Senast uppdaterad 23 juli 2022
Du kan helt enkelt inte gå fel med sockerkakor, eftersom de är en mångsidig, välsmakande dessert. Det här läckra receptet för Tollhouse-sockerkakor är ett du vill ha till hands för alla tillfällen. Dom är bra till jul eller någon semesterfirande du vill njuta av.
Det här alternativet för sockerkakor är bra om du inte har någon erfarenhet av bakning, eftersom det är lätt att göra. Det går ihop på nolltid, vilket är jättebra om du har ont om tid eller vill ha något snabbt att baka. Du kan till och med göra den till din egen genom att lägga till strössel eller glasyr.
Vad du behöver för att göra Tollhouse Sugar Cookie Recept
För att göra detta Tollhouse sockerrecept behöver du:
Innehållsförteckning
- 2 1 / 2 koppar allsidig mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 3/4 kopp smör (1 1/2 pinnar), rumstemperatur
- 1 kopp granulärt socker
- 2 stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 2/3 koppar Nestle Tollhouse Unicorn Vaniljbitar (valfritt)
Equipment
- Bakplåtar
- Bakmattor av bakplåtspapper eller silikon
- Liten blandningsskål
- Stor blandningsskål
- Stativ eller handhållen mixer
- Kavel
- Kakskärare
- Galler
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Värm ugnen och förbered bakplåtar
Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper eller silikonbakplåtar.
Steg två: Blanda mjöl, bakpulver och salt
I en liten skål, blanda ihop mjöl, bakpulver och salt, ställ åt sidan.
Steg tre: Vispa smör, strösocker, ägg och vaniljextrakt
Vispa smör, strösocker, ägg och vaniljextrakt med ett stativ eller handhållen. Kombinera blandningen tills den är ordentligt blandad och har en slät, krämig konsistens.
Steg fyra: Slå i mjölblandningen
Blanda långsamt mjölblandningen i smörblandningen tills den blandas. Om så önskas, blanda i regnbågsbitarna i kakdegen.
Nestle Toll House Butterscotch Morsels Chips för bakning, pålägg – 2 Pk (22 oz)
Steg fem: Kyl degen
Kyl din Tollhouse sockerkaksdeg i kylen i minst 30 minuter.
Steg sex: Kavla ut degen
När du har kylt degen i kylen i 30 minuter, använd en lätt mjölad kavel för att kavla ut den. Rulla degen tills den är 1/4-tums tjock och skär den i former med dina kakformar.
Steg sju: Grädda kakorna
Placera kakorna på en plåt med två tums mellanrum och grädda dem i åtta till 10 minuter. Kyl på pannan i två minuter efter gräddning och överför sedan till ett galler för att avsluta kylningen.
Steg åtta: Dekorera sockerkakorna om så önskas
Om så önskas, dekorera dina sockerkakor när de svalnat med glasyr. Royal icing, smörkräm och cream cheese frosting alla fungerar bra för att dekorera sockerkakor.
Tips och tricks
För att förhindra att dina kakor sprider sig är det viktigt att kyla degen i kylen innan gräddning. Detta förhindrar att smöret sprider sig eftersom kakorna bakas från att vara för varma när de går in i ugnen.
Du bör kyla din kakdeg i minst 30 minuter eller så länge som över natten. Om den kyls över natten, låt degen stå i rumstemperatur i 10 minuter medan du förvärmer ugnen innan den gräddas.
Var noga med att även sätta ditt smör och ägg till rumstemperatur innan du lägger till dem i ditt sockerkakorecept. Kalla ingredienser ingår inte så bra i smeten och de kan till och med stelna.
Förvara kakorna i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till fem dagar på en sval, torr plats. Du kan också frysa de bakade kakorna i upp till tre månader. När du är redo att äta, tina kakorna över natten eller i rumstemperatur i en till två timmar.
Du kan också frysa Tollhouse sockerkaksdegen också. Forma kakdegen till en stock och slå in den i plastfolie eller lägg den i en lufttät påse. Låt degen tina över natten i kylen och låt den sedan komma till rumstemperatur innan den kavlas ut, skärs och gräddas.
Du kan också frysa in utskurna former av ogräddad kakdeg också. Lägg de utskurna formerna i en Ziploc-påse och lägg sedan påsen på en plan yta i frysen. Du kan baka kakorna direkt ur frysen, lägg bara till en till två minuter till gräddningstiden.
Serveringar Och Förberedelse Tid
Gör läckra Tollhouse Sockerkakor
Sockerkakor är mångsidiga, eftersom du kan göra dem för helgdagar, examen, bröllopsdusch, babyshower, födelsedagar och mycket mer. Eftersom du kan kavla ut degen kan du använda kakformar för att skära dem i olika former. De smakar bra för sig själva eller dekorerade med frosting också.
Det här sockerkakoreceptet är lätt att göra och kommer att bli en stor hit vid din nästa träff. Du kan göra dem enkla eller lägga till Nestle Tollhouse Unicorn Vanilla Morsels för att göra dem extra speciella.
Tyckte du om detta recept på Tollhouse-sockerkaka? Om så är fallet, vänligen dela dina tankar om kakorna i kommentarerna och dela detta sockerkakorecept med dina vänner och familj.
Läckra Tollhouse Sockerkaka recept
Equipment
- Bakplåtar
- Bakmattor av bakplåtspapper eller silikon
- Stor blandningsskål
- Stativ eller handhållen mixer
- Kavel
- Kakskärare
- Galler
Innehållsförteckning
- 2 1 / 2 koppar allround mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 3/4 kopp smör, 1 1/2 stavar, rumstempererad
- 1 kopp strösocker
- 2 stora ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 2 / 3 koppar Nestle Tollhouse Unicorn Vaniljbitar, valfritt
Instruktioner
- Värm ugnen och förbered bakplåtarVärm ugnen till 375 grader Fahrenheit och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper eller silikonbakplåtar.
- Blanda mjöl, bakpulver och saltI en liten skål, blanda ihop mjöl, bakpulver och salt, ställ åt sidan.2 1/2 koppar universalmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tesked salt
- Vispa smör, strösocker, ägg och vaniljextraktVispa smör, strösocker, ägg och vaniljextrakt med ett stativ eller handhållen. Kombinera blandningen tills den är ordentligt blandad och har en slät, krämig konsistens.3/4 kopp smör, 1 1/2 pinnar, rumstemperatur, 1 kopp strösocker, 2 stora ägg, 1 tsk vaniljextrakt
- Slå i mjölblandningenBlanda långsamt mjölblandningen i smörblandningen tills den blandas. Om så önskas, blanda i regnbågsbitarna i kakdegen.1 2/3 koppar Nestle Tollhouse Unicorn Vaniljbitar, valfritt
- Kyl degenKyl din Tollhouse sockerkaksdeg i kylen i minst 30 minuter.
- Kavla ut degenNär du har kylt degen i kylen i 30 minuter, använd en lätt mjölad kavel för att kavla ut den. Rulla degen tills den är 1/4 tum tjock och skär den i former med dina kakformar.
- Baka kakornaPlacera kakorna på en plåt med två tums mellanrum och grädda dem i åtta till 10 minuter. Kyl på pannan i två minuter efter gräddning och överför sedan till ett galler för att avsluta kylningen.
- Dekorera sockerkakorna om så önskasOm så önskas, dekorera dina sockerkakor när de svalnat med glasyr. Royal icing, smörkräm och cream cheese frosting fungerar alla bra för att dekorera sockerkakor.
Anmärkningar
Vanliga frågor
Vad gör Toll House Cookies platt?
Om dina kakor är platta kan du ha glömt att lägga till bakpulvret eller så var ditt bakpulver inte längre gott. En annan orsak kan ha varit att ditt smör blev för varmt, vilket gjorde att kakorna spred sig när de gräddades. För lite mjöl och att lägga kakor på varma bakplåtar kan också orsaka platta kakor.
Varför sprids inte My Toll House-kakor?
Om dina kakor inte breder ut sig har du troligen tillsatt för mycket mjöl. Det bästa sättet att mäta ditt mjöl är att väga det med en köksvåg eller använda en sked för att mäta upp det i din måttbägare och använda en smörkniv för att jämna ut eventuellt överskott.
Vad gör det att lägga majsstärkelse till kakor?
Att lägga till majsstärkelse till kakor hjälper till att göra dem tjockare samtidigt som de gör dem tuggare. Dessutom kan det också hjälpa till att förhindra att dina cookies sprids.
Hur länge ska du kyla kakdeg?
Du bör kyla kakdegen i minst 30 minuter, även om vissa recept kräver att degen kyls i två till tre timmar. Du kan även kyla degen över natten.
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
