Atualizado pela última vez em 28 de fevereiro de 2022
Poucos sabem que o glacê comprado na loja pode ficar mais fofo com alguns batedores bem colocados na tigela antes de adicionar o creme. Isso não apenas facilita a imersão e o espalhamento, mas também dá mais volume aos seus bolos sem deixar bolhas de ar extras na mistura final. Para começar, basta misturar manteiga amolecida ou margarina com açúcar de confeiteiro até atingir a consistência desejada (se estiver muito seco, adicione água 1 colher de chá de cada vez).
O glacê comprado na loja nem sempre é o melhor. Às vezes pode ser muito denso e às vezes pode ser muito macio. Este artigo irá mostrar-lhe como melhorar a cobertura de chocolate comprada na loja.
Devo chicotear o glacê comprado na loja?
R: Essa é uma pergunta difícil de responder. Se você estiver usando glacê comprado em loja, não deve ser batido porque os ingredientes no glacê comprado em loja podem fazer com que o glacê fique grumoso e granulado. No entanto, se você estiver preparando sua própria cobertura caseira, isso depende da preferência pessoal.
O glacê comprado na loja pode ser difícil de chicotear. Este artigo irá ensiná-lo a fazer glacê comprado na loja fofo. Referência: como chicotear glacê comprado na loja.
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