Atualizado pela última vez em 29 de dezembro de 2022
A cobertura para o bolo de noz-pecã com manteiga é muito fácil de fazer. Até você tem o habilidades básicas em decoração de bolos para conseguir esta deliciosa sobremesa. Imagine um bolo repleto de sabores amanteigados que podem facilmente impressionar qualquer um. Não só isso, mas também um tradicional bolo branco úmido com manteiga marrom e nozes torradas crocantes. Além disso, gelado com uma rica cobertura de creme de manteiga.
Além disso, tem uma esplêndida cobertura de creme de manteiga entre cada camada de bolo de nozes com manteiga caseira. E a noz-pecã tostada pela manteiga de fato excitará seu paladar. Além disso, seus convidados vão adorar as diferentes texturas e sabores deste bolo.
Ir para a receita / Receita impressa
O que você precisa
Ingredientes Para o bolo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/3 xícaras de nozes picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 / 4 colher de chá de sal
- 2/3 xícara de manteiga amolecida
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 2 unidades de ovos grandes colocados à temperatura ambiente
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de leite integral
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de baunilha
- 4 xícaras de açúcar em pó dividido em dois
- 5 colheres de sopa de leite integral
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- 2 formas de bolo redondas de 8 polegadas
- Espátula de borracha
- espátula deslocada
- Batedeira
- Panela antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente
Conjunto de 8 formas de bolo redondas de 3 polegadas Hiware, formas de bolo antiaderentes
Instruções passo a passo
Para o bolo de nozes com manteiga
Passo 1
Coloque uma frigideira antiaderente sobre o fogão em fogo médio-alto e derreta três colheres de manteiga. Em seguida, adicione o nozes picadas. Depois, cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos e mexa sempre até que as nozes pareçam torradas. Retire as nozes tostadas da panela e do fogo e deixe esfriar.
Passo 2
Depois disso, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Certifique-se de untar e polvilhar levemente com farinha as duas formas redondas de 8 polegadas. Depois, reserve.
Passo 3
Em seguida, misture o fermento, a farinha e o sal em uma tigela de tamanho médio e reserve.
Passo 4
Em seguida, usando uma batedeira elétrica, bata 2/3 xícara de manteiga amolecida em velocidade média-alta por cerca de 30 segundos.
Passo 5
Depois disso, reduza gradualmente a velocidade para média e adicione o açúcar aos poucos até que tudo se misture bem. Não se esqueça de raspar as laterais da tigela. Depois, bata por mais 2 minutos.
Passo 6
Em seguida, adicione a baunilha e um pedaço de ovo à mistura e bata até combinar.
Passo 7
Depois, dobre 1 xícara de nozes torradas usando uma espátula de borracha. Em seguida, despeje a massa do bolo uniformemente entre 2 formas de bolo.
Passo 8
Depois disso, asse a massa do bolo por 30 a 35 minutos até que o bolo cozinhe.
Passo 9
Por fim, retire as formas de bolo do forno e deixe-as esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. Da mesma forma, retire os bolos das formas e esfrie-os em uma gradinha em temperatura ambiente.
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
Passo 1
Antes de mais nada, bata a manteiga e a baunilha em média-alta até ficar leve e fofa usando uma batedeira elétrica.
Passo 2
Em seguida, reduza gradualmente a velocidade para baixa e bata em 2 xícaras de açúcar em pó.
Passo 3
Depois, bata em 3 colheres de sopa de leite. Em seguida, bata delicadamente o açúcar em pó e o leite até atingir a consistência desejada.
Como montar o bolo
Passo 1
Em primeiro lugar, coloque uma colher de glacê na tábua de bolo ou suporte de bolo. Depois, espalhe um pouco. Depois disso, coloque a primeira camada do bolo. Faça isso para que o bolo grude no tabuleiro ou no suporte do bolo.
Passo 2
Depois, espalhe uma camada fina e uniforme de glacê ou cobertura de buttercream no topo da primeira camada. Depois disso, espalhe a cobertura no bolo uniformemente com uma espátula offset.
Passo 3
Adicione a segunda camada do bolo sobre a primeira camada com glacê. Depois disso, cubra o bolo com a cobertura restante cobrindo completamente o bolo e decore seu bolo de noz-pecã com as nozes tostadas restantes.
Passo 4
Por fim, você pode servir o bolo imediatamente após decorar seu bolo. No entanto, é melhor resfriar o bolo no refrigerador ou na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Lembre-se, resfriar o bolo firma o glacê ou glacê que o torna mais fácil de cortar. Além disso, resfriar o bolo faz com que ele tenha um sabor menos doce, permitindo que os sabores da manteiga de noz-pecã saiam.
O que posso adicionar à mistura de bolo de noz-pecã com manteiga?
Além de adicionar nozes à sua mistura de bolo, você também pode adicionar caramelo. O caramelo complementará o sabor do bolo de noz-pecã com manteiga e dará uma textura maravilhosa.
Existem também algumas maneiras simples de melhorar o sabor da mistura de bolo de noz-pecã com manteiga. Adicione um ovo extra ao que a receita chama para aumentar a textura. Em vez de água, use leite ou leitelho, pois isso também realçará o sabor e a textura.
Outra ótima dica é substituir o óleo vegetal da receita por manteiga derretida. Basta dobrar a quantidade de óleo com manteiga derretida para um sabor rico e rico em seu bolo. Embora você possa escolher qual dessas substituições você fará, o sabor será melhor se você fizer todas as três.
Portanto, para aprimorar a mistura para bolo de manteiga de noz-pecã Betty Crocker Super Moist Delights, adicione quatro ovos, uma xícara de leite ou soro de leite coalhado e uma xícara de manteiga derretida para melhorar o bolo. Misture os ingredientes e leve ao forno conforme indicado na caixa do bolo. Você também pode adicionar mais nozes picadas ou pedaços de caramelo à massa.
Você também pode usar mistura de bolo de noz-pecã com manteiga para fazer biscoitos. Para fazer isso, adicione dois ovos, meia xícara de óleo vegetal e 3/4 xícara de nozes picadas com uma caixa de mistura para bolo.
Use uma colher de biscoito para colocar a massa de biscoito em uma assadeira. Asse os biscoitos por 10 a 11 minutos a 350 graus Fahrenheit e deixe esfriar por cinco minutos antes de apreciá-los.
Que fruta combina bem com bolo de noz-pecã com manteiga?
Bolo de noz-pecã com manteiga combina bem com diversos tipos de frutas. Você pode servir com abacaxis, pêssegos, damascos e bananas. Você pode usar frutas frescas ou enlatadas para enfeitar seu bolo de nozes com manteiga, embora o uso de frutas frescas o torne ainda mais especial ao servir.
Você também pode adicionar coco ralado à massa do bolo, pois adicionará um ótimo sabor e textura. O coco ralado também fica ótimo como recheio.
Que recheio combina com bolo de noz-pecã com manteiga?
Vários recheios excelentes combinam bem com bolo de noz-pecã com manteiga. Se você quiser usar cobertura para recheio, pode usar cobertura de cream cheese, creme de manteiga italiano, creme de manteiga americano ou cobertura de sete minutos. Você também pode fazer uma cobertura de manteiga de noz-pecã como recheio para adicionar textura e um sabor mais delicioso de noz-pecã.
Você também pode expandir seus recheios além dos recheios tradicionais. Você pode usar caramelo, coco, recheio de massa ou até chantilly. O chantilly adicionará uma boa textura leve e fofa ao bolo que complementará as nozes-pecã no bolo.
Se estiver usando uma cobertura perecível, como cobertura de cream cheese, chantilly ou recheio de massa, certifique-se de armazenar bem o bolo na geladeira e não servi-lo. O bolo de noz-pecã com manteiga pode durar de três a cinco dias quando armazenado em um recipiente hermético na geladeira.
Dicas e truques para receita de bolo de manteiga de noz-pecã
Untar as formas de bolo e polvilhar com farinha evita que os bolos grudem e os torna mais fáceis de remover. Além disso, você pode usar papel manteiga. Com isso, coloque-o na parte inferior.
Para esta receita, certifique-se de que os ovos estão à temperatura ambiente quando adicionados à massa do bolo. Fazer isso permitirá o cozimento uniforme. Além disso, adicione os ovos um de cada vez para combinar uniformemente.
Além disso, para evitar fazer uma bagunça, você deve incorporá-lo uniformemente. Não só isso, mas também adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga aos poucos usando uma batedeira elétrica.
Além disso, adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga lentamente na batedeira. Além disso, certifique-se de que seu bolo de noz-pecã esfrie completamente antes de colocar glacê ou glacê. Além disso, você pode substituir as nozes por nozes ou avelãs.
Além disso, para amolecer a manteiga, deixe-os descansar em temperatura ambiente por cerca de vinte a trinta minutos. Então, com isso, por favor, não leve ao micro-ondas.
Além disso, uma bola de sorvete de baunilha com seu bolo de nozes com manteiga é uma ótima maneira de servir seus convidados. Da mesma forma, você pode regar um pouco de calda de caramelo em seu bolo, se quiser. Além disso, dourar a manteiga é uma ótima maneira de adicionar profundidade e sabor a qualquer sobremesa.
Também, guarde suas sobras na geladeira. Com isso, coloque seu bolo em um recipiente hermético por três dias. Ao servir da geladeira, deixe o bolo descansar em temperatura ambiente. Certifique-se de fazer isso por cerca de quinze minutos antes de cortar e servir. Da mesma forma, armazene as nozes em um recipiente fechado e coloque-as na geladeira ou no freezer. Tenha em mente que as nozes contêm muitas gorduras, o que significa que podem estragar facilmente.
Cobertura para bolo de noz-pecã com manteiga
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- 2 formas de bolo redondas de 8"
- Panela antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente
Ingredientes
Para o bolo
- 3 colher de sopa de manteiga
- 50 1/2) copos de nozes picadas
- 2 copos de farinha de trigo
- 50 1/2) colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2/3 xícara de manteiga amolecida
- 50 1/2) copos de açúcar granulado
- 2 unidades de ovos grandes colocados à temperatura ambiente
- 50 1/2) colher de chá de baunilha
- 1 xícara de leite integral
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 copos de açúcar em pó dividido em dois
- 5 colher de sopa de leite integral
Instruções
Para o bolo de nozes com manteiga
- Coloque uma frigideira antiaderente sobre o fogão em fogo médio-alto e derreta três colheres de manteiga. Em seguida, adicione as nozes picadas. Depois, cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos e mexa com frequência até que as nozes pareçam torradas. Retire as nozes torradas da panela e do fogo e deixe esfriar.
- Depois disso, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Certifique-se de untar e polvilhar levemente com farinha as duas formas redondas de 8 polegadas. Depois, reserve.
- Em seguida, misture o fermento, a farinha e o sal em uma tigela de tamanho médio e reserve.
- Em seguida, usando uma batedeira elétrica, bata 2/3 xícara de manteiga amolecida em velocidade média-alta por cerca de 30 segundos.
- Depois disso, reduza gradualmente a velocidade para média e adicione o açúcar aos poucos até que tudo se misture bem. Não se esqueça de raspar as laterais da tigela. Depois, bata por mais 2 minutos.
- Em seguida, adicione a baunilha e um pedaço de ovo à mistura e bata até combinar.
- Depois, dobre 1 xícara de nozes torradas usando uma espátula de borracha. Em seguida, despeje a massa do bolo uniformemente entre 2 formas de bolo.
- Depois disso, asse a massa do bolo por 30 a 35 minutos até que o bolo cozinhe.
- Por fim, retire as formas de bolo do forno e deixe-as esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. Da mesma forma, retire os bolos das formas e esfrie-os em uma gradinha em temperatura ambiente.
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
- Antes de mais nada, bata a manteiga e a baunilha em média-alta até ficar leve e fofa usando uma batedeira elétrica.
- Em seguida, reduza gradualmente a velocidade para baixa e bata em 2 xícaras de açúcar em pó.
- Depois, bata em 3 colheres de sopa de leite. Em seguida, bata delicadamente o açúcar em pó e o leite até atingir a consistência desejada.
Notas
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
