Atualizado pela última vez em 28 de fevereiro de 2023
Cansado de comer a mesma pipoca chata? Se você concordou, então você deve aprender a fazer pipoca de casca de amêndoa. Ele vai te dar uma nova reviravolta! Pipoca é bom, não me entenda mal, mas uma visão diferente certamente irá satisfazer seu paladar.
O ingrediente chave desta receita é a casca de amêndoa. A casca da amêndoa é um confeito de chocolate que utiliza gorduras vegetais em vez de manteiga de cacau.
Também pode consistir em corantes e diferentes aromas. Você também pode se referir à casca de amêndoa como uma cobertura de doce com sabor de baunilha.
Está disponível em pacotes, discos e blocos. A casca da amêndoa normalmente pode ser encontrada em lojas de doces e com produtos de panificação em supermercados. A casca da amêndoa é um pouco mais doce do que chocolate branco, mas é ótimo para mergulhar pretzels, cake pops e muito mais.
Imagine pipoca com revestimento de casca de amêndoa. Não é uma delícia açucarada? A combinação é doce, cremosa e tão decadente. Depois de começar a mastigar, certamente você não conseguirá parar.
É o melhor toque na sua pipoca básica e medíocre, super fácil de fazer e super deliciosa. Você pode preparar esta receita para qualquer dia, mesmo nos feriados.
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Fatos sobre pipoca
A pipoca é naturalmente sem glúten. Por isso, as pessoas que são intolerantes ao glúten não precisam se preocupar. Além disso, é livre de todos os principais alérgenos, juntamente com laticínios, ovos, nozes e soja.
Normalmente, você pode desfrutar de grãos recém-estourados, cozidos no fogão ou ao ar livre com apenas uma pitada de sal. No entanto, você também pode ser criativo e transformá-los em pipoca de casca de amêndoa.
Além disso, você sabia que a pipoca vem em duas formas distintas? Você pode diferenciá-los como pipoca em forma de cogumelo e pipoca em forma de floco de neve. Então, a esse respeito, a pipoca em forma de floco de neve é maior que a pipoca em forma de cogumelo. Por isso, os cinemas costumam vender pipoca em forma de floco de neve.
Além disso, a pipoca não é o único milho capaz de estourar, ao contrário da crença popular. Além disso, o milho amassado e sílex também pode estourar. No entanto, seus flocos são menores em comparação. Várias outras opções podem aparecer, incluindo milo, painço, sorgo e arroz.
O que você precisará para seguir esta receita de pipoca de casca de amêndoa
Ingredientes
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- ½ xícara de pipoca não estourada
- 1 xícara ou 8 onças de casca de amêndoa
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Espátula de borracha
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Panela
- Papel encerado
- Assadeiras
Conjunto de espátula de silicone resistente ao calor M KITCHEN WORLD
Instruções passo a passo para fazer pipoca de casca de amêndoa
Passo 1
Em uma panela grande, coloque duas colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto. Tente testar se a temperatura está certa. Você pode fazer isso colocando um pequeno número de grãos de pipoca no óleo. Certifique-se de que são cerca de quatro pedaços e cubra até estourar.
Depois, coloque os grãos de pipoca restantes em uma camada uniforme na panela. E depois de cerca de trinta segundos, coloque uma tampa e retire do fogo. Coloque-o de volta no fogo. Em seguida, agite levemente a panela para frente e para trás sobre o fogão por cerca de um a dois minutos.
Passo 2
Depois disso, prepare algumas assadeiras e coloque uma folha de papel manteiga em cada assadeira. Em seguida, espalhe a pipoca cozida em algumas folhas de papel manteiga.
Passo 3
Em cima de banho-maria e sobre água fervente, coloque a casca da amêndoa e mexa periodicamente; certifique-se de raspar as laterais da mistura na tigela usando uma espátula de borracha. Isso evita que a mistura de casca de amêndoa queime. Faça isso até que a casca esteja completamente derretida; este processo pode durar cerca de cinco minutos ou mais.
Passo 4
Depois de derreter a casca da amêndoa, polvilhe ou despeje a mistura sobre a pipoca. E certifique-se de combinar e cobrir a pipoca uniformemente. Deixe a casca secar por cerca de trinta minutos.
Passo 5
Se a mistura de casca secar, você pode colocá-la em uma tigela de servir. Então, finalmente, sirva e aproveite!
O que você precisará para seguir esta receita de pipoca de chocolate branco com casca de amêndoa
Ingredientes
- 1 (pacote de 24 onças) casca de amêndoa de chocolate branco, picada
- 3 saquinhos de pipoca de filme de micro-ondas
- 1 xícara de M&M's
- 1/2 xícara de amendoim
- Palitos de pretzel 1/2 xícara
Equipamentos necessários
- Panela média
- Banho-maria
- Colher de madeira
- Assadeira grande
- Papel encerado
- Espátula de borracha
- Tigela grande
Instruções passo a passo
Passo 1
Forre a assadeira grande com papel manteiga. Em seguida, coloque no micro-ondas cada saco de pipoca individualmente por cerca de 2 1/2 minutos até que o estouro quase pare.
Em seguida, despeje a pipoca na assadeira forrada com papel manteiga. Certifique-se de escolher os grãos não estourados da pipoca.
Passo 2
Encha uma panela média até 3/4 com água e leve para ferver em fogo médio-baixo. Coloque o banho-maria em cima da panela e adicione a casca de amêndoa de chocolate branco picada. Mexa a mistura constantemente até que a casca da amêndoa esteja derretida. Isso provavelmente levará vários minutos.
Passo 3
Despeje cuidadosamente a casca de amêndoa derretida na pipoca, usando uma espátula de borracha para ajudar a espalhar. Em seguida, enquanto a casca da amêndoa esfria um pouco, mas ainda não endureceu, despeje os M&Ms, o amendoim e os pretzels na pipoca. Use a espátula de borracha para misturar os M&Ms, amendoim e pretzels com a casca de amêndoa derretida e a pipoca.
Passo 4
Deixe a pipoca descansar por 30 minutos em temperatura ambiente ou 10 minutos na geladeira. Assim que a casca da amêndoa de chocolate branco estiver seca, você pode adicionar sua pipoca a uma tigela grande e servir.
Dicas e truques para pipoca com casca de amêndoa
Você pode adicionar seus granulados e coberturas favoritos enquanto a pipoca estiver quente. Isso fornece um sabor extra e o torna ainda mais especial.
Além disso, você pode armazenar esta receita em recipientes depois de totalmente resfriada. Então, você pode começar a quebrá-lo e colocá-lo ou armazená-lo em potes herméticos. Além disso, se você preferir estourar pipoca em um popper de ar, então você também pode usá-lo.
Tenha em mente que você nunca deve armazenar pipoca não estourada na geladeira. A principal razão é que a geladeira secará a umidade dos grãos. Por isso, sem a umidade, a pipoca não estoura. É por isso que o melhor local para armazenar pipoca é em um armário seco e fresco.
A receita de M&M de pipoca com casca de amêndoa é ótima para servir em festas e confraternizações. Para torná-lo mais festivo, você pode usar cores M&M de acordo com o feriado. Por exemplo, você pode usar M&Ms vermelhos e verdes para o Natal e M&Ms rosa e vermelhos para o Dia dos Namorados.
Essas receitas também são ótimas para vender em vendas de bolos. Depois que a pipoca estiver pronta, você pode adicioná-la a sacos de celofane e usar uma fita para fechar o saco. Isso será um ótimo presente para vender em sua venda de bolos, que com certeza será um sucesso.
Sinta-se à vontade para personalizar qualquer uma das receitas a seu gosto. Além ou em vez de M&Ms, amendoim e pretzels, você também pode adicionar confeitos, gotas de chocolate, mini marshmallows ou Reese's Pieces. Você também pode cobrir sua pipoca com uma garoa de caramelo derretido ou usar doces derretidos para adicionar um toque de cor.
Deliciosa pipoca de casca de amêndoa
Seja para uma noite de cinema ou uma festa de aniversário, essas receitas de pipoca com casca de amêndoa certamente serão um sucesso. Eles são um equilíbrio perfeito entre doce e salgado e você pode facilmente adicionar seus mix-ins favoritos para torná-lo ainda mais delicioso.
Ambas as receitas são fáceis de preparar e seus filhos podem até ajudar a prepará-las com você. Você pode preparar sua pipoca ou usar pipoca para micro-ondas, pois ambos funcionarão muito bem em qualquer receita. Além da casca de amêndoa de chocolate branco, você também pode usar casca de amêndoa com sabor de chocolate ao leite ou chocolate amargo.
Como fazer pipoca com casca de amêndoa
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Panela
- Papel encerado
- Assadeiras
Ingredientes
- 2 colher de sopa óleo vegetal
- ½ xícara pipoca não estourada
- 1 xícara ou 8 onças de casca de amêndoa
Instruções
- Em uma panela grande, coloque duas colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto. Tente testar se a temperatura está certa. Você pode fazer isso colocando um pequeno número de grãos de pipoca no óleo. Certifique-se de que são cerca de quatro pedaços e cubra até estourar. Depois, coloque os grãos de pipoca restantes em uma camada uniforme na panela. E depois de cerca de trinta segundos, coloque uma tampa e retire do fogo. Coloque-o de volta no fogo. Em seguida, agite levemente a panela para frente e para trás sobre o fogão por cerca de um a dois minutos.
- Depois disso, prepare algumas assadeiras e coloque uma folha de papel manteiga em cada assadeira. Em seguida, espalhe a pipoca cozida em algumas folhas de papel manteiga.
- Em cima de banho-maria e sobre água fervente, coloque a casca da amêndoa e mexa periodicamente; certifique-se de raspar as laterais da mistura na tigela usando uma espátula de borracha. Isso evita que a mistura de casca de amêndoa queime. Faça isso até que a casca esteja completamente derretida; este processo pode durar cerca de cinco minutos ou mais.
- Depois de derreter a casca da amêndoa, polvilhe ou despeje a mistura sobre a pipoca. E certifique-se de combinar e cobrir a pipoca uniformemente. Deixe a casca secar por cerca de trinta minutos.
- Se a mistura de casca secar, você pode colocá-la em uma tigela de servir. Então, finalmente, sirva e aproveite!
Notas
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
