Senast uppdaterad den 13 februari 2023
Funderar du på en bra dessert för gäster? Om så är fallet är en chokladsfärdessert som smälter det bästa alternativet. Du kommer inte ångra det. Föreställ dig bara en efterrätt med ett brownietorn, glass och bär toppade med en chokladboll. Utöver det, hälls med varm fudge för att skapa en show-stoppa efterrätt.
I det avseendet kanske du tycker att det är en svår dessert att skapa, men oroa dig inte. Den är enkel och rolig att göra. Du kan också bli kreativ med detta recept, och du kan lägga till din twist.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver: Chocolate Sphere Dessert
Innehållsförteckning
- Åtta uns hackad mjölkchoklad, cirka 225 gram. (du kan också använda chips om du vill)
- 2st brownies
- 1/2 kopp diverse bär, ca 90 gram per portion.
- Glass, till servering
- 8 uns hackad mörk choklad, ca 225 gram
- 1 kopp tung grädde, ca 240 ml
Equipment
- 6-tums fyllbar prydnad, du kan hitta dessa i hantverks- och bakbutiker
- Blandningsskålar
- Mikrovågsugn
- Gummispatel
- Papper handduk
- Stor tallrik för plätering
M KITCHEN WORLD Värmebeständig silikonspatelsats – non-stick gummispatel
Steg-för-steg-instruktioner
steg 1
placera hackad mjölkchoklad inuti en glasskål. Se sedan till att smälta mjölkchokladen inuti din mikrovågsugn med 20 sekunders intervall. Och rör om med en gummispatel tills den blir slät.
steg 2
Öppna sedan din utfyllbara prydnad. Och bestryk insidan med en lätt oljad pappershandduk. Se sedan till att hälla den smälta chokladen i en av halvorna. Och stäng prydnaden. Efter det, rotera prydnadsbollen för att täcka den med choklad jämnt. Se också till att rotera tills du täckt hela ytan med choklad.
steg 3
Fortsätt sedan att rotera långsamt i cirka fem minuter. Med det kan du skaka den lite för att fylla eventuella hål med choklad. Kom ihåg att du kan placera bollen i frysen om du fyller prydnadskulan med choklad. Dessutom kan du vända prydnaden med choklad efter två minuter. Fortsätt sedan att vända varannan minut ungefär två till tre gånger tills chokladen stelnar. När den har stelnat, frys den i trettio minuter.
steg 4
Efter trettio minuter, se till att ta bort prydnadsbollen från frysen. Öppna sedan prydnaden försiktigt. Och ta bort chokladbollen. Tänk på att du måste arbeta snabbt. Genom att göra detta förhindrar du att du rör bollen för länge med dina varma händer. Du kan också placera chokladbollen i frysen efter att ha tagit ut den i några minuter.
steg 5
Doppa sedan en platt bunke i kokande vatten. Torka sedan hela skålen. Vänd sedan upp din plattbottnade skål på en plan yta. Och lägg försiktigt ena sidan av din frysta chokladboll i den varma skålen.
steg 6
Vrid försiktigt med en fram och tillbaka rörelse. Genom att göra detta säkerställer du att du inte trycker för mycket på din chokladboll. Var försiktig som möjligt eftersom chokladbollen tenderar att vara väldigt skör. Använd en pappershandduk för att isolera bollen från fingrarnas värme. Värm upp och torka av skålen några gånger efter behov, eftersom skålen kan svalna något. När du är klar placerar du tillbaka din chokladboll i frysen.
steg 7
Förbered sedan din stora tallrik. Och stapla dina förberedda brownies ovanpå varandra. Med det, omge dina brownies med de bär du väljer.
steg 8
Lägg sedan en kula glass ovanpå browniesna. Och placera försiktigt chokladbollen och täck dina brownies, bär och glass.
steg 9
Sedan, om det finns brister längs chokladbollens söm, kan du täcka chokladens bas med fler bär.
steg 10
Efter det, placera din hackade mörka choklad i en mikrovågsugn skål. Och tillsätt din tunga grädde. Sedan, mikrovågsugn din mörka choklad blanda i 20-sekunders intervall tills den blir slät och glansig.
steg 11
Häll sedan din chokladsås över bollen i en cirkulär rörelse för att smälta din chokladboll. Som ett resultat, avslöja din brownie, glass och bär.
steg 12
Äntligen, smaka och njut!
Vad du behöver: Snabbt och enkelt recept på brownies
Innehållsförteckning
- 1 kopp smält smör
- 2 koppar vitt socker
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 ägg
- 1 1/2 koppar allmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 kopp halverade valnötter
USA Pan Bakeware Rektangulär Cake Pan, 9 x 13 tum, Nonstick & Quick Release
Equipment
- 9×13-tums bakplåt
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Gummispatel
- Vispa
- Non-stick matlagningsspray
- Ugn
- Kylgaller
Steg för steg: Snabbt och enkelt recept på brownies
steg 1
Före allt annat, förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit eller 175 grader Celsius. Smörj sedan din 9×13-tums bakform med non-stick matlagningsspray.
steg 2
Efteråt, kombinera ditt smälta smör, socker, kakaopulver, vanilj, ägg, mjöl, bakpulver och salt i en stor blandningsskål. Blanda sedan med en visp tills det är jämnt blandat.
steg 3
Efter det, häll din brownie smet i din förberedda 9×13-tums bakpanna. Och fördela jämnt med en gummispatel. På samma sätt kan du använda en förskjuten spatel. Glöm inte att dekorera med dina halverade valnötter.
steg 4
Placera sedan din bakplåt i din förvärmda ugn i 20 till 30 minuter. Eller tills du kokar den ordentligt. Med det kan du kontrollera med en tandpetare. Du kan göra det genom att sätta in en tandpetare i mitten av din brownie. Och när tandpetaren kommer ut utan att någon smula fastnar på den är den klar.
steg 5
När du är klar med att tillaga din brownie, ta ut den ur ugnen. Låt den sedan svalna i gallret. Så med det, låt den svalna helt för att skära den. Efter det skär du dina brownies jämnt. Och ställ dem åt sidan för ditt recept på smält chokladbollar.
steg 6
Till sist, servera och njut!
Hur man gör en smält chokladboll
När det kommer till en chokladsfärdessert finns det många alternativ som du kan prova. En av mina favoriter är en smält chokladboll droppad i kolasås. Låt oss ta en närmare titt. För detta recept behöver du följande ingredienser:
- 1 kopp smält chokladchips (valfri smak)
- 1 kopp kolasås
- 1 st kolamjölksbar
- 3 browniebitar
- 1 kopp hallon
Nu behöver du bara:
- Lägg dina chokladchips i en mikrovågssäker skål och värm försiktigt i mikrovågsugnen, med 15-20 sekunders intervall. Rör om varje gång du tar bort den från mikrovågsugnen tills den är helt smält.
- Använd en 6-håls silikonform och lägg runt en matsked choklad i varje hålighet. Bred ut chokladen i formarna jämnt och låt svalna i minst 10 minuter.
- Efter denna tid, tillsätt samma mängd choklad i formarna för att göra en tjock boll, och täck eventuella luckor du kan ha missat. Kyl i ytterligare 10 minuter eller så.
- När du har stelnat tar du försiktigt bort bollarna från formarna. Hetta upp en panna på låg värme och lägg kanterna på varje halvcirkel på pannan i några sekunder. Detta tar bort eventuella brister och hjälper dina bollar att hålla ihop.
- Placera en browniebit inuti din kupol, samt några bär och täck försiktigt din kupol, tryck försiktigt ihop kanterna. Håll i minst 10 sekunder.
- Bryt av en bit choklad från din Caramilk-bar och värm över stekpannan så att den lätt fastnar på din boll.
- Värm din kolasås i mikrovågsugnen och häll den över dina kupoler för att avslöja de läckra desserterna. Servera och njut!
Hur man gör ihåliga chokladbollar
Om du funderar på att göra ihåliga chokladbollar att fylla med godis, leta inte längre. Vi har det perfekta receptet! För detta recept behöver du följande ingredienser:
- 1 påse chokladchips (valfri smak)
- 2 matskedar kokosnötsolja
- godis efter eget val, för insidan
- 3 godisbitar, att dekorera
Nu behöver du bara:
- Lägg dina chokladbitar i en mikrovågssäker skål och värm på låg effekt i 15-20 sekunders intervall. När den är helt smält, tillsätt din kokosolja och blanda tills den är väl blandad.
- Använd din silikonform med sex håligheter och fyll formarna med din smälta choklad; precis tillräckligt för att täcka formarna. Kyl i cirka 10 minuter och upprepa sedan denna process. Kyl i ytterligare 10 minuter för att stelna.
- Ta försiktigt bort dina kupoler från formarna. Värm upp en panna på låg värme och lägg försiktigt på varje kupol i några sekunder för att göra det lättare att fästa.
- Fyll bollarna med det godis du väljer och toppa med en andra kupol; tryck försiktigt så att de håller ihop. Upprepa med de återstående kupolerna.
- Med smält choklad, lägg till en bit godis på toppen av varje boll. Servera och njut!
Tips och tricks: Chokladboll som smälter
Först och främst, när du hanterar eller arbetar med choklad, se till att din prydnad, redskap och skål är helt torr.
Undvik dessutom att täcka din mikrovågsugnbara skål när du smälter choklad. Av den anledningen kan det orsaka kondens att täcka eller lägga ett lock på din skål. Som ett resultat kommer det att förstöra din choklad eller orsaka beslag.
Undvik dessutom att använda en träslev för att blanda eftersom trä kan hålla kvar fukt som kan förstöra din chokladblandning.
Läs mer om Hur man gör mörk choklad till mjölkchoklad – en steg-för-steg-guide.
Slutsats
Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med hur man gör en chokladsfärdessert. Även om det kan verka lite skrämmande till en början, är det superlätt att göra och så roligt; speciellt för de små! Har du några tips eller tricks när det kommer till att göra en chokladsfärdessert? I så fall får du gärna meddela mig i kommentarerna nedan. Och kom ihåg, att dela är omtanke!
Chocolate Sphere Dessert: Magic Melting Ball
Equipment
- 6-tums fyllbar prydnad, du kan hitta dessa i hantverks- och bakbutiker
- Blandningsskålar
- Mikrovågsugn
- Papper handduk
- Stor tallrik för plätering
Innehållsförteckning
- 8 ounces av hackad mjölkchoklad ca 225 gram. (du kan också använda chips om du vill)
- 2 st brownies
- 1/2 kopp av diverse bär ca 90 gram per portion.
- Glass för servering
- 8 ounces av hackad mörk choklad ungefär 225 gram
- 1 kopp av tung grädde cirka 240 ml
Instruktioner
- Lägg din hackade mjölkchoklad i en glasskål. Se sedan till att smälta mjölkchokladen inuti din mikrovågsugn med 20 sekunders intervall. Och rör om med en gummispatel tills den blir slät.
- Öppna sedan din utfyllbara prydnad. Och bestryk insidan med en lätt oljad pappershandduk. Se sedan till att hälla den smälta chokladen i en av halvorna. Och stäng prydnaden. Efter det, rotera prydnadsbollen för att täcka den med choklad jämnt. Se också till att rotera tills du täckt hela ytan med choklad.
- Fortsätt sedan att rotera långsamt i cirka fem minuter. Med det kan du skaka den lite för att fylla eventuella hål med choklad. Kom ihåg att du kan placera bollen i frysen om du fyller prydnadsbollen med choklad. Dessutom kan du vända prydnaden med choklad efter två minuter. Fortsätt sedan att vända varannan minut ungefär två till tre gånger tills chokladen stelnar. När den har stelnat, frys den i trettio minuter.
- Efter trettio minuter, se till att ta bort prydnadsbollen från frysen. Öppna sedan prydnaden försiktigt. Och ta bort chokladbollen. Tänk på att du måste arbeta snabbt. Genom att göra detta förhindrar du att du rör bollen för länge med dina varma händer. Du kan också placera chokladbollen i frysen efter att ha tagits ut i några minuter.
- Doppa sedan en platt bunke i kokande vatten. Torka sedan hela skålen. Vänd sedan upp din plattbottnade skål på en plan yta. Och lägg försiktigt ena sidan av din frysta chokladboll i den varma skålen.
- Vrid försiktigt med en fram och tillbaka rörelse. Genom att göra detta säkerställer du att du inte trycker för mycket på din chokladboll. Var försiktig som möjligt eftersom chokladbollen tenderar att vara väldigt skör. Använd en pappershandduk för att isolera bollen från fingrarnas värme. Värm upp och torka av skålen några gånger efter behov, eftersom skålen kan svalna något. När du är klar placerar du tillbaka din chokladboll i frysen.
- Förbered sedan din stora tallrik. Och stapla dina förberedda brownies ovanpå varandra. Med det, omge dina brownies med de bär du väljer.
- Lägg sedan en kula glass ovanpå browniesna. Och placera försiktigt chokladbollen och täck dina brownies, bär och glass.
- Sedan, om det finns brister längs chokladbollens söm, kan du täcka chokladens bas med fler bär.
- Efter det, placera din hackade mörka choklad i en mikrovågsugn skål. Och tillsätt din tunga grädde. Mikrovågsugn sedan din mörka chokladblandning i 20 sekunders intervall tills den blir slät och glansig.
- Häll sedan din chokladsås över bollen i en cirkulär rörelse för att smälta din chokladboll. Som ett resultat avslöjar din brownie, glass och bär.
- Äntligen, smaka och njut!
Anmärkningar
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
