Atualizado pela última vez em 10 de fevereiro de 2023
Hoje, vamos dar uma olhada em como saber se as framboesas estão ruins e o que fazer com framboesas se você espera que eles estejam começando a ficar ruins. A framboesa é uma das frutas mais populares do mundo, e não é difícil entender por quê. Funcionam bem em pequenos-almoços, em sobremesas e até como lanche. Mas, como todos os alimentos, as framboesas estragam. Dependendo de como você os armazena, eles podem estragar mais rápido do que o normal. Mas como saber se as framboesas são ruins? Nós estamos aqui para ajudar. Vamos olhar mais de perto.
O que são framboesas?
Você provavelmente já sabe o que é uma framboesa, mas vamos dar uma olhada mais de perto. As framboesas vêm de uma planta perene e são fruto de uma planta que vem da família das rosas. Ao contrário da maioria das outras bagas, quando as framboesas são colhidas, o caroço permanece na planta; isso significa que o núcleo é oco. Enquanto as framboesas são cultivadas em todo o mundo, a Rússia produz a maior quantidade de framboesas, chegando com 20% do total mundial.
As framboesas podem ser vendidas frescas, secas ou congeladas. Eles são mais usados em alimentos como tortas, purês, smoothies e sucos. Você pode encontrar framboesas em praticamente qualquer supermercado.
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Informações Nutricionais de Framboesas
Você pode estar curioso quanto ao valor nutricional quando se trata de framboesas. Uma xícara de framboesas contém o seguinte:
- Calorias: 65
- Fat: 0.8g
- Sódio: 1.2mg
- Potássio: 186mg
- Carboidratos: 15g
- Fibra dietética: 8g
- Açúcar: 5g
- Proteína: 1.5g
Benefícios para a saúde das framboesas
Quando se trata de framboesas, há muitos benefícios em adicioná-las à sua dieta. Alguns dos benefícios de saúde mais comuns incluem:
- ajuda a normalizar o açúcar no sangue
- ajuda a impulsionar o seu sistema imunológico
- rico em antioxidantes
- pode ajudar a prevenir o câncer
- mantém um coração saudável
- um antiinflamatório
Como saber se as framboesas são ruins?
Quando se trata de avaliar se as framboesas são ruins, há alguns sinais indicadores a serem observados. Aqui estão as 4 maneiras mais fáceis:
- Cheiro. Quando as framboesas estão apodrecendo, elas não terão um cheiro fresco e doce, como as framboesas costumam ter. O teste do cheiro é uma maneira rápida e fácil de testar se as framboesas ainda estão boas para comer
- Maciez. À medida que as framboesas começam a estragar, elas ficam cada vez mais moles. Se eles praticamente se desfizerem em suas mãos – não os coma. No entanto, se estiverem um pouco moles, ainda podem ser usados em compotas e geléias.
- Cor. Se houver manchas nas framboesas que sejam brancas ou de outra cor que não seja típica de uma framboesa - é hora de se livrar delas!
- Mofo. O mofo é o sinal mais fácil de saber se suas framboesas estão ruins. Não coma nenhuma framboesa com mofo ou que tenha estado no mesmo recipiente que as framboesas com mofo.
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Também é importante notar que, se você notar algum inseto ou baga machucada, é melhor descartar a fruta totalmente para sua segurança.
Como são as framboesas ruins?
Framboesas ruins podem se manifestar de algumas maneiras. Eles normalmente parecem macios e com textura mole. Se eles estiverem muito longe, provavelmente vão desmoronar em suas mãos. Além disso, eles também podem apresentar sinais de mofo e descolorir de sua típica cor vermelha escura. Se suas framboesas apresentarem sinais como esses, é melhor descartar a fruta e substituir por framboesas frescas.
Por quanto tempo as framboesas são boas?
A resposta para isso depende de como e onde eles são armazenados. Por exemplo, se você deixar as framboesas no balcão, elas não durarão mais do que algumas horas em temperatura ambiente. No entanto, se você mantê-los fechados na geladeira, é provável que durem cerca de 2 a 3 dias. Se você não tem certeza se as framboesas são seguras para comer, fique atento aos sinais indicadores listados acima.
As framboesas moles são seguras para comer? – Como saber se as framboesas são ruins
Quando as framboesas ficam “moles”, elas estão prestes a estragar e é improvável que você queira comê-las (a textura não é boa!). No entanto, se eles estiverem apenas ligeiramente moles e não exibirem nenhum sinal de mofo ou mau cheiro, eles ainda são seguros para comer.
Se você não tiver certeza da textura, pode bater as framboesas e usá-las em bebidas como smoothies ou sucos. Você absolutamente não precisa jogá-los fora ainda!
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Para que você pode usar framboesas moles?
Se suas framboesas estão apenas começando a estragar, há várias maneiras de usá-las sem desperdiçar comida. Estas são apenas algumas das melhores ideias.
- Congelar. Congelar framboesas moles é ótimo se você quiser usá-las para algo como coquetéis no futuro. Alguém daiquiri de framboesa?
- Compota/Geleia. Preserve suas framboesas transformando-as em geléia. Você normalmente não precisa de muitos ingredientes e a geléia de framboesa é minha favorita absoluta!
- Molho. Reduzir as framboesas com açúcar e fazer um molho/calda é uma das minhas ideias preferidas. Combina perfeitamente com sobremesas como gelados, waffles ou panquecas.
- Tortas. sobras bagas em uma torta é uma das maneiras mais fáceis de usá-los!
- Água Infundida. Colocá-los em sua garrafa de água para realçar o sabor é uma maneira rápida e fácil de usar framboesas.
- Smoothies. Bata-os no liquidificador com outras frutas e blitz. Smoothies frescos são absolutamente deliciosos!
Você pode descobrir mais maneiras de usar suas framboesas moles SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
Conclusão – Como saber se as framboesas são ruins
Espero que este post tenha ajudado você a se familiarizar mais sobre como saber se as framboesas estão ruins e lhe deu uma ideia dos sinais de alerta a serem observados se você estiver preocupado que suas framboesas tenham estragado.
Você tem alguma dica ou truque quando se trata de cozinhar/assar com framboesas moles? Em caso afirmativo, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo. Compartilhar é se importar!
