Última atualização em 21 de março de 2021
É fundamental saber folha de bolo tamanhos de panelas e porções, uma vez que determiná-los permite que você verifique o quanto você pode obter do bolo de folha. Essencialmente, bolos de folha são excelentes para fazer para uma multidão. É fácil de transportar e não precisa de suporte estrutural ou de camadas.
No entanto, não é fácil descobrir qual tamanho de bolo é apropriado para um determinado evento. É por isso que é de fato uma grande vantagem saber o número de porções por bolo de folha. Tenha em mente que você deve medir as formas de bolo em comprimento, largura e altura. Da mesma forma, a altura ou profundidade varia entre uma e quatro polegadas. Portanto, o tamanho é mais importante do que o estilo ou o material das formas de bolo de folha sempre que for fazer compras.
Tamanhos e porções de formas de bolo de folha
Geralmente, os tamanhos mais apropriados para cada porção são pedaços de 2″ x 3″ ou 2″ x 2″. Por esta razão, decidir o tamanho de cada pedaço é o primeiro passo para saber a quantidade de porções ou quanto você pode tirar do bolo de folha. Além disso, é importante ter em mente a profundidade da assadeira, especialmente ao fazer um bolo de camada única ou dupla. Além disso, você pode utilizar duas panelas rasas para assar dois bolos mais finos. Da mesma forma, você pode utilizar uma panela funda para fazer um bolo alto. Assim, você pode cortá-lo em camadas quando esfriar. Assim, todas essas abordagens são melhores ao criar várias camadas.
Para um tamanho de bolo de um quarto de folha
- 13" x 8" x 3" - Dezesseis porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 24 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 13" x 9" x 2" - Dezenove porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 29 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 13" x 9.5" x 1" - Vinte porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 30 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
Para um bolo de meia folha
- 12" x 18" x 2" - Trinta e seis porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 54 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 12" x 16" x 3" - Trinta e duas porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 48 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 18" x 13" x 1" - Trinta e nove porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 58 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
Para um bolo de folha cheia
- 16″ x 24″ x 3″ – Sessenta e quatro porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 96 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 18" x 24" x 2" - Setenta e duas porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 108 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
- 18" x 26" x 2" - Setenta e oito porções se o tamanho da porção for 2″ x 3″ e 117 porções se o tamanho da porção for 2″ x 2.”
Leia sobre Tamanhos de bolo de duas camadas
Coisas a considerar ao comprar formas de bolo de folha
Procurando a melhor forma de bolo de folha é um trabalho árduo. É por isso que ajudaria se você tivesse uma forma de bolo fácil de limpar, acessível e duradoura. Mais importante ainda, deve aquecer igualmente, no entanto, não deforma no forno.
Conjunto de assadeiras fundas Joho Baking antiaderente
Distribuição de Materiais e Calor
Em primeiro lugar, evite comprar aço inoxidável e aço alumínio, pois eles têm distribuição de calor desigual. Seria melhor se você comprasse alumínio puro porque ele tem um bom desempenho na condução de calor. Além disso, aquece e esfria rapidamente. Por isso, começa a assar quando vai ao forno quente. Então, para de assar quando sair. Além disso, dá-lhe mais controle sobre o quão marrom será o fundo do bolo de folha, por isso fornece um excelente resultado de cor clara.
Você quer saber Por que os bolos caem quando esfriam?
Forma de bolo de alfabeto
É uma forma de bolo incrivelmente multiuso que você pode utilizar para números e letras. Além disso, você pode usá-lo para criar retângulos de tamanho ímpar.
Panelas Parrish Magic Line
A melhor coisa é que inclui todas as formas de bolo tradicionais, especialmente as formas de bolo de folha. Por isso, consiste em formas de bolo de alta qualidade que podem assar uniformemente. Além disso, não empena, apesar de usá-lo inúmeras vezes no forno, pois é de longa duração. Além disso, tem cantos afiados para bolos de folha.
Panelas Comerciais Nordic Ware
Comparado com as formas de bolo tradicionais, não é comumente utilizado para bolos em camadas ou em camadas, em vez de bolos de gelatina. Além disso, não possui cantos agudos ou retos para cima e para baixo. Da mesma forma, eles têm aproximadamente duas a três polegadas a uma polegada de profundidade. Além disso, ele vem em tamanhos de folha inteira, tamanhos de meia folha e tamanhos de um quarto de folha.
Como tirar o bolo das formas de bolo de folha
A melhor maneira de limpar as formas de bolo é com água quente e sabão. Com isso, enxágue bem. Então, por favor, coloque-o de volta no forno. Isso garante que o calor residual do forno seque totalmente a forma de bolo antes de armazená-la. Da mesma forma, você pode reaquecer o forno a aproximadamente 100 graus Celsius se o forno tiver esfriado.
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
