Lag dine egne sjokoladeoverføringsark: Slik gjør du det
Utstyr
- Spiselig skriver
- Blanke Simi-overføringsark
- Bilder til utskrift
- Stekebrett
- Pergamentpapir
- Sprøytepose (valgfritt)
- Skarp kniv
- Småkakesutter (valgfritt)
Ingredienser
- Hvit melk, eller mørk sjokoladesmeltende oblater
- Valgfrie desserter
Instruksjoner
- Velg bildet ditt og skriv ut det spiselige papiret ditt.Bestem deg for hvilket bilde du vil skrive ut på det spiselige papiret ditt. Du kan velge bilder, mønstre, design eller former som skal skrives ut på ditt spiselige papir.Når du har bestemt deg for et bilde, bruk den spiselige skriveren til å skrive det ut på de tomme simi-overføringsarkene dine. Alternativt, hvis du ikke har en skriver, kan du kjøpe dine egne overføringsark på nettet som er tilgjengelige i forskjellige design.
- Smelt sjokoladeplatene dine.I en mikrobølgeovnsikker bolle smelter du hvite, melke eller mørke sjokoladevafler. Mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller på halv effekt til sjokoladen er helt smeltet. La den smeltede sjokoladen avkjøles i et par minutter før du bruker den.I stedet for å bruke en bolle som tåler mikrobølgeovn, kan du også bruke en dobbel broiler for å smelte sjokoladen. Kok opp en kjele med vann og plasser broileren over pannen, la sjokoladen smelte.Hvit melk, eller mørk sjokoladesmeltende oblater
- Legg sjokoladen på overføringspapiret.Legg overføringspapiret ned på et stort stekebrett dekket med bakepapir eller en silikonbakematte. Hell den smeltede sjokoladen på overføringspapiret ved å bruke en offset slikkepott for å jevne den ut. La deretter sjokoladen avkjøles i 1o minutter ved romtemperatur før du skreller av den beskyttende plasten.I tillegg kan du også legge sjokoladen din i en sprøytepose og legge forskjellige design på overføringsarket. La sjokoladeformen tørke i ca 10 minutter. Når de er tørre, ta dem forsiktig opp, og designene vil settes på sjokoladen.
- Form sjokoladeoverføringsarket.Når sjokoladeoverføringsarket har tørket, kan du bruke en skarp kniv til å kutte sjokoladen i biter. I tillegg kan du også bruke cookie cutters til å skjære ut ulike former av sjokolade.Deretter kan du plassere sjokoladeoverføringsarkene på forskjellige desserter for å lage vakre dekorasjoner. Alternativt kan du også servere sjokoladebitene som de er som en tjeneste eller tilbehør på en fest.Valgfrie desserter
Merknader
Selv om du kan bruke hvilken som helst type sjokolade for overføringsark, er hvit sjokolade vanligvis den beste å bruke. Hvit sjokolade vil generelt vise frem fargede design og bilder bedre enn melk eller mørk sjokolade. Du kan imidlertid alltid eksperimentere med de forskjellige sjokoladetypene og forskjellige designene når du bruker overføringsark.
Det kan være vanskelig å skrive ut sjokoladeoverføringsark, så det kan ta noen forsøk for å få det riktig. Det er best å ha nok sjokolade til å ta en øvingsrunde i tilfelle det ikke blir slik du vil ha det. Ikke bli overrasket om det tar deg noen forsøk på å gjøre det riktig når du først jobber med spiselige bilder.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
