Sist oppdatert 31. desember 2022
Enten med tysk sjokoladekake eller din favorittoppskrift, denne deilige kokos-pekann-frosting uten egg er det perfekte tillegget. Den er full av smak og har en fantastisk tekstur som er uimotståelig. Du kan ikke gå galt med denne smakfulle frostingen, siden den er spesielt flott for spesialkaker.
Selv om de fleste kokos-pekann-frosting-oppskrifter inneholder egg, gjør ikke denne det. Den er enkel å lage, så du trenger ikke å bekymre deg hvis du ikke har bakerfaring fra før. Det er en fancy frosting som garantert vil imponere familie og venner.
Beste bruksområder for kokos-pecan-frosting-oppskrift
Tradisjonelt brukes kokos pecan frosting til å lage tysk sjokoladekake. Tysk sjokoladekake ble oppfunnet av Sam German, som utviklet en form for mørk bakesjokolade for Baker's Chocolate Company.
Oppskriften på tysk sjokoladekake krever en sjokoladekake som er laget med smeltet sjokolade. Kaken legges deretter lagvis med kokos-pekann-frosting. Ofte brukes sjokoladefrosting til å dekorere sidene på kaken.
I tillegg til tysk sjokoladekake passer kokos-pekann-frosting utmerket til gul kake, vaniljekake og mandelkake. Den gir en fantastisk smak og tekstur til enhver kake, og den er et populært valg blant mange bakere.
Du kan til og med bruke denne kokos-pekann-frostingen med andre desserter også. Den blir fantastisk når den toppes på brownies og smaker også godt med cookies. Du kan til og med bruke den til frost cupcakes, da de vil bli en stor hit.
Hva du trenger for å lage denne kokos-pecan-frosting-oppskriften
For å lage denne kokos-pekann-frostingen uten egg fra My Recipes, trenger du:
Ingredienser:
- 2 bokser søtet kondensert melk (14-ounce bokser)
- ½ kopp lysebrunt sukker
- ½ kopp smør
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ½ kopper søtet kokosnøtt
- 1 ½ kopper hakkede ristede pekannøtter
Utstyr:
- 3 liter tung kasserolle
- Visp
- Offset spatel
- Miksebolle
- Skjærefjøl
- Skarp kniv
Steg-for-trinns instruksjoner:
Trinn én: Forbered ingrediensene dine
Finhakk kokos og ristede pekannøtter. Sett dem til side mens du lager frostingbunnen.
Trinn to: Kok opp ingrediensene
Med din 3-liters kasserolle på middels lav varme, tilsett søtet kondensert melk, lys brunt sukker, smør og vaniljeekstrakt. Pisk ingrediensene hele tiden og kok opp frostingblandingen. Det kan ta flere minutter før ingrediensene koker.
Ikke forhast deg med denne oppskriften ved å skru opp varmen til høy. Det vil ødelegge teksturen til frostingen, og du må sannsynligvis starte oppskriften på nytt.
Trinn tre: Kok frostingen
Når frostingen har nådd et oppkok, fortsett å koke den i tre til fem minutter til. Mens det koker, visp konstant frostingen.
Trinn fire: Tilsett pekannøtter og kokos
Når frostingen har fått en puddingaktig konsistens, kan du ta den av varmen? Legg til pekannøtter og ristet kokos, rør dem forsiktig inn i frostingen.
Trinn fem: Frost kaken din
La frostingen avkjøles helt, og når den er avkjølt, tilsett den i en miksebolle. Bruk en forskjøvet slikkepott til å dekorere kaken eller andre bakevarer. På grunn av kokos og pekannøtter i denne oppskriften, fungerer det dårlig med sprøytepose og sprøytespiss.
Det er viktig at frostingen er helt avkjølt før du legger den til bakevarene dine. Hvis den fortsatt er varm, vil den sannsynligvis renne av kaken og være rotete. Både kaken og frostingen skal ha romtemperatur før pynting.
Tips og triks
Hvis du foretrekker pecanfrosting uten kokos, kan du bare la det stå utenfor denne oppskriften. Hvis ønskelig, kan du legge til en halv kopp hakkede ristede pekannøtter i stedet for kokosnøtten.
Det anbefales å riste pekannøttene før du legger dem i frostingen. Ved å riste pekannøttene forbedrer du smaken og teksturen av den. Selv om du kan hoppe over å riste den, anbefales det på det sterkeste å riste den for best mulig frosting.
I tillegg kan du også riste kokosnøtten om ønskelig. Risting av kokosnøtten gir den en fantastisk tekstur og deilig smak. Imidlertid vil frostingen også smake like fantastisk selv uten å riste kokosnøtten.
Hvis du har rester av frosting, oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Glasuren vil vare i opptil tre til fire dager i kjøleskapet. La den få romtemperatur før du bruker den, ellers blir frostingen for stiv til å spres.
Du kan også fryse denne frostingen også. For å fryse, plasser den helt avkjølte frostingen i en lufttett beholder eller Ziploc-pose. Frosten din vil vare i opptil tre til seks måneder hvis den oppbevares riktig i fryseren.
Når du er klar til å bruke din frosne pecan kokosfrosting, la den tine over natten i kjøleskapet eller ved romtemperatur i to timer. En gang i romtemperatur, frost kaken eller bakevarer og oppbevar frostede desserter i kjøleskapet i tre til fire dager.
Pass på å bruke søtet kondensert melk og ikke usøtet kondensert melk, som også er fordampet melk. Ved å bruke fordampet melk, vil frostingen mangle den riktige sødmen som gir den dens deilige smak.
Serveringer og forberedelsestid
|
Steketid |
Forberedelsestid | porsjoner |
| 0 minutter | 3o minutter |
10 |
Trenger kokos-pecan-frosting oppbevares i kjøleskap?
Noen ganger må frosting oppbevares i kjøleskap, men dette er ikke tilfelle når det gjelder kokos-pekann-frosting. Denne spesielle typen frosting er vanligvis laget med fordampet melk. Hvis dette er tilfelle, kan denne frostingen lagres ved romtemperatur; så lenge den oppbevares i en lufttett beholder for å opprettholde friskheten. Hvis du foretrekker det, kan du oppbevare denne frostingen i kjøleskapet, men det er ingen sikkerhetsgrunner for hvorfor du trenger å gjøre dette - det holder bare frostingen friskere lenger!
Kan du piske kokos-pekan-frosting?
Selvfølgelig! Å piske frosting er en rask og enkel måte å gjøre den luftig og lett. Pisking oppmuntrer til lufting og gir en mer deilig frosting, og dette er tilfellet når det gjelder kokos-pekann-frosting.
Kan du kjøpe Coconut Pecan Frosting?
Absolutt. Coconut Pecan er en ekstremt populær frosting-variant, så ikke overraskende tilbyr mange av de ledende merkene en kokos-pekann-frosting. Mine personlige favoritter er Pillsbury Coconut Pecan frosting og Betty Crocker Rich and Creamy Coconut Pecan frosting. Du kan enkelt hente disse fra butikker som Walmart, for så lite som $1.50. Butikkkjøpt frosting kan spare både tid og penger – og jeg vil på det sterkeste anbefale disse to.
Hvordan få hermetisk kokos-pecan-frosting til å smake som hjemmelaget?
Det er mange måter du kan krydre din hermetiske kokosnøtt-pekannfrosting med ingredienser du sannsynligvis allerede har rundt kjøkkenet ditt. Den enkleste måten er å tilsette fersk melk. Du trenger bare rundt 1/2 – 1 kopp melk. Bare pass på å tilsette sakte og rør helt før du legger til mer, da du ikke vil tynne ut frostingen for mye.
De overveldende smakene til denne frostingen er kokos og pekannøtter, så hvorfor ikke prøve å legge til ekstra av hver for å gi den den hjemmelagde smaken? Tilsett noen ekstra pekannøtter eller en liten mengde kokosmelk for å forbedre smakene. Og til slutt kan du prøve å tilsette kraftig kremfløte. Det vil gjøre frostingen søtere og forbedre konsistensen også.
Er Pillsbury Coconut Pecan Frosting vegansk?
Før vi bestemmer oss for om kokos-pekann-frosting er vegansk, må vi se på ingrediensene. Ingrediensene i dette produktet er:
- sukker
- Vann
- dextrose
- palmeolje
- kokosnøtt
- mais sirup
- ristede pekannøtter
- rapsolje
- maisstivelse
- mono og diglyserider
- salt
- pektin
- kaliumsorbat
- naturlige og kunstige smaker
- polysorbat 60
- sitronsyre
- soya lecithin
- kunstig farge
- bomullsfrøolje
- xantangummi
- antioksidanter
Som du sikkert kan se fra ingredienslisten, er dette produktet helt vegansk. I tillegg til det er den også glutenfri og kosher; noe som betyr at den passer for en rekke kostholdslivsstiler. Sjekk imidlertid alltid ingrediensetikettene for den mest oppdaterte informasjonen om allergener.
Kan du pipe Coconut Pecan Frosting?
Selvfølgelig! Imidlertid er frostingen vanligvis veldig tykk, så du må bruke en bred rørspiss. Hvis du ikke føler deg komfortabel med å sprøyte en frosting så tykk, kan du bruke kokos-pekann-frostingen som fyll og deretter røre enkel sjokoladesmørkrem på toppen av den tyske sjokoladekaken din.
En deilig og smakfull kokosnøtt-pekann-frosting uten egg
Denne deilige frostingsoppskriften er flott for å lage tysk sjokoladekake. Det er også et fantastisk tillegg til gul kake, hvit kake, mandelkake, brownies og informasjonskapsler. Ikke bare skinner smaken gjennom, men også teksturen.
Denne oppskriften er relativt enkel å lage og er en flott oppskrift for bakere på alle ferdighetsnivåer. Selv om det tar litt tid, må du være tålmodig mens du gjør det for at det skal oppnå sin ønskede tekstur. Du vil ikke forhaste deg med denne frostingen ved å skru opp varmen for høyt, da det bare vil ødelegge den.
Likte du denne oppskriften på hvordan lage kokos-pekann-frosting? I så fall, del dine tanker og spørsmål du har om denne frostingen i kommentarfeltet nedenfor, og del denne oppskriften hvis du likte den.
Deilig kokos-pekan-frosting uten egg
Utstyr
- 3 liter tung kasserolle
- Skjærefjøl
- Skarp kniv
Ingredienser
- 2 bokser søtet kondensert melk (14 unse bokser)
- ½ cup lysebrunt sukker
- ½ cup smør
- 1 teskje vanilje ekstrakt
- 1 ½ kopper søtet kokosnøtt
- 1 ½ kopper hakkede ristede pekannøtter
Instruksjoner
- FORBERED DINE INGREDIENSER. Finhakk kokos og ristede pekannøtter. Sett dem til side mens du lager frostingbunnen.1 ½ kopper søtet kokosnøtt, 1 ½ kopper hakkede ristede pekannøtter
- BRING INGREDIENSER TIL ET KOK. Med din 3-liters kasserolle på middels lav varme, tilsett søtet kondensert melk, lys brunt sukker, smør og vaniljeekstrakt. Pisk ingrediensene hele tiden og kok opp frostingblandingen. Det kan ta flere minutter før ingrediensene koker.Ikke prøv å forhaste denne oppskriften ved å skru opp varmen til høy. Det vil ødelegge teksturen til frostingen, og du må sannsynligvis starte oppskriften på nytt.2 bokser søtet kondensert melk (14-unse bokser), ½ kopp lys brunt sukker, ½ kopp smør, 1 ts vaniljesukker
- KOK FROSTING. Når frostingen har nådd et oppkok, fortsett å koke den i tre til fem minutter til. Mens det koker, visp konstant frostingen.
- TILSETT PEKANNE OG KOKOS. Når frostingen har fått en puddingaktig konsistens, fjern den fra varmen. Ha i pekannøtter og ristet kokos, rør dem forsiktig inn i frostingen.1 ½ kopper hakkede ristede pekannøtter, 1 ½ kopper søtet kokosnøtt
- FROST KAKEN DIN. La frostingen avkjøles helt, og når den er avkjølt, tilsett den i en miksebolle. Bruk en forskjøvet slikkepott til å dekorere kaken eller andre bakevarer. På grunn av kokos og pekannøtter i denne oppskriften, fungerer det dårlig med sprøytepose og sprøytespiss.Det er viktig at frostingen er helt avkjølt før den tilsettes i bakevarene. Hvis den fortsatt er varm, vil den sannsynligvis renne av kaken og være rotete. Både kaken og frostingen skal ha romtemperatur før pynting.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
