Última atualização em 15 de junho de 2022
Quanto tempo os morangos duram na geladeira? Hoje, veremos todos os elementos que afetam sua vida útil e como armazená-los adequadamente!
Os morangos são geralmente frutas muito perecíveis Mas, usando nossos métodos testados e comprovados, você pode prolongar a vida útil de seus morangos em dias, até uma semana! Vamos pular direto para isso!
Quanto tempo os morangos duram na geladeira? Uma rápida olhada no que Smorangos são
Os morangos são provavelmente uma das melhores indicações da natureza de que o verão está a caminho! Estas bagas doces e perfumadas são produzidas em milhões de hectares de terra!
Morangos são doces, macios, coloridos, pequenos frutos vermelhos. A fruta doce e perfumada tem uma superfície cravejada de sementes. Morangos crescem perto do solo de uma planta de morango que geralmente floresce com flores brancas. Eles crescem melhor em condições moderadamente quentes.
Morangos são usados em uma tonelada de receitas diferentes, que incluem sabores doces a salgados! Eles costumam ser mais consumidos em sobremesas e guloseimas, mas combinam bem com carnes de charcutaria como presunto de Parma, queijos como Gruyère e outros temperos salgados como pimenta ou vinagre, estes podem fazer deliciosos pratos e acompanhamentos refrescantes de verão!
Como os morangos são usados
Os morangos podem ser apreciado fresco, parcialmente preparado ou completamente cozido!
Morangos frescos podem adicionar uma doçura refrescante a saladas de frutas, smoothies ou pratos de café da manhã. Eles também podem adicionar uma textura firme e macia. Além disso, eles têm um leve sabor picante que os torna uma excelente opção para ajudar a cortar itens de sobremesa excessivamente doces e cremosos, como panna cotta ou sorvete.
Estas bagas também podem ser cozidas em compotas, compotas, coulis, molhos, ou purês. A principal diferença entre esses itens é sua consistência e nível de doçura.
E, finalmente, os morangos podem ser assados, grelhados, escalfados e cozidos no vapor. Cada uma dessas técnicas de culinária deixará você com um perfil de sabor e textura diferentes, que contribuem para a singularidade final de sua receita ou prato.
Quanto tempo os morangos duram na geladeira? – O que afeta sua vida útil?
Morangos não têm uma vida útil excepcionalmente longa. Pelo contrário, sua vida útil é relativamente curta em comparação com a de outras frutas. Ao armazenar adequadamente seus morangos frescos, você pode estender esse tempo por dias, até uma semana!
Aqui estão alguns fatores que afetam a vida útil dos morangos. Ao eliminar apenas um deles, você está impedindo que as bactérias prosperem e sobrevivam.
Temperatura
Temperaturas extremamente altas fazem com que os morangos se deteriorem rapidamente! A melhor temperatura para manter os morangos é tão próxima de 32 ° F (0 ° C). No momento em que os morangos são expostos a temperaturas mais altas, mesmo em temperatura ambiente, suas lições de vida útil são instantâneas.
Um morango exposto a 68°F (20°C) terá ¼ da vida útil de um morango mantido em sua temperatura ideal.
Dito isto, os morangos mantidos em temperaturas muito baixas começarão a congelar e ficar moles. Agora, embora seja possível congelar morangos, fazê-lo lentamente também quebrará a estrutura da baga e fará com que ela se torne um mingau. É por isso que você nunca descongela as frutas e as usa inteiras.
Umidade e açúcar
Morangos são naturalmente extremamente ricos em umidade e açúcar. É o que os torna tão doces e suculentos! No entanto, as bactérias prosperam quando têm a chance de se alimentar delas.
Assim, eliminando os níveis de umidade, você pode prolongar drasticamente a vida útil das bagas!
Esporos de mofo
Morangos carregam naturalmente esporos de mofo. Esses esporos fazem com que os morangos se deteriorem ou apodreçam rapidamente. Ao remover os esporos com um pano seco, você pode garantir que eles não se multipliquem tão rapidamente!
Recipiente de armazenamento de alimentos da geladeira
Quanto tempo os morangos duram na geladeira?
Embora os morangos tenham uma vida útil relativamente curta, armazená-los adequadamente na geladeira prolongará a vida útil em alguns dias, possivelmente até uma semana!
Mas os morangos mantidos na geladeira nas condições certas podem ser armazenados por pelo menos 5-8 dias, talvez até mais!
Agora, você também deve ter em mente que comprou os morangos em uma loja e provavelmente não sabe há quanto tempo eles estão lá. Isso naturalmente também afetará a vida útil da geladeira.
Se você comprou morangos de uma semana na loja, eles nunca durarão mais uma semana na sua geladeira. Portanto, certifique-se de comprar sempre os produtos mais frescos possíveis!
Incluímos algumas dicas abaixo sobre como armazenar morangos corretamente.
Quanto tempo os morangos duram na geladeira? Dicas e truques para prolongar sua vida útil
- Limpe os morangos com um pano limpo, umedecido com vinagre. O vinagre ajudará a matar quaisquer esporos de mofo ou bactérias na superfície das frutas. Você pode simplesmente usar um pano seco se não tiver um de vinagre. O pano seco também ajudará a remover qualquer excesso de umidade que possa ajudar no processo de deterioração.
- Guarde os morangos em alguns pedaços de papel toalha seco. Isso absorverá qualquer umidade nas bagas e umidade que se forma através da condensação.
- Coloque as frutas em um recipiente perfurado, nunca hermético. Um recipiente hermético criará muita condensação que cria umidade.
- Além disso, guarde as frutas na parte de trás da geladeira, completamente longe da luz e em local seco.
- Armazene as bagas longe de ingredientes com cheiro forte, como cebolas de alho e especiarias.
- Assim que você ver morangos mofados, remova-os do lote e use os restantes (sem podres).
Como saber se os morangos estragaram?
Muitas pessoas têm um equívoco sobre quando os morangos realmente passaram da data de validade. Morangos macios não significam necessariamente inutilizáveis. Estes ainda podem ser incorporados em smoothies e molhos porque simplesmente perderam sua textura firme.
Então, abaixo listamos alguns sinais comuns de quando seus morangos estão estragados e devem ser descartados.
Aparência
Os morangos estragados terão uma cor vermelha profunda e opaca e podem até ter manchas marrons. As sementes do morango também parecerão secas e até cairão.
E, naturalmente, morangos cobertos de mofo devem ser descartados imediatamente. Eles estão além de salvar! Se eles começarem a ter pequenas manchas, você pode limpá-los e usá-los imediatamente em um smoothie.
Cheiro
Morangos que passaram da data terão um cheiro ligeiramente semelhante ao vinagre. Morangos frescos terão um cheiro perfumado, doce e refrescante.
Textura
A textura dos morangos deteriorados será mole e viscosa. No entanto, morangos levemente macios que não apresentam nenhum dos sinais de podridão mencionados acima ainda podem ser usados em smoothies, geleias ou molhos.
Fresco morangos deve ser firme e volumoso.
Considerações Finais – Quanto tempo os morangos duram na geladeira?
Quanto tempo os morangos duram na geladeira? O tempo exato será afetado por vários fatores, no entanto, geralmente você pode esperar algo entre 5 e 8 dias. Deixe-nos saber se você achou este artigo útil e se você tiver alguma dúvida sobre a vida útil de outras frutas!
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Perguntas Frequentes:
Quanto tempo os morangos cobertos com chocolate duram na geladeira?
Morangos cobertos de chocolate durarão tanto quanto o próprio morango. Então, se a baga durar apenas 3 dias, todo o tratamento durará apenas 3 dias. O chocolate tem uma vida útil muito mais longa do que os morangos, então não será o fator determinante. No entanto, o chocolate pode formar uma película branca na geladeira que não vai estragar, mas pode torná-lo desagradável.
Como fazer os morangos durarem mais na geladeira?
Limpe os morangos com um pano úmido de vinagre para matar os esporos de mofo. Em seguida, limpe-os com papel toalha para remover o excesso de umidade. Armazene as frutas em uma toalha de papel seca na parte de trás da geladeira, longe de qualquer luz.
Como saber se os morangos estragaram?
Morangos ruins terão uma cor vermelha maçante que é mais escura do que o normal, às vezes até marrom. Você também pode notar um cheiro azedo de vinagre neles. Então, eles também começam a ficar macios e moles. O sinal mais óbvio de morangos podres que devem ser descartados imediatamente são o mofo visível.
Quanto tempo os morangos frescos duram na geladeira?
Morangos frescos, quando armazenados adequadamente, podem durar de 5 a 8 dias, possivelmente mais. No entanto, esse período de tempo também é afetado pelo quão fresco eles eram quando você os comprou. Se você comprou morangos mais velhos, sua vida útil será naturalmente mais curta.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
