Última atualização em 25 de março de 2022
Você deseja surpreender seus convidados? ou surpreenda seus filhos com um bolo incrível? Então este bolo com uma casquinha de sorvete por cima é para você. O bolo de baunilha úmido e a cobertura de creme de manteiga com um design incrível de bolo certamente deixarão seus convidados maravilhados.
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O que você precisa
Ingredientes para o bolo
- mistura para bolo branco
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3/4 colher de chá de sal
- 3 unidades de ovos grandes mantidos em temperatura ambiente
- 1 1 / 3 xícaras de água
- 2 colheres de óleo vegetal
- 8 onças de creme de leite em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
- 1/2 a 1 colher de chá de extrato de amêndoa (dependendo da quantidade de sabor de amêndoa que você deseja)
Para a geada
- 1 xícara (cerca de dois palitos) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar em pó, cerca de 16 onças
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de baunilha
- corante alimentar azul e verde
Para a decoração
- 2 xícaras de doce rosa derretido
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
- 1/2 xícara de granulado
- Sorvete de Casquinha
- 3 unidades de palitos de pirulito
Equipamentos necessários
- 3 bandejas de bolo redondas de 6 polegadas
- Batedeira
- espátula deslocada
- Raspador de banco
- Mesa giratória de suporte de bolo giratório ou susan preguiçosa
- Taças de mistura
- Tábua de bolo
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Spray de cozinha antiaderente ou gordura (para untar a forma)
- Papel pergaminho
- Espátula de borracha
- Cremalheira de refrigeração
- faca serrilhada longa
- Micro Ondas
- Forma de biscoitos
Instruções passo a passo
Para o bolo
Passo 1
Essencialmente, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Em seguida, unte três pedaços de forma redonda de 6 polegadas e forre as formas com papel manteiga. Depois disso, unte novamente usando uma gordura ou spray de cozinha antiaderente. Depois, deixe-os de lado.
Passo 3
Depois disso, coloque a mistura de bolo branco, farinha de trigo, açúcar granulado, sal em uma tigela grande e misture.
Passo 4
Depois, adicione o creme de leite, os ovos, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa em uma tigela separada e misture bem. Em seguida, adicione a mistura de creme de leite com o mistura de bolo branco. Depois disso, mexa em velocidade baixa usando uma batedeira por 30 segundos para combinar.
Passo 5
Em seguida, aumente a velocidade da batedeira para média e bata a mistura por mais 2 minutos.
Passo 6
Depois que a massa do bolo combinar bem, divida-a uniformemente entre três formas de bolo de 6 polegadas.
Passo 7
Depois, coloque as formas de bolo de 6 polegadas no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos. Ou até que os bolos cozinhem bem. Da mesma forma, você pode usar um palito de dente para verificar se está tudo bem. Ou você pode pressioná-lo e, se o bolo voltar, está pronto.
Passo 8
Quando os bolos estiverem completamente cozidos, leve as formas de bolo para o forno. E esfrie-os em uma gradinha de resfriamento por 20 minutos. Após 20 minutos, vire-os na grade de resfriamento removendo as formas de bolo e o papel manteiga no fundo.
Passo 9
Em seguida, deixe os bolos esfriarem completamente.
Passo 10
Depois, nivele ou corte os bolos na horizontal, retirando a parte abobadada com uma faca serrilhada longa. Por favor, não jogue as sobras fora. Em vez disso, coloque-os em uma tigela e guarde-os para mais tarde.
Para a geada
Passo 1
Em primeiro lugar, bata a manteiga amolecida em velocidade média usando uma batedeira ou batedeira, o que você preferir. Depois disso, bata a manteiga por 3 minutos até ficar lisa e cremosa.
Passo 2
Quando atingir a textura desejada, adicione o açúcar, o creme de leite e o extrato de baunilha. Depois, coloque a batedeira em velocidade baixa e misture em baixa velocidade.
Passo 3
Depois, aumente gradualmente a velocidade da batedeira para alta e bata a mistura por cerca de 3 minutos. Se observar que o glacê está muito grosso, adicione mais creme. Com isso, adicione uma colher de sopa de cada vez. E misture bem até conseguir a consistência e textura que deseja.
Passo 4
Depois disso, coloque uma pequena quantidade de corante alimentar em gel azul e verde na mistura. Em seguida, mexa bem para obter a cor azul-esverdeada. (Você pode use a cor que quiser).
Passo 5
Depois, adicione cerca de 1/2 xícara de glacê sem cor nos pedaços de bolo guardados. Em seguida, misture o glacê nas migalhas do bolo e misture. Certifique-se de criar 2 a 3 bolas de bolo grandes do tamanho de uma bola de sorvete. Depois disso, coloque as bolas de bolo na geladeira e deixe esfriar por uma hora.
Montagem do bolo
Passo 1
Primeiro de tudo, pegue uma tábua de bolo, coloque uma pequena quantidade de glacê no centro. E coloque a primeira camada do bolo. Em seguida, coloque um pouco de glacê em cima da primeira camada e use uma espátula de deslocamento.
Passo 2
Em seguida, adicione outra camada de bolo, cubra o topo e nivele-o. Depois, coloque a última camada do bolo.
Passo 3
Certifique-se de cobrir o bolo e leve à geladeira por uma hora. UMADepois, pegue o bolo, cubra o bolo e alise as laterais e o topo usando um raspador de bancada. Em seguida, adicione granulado nas laterais inferiores do bolo e leve à geladeira novamente por mais 30 minutos.
Passo 4
Depois, derreter o chocolate branco usando um micro-ondas. Por favor, não superaqueça. Por esse motivo, leve ao microondas por 20 segundos e mexa. Em seguida, leve ao micro-ondas por mais 10 segundos até ficar homogêneo. UMAdd uma colher de chá de óleo vegetal. Mexa e mergulhe a casquinha de sorvete na mistura de chocolate derretido e adicione granulado.
Passo 5
Coloque o cone em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque dentro da geladeira para endurecer. Pegue um palito de pirulito e mergulhe-o no chocolate derretido. A vara deve ser cerca de 1/4 de polegada para baixo. Coloque o palito de pirulito no meio da bola de bolo. Certifique-se de repetir o processo com as bolas de bolo restantes. Você só vai precisar de um, mas prepare um extra se alguma vez errar. Então, deixe de lado.
Passo 6
Depois disso, derreta o doce rosa derrete. Siga as instruções da embalagem. Em seguida, certifique-se de colocar duas colheres de óleo vegetal e mexa até ficar homogêneo. Lembre-se de que deve ser ralo. Você pode adicionar mais óleo, se necessário. Smarque a bola de bolo no centro do bolo fosco. Despeje o doce derretido rosa derretido sobre a bola de bolo e cole a casquinha de sorvete preparada por cima.
Passo 7
Lembre-se, trabalhando mais rápido, regue a lateral do bolo para criar um efeito de gotejamento e preencha a parte de cima do bolo. Finalmente, deixe o bolo assentar e você pode servi-lo e desfrutar.
Bolo com casquinha de sorvete por cima
Equipamentos necessários
- 3 bandejas de bolo redondas de 6 polegadas
- Raspador de banco
- Mesa giratória de suporte de bolo giratório ou susan preguiçosa
- Taças de mistura
- Tábua de bolo
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Spray de cozinha antiaderente ou gordura (para untar a forma)
- Papel pergaminho
- Cremalheira de refrigeração
- faca serrilhada longa
- Micro Ondas
- Forma de biscoitos
Ingredientes
Para o bolo
- mistura para bolo branco
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3/4 colher de chá de sal
- 3 unidades de ovos grandes mantidos em temperatura ambiente
- 50 1/2) copos de água
- 2 colher de sopa de óleo vegetal
- 8 onças (XNUMXml) de creme de leite em temperatura ambiente
- 2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1 / 2 para 1 colher de chá de extrato de amêndoa dependendo da quantidade de sabor de amêndoa que você deseja
Para a geada
- 1 xícara cerca de dois pedaços de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
- 4 copos de açúcar em pó cerca de 16 onças
- 1/4 xícara de creme pesado
- 1 colher de chá de baunilha
- corante alimentar azul e verde
Para a decoração
- 2 copos de doce rosa derrete
- 2-3 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de raspas de chocolate branco
- 1/2 xícara granulados
- Sorvete de Casquinha
- 3 pcs palitos de pirulito
Instruções
Para o bolo
- Essencialmente, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Em seguida, unte três pedaços de forma redonda de 6 polegadas e forre as formas com papel manteiga. Depois disso, unte novamente usando uma gordura ou spray de cozinha antiaderente. Depois, deixe-os de lado.
- Depois disso, coloque a mistura de bolo branco, farinha de trigo, açúcar granulado, sal em uma tigela grande e misture.
- Depois, adicione o creme de leite, os ovos, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa em uma tigela separada e misture bem. Em seguida, adicione a mistura de creme de leite com a mistura de mistura de bolo branco. Depois disso, mexa em velocidade baixa usando uma batedeira por 30 segundos para combinar.
- Em seguida, aumente a velocidade da batedeira para média e bata a mistura por mais 2 minutos.
- Depois que a massa do bolo combinar bem, divida-a uniformemente entre três formas de bolo de 6 polegadas.
- Depois, coloque as formas de bolo de 6 polegadas no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos. Ou até que os bolos cozinhem bem. Da mesma forma, você pode usar um palito de dente para verificar se está tudo bem. Ou você pode pressioná-lo e, se o bolo voltar, está pronto.
- Quando os bolos estiverem completamente cozidos, leve as formas de bolo para o forno. E esfrie-os em uma gradinha de resfriamento por 20 minutos. Após 20 minutos, vire-os na grade de resfriamento removendo as formas de bolo e o papel manteiga no fundo.
- Em seguida, deixe os bolos esfriarem completamente.
- Depois, nivele ou corte os bolos na horizontal, retirando a parte abobadada com uma faca serrilhada longa. Por favor, não jogue as sobras fora. Em vez disso, coloque-os em uma tigela e guarde-os para mais tarde.
Para a geada
- Em primeiro lugar, bata a manteiga amolecida em velocidade média usando uma batedeira ou batedeira, o que você preferir. Depois disso, bata a manteiga por 3 minutos até ficar lisa e cremosa.
- Quando atingir a textura desejada, adicione o açúcar, o creme de leite e o extrato de baunilha. Depois, coloque a batedeira em velocidade baixa e misture em baixa velocidade.
- Depois, aumente gradualmente a velocidade da batedeira para alta e bata a mistura por cerca de 3 minutos. Se observar que o glacê está muito grosso, adicione mais creme. Com isso, adicione uma colher de sopa de cada vez. E misture bem até conseguir a consistência e textura que deseja.
- Depois disso, coloque uma pequena quantidade de corante alimentar em gel azul e verde na mistura. Em seguida, mexa bem para obter a cor azul-esverdeada. (Você pode usar a cor que quiser).
- Depois, adicione cerca de 1/2 xícara de glacê sem cor nos pedaços de bolo guardados. Em seguida, misture o glacê nas migalhas do bolo e misture. Certifique-se de criar 2 a 3 bolas de bolo grandes do tamanho de uma bola de sorvete. Depois disso, coloque as bolas de bolo na geladeira e deixe esfriar por uma hora.
Montagem do bolo
- Primeiro de tudo, pegue uma tábua de bolo, coloque uma pequena quantidade de glacê no centro. E coloque a primeira camada do bolo. Em seguida, coloque um pouco de glacê em cima da primeira camada e use uma espátula de deslocamento.
- Em seguida, adicione outra camada de bolo, cubra o topo e nivele-o. Depois, coloque a última camada do bolo.
- Certifique-se de cobrir o bolo e leve à geladeira por uma hora. Depois, pegue o bolo, cubra o bolo e alise as laterais e o topo usando um raspador de bancada. Em seguida, adicione granulado nas laterais inferiores do bolo e leve à geladeira novamente por mais 30 minutos.
- Depois, derreta o chocolate branco no micro-ondas. Por favor, não superaqueça. Por esse motivo, leve ao microondas por 20 segundos e mexa. Em seguida, leve ao micro-ondas por mais 10 segundos até ficar homogêneo. Adicione uma colher de chá de óleo vegetal. Mexa e mergulhe a casquinha de sorvete na mistura de chocolate derretido e adicione granulado.
- Coloque o cone em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque dentro da geladeira para endurecer. Pegue um palito de pirulito e mergulhe-o no chocolate derretido. A vara deve ser cerca de 1/4 de polegada para baixo. Coloque o palito de pirulito no meio da bola de bolo. Certifique-se de repetir o processo com as bolas de bolo restantes. Você só vai precisar de um, mas prepare um extra se alguma vez errar. Então, deixe de lado.
- Depois, derreta o doce rosa derrete. Siga as instruções da embalagem. Em seguida, certifique-se de colocar duas colheres de óleo vegetal e mexa até ficar homogêneo. Lembre-se de que deve ser ralo. Você pode adicionar mais óleo, se necessário. Cole a bola de bolo no centro do bolo fosco. Despeje o doce derretido rosa derretido sobre a bola de bolo e cole a casquinha de sorvete preparada por cima.
- Lembre-se, trabalhando mais rápido, regue a lateral do bolo para criar um efeito de gotejamento e preencha a parte de cima do bolo. Finalmente, deixe o bolo assentar e você pode servi-lo e desfrutar.
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
