Mix de brownie delicioso de 10 minutos para microondas - rápido e fácil

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Última atualização em 29 de abril de 2022

Temos a melhor receita de mistura de brownie para microondas rápida e fácil para você. É perfeito para ideias de sobremesas de última hora ou um doce de fim de noite!

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O que é uma mistura de brownie para microondas?

Embora essa tendência tenha morrido há alguns anos, ela está de volta com força total! A mistura de brownie para micro-ondas é uma maneira incrivelmente rápida e fácil de assar brownies sem a necessidade de um forno.

O alto calor instantâneo do micro-ondas cozinha os brownies muito mais rápido e não há necessidade de esperar o forno pré-aquecer. Além disso, ao fazer uma pré-mistura, você está cortando muito tempo de preparação. Tudo o que você precisa fazer agora é adicionar alguns ingredientes líquidos e assar!

Como fazer uma mistura de brownie para microondas

Então, a receita que estamos fazendo hoje é uma pré-mistura. Uma pré-mistura consiste apenas em ingredientes secos e pode ser armazenada em um recipiente hermético por alguns meses. Apenas certifique-se de armazenar o pó em um local fresco e seco para evitar que a umidade crie grumos.

Uma vez que sua pré-mistura tenha sido feita, você pode facilmente adicionar os ingredientes líquidos (como listamos na receita abaixo), agitar a mistura e assá-los dentro do micro-ondas.

Agora, uma coisa a ter em mente é que qualquer alteração feita na receita pode alterar a forma como ela assa no microondas. Por exemplo, pedaços inteiros de chocolate podem pegar o calor extremo, enquanto no forno eles lentamente fundição.

Mas, a melhor maneira de descobrir o que funciona e o que não funciona é experimentar em casa. Apenas lembre-se de fazer anotações para as quais você possa consultar no futuro.

O que você precisa para fazer uma receita de brownie de microondas

Ingredientes para a pré-mistura de brownie

• 1 xícara de açúcar branco granulado
• 1/3 xícara de cacau em pó, peneirado
• 1/2 xícara de farinha de bolo, peneirada
• 1 / 4 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 de colher de chá de sal fino

Ingredientes molhados para a mistura de brownie para micro-ondas

• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida e depois resfriada
• 2 ovos grandes, temperatura ambiente
• 1/4 xícara de chocolate amargo, picado (ou chips)
• 1/4 xícara de chocolate ao leite picado (ou chips)

Equipamentos necessários

• Copos e colheres de medição
• Taças de mistura
• Whisk
• Contentores de armazenamento
• Spray de cozinha antiaderente
• espátula de borracha ou silicone
• Recipiente seguro para micro-ondas
• Micro Ondas
• Rack de refrigeração de arame

Instruções passo a passo

Passo 1: Faça a pré-mistura do brownie

Para fazer a pré-mistura, basta combinar todos os ingredientes secos e dar uma boa mexida. Você também pode adicionar o chocolate picado ou Batatas fritas de chocolate agora ou depois.

Então, se você não for usar a pré-mistura de brownie agora, certifique-se de armazená-la dentro de um recipiente hermético ou jarra de vidro.

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Passo 2: Faça a massa do brownie

Quando estiver pronto para fazer seus brownies, comece preparando a assadeira. Certifique-se de usar um recipiente ou tigela próprio para micro-ondas. Forre a assadeira com um pouco de spray antiaderente ou de cozimento para garantir que a massa não grude no recipiente.

Em seguida, faça a massa do brownie. Para começar, decante toda a pré-mistura em uma tigela grande. Em seguida, adicione a manteiga derretida e resfriada ao lado dos 2 ovos. Misture os ingredientes até formar uma massa lisa e sem grumos.

Por fim, junte as pepitas de chocolate se ainda não as tiver adicionado à pré-mistura.

Passo 3: Asse os brownies

Despeje os brownies em seu recipiente forrado. Nivele com uma espátula antiaderente.

Em seguida, coloque a mistura no microondas por cerca de 3-4 minutos em fogo alto. O centro dos brownies ainda deve estar macio e úmido, mas a parte externa deve estar apenas firme.

Passo 4: Esfrie e corte os brownies

Quando os brownies estiverem completamente assados, deixe-os esfriar por cerca de 5 minutos antes de desenformá-los da assadeira. Deixe-os esfriar completamente antes de tentar cortá-los. Finalmente, corte os brownies no tamanho de sua preferência.

Dicas e Truques

• Você pode adicionar qualquer tipo de gotas de chocolate a esta mistura que desejar. Também adoramos adicionar alguns chocolates brancos para dar aos brownies uma variedade de cores. As crianças adoram absolutamente!
• Você também pode escolher diferentes intensidades de cacau em pó. Claro, você obtém versões adoçadas, mas também obtém formas sem açúcar e formas de chocolate amargo. Certifique-se de escolher um sabor que combine com o chocolate que você está adicionando à mistura.
• Ao armazenar a pré-mistura de brownie, certifique-se de mantê-la dentro de um recipiente hermético na despensa. Você também pode armazená-lo dentro de um saco plástico resselável
• Você pode ajustar facilmente a textura dos brownies assados. Isso pode ser feito por um pouco de cozimento insuficiente ou excessivo. Para brownies pegajosos, coloque-os no microondas apenas por 3 minutos. E para brownies firmes, leve-os ao micro-ondas por 5 minutos para garantir que não fiquem úmidos.
• Acredite ou não, na verdade existe uma maneira correta e incorreta de resfriar e cortar brownies. Dê uma olhada neste tutorial para garantir que você não fique com pedaços quebrados.
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• Se você quiser asse esses brownies em um forno, você pode fazê-lo por 20-22 minutos a 350°F (180°C).
• Você pode servir esses brownies com qualquer cobertura ou acompanhamento que desejar. Claro, todo mundo adora brownies pegajosos recém-assados. Mas você pode servi-lo com um pouco de açúcar em pó, mini marshmallows, sorvete de baunilha ou creme caseiro.

Como fazer brownie de microondas em uma caneca

Você acredita em nós quando dizemos que você pode fazer essa receita de brownie em uma caneca? Bem, esta é a maneira perfeita de fazer porções individuais de brownie sobre as quais você pode servir um pouco de molho, sorvete ou creme. É um serviço menos confuso e até portátil!

Para fazer isso em uma caneca, divida a mistura entre duas canecas. A quantidade exata dependerá em grande parte do tamanho das próprias canecas.

Em seguida, basta colocar os brownies no micro-ondas por 1-2 minutos. O tempo exato novamente depende do tamanho das porções. Para porções menores, você só precisa colocar os brownies no micro-ondas por um minuto. Mas, porções maiores precisam ficar de 30 a 60 segundos a mais.

Mistura de brownie para micro-ondas - Embrulhando as coisas

Esta mistura de brownie para micro-ondas é extremamente fácil de fazer e economizará muito tempo de preparação e cozimento. É perfeito para convidados inesperados de última hora, ou se você tiver um desejo noturno!

Se você gostou desta receita ou experimentou em casa, deixe-nos saber o que você pensa sobre isso nos comentários abaixo. E não deixe de conferir algumas de nossas outras receitas deliciosas em nosso site!

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Perguntas Frequentes:

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