6 ideias incríveis sobre o que fazer com cookies obsoletos

O compartilhamento é cuidar!

Atualizado pela última vez em 6 de janeiro de 2023

Você já se perguntou o que fazer com biscoitos velhos? Antes de jogá-los fora, leia algumas de nossas ideias criativas sobre como você pode reutilizá-los!

O que exatamente são cookies obsoletos e o que os causa?

Existe algo pior do que desejar desesperadamente um delicioso biscoito e perceber que está estragado? É o pior! Antes de ver o que fazer com cookies obsoletos, vamos ver o que faz com que isso aconteça.

Bem, o motivo mais comum para os cookies ficarem obsoletos é que eles não foram armazenados corretamente. Como a maioria das guloseimas assadas (e especialmente os biscoitos úmidos), o ar é seu pior inimigo.

Não entraremos em muitos detalhes. Mas, basicamente, o que acontece é que as moléculas de água no ar se ligam ao amido dentro do item assado. Isso causa uma reação química que cria essa textura rançosa muito desagradável.

Os biscoitos geralmente são deixados em suas embalagens sem serem fechadas. Outra ocorrência comum é que os biscoitos foram deixados em um prato por muito tempo. Ou mesmo que eles foram “resfriados” na grade depois de assar por horas a fio.

Mas, cookies obsoletos também podem ser simplesmente cookies antigos. Embora tenham uma longa vida útil, não duram para sempre.

Como saber se seus cookies ficaram obsoletos?

Os biscoitos têm pouca umidade depois de assados. Mesmo que estejam úmidos, seus níveis de umidade ainda diminuíram. É isso que dá aos cookies sua textura crocante.

Agora, biscoitos velhos têm dois tipos diferentes de texturas. Isso geralmente é determinado pelo tipo de cookie que você possui e pelos ingredientes usados ​​para prepará-lo. Muitos fatores ambientais afetarão a textura velha.

Quando seu biscoito se tornar extremamente macio e flexível, é um sinal de que ficou velho. No entanto, se ficar duro e seco, também é obsoleto. No entanto, ambas as texturas são muito suaves e secas.

Você pode usar cookies obsoletos?

Antes de jogar fora alguns biscoitos velhos, ouça-nos! Existem centenas de maneiras deliciosas de usar biscoitos velhos. E não, não apenas bolachas de baunilha, mas praticamente qualquer outro tipo de biscoito também.

A única condição para esta regra é garantir que eles não sejam muito velhos. Quando os biscoitos começam a cheirar ou mudar completamente de textura e cor, eles devem ser descartados imediatamente. No entanto, quando estão apenas obsoletos, são utilizáveis ​​e seguros para comer.

A melhor maneira de usar biscoitos velhos é aqueles que escondem a textura quebradiça seca. Então, isso pode ser como um crumble, como um sanduíche de sorvete ou como parte de outras guloseimas recém-assadas, como brownies.

O que fazer com cookies obsoletos?

Abaixo, criamos uma lista de algumas das formas mais criativas de usar cookies obsoletos. E essas técnicas podem ser usadas para praticamente todos os sabores e tipos. Apenas certifique-se de que eles combinem bem com o restante da receita.

1. Crostas de torta

Crostas de torta são uma ótima maneira de utilizar cookies obsoletos. Você pode usar cookies obsoletos ou aqueles que foram extremamente difíceis. Você pode até usar biscoitos mal assados ​​em crostas de torta, se quiser.

Para fazer uma crosta de torta de biscoito, basta combinar 2 xícaras de migalhas de biscoito com aproximadamente 1/4 – 1/2 xícara de manteiga derretida. Depois, quando tiver uma mistura uniforme, pressione a crosta na assadeira ou assadeira e pré-asse.

O que torna essa técnica ainda melhor é que você pode ajustar a consistência do miolo usando um processador de alimentos. Isso ajudará ao usar diferentes tipos de cookies.

Forma para torta de porcelana Sweese 518.109, assadeira para torta redonda com borda franzida, 10.5 polegadas, verde menta

2. Manteiga de biscoito

Se você nunca comeu manteiga de biscoito antes, está perdendo muito tempo! A manteiga de biscoito é uma daquelas coisas que você provavelmente vai acabar comendo da jarra em vez de usá-la como pretendido.

Esta manteiga faz uma cobertura crocante extremamente deliciosa para outros produtos assados. E, a boa notícia é que precisa de pedaços de biscoito crocantes. Então, se você tiver biscoitos macios e velhos, basta torrá-los no forno antes de incorporá-los à manteiga.

Para fazer manteiga de biscoito em casa, combine biscoitos triturados com um pouco de açúcar, manteiga e creme (para ajustar a consistência). Cozinhe esta mistura até obter uma consistência de manteiga de amendoim. Em seguida, adicione algumas migalhas adicionais para textura.

3. Brownies

Brownies são sempre um vencedor! Por que não elevá-los adicionando um toque de estrada rochosa? Adicione pedaços picados de biscoitos velhos em seu massa de brownie junto com alguns marshmallows e nozes.

Levemente ao forno os brownies para obter aquela textura super pegajosa que derrete na boca!

4. Casca de chocolate

chocolate casca pode ser usado para tantas coisas! Pode ser um lanche ou usado como guarnição decorativa em bolos, tortas ou até mesmo doces.

Aumente sua casca de chocolate cortando alguns biscoitos velhos e espalhando-os na superfície da laje. Acrescenta sabor e textura!

5. Trufas

Trufas são conhecidos por sua textura deliciosamente suave e cremosa. No entanto, ao adicionar uma deliciosa crosta de biscoitos por fora, você os elevará a um nível totalmente novo!

Você pode até fazer uma bola de chocolate com migalhas antes de cobri-la com mais chocolate.

6. Sanduíches de sorvete

Sanduíches de sorvete são uma maneira divertida e genial de usar biscoitos velhos! Basta colocar uma colher gigante do seu sorvete favorito entre dois biscoitos.

A cremosidade e a umidade ajudam a esconder a textura seca e quebradiça e atua como o melhor recipiente para servir. Confie em nós, seus filhos vão adorar!

Inspiração para diferentes tipos de biscoitos

Pepita de chocolate

• Pudim de pão de biscoito de chocolate
• Milk-shake de biscoito de chocolate
• Manteiga de biscoito de chocolate
• Pirulitos de chocolate

Biscoitos da sorte

• Recheios de salada de frutas
• Torta de maçã desmoronar
• Salada verde “cobertura de crouton”

Biscoitos de açúcar

• Sanduíches de sorvete
• Trufas de biscoito de açúcar
• Enfeites para arvores de natal decoradas

Biscoitos de aveia

• Petiscos de aveia proteica
• Asse em granola de aveia

Como você faz sobras de biscoitos crocantes novamente?

Embora não sejam exatamente biscoitos, os biscoitos que sobraram são superfáceis de serem crocantes novamente. Existem algumas maneiras de reaquecê-los; vamos dar uma olhada.

• Forno. Tudo o que você precisa fazer é forrar uma folha com papel manteiga e pré-aquecer o forno a 350F. Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por cerca de 5-7 minutos. Retire do forno e pincele levemente com manteiga. Sirva e aproveite!
• Micro Ondas. Tudo o que você precisa fazer é cobrir os biscoitos com papel toalha úmido e colocá-los em uma tigela ou prato próprio para micro-ondas. Aqueça por cerca de 1 minuto; mais tempo, se necessário. Retire do papel toalha e sirva.
• Panela. Pincele levemente com manteiga e embrulhe em papel alumínio. Assim que sua panela estiver quente, adicione os biscoitos e deixe por alguns minutos; virando na metade. Desembrulhe e sirva.

O que fazer com sobras de biscoitos de escoteira?

Se você tiver sobras de biscoitos de escoteira, há uma grande variedade de outras receitas que você pode fazer com eles. Algumas das minhas escolhas favoritas incluem:

• mini cupcakes
• torta de creme de coco com crosta de biscoito
• bolo de sorvete
• Ice Cream Sandwich
• bolo de Bundt
• brownies
• biscoito doce
• não assar cheesecake
• milkshakes
• S'mores
• ninharias

Uma das minhas maneiras favoritas de usá-los é fazer bolo de café!

Receita de bolo de café:

Para esta receita você vai precisar de:

• Seus biscoitos restantes
• 1/4 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo batido
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 / 2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Agora tudo que você precisa fazer é:

1. Unte uma assadeira e pré-aqueça o forno a 375F.
2. Quebre seus biscoitos em pedaços pequenos e deixe-os de um lado.
3. Pegue uma tigela e adicione o leite, o óleo e o ovo.
4. Em outra tigela, adicione a farinha, o fermento e o sal.
5. Junte as misturas e mexa bem.
6. Adicione metade da massa à forma preparada e adicione cerca de metade dos biscoitos esfarelados.
7. Adicione o restante da massa e, em seguida, os biscoitos restantes.
8. Despeje a manteiga derretida por cima e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
9. Sirva e aproveite!

O que fazer com sobras de cobertura de biscoito?

Se sobrar cobertura de biscoito, há várias maneiras de usá-la e aproveitar ao máximo cada gota. Algumas das minhas principais escolhas incluem:

• Preparando decorações de glacê real ou confeitos para uso futuro. Eles durarão algumas semanas se armazenados corretamente e você economizará tempo no futuro.
• PNF do bolo. Adicionar pedaços quebrados de bolo com a cobertura de biscoito e depois colocar um palito de picolé é rápido, fácil e delicioso!
• Glaze. Transforme sua cobertura de biscoito em uma cobertura e despeje sobre outros assados, como rolinhos de canela ou bolos.
• Revestimento. Use-o como cobertura para fazer Oreos cobertos com glacê, pretzels ou até mesmo doces!
• Decore mais biscoitos. Por que não fazer outro lote de biscoitos e usar a cobertura dessa maneira?

Devo refrigerar sobras de biscoitos Crumble?

Não há uma resposta definitiva para isso. Tudo se resume a que tipo de cookie é. Crumble serve biscoitos refrigerados e não refrigerados. Se o seu biscoito estiver refrigerado, ele deve ser mantido na geladeira se sobrar. Caso contrário, pode ser mantido em temperatura ambiente. No entanto, sempre achei que os biscoitos duram mais na geladeira do que em qualquer outro lugar. Como alternativa, você pode congelá-lo em um recipiente hermético por 2 a 3 meses.

Como usar sobras de biscoitos da sorte?

Se você tiver biscoitos da sorte sobrando, há várias maneiras de usá-los. Alguns dos meus favoritos incluem:

• mergulhando no chocolate
• fazer croutons para saladas ou refogados
• usando como substituto do biscoito Graham
• comê-los como um lanche
• fazendo um sundae/parfait – simplesmente sorvete, com biscoitos da sorte por cima

Considerações Finais

Então, o que fazer com cookies velhos? Como você pode ver, existem muitas maneiras de utilizá-los, você só precisa ser um pouco criativo! Deixe-nos saber como você costuma salvar seus cookies antigos ou o que você acha de nossas técnicas!

Perguntas Frequentes:

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