Sist oppdatert 26. desember 2021
Hvis du vil ha noen nye oppskrifter å prøve, så disse deilige nøttekakeoppskriftene fra bunnen av. Kombinasjonen av myk, luftig kake med de knasende nøttene gir uimotståelige desserter. Enten for en Julebord eller bursdagsfeiring, du kan ikke gå galt med noen av disse oppskriftene.
Selv om det krever litt tidligere bakerfaring å lage en kake med nøtter, krever det bare litt øvelse for å få dem riktig. De kombinerer mange deilige smaker for å lage kaker som er verdt å feire. Hvis du elsker nøtter, da er disse oppskriftene for deg.
1) Hva du trenger for å lage disse nøttekakeoppskriftene fra bunnen av
Ingredienser
For å tilberede denne Franklin nøttekaken trenger du:
- 1 pund smør
- 2 kopper sukker
- 6 egg
- 1/2 pund kandiserte kirsebær
- 1/2 pund kandisert ananas
- 1 pund pluss 3/4 kopp pekannøtter
- 4 kopper mel
- 1 teskjee bakepulver
- 1 / 4 teskje salt
- 2 ts vanilje
For å forberede denne glaserte valnøttsmørkaken av California valnøtter, du vil trenge:
- 1 kopp saltet smør, myknet
- 2 1/2 kopper sukker
- 4 egg
- 3 kopper universalmel, siktet
- 2 tsj bakepulver
- 1 kopp helmælk
- 1/2 kopp California valnøtter, hakket
For glasuren:
- 1/4 kopp saltet smør, smeltet
- 2 kopper melis
- 1 ts vaniljesukker
- 2-3 ss helmelk
- 1/2 kopp California valnøtter, hakket
Utstyr
For Franklin Nut Cake trenger du:
- Stor rørpanne
- Stor blandeskål
- Medium blandeskål
- Elektrisk mikser
- Pergamentpapir
- Kokespray
- Trådstativ
Til den glaserte valnøttsmørkaken trenger du:
- 12-kopps Bundt panne
- Kokespray
- Stor blandeskål
- Medium blandeskål
- sikten
- Elektrisk mikser
- Trådstativ
Trinn for trinn instruksjoner: Franklin nøttekake
Trinn én: Forvarm ovnen og klargjør den store rørpannen
Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Spray den store rørpannen med kokespray og kle den deretter med bakepapir.
Trinn to: Fløte smør og sukker
I en stor miksebolle fløter du smør og sukker til det er glatt og kremaktig.
Trinn tre: Tilsett egg, mel, bakepulver og salt
Pisk sammen eggene og tilsett dem i smør- og sukkerblandingen. Tilsett deretter tre kopper mel, bakepulver og salt, bland røren til den er kombinert.
Trinn fire: Bland sammen resterende mel med frukt og nøtter
Bland den resterende koppen mel med kandiserte frukter og nøtter. Tilsett deretter blandingen i kakedeigen sammen med vanilje og bland.
Trinn fem: Stek kaken
Hell kakerøren forsiktig i den store rørformen. Stek kaken i tre timer og la den deretter avkjøles i én time på rist.
For ekstra smak, legg kaken i en lufttett beholder i opptil fire dager med et glass sherry. Sherryen vil trenge inn i kaken for å gi den et smaksløft.
casaWare riflet kakeform 9.5-tommers (12 kopper) keramisk belagt non-stick (sølvgranitt)
Trinnvise instruksjoner: Glasert valnøttsmørkake
Trinn én: Forvarm ovnen og smør en panne
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør din 12-kopps Bundt panne med matlagingsspray.
Trinn to: Pisk smør og sukker og tilsett deretter egg
I en stor bolle med en elektrisk mikser, pisk smør og sukker til de får en jevn, luftig konsistens. Tilsett så eggene i blandingen ett om gangen, pisk godt etter at du har tilsatt hvert.
Trinn tre: Bland sammen mel og bakepulver
I en middels miksebolle, sikt melet og bland deretter inn bakepulveret.
Trinn fire: Tilsett tørre ingredienser og melk til kremet smør og sukker
Tilsett vekselvis melblandingen og melken til kremet smør og sukker. Når røren er helt blandet, vend forsiktig inn valnøttene.
Trinn fem: Stek kaken
Hell røren forsiktig i Bundt-pannen og stek i 60-70 grader eller til en tannpirker kommer ren ut. La deretter smør-valnøttkaken avkjøles helt på en rist.
Trinn seks: Lag glasuren
I en middels miksebolle kombinerer du smeltet smør, melis, vaniljeekstrakt og melk. Pisk ingrediensene sammen og tilsett en spiseskje melk hvis den er for tykk. Hell glasuren over smørvalnøttkaken din og topp med hakkede valnøtter.
Tips og triks
Lagre Franklin Nøttekake i en lufttett beholder i opptil fem dager med sherry i romtemperatur. Du kan også oppbevare den i kjøleskapet i opptil en uke, med eller uten sherry.
Oppbevar den glaserte valnøttsmørkaken i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil fire dager. I tillegg kan du også oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke/
Begge disse nøttekakene fryser også godt. For å fryse, pakk dem inn i et lag med plastfolie etterfulgt av et tett lag med aluminiumsfolie. Legg deretter nøttekakene i fryseren i opptil seks måneder.
Når du er klar til å nyte, kan du la kaken tine ved romtemperatur i omtrent to timer eller i kjøleskapet over natten. Hvis du har noen rester av den frosne kaken, oppbevar de i kjøleskapet i tre til fire dager.
Serveringer og tilberedning
For Franklin-nøttekaken:
|
Steketid |
Forberedelsestid | porsjoner |
| 3 timer | 20 minutter |
12 |
For den glaserte valnøttsmørkaken:
|
Steketid |
Forberedelsestid | porsjoner |
| 60-70 minutter | 15 minutter |
12 |
Hvordan lage nøttekake til en deilig dessert
Å vite hvordan man lager nøtterkake er en stor ferdighet for enhver anledning. Disse nøttekakeoppskriftene krever litt bakerfaring, men de er fortsatt relativt enkle å lage. De har begge fantastisk smak og tekstur, takket være tilsetning av nøtter i kaken.
Enten for en ferie eller bursdag, disse oppskriftene gir gode kaker å servere på fester. Du kan til og med bytte ut hvilken type nøtter oppskriftene krever, avhengig av favoritttypen din, enten det er pekannøtter, valnøtter, hasselnøtter eller mandler. Begge fryser også godt, noe som er flott hvis du trenger å lage dem i forkant av arrangementet for å spare tid.
Likte du denne opplæringen for disse nøttekakeoppskrifter fra bunnen av? I så fall, del disse deilige hjemmelagde nøttekakeoppskrifter med familie og venner som også vil ha glede av dem.
Deilige nøttekakeoppskrifter fra bunnen av
Utstyr
- Stor rørpanne
- Stor blandeskål
- Pergamentpapir
- Kokespray
- Trådstativ
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm ovnen og klargjør den store rørpannen.Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit. Spray den store rørpannen med kokespray og kle den deretter med bakepapir.
- Fløte smør og sukker.I en stor miksebolle fløter du smør og sukker til det er glatt og kremaktig.1 pund smør, 2 kopper sukker
- Tilsett egg, mel, bakepulver og salt.Pisk sammen eggene og tilsett dem i smør- og sukkerblandingen. Tilsett deretter tre kopper mel, bakepulver og salt, bland røren til den er kombinert.6 egg, 4 kopper mel, 1 ts bakepulver, 1 / 4 teskje salt
- Bland sammen resterende mel med frukt og nøtter.Bland den resterende koppen mel med kandiserte frukter og nøtter. Tilsett deretter blandingen i kakedeigen sammen med vanilje og bland.1/2 pund kandiserte kirsebær, 1/2 pund kandisert ananas, 1 pund pluss 3/4 kopp pekannøtter, 2 ts vanilje
- Stek kaken.Hell kakerøren forsiktig i den store rørformen. Stek kaken i tre timer og la den deretter avkjøles i én time på rist.
- For ekstra smak, legg kaken i en lufttett beholder i opptil fire dager med et glass sherry. Sherryen vil trenge inn i kaken for å gi den et smaksløft.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
