan du påbörjar nästa steg.
När svalnat, använd en tandad kniv för att skära varje tårtlager i två. Du bör ha fyra jämna tårtlager att arbeta med när du är klar.
Innan du börjar glasyren måste du sikta kakaopulvret för att säkerställa att det är klumpfritt.
Ta en skål och tillsätt mjukat smör till det siktade kakaopulvret. Mixa med en elektrisk mixer (eller stående mixer) tills det är helt blandat.
Tillsätt gradvis cirka en kopp strösocker i taget till smör- och kakaoblandningen. Tillsätt bara nästa kopp när den föregående koppen har blandats i. Tillsätt mjölken gradvis allt eftersom. Fortsätt att blanda tills all mjölk och strösocker har tillsatts.
För att avsluta, tillsätt espressopulvret och vaniljpasta (eller extrakt). Blanda väl för att fördela jämnt. Om din frosting verkar för tjock, tillsätt en skvätt mjölk. Om din frosting verkar för tunn, tillsätt en matsked strösocker.
Nu har du gjort frostingen, dela frostingen i fyra lika stora delar. Lägg ett tårtlager på ditt tårtställ och täck toppen med frosting. Lägg det andra lagret ovanpå och frosta toppen. Lägg det tredje lagret ovanpå och frosta toppen. Toppa till sist med det sista lagret och frost. Om du har frosting över kan du frosta sidorna på kakan också.
Din tårta är nu redo att ätas. Skiva, servera och njut!

Ett elegant 4-lagers kakrecept

Jag hoppas att det här inlägget har gett dig det perfekta receptet på en kaka med fyra lager. Genom att noggrant följa denna handledning kan du göra en vacker 4-lagerstårta. Det kommer inte bara att se elegant ut, utan det kommer också att smaka fantastiskt. Det är en underbart recept för ditt nästa stora firande, eftersom din familj och dina vänner kommer att älska det.

Tyckte du om den här handledningen om hur man gör en 4-lagerstårta? Om så är fallet, vänligen dela dina tankar i kommentarerna nedan och dela den här artikeln.

Facebook Kommentarer

anna

Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.

Recept på 4-lagers tårta: enkelt hur man gör