Sist oppdatert 6. februar 2023
I dag skal vi se på en vaniljepuddingkake oppskrift fra bunnen av. Å lage omtrent alt fra bunnen av gjør det enda bedre og vaniljepuddingkake er ikke annerledes. Fuktig kake med vaniljepuddingfyll er den perfekte kombinasjonen og den er enklere å lage enn du kanskje tror. Denne kaken er lett, luftig og full av vaniljesmak. Den er ideell for omtrent enhver anledning, men hvordan går du frem for å lage en oppskrift på vaniljepuddingkake fra bunnen av? La oss ta en nærmere titt.
Hva er vaniljepuddingkake?
Vaniljepuddingkake er akkurat som det høres ut, en kake på toppen og et puddinglignende lag nederst. Puddingkaker lages med sammenpisket egg og mel, og den puddinglignende røren legger seg vanligvis i bunnen, mens eggene hever seg til toppen og skaper en ekstra svampete, lys topp. Det er en klassisk oppskrift som er godt elsket. Bunnen er søt og kremet med puddingtekstur og toppen av kaken er lett og luftig som en vanlig svamp kake bør være.
Ingredienser i vaniljepuddingkake
Du lurer kanskje på hva ingrediensene er når det kommer til vaniljepuddingkake. Sannheten er at ingrediensene vil variere avhengig av hvilken oppskrift du følger. Vår oppskrift bruker følgende:
- cornstarch
- melk
- kremfløte
- sukker
- salt
- vanilje ekstrakt
- saltet smør
- allsidig mel
- bakepulver
- egg
Næringsinformasjon om vaniljepuddingkake
Du kan være nysgjerrig på næringsverdien til vaniljepuddingkake. Hver porsjon av kaken inneholder følgende:
- Kalorier: 335
- Karbohydrater: 49g
- Protein: 6g
- Fett: 13 g
- Kolesterol: 65 mg
- Natrium: 304 mg
- Fiber: 1 g
- Sukker: 34 g
Vaniljekake med vaniljepudding Oppskrift
La oss nå gå ned til grunnen til at du er her – hvordan lage en vaniljepuddingkake fra bunnen av. Denne oppskriften er inspirert av en fra Mel's Kitchen Café. La oss se nærmere på.
Ingredienser
Til puddingen:
- 1 1/2 ss av cornstarch
- 3 kopper melk
- 1/2 kopp tung krem
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 ss saltet smør
For kaken:
- 1 3/4 kopper allsidig mel
- 1 kopp granulert sukker
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2 egg
- 1 1/4 kopper melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 6 ss smeltet smør
Newness Egg Visp, Rustfritt stål Hånd Push Visp Blender for Home
Oppskrift
Trinn 1: Klargjør
Samle alle ingrediensene du trenger og smør en stekepanne og forvarm ovnen til 350F.
Trinn 2: Lag puddingen – Vaniljepuddingkakeoppskrift fra bunnen av
Tilsett maisstivelsen og rundt 1/4 kopp melk i en kjele. Når den er jevn, tilsett tykk fløte, salt, sukker og resten av melken. Pisk blandingen kontinuerlig over lav til middels varme. Når den er jevn, la den stå i noen minutter til den begynner å tykne. På dette tidspunktet, tilsett smør og vaniljeekstrakt. Når den er smeltet og jevn, tilsett puddingen i bunnen av pannen.
Trinn 3: Lag kaken
Tilsett mel, bakepulver, sukker og salt i en bolle. Tilsett egg, vaniljeekstrakt og melk i en annen bolle. Tilsett de våte ingrediensene til det tørre og bland godt. Når det er blandet, tilsett det smeltede smøret. Bland til det akkurat er blandet. Hell røren i pannen, oppå puddingblandingen. Det spiller ingen rolle om kakedeig og puddingblanding bland, bare prøv å helle jevnt.
Trinn 4: Stek kaken
Sett i midten av den forvarmede ovnen i ca 35-40 minutter. Når den er bakt, ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt. Serveres lun med krem og frukt. Nyt!
Legge pudding til kakeoppskrift
Denne oppskriften er en fransk vaniljekake og pakker litt mer smak enn den første kaken vi så på.
Ingredienser
- 2 2/3 kopper allsidig mel
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 boks vaniljepuddingblanding
- 1 kopp fransk vaniljekaffekrem (eller tung krem)
- 1/2 kopp helmelk
- 2 ss olje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp smør
- 1 2/3 kopper sukker
- 3 egg
Oppskrift
Trinn 1: Forbered - Vaniljepuddingkakeoppskrift fra bunnen av
Samle alle ingrediensene du trenger og forvarm ovnen til 325F og smør og mel to kakeformer.
Trinn 2: Lag røren
Ta en bolle og tilsett mel, salt, bakepulver og vaniljepudding. Bland godt og la stå til siden. I en separat bolle blander du fløtekrem, melk, vaniljeekstrakt og olje. Bland godt og la stå til siden. I en tredje bolle blander du smøret til det er jevnt. Tilsett deretter sukkeret gradvis til det er lett og luftig. Tilsett eggene ett om gangen og bland godt. Tilsett de to andre blandingene i smørblandingen alternativt. Fortsett å gjøre dette til alle tre bollene er kombinert til en.
Trinn 3: Stek kakene
Hell røren i de tilberedte pannene fra tidligere. Pass på at det er jevnt fordelt mellom de to. Sett i midten av den forvarmede ovnen i ca 50-60 minutter. Hvis du vil sjekke at den er klar, plasser en tannpirker i midten. Den skal komme nesten ren ut når kaken er stekt. Ta ut av ovnen og la avkjøle. Når den er avkjølt, tilsett topping etter eget valg; smørkrem eller frosting fungerer utmerket. Del opp, server og nyt!
Vaniljepuddingkakeoppskrift fra bunnen av: Slik gjør du
Ingredienser
Vaniljekake med vaniljepudding Oppskrift
Til puddingen:
- 1 1 / 2 ss av maisstivelse
- 3 kopper av melk
- 1/2 cup av tung krem
- 3/4 cup av granulert sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ss av vaniljeekstrakt
- 2 ss av saltet smør
For kaken:
- 1 3 / 4 kopper av alle formål mel
- 1 cup av granulert sukker
- 2 1 / 2 ts av bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2 egg
- 1 1 / 4 kopper av melk
- 2 ts av vaniljeekstrakt
- 6 ss av smeltet smør
Legge pudding til kakeoppskrift
- 2 2 / 3 kopper av universalmel
- 2 1 / 2 ts av bakepulver
- 1 ts salt
- 1 boks med vaniljepuddingblanding
- 1 cup av fransk vaniljekaffekrem eller tung krem
- 1/2 cup av helmelk
- 2 ss av olje
- 2 ts av vaniljeekstrakt
- 1 cup av smør
- 1 2 / 3 kopper av sukker
- 3 egg
Instruksjoner
Vaniljekake med vaniljepudding Oppskrift
- Forbered – Samle alle ingrediensene du trenger og smør en bakeplate og forvarm ovnen til 350F.
- Lag puddingen – Tilsett maisstivelsen og rundt 1/4 kopp melk i en kjele. Når den er jevn, tilsett tykk fløte, salt, sukker og resten av melken. Pisk blandingen kontinuerlig over lav til middels varme. Når den er jevn, la den stå i noen minutter til den begynner å tykne. På dette tidspunktet, tilsett smør og vaniljeekstrakt. Når den er smeltet og jevn, tilsett puddingen i bunnen av pannen.
- Lag kaken – Tilsett mel, bakepulver, sukker og salt i en bolle. Tilsett egg, vaniljeekstrakt og melk i en annen bolle. Tilsett de våte ingrediensene til det tørre og bland godt. Når det er blandet, tilsett det smeltede smøret. Bland til det akkurat er blandet. Hell røren i pannen, oppå puddingblandingen. Det spiller ingen rolle om kakedeigen og puddingblandingen blandes, bare prøv å helle jevnt.
- Bake kaken – Sett i midten av den forvarmede ovnen i ca 35-40 minutter. Når den er bakt, ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt. Serveres lun med krem og frukt. Nyt!
Legge pudding til kakeoppskrift
- Forbered - Samle alle ingrediensene du trenger og forvarm ovnen til 325F og smør og mel to kakeformer.
- Lag røren – Ta en bolle og tilsett mel, salt, bakepulver og vaniljepudding. Bland godt og la stå til siden. I en separat bolle blander du fløtekrem, melk, vaniljeekstrakt og olje. Bland godt og la stå til siden. I en tredje bolle blander du smøret til det er jevnt. Tilsett deretter sukkeret gradvis til det er lett og luftig. Tilsett eggene ett om gangen og bland godt. Tilsett de to andre blandingene i smørblandingen alternativt. Fortsett å gjøre dette til alle tre bollene er kombinert til en.
- Bake kakene – Hell røren i de tilberedte pannene fra tidligere. Pass på at det er jevnt fordelt mellom de to. Sett i midten av den forvarmede ovnen i ca 50-60 minutter. Hvis du vil sjekke at den er klar, plasser en tannpirker i midten. Den skal komme nesten ren ut når kaken er stekt. Ta ut av ovnen og la avkjøle. Når det er avkjølt, tilsett toppingen du ønsker; smørkrem eller frosting fungerer utmerket. Del opp, server og nyt!
Ernæring
Konklusjon – Vaniljepuddingkakeoppskrift fra bunnen av
Jeg håper dette innlegget har hjulpet deg til å bli mer kjent med en oppskrift på vaniljepuddingkake fra bunnen av. Vaniljepuddingkake betyr at du får det beste fra begge verdener, og det er derfor det er en av favorittdessertene mine. Kremet pudding nederst, og lett kake på toppen. Det er en oppskrift hele familien vil elske, og jeg garanterer at den ikke kommer til å eksistere lenge!
Har du noen tips eller triks når det gjelder å lage vaniljepuddingkake fra bunnen av? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Deling er omsorg!
