Hvordan få sukkerfri kakeblanding til å smake bedre: Fantastiske tips og triks

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 4. februar 2023

I dag skal vi ta en titt på hvordan du får sukkerfri kakeblanding til å smake bedre. Enten det er av helsemessige årsaker eller bare fordi du bare vil følge med på sukkerinntaket ditt, kan en sukkerfri kakeblanding være et godt alternativ til en tradisjonell kake. Sukkerfri kake kan fortsatt smake godt samtidig som den hjelper deg med å redusere sukkerinntaket. Den vil bruke kunstige søtningsmidler i stedet for sukker.

Før du setter i gang med baking er det noen gode tips å vite når du baker med sukkerfri kakeblanding. Selv om noen mennesker elsker hvordan det smaker, finner andre det ikke fullt så velsmakende. Heldigvis er det noen måter du kan lage den beste sukkerfrie kaken på. La oss ta en titt på hvordan du får en sukkerfri kakeblanding til å smake bedre.

Tips for å lage sukkerfri kakeblanding

Selv om en sukkerfri kakeblanding kan smake godt alene, er det trinn du kan ta for å gjøre den enda bedre. De er gode måter å forbedre smaken og jevn tekstur på kaken også.

Pillsbury Moist Supreme sukkerfri klassisk gul kake- og cupcakebakeblanding, 16 Oz

Bruk eplemos

Eplemos kan være et flott alternativ å bruke i kakeblanding i stedet for olje. Det kan gi god smak og gi kaken en deilig, fuktig tekstur. Ved hjelp av eplemos kan også redusere fettet i oppskriften også.

Du kan delvis erstatte oljen i oppskriften med eplemos eller erstatte all eplemosen med olje. Pass på å bruke sukkerfri eplemos i oppskriften. Du kan legge til en teskje kanel hvis du vil forsterke smaken enda mer.

Legg til frukt

Frukt kan være en fin måte å tilføre smak og naturlig sødme til kaken din. Etter frosting av kaken kan du legge til jordbær, bringebær, blåbær, bjørnebær eller en kombinasjon av frukt til kaken din. Du kan til og med skjære opp frukten og legge den til kakerøren eller frostingen.

Du kan også bruke sukkerfritt syltetøy mens du pynter kaken din, da det gir en god smak. Du kan legge mellom lagene i kaken for en fin touch.

Bruk sukkerfri brus

Å bruke brus i en kakeoppskrift er en enkel måte å lage en smakfull kake på. Alt du trenger er en boks med kakeblanding og en 12-unse boks med sukkerfri eller diettbrus. Bland brus og kakeblanding og stek etter anvisning på esken.

Det er flere smakskombinasjoner du kan lage. Du kan bruke vaniljekake med appelsinbrus, sjokoladekake med kirsebærbrus, jordbærkake med krembrus, hvit kake med sitron-limebrus, og sjokoladekake med colabrus.

Legg til ekstrakt

For å forsterke smaken av kaken din, kan du legge til en til to teskjeer ekstrakt i kakedeigen. Du kan legge til vaniljeekstrakt, mandelekstrakt eller sitronekstrakt til røren for å gjøre den mer smakfull.

Bruk romtemperatur-ingredienser

Når du baker en kake, sørg alltid for å bringe de kalde ingrediensene til romtemperatur. Dette inkluderer egg, smør, melk og kjernemelk.

Hvis du tilsetter kalde ingredienser til kaken din, kan det føre til at den stivner når den blandes. Dette kan ødelegge teksturen til kaken din mens den bakes, noe som gjør den mindre deilig.

Bruk den til å lage andre desserter

Du kan også bruke sukkerfri kakeblanding til å lage andre desserter. Du kan også lage sukkerfrie muffins eller småkaker med blandingen. Sukkerfri kakeblanding kan fungere som en flott base for dine andre favoritt dessertoppskrifter du har.

Hva bruker sukkerfri kakeblanding i stedet for sukker?

I stedet for sukker vil sukkerfri kakeblanding bruke kunstige søtningsmidler i stedet. Noen merker vil bruke Splenda som erstatning for sukker.

Splenda er et null-kalori søtningsmiddel som er laget av sukralose. Det brukes ofte som søtningsmiddel for drikkevarer, men det kan også brukes i desserter.

Andre merker kan bruke et stevia søtningsmiddel. Stevia søtningsmidler er null kalorier og kommer fra bladene til Stevia rebaudiana (Bertoni) planten.

Stevia kakeblanding

Nå vet du hvordan du får en sukkerfri kakeblanding til å smake bedre, du lurer kanskje på hvordan du lager en sukkerfri kakefremstillingsstevia. Ingrediensene du trenger til denne oppskriften er:

• 1 kopp melk
• 2 egg
• 1/2 kopp smeltet smør
• 3 kopper mel
• 1/2 ts salt
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 2 ss stevia
• 3 ts bakepulver
• 1 kopp olje

For streusel:

• 2 ts kanel
• brunt sukker alternativ: 2 ss melasse og 4 ss stevia

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Forvarm ovnen til 350F og smør en kakeform.
2. Lag streuselen ved å tilsette alternativet kanel og brunt sukker i en bolle. Bland og la stå til siden.
3. Ta en bolle og tilsett følgende ingredienser: olje, melk, egg og vaniljeekstrakt. Tilsett stevia, salt, mel og bakepulver i en separat bolle.
4. Tilsett de våte og tørre ingrediensene og bland til det er godt blandet.
5. Tilsett halvparten av røren i den tilberedte pannen og tilsett deretter rundt 1/2 av streuselen du laget i trinn én. Tilsett den andre halvdelen av røren og topp og topp deretter med gjenværende streusel.
6. Hell smøret over toppen og stek i midten av den forvarmede ovnen i ca 35-40 minutter. Del opp, server og nyt!

Diabetes kakeblanding oppskrifter

Hvis du leter etter diabetikervennlige kakeoppskrifter, er vi her for å hjelpe. Vi har både sjokoladekake og svampekake. La oss ta en nærmere titt.

Sukkerfri sjokoladekake

Til sjokoladekaken trenger du følgende ingredienser:

For kaken:

• 1 3/4 kopper allsidig mel
• 1 3/4 kopper Splenda
• 3/4 kopp kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• 2 ts natron
• 1 teskje salt
• 1 kopp kjernemelk
• 1/2 kopp rapsolje
• 2 store egg
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 kopp sterk kaffe

Til frostingen:

• 8 oz myknet kremost
• 1 boks sukkerfri sjokoladepudding
• 1 1/2 kopper melk
• 8 oz Lite Cool Whip

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Forbered to kakeformer ved å kle og smøre dem. Du må også forvarme ovnen til 350F.
2. Ta en bolle og tilsett følgende: mel, kakaopulver, bakepulver, natron, salt og Splenda. Bland godt og sett til side.
3. Tilsett egg, olje, vaniljeekstrakt og kjernemelk i en separat bolle. Bland godt, og tilsett deretter bollen med tørre ingredienser gradvis. Når det er blandet, hell i koppen kaffe.
4. Hell i de tilberedte pannene og stek i midten av den forvarmede ovnen i rundt 25-27 minutter. La kakene kjøle seg ned før frosting.
5. Til frostingen, tilsett kremosten i en bolle og pisk til den er jevn og kremaktig.
6. Tilsett melk og puddingblanding i en separat bolle. Rør til det er glatt, og legg deretter sakte til kremosten din; blande mens du går.
7. Brett til slutt inn Cool Whip og sett til side.
8. Legg frosting som fyll mellom kakelagene, og frost deretter toppen og sidene av kaken. Avkjøl til du skal servere. Del opp, server og nyt!

Sukkerfri svampekake

Til svampekaken trenger du følgende ingredienser:

• 6 separerte egg
• 1 1/2 kopp mel
• 1/2 ts salt
• 1 1/2 ts bakepulver
• 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 3/4 ts krem ​​av tartar
• 1 1/4 kopper Splenda

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Smør og kle en kakeform, og forvarm ovnen til 325F. Du må også sikte de tørre ingrediensene og sette dem til side.
2. Tilsett eggehvitene og kremen av tartar i en bolle og bland godt. Når myke topper begynner å dannes, tilsett rundt 1/2 av sukkeralternativet og bland til det er luftig.
3. Tilsett eggeplommene, resterende 1/2 av sukkeralternativet, olje og vaniljeekstrakt i en separat bolle. Bland og tilsett deretter de siktede tørre ingrediensene fra trinn én.
4. Vend nå inn eggehvitene til de er godt blandet. Tilsett røren i den tilberedte pannen og stek i den forvarmede ovnen i ca 55-60 minutter. La avkjøle før servering. Del opp, server og nyt!

Å lage en deilig sukkerfri Kake Fra Bland

Du kan fortsatt lage en deilig kake med en sukkerfri blanding. Selv om det vil være bra hvis du lager det i henhold til instruksjonene på esken, kan du gjøre det bedre ved å endre litt på ingrediensene du legger til.

Vurder å blande inn litt frukt, nøtter eller sukkerfritt sjokoladebiter. Du kan også bruke eplemos, gresskarpuré eller moset banan i stedet for olje.

Øk gjerne smaken ved å tilsette instant sukkerfri pudding eller ekstrakter også. Du kan også enkelt lage en bruskake ved å legge til en boks med din favorittbrus også. Pass på at du nøye måler alle ingrediensene og at de kalde ingrediensene bringes til romtemperatur før de tilsettes.

Har du spørsmål angående baking med sukkerfri kakeblanding? I så fall, vennligst still spørsmål angående sukkerfri baking i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!