Deliciosa receita de pudim de banana com wafers de baunilha

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Atualizado pela última vez em 3 de dezembro de 2022

Este pudim de banana com bolachas de baunilha é a sobremesa perfeita, rápida e fácil para grandes grupos! E, é uma receita versátil repleta de sabores frescos!

As bolachas de baunilha tornam esta receita fácil e economizam muito tempo. É claro que você pode fazê-los do zero, mas quem tem tempo hoje em dia? E você pode adicionar um pouco de molho às camadas, nozes picadas ou outras guarnições deliciosas.

O que é um pudim de banana com bolachas de baunilha?

Você sabia disso Banana sobremesa pudim tem na verdade cerca de cem anos? Isso é quase inimaginável! Você pode encontrar referências a ele em livros e jornais em quase todos os lugares nas décadas de 1930 e 1940. A referência mais antiga de pudim de creme de banana está em uma coluna do New York Times datada de 1878.

Originalmente, os pudins de banana com bolachas de baunilha eram feitos de forma muito semelhante às tradicionais ninharias britânicas, mas com a adição de bananas, é claro. Consistia em creme caseiro, camadas de pão de ló e bananas fatiadas.

Como você pode ver, a versão mais moderna deste pudim começou a usar wafers de baunilha como forma de economizar tempo e possivelmente dinheiro também. Independentemente disso, os pudins de banana modernos ainda são incrivelmente deliciosos e refrescantes, tornando-os perfeitos para pudins de verão ou primavera.

Por que amamos esta receita

Nossa parte favorita desta receita é o quão incrivelmente rápido é fazer. Você pode preparar esta sobremesa em menos de meia hora, tornando-a perfeita para convidados de última hora ou quando você realmente não quer passar horas na frente do fogão.

Outra razão pela qual amamos é por causa de quão versátil é. Apesar das receitas modernas usando bolachas de baunilha, é claro que você ainda pode usar pão de ló.

Você também pode usar chantilly e adicionar uma variedade de outras frutas para torná-lo mais colorido. Nós absolutamente amamos adicionar framboesas e pêssegos também.

E, finalmente, esta receita pode ser dobrada sem causar nenhum efeito desastroso à mistura. Isso o torna a sobremesa perfeita e rápida para grandes multidões em eventos especiais também.

Bolachas Nabisco Nilla, 850 g

O que você precisa para fazer este pudim de banana com bolachas de baunilha

Ingredientes para a sobremesa de pudim de banana

• 1 / 2 xícara de creme de leite
• 8 onças de queijo creme, amolecido à temperatura ambiente
• 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
• 5 onças mistura de pudim de baunilha instantânea
• 2 3/4 xícaras de leite, frio
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 4 bananas frescas cortadas em rodelas
• 12 onças de bolachas de baunilha
• 1/2 xícara de chantilly, para decorar
• Nozes, picadas e torradas

Equipamento para pudim de creme de banana

• Taças de mistura de vidro
• Mão elétrica ou batedeira
• Colher ou espátula de silicone
• 9 x prato de servir de 1 polegada

Como fazer pudim de banana com bolachas de baunilha?

Passo 1: Bata o creme

Coloque o creme em uma tigela de vidro média a grande. A tigela de vidro deve estar limpa e completamente livre de manchas de gordura. Em seguida, usando um batedor elétrico, bata o creme de leite até atingir picos médios.

Você sabe que bateu os ovos por tempo suficiente quando eles estão em pé e as pontas apenas ligeiramente dobradas.

Não bata demais o creme porque será difícil incorporá-lo à mistura do pudim e sua mistura terá pedaços de creme dentro. Coloque o chantilly dentro da geladeira até precisar novamente.

Passo 2: Faça a base do pudim

Primeiro, bata o cream cheese em uma tigela média até que fique com uma cor clara e uma textura fofa. Depois de aerado, bata o leite condensado até que esteja totalmente incorporado.

Em seguida, adicione a mistura de pudim e misture bem os ingredientes. Certifique-se de que a mistura não tenha grumos.

Por fim, adicione lentamente o leite frio à mistura enquanto mexe continuamente. Você também pode adicionar o extrato de baunilha.

Passo 3: Dobre o chantilly

Em seguida, você pode começar a dobrar o chantilly. A melhor maneira de fazer isso é misturar um terço do creme diretamente na base até que esteja quase totalmente incorporado. Em seguida, dobre outro terço, desta vez de forma mais suave.

Mais uma vez, logo antes de estar quase totalmente incorporado, você pode adicionar o terço final de chantilly. Continue envolvendo o creme até que esteja totalmente combinado. Essa técnica ajudará a manter a mistura o mais arejada possível.

Passo 4: Monte o pudim de banana com wafers de baunilha

O passo final é montar o seu delicioso pudim de creme de banana. Para fazer isso, forre o fundo da sua travessa com wafers de baunilha. Em seguida, arrume as bananas fatiadas uniformemente sobre as bolachas de baunilha, cobrindo o máximo de área possível.

Em seguida, espalhe a mistura do pudim sobre as bananas fatiadas e, por fim, cubra com um delicioso chantilly e nozes picadas tostadas.

Dicas e truques para fazer esta receita de pudim de banana com cream cheese

• Ao contrário da maioria das outras receitas de sobremesas, este pudim de banana com bolachas de baunilha pode ser facilmente dividido ou multiplicado sem problemas. Isso o torna perfeito para grandes festas ou reuniões.
• Há uma tonelada de alternativas que você pode usar para esta receita. Por exemplo, você pode usar leite condensado sem açúcar para deixar a sobremesa menos doce. Ou você pode adicionar frutas adicionais, como frutas vermelhas, junto com a banana. Você também pode usar uma grande variedade de nozes diferentes, incluindo nozes pecan ou nozes de macadâmia.
• Este pudim de banana com cream cheese não dura muito. As bolachas ficarão naturalmente encharcadas depois de um tempo e as bananas também começarão a perder qualidade. Portanto, a melhor maneira de armazenar esta sobremesa é embrulhar todo o recipiente em saran ou filme plástico. Em seguida, mantenha-o dentro da geladeira por cerca de 2 dias. Depois disso, realmente não será tão bom.
• Para esta receita, usamos pudim instantâneo. Portanto, a mistura não precisa ser definida. Estará pronto para comer assim que for montado.

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Porções e tempos de preparação para pudim de banana com wafers de baunilha

Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
20 minutos	0	6-8

Palavras finais

Se esta receita lhe parece deliciosa, experimente! Podemos garantir que se tornará uma nova receita básica em seu arquivo! E, deixe-nos saber quais variações você tentou!

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