Cobertura para bolo de noz-pecã com manteiga
A cobertura para o bolo de noz-pecã com manteiga é muito fácil de fazer. Mesmo você tem as habilidades básicas na decoração de bolos para conseguir esta sobremesa deliciosa. Imagine um bolo repleto de sabores amanteigados que podem facilmente impressionar qualquer um. Não só isso, mas também um tradicional bolo branco úmido com manteiga marrom e nozes torradas crocantes. Além disso, gelado com uma rica cobertura de creme de manteiga.
Equipamentos necessários
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Taças de mistura
- 2 formas de bolo redondas de 8"
- Panela antiaderente
- Spray de cozinha antiaderente
Ingredientes
Para o bolo
- 3 colher de sopa de manteiga
- 50 1/2) copos de nozes picadas
- 2 copos de farinha de trigo
- 50 1/2) colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2/3 xícara de manteiga amolecida
- 50 1/2) copos de açúcar granulado
- 2 unidades de ovos grandes colocados à temperatura ambiente
- 50 1/2) colher de chá de baunilha
- 1 xícara de leite integral
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 copos de açúcar em pó dividido em dois
- 5 colher de sopa de leite integral
Instruções
Para o bolo de nozes com manteiga
- Coloque uma frigideira antiaderente sobre o fogão em fogo médio-alto e derreta três colheres de manteiga. Em seguida, adicione as nozes picadas. Depois, cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos e mexa com frequência até que as nozes pareçam torradas. Retire as nozes torradas da panela e do fogo e deixe esfriar.
- Depois disso, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Certifique-se de untar e polvilhar levemente com farinha as duas formas redondas de 8 polegadas. Depois, reserve.
- Em seguida, misture o fermento, a farinha e o sal em uma tigela de tamanho médio e reserve.
- Em seguida, usando uma batedeira elétrica, bata 2/3 xícara de manteiga amolecida em velocidade média-alta por cerca de 30 segundos.
- Depois disso, reduza gradualmente a velocidade para média e adicione o açúcar aos poucos até que tudo se misture bem. Não se esqueça de raspar as laterais da tigela. Depois, bata por mais 2 minutos.
- Em seguida, adicione a baunilha e um pedaço de ovo à mistura e bata até combinar.
- Depois, dobre 1 xícara de nozes torradas usando uma espátula de borracha. Em seguida, despeje a massa do bolo uniformemente entre 2 formas de bolo.
- Depois disso, asse a massa do bolo por 30 a 35 minutos até que o bolo cozinhe.
- Por fim, retire as formas de bolo do forno e deixe-as esfriar por cerca de 10 a 15 minutos. Da mesma forma, retire os bolos das formas e esfrie-os em uma gradinha em temperatura ambiente.
Para a cobertura de noz-pecã com manteiga
- Antes de mais nada, bata a manteiga e a baunilha em média-alta até ficar leve e fofa usando uma batedeira elétrica.
- Em seguida, reduza gradualmente a velocidade para baixa e bata em 2 xícaras de açúcar em pó.
- Depois, bata em 3 colheres de sopa de leite. Em seguida, bata delicadamente o açúcar em pó e o leite até atingir a consistência desejada.
Notas
Untar as formas de bolo e polvilhar com farinha evita que os bolos grudem e facilita a remoção. Além disso, você pode usar papel manteiga. Com isso, coloque-o na parte inferior.
Para esta receita, certifique-se de que os ovos estão à temperatura ambiente quando adicionados à massa do bolo. Fazer isso permitirá o cozimento uniforme. Além disso, adicione os ovos um de cada vez para combinar uniformemente.
Além disso, para evitar fazer uma bagunça, você deve incorporá-lo uniformemente. Não só isso, mas também adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga aos poucos usando uma batedeira elétrica.
Além disso, adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga lentamente na batedeira. Além disso, certifique-se de que seu bolo de noz-pecã esfrie completamente antes de colocar glacê ou glacê. Além disso, você pode substituir as nozes por nozes ou avelãs.
Além disso, para amolecer a manteiga, deixe-os descansar em temperatura ambiente por cerca de vinte a trinta minutos. Então, com isso, por favor, não leve ao micro-ondas.
Além disso, uma bola de sorvete de baunilha com seu bolo de nozes com manteiga é uma ótima maneira de servir seus convidados. Da mesma forma, você pode regar um pouco de calda de caramelo em seu bolo, se quiser. Além disso, dourar a manteiga é uma ótima maneira de adicionar profundidade e sabor a qualquer sobremesa.
Além disso, guarde as sobras na geladeira. Com isso, coloque seu bolo em um recipiente hermético por três dias. Ao servir da geladeira, deixe o bolo descansar em temperatura ambiente. Certifique-se de fazer isso por cerca de quinze minutos antes de cortar e servir. Da mesma forma, armazene as nozes em um recipiente fechado e coloque-as na geladeira ou no freezer. Tenha em mente que as nozes contêm muitas gorduras, o que significa que podem estragar facilmente.
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