Hvilke farger gjør Black Frosting: Lage Pitch Black Icing

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 10. februar 2023

Hvilke farger gjør svart frosting? Du trenger tre deler rød konditorfarge; 2.5 deler grønn konditorfarge og 1 del blå konditorfarge. Alt du trenger å gjøre er å kombinere fargene og integrere dem godt med glasuren. Etter det har du selv en utmerket baseformel som skal gjøre svart.

Hvilke farger gjør svart frosting?

Fargene som lager svart glasur er rød, grønn og blå konditorfarge. Du kan bruke gul Konditorfarge som et alternativ til grønn matfarge. Det gjør det imidlertid vanskeligere å oppnå svart siden den er lettere. Med det, begynn med en liten dråpe av hver farge. Sørg for å røre dem skikkelig. Og gjenta prosessen til den blir svart. Husk å legge til jevne mengder farge.

Men husk at den faktiske fargen er avhengig av hvilken type konditorfarge du bruker og forholdet mellom konditorfarge og frosting. Det er derfor du bør være nøye med den resulterende fargen når du har blandet den. Derfor, endre den om nødvendig.

Dessuten må du legge mer av fargeblandingen hvis fargen er en grumsete grå. Du må også observere om én farge rød, grønn eller blå skiller seg ut mer enn resten. På grunn av det er det best å sette flere av de andre fargene for å balansere blandingen. 

Svart glasur

Det er vanligvis den beste fargen når du dekorerer informasjonskapsler, cupcakes eller kaker til Halloween-fester. I tillegg er det vanligvis den passende dekorasjonen for de mest sofistikerte kaker og cupcakes. Kan den danne en solid svart base som du kan legge forskjellige teksturer og farger på, eller som kan legges fint på overflaten. Dessuten alt fra svart-hvitt bakevarer, som en elegant lagdelt kake, med svart glasur er en dessert som tilfører et nivå av estetikk og prestisje til enhver spesiell anledning.

Når du lager svart vaniljeglasur, må du legge en stor mengde svart konditorfarge. Dermed vil det i stor grad påvirke smaken av glasuren. Alternativt bør du tilsette mer kakaopulver hvis du kun har vaniljeglasur tilgjengelig hjemme for å få glasuren til å virke mørkere i fargen.

12-farger kake matfargesett

Det er også viktig å huske at det å lage svart konditorfarge krever mye farge, siden glasurer vanligvis er hvite i starten. Det er også avgjørende å bruke gel eller lim konditorfarge i stedet for flytende konditorfarge. Av denne grunn er gelé og pasta matfarge mer konsentrert i fargen. På samme måte er det mindre sannsynlig at de endrer konsistensen på glasuren enn flytende konditorfarge. 

Lær også Hvordan lage mørk rød glasur med matfarge

Hva er den beste måten å farge svart glasur på?

Husk at det alltid er best å blande en liten porsjon farge for å eksperimentere på en liten skål når du kombinerer fargene rødt, grønt og blått for å lage svart glasur. Det er effektivt, spesielt hvis du er nybegynner. 

Sørg dessuten for å bruke en tannpirker for å legge til en liten mengde for å oppnå riktig fargenyanse. Det er den beste teknikken når man blander farger. Dermed er glasurfargen utrolig konsentrert, noe som gir glasur med en rik farge.

Når det kommer til fargen svart, bør du legge til dråper rød, grønn og blå gelfarge. Bland deretter helt etter hver tilsetning til glasuren er nær ønsket farge. Etterpå, dekk det til og la det sitte på benken i omtrent to til fire timer. 

Hvordan lager du mørkeblå glasur uten svart?

Å bruke et merke som Color Light Concentrated er den beste ideen hvis du ønsker å lage mørkeblå glasur uten å bruke svart matfarge. Det kommer an på hvilken nyanse av marineblått du leter etter.

For eksempel, hvis du leter etter en lys marineblå, start med 1 kopp hvit smørkrem og tilsett 13 dråper blå konditorfarge, 4 dråper rød konditorfarge og 2 dråper rosa konditorfarge. Hvis du vil ha en dypere marine, start med 1 kopp hvit smørkrem og tilsett 26 dråper blått, 8 dråper rødt og 4 dråper rosa. Og til slutt, for en intens mørk marine, start med 1 kopp hvit smørkrem og tilsett deretter 52 dråper blått, 16 dråper rødt og 8 dråper rosa.

Hvordan lage mørkegrønn glasur uten svart?

Når du lager mørkegrønn glasur, er det vanligvis nødvendig med svart konditorfarge. Det trenger imidlertid ikke å være det! Jeg bruker McCormick Liquid Food Coloring for å oppnå mørkegrønn glasur, men hvilken som helst flytende konditorfarge kan brukes. Til å begynne med trenger du 1/2 kopp smørkrem. Tilsett deretter 24 dråper blått, 32 dråper grønt og 4 dråper gult. Dette er så mørkt som jeg har funnet ut at du kan få grønn glasur uten å bruke svart.

Hvordan få ekte svart frosting?

Når det kommer til svart frosting er det alltid best å starte med sjokoladesmørkrem. Dette er fordi jo mørkere den opprinnelige fargen er, jo lettest er det å gjøre den mørkere. Først må du legge til mørkt eller svart kakaopulver. Rundt 1/2 kopp av dette burde være nok. Det er viktig å ikke tilsette for mye da dette kan endre smaken på frostingen. Det neste trinnet er å tilsette noen dråper svart gel matfarge. Å bruke begge disse bør være nok til å gjøre frostingen svart.

Hvordan får du Black Frosting til å smake bedre?

Svart frosting smaker kanskje ikke særlig godt hvis du ikke veier nøye opp ingrediensene du bruker. Når det gjelder å tilsette kakaopulver, kan det få frostingen til å smake kalkaktig og grynete; derfor er det alltid best å starte med små mengder og legge til flere hvis du trenger det. Når du bruker svart matfarge, kan det smake ganske bittert. Av denne grunn, start sakte og jobb deg oppover. Bruk kun minimale mengder for å sikre at den smaker bedre. Hvis det fortsatt smaker bittert, kan du prøve å tilsette noen smeltede sjokoladebiter for å gjøre frostingen søtere i smaken.

Hvorfor blir min svarte glasur grønn?

Noen ganger vil fargen på den svarte glasuren din enten se grønn eller lilla ut. Du har ikke gjort noe galt hvis dette er tilfelle – noen ganger bare skjer det! Hvis det blir grønt, prøv å tilsette en dråpe rød konditorfarge. Bland godt og tilsett mer etter behov. Det vil snart nøytraliseres til svart. Det samme gjelder hvis den svarte glasuren din ser lilla ut; tilsett en dråpe grønn konditorfarge og den skal bli svart. Igjen, legg til mer om nødvendig.

Hvordan lager du mørk lilla glasur med matfarge?

Hvis du ønsker å lage mørk lilla glasur med konditorfarge alene, trenger du mye rødt og blått! Du trenger rundt 30 dråper blå konditorfarge og rundt 130 dråper rød konditorfarge for hver kopp smørkrem. Hvis du leter etter en litt lysere nyanse av lilla, som druer, trenger du rundt 20 dråper blå konditorfarge og 115 dråper rød konditorfarge.

Tips og triks for hvordan lage svart matfarge

Det er best å bruke svart kakao siden den har en høyere pH sammenlignet med nederlandsk bearbeidet kakao. På samme måte er det mindre surt enn naturlig bakervarer kakao. Som et resultat vil den ha et utmerket mørke farge som gir en fantastisk sjokoladeaktig base for svart glasur. I tillegg til det, gir gelématfarge en super levende eller dyp nyanse til glasuren. Så selv om du legger til mindre av det, kan det fortsatt resultere i en mørk farge.

I tillegg kan du lage svart glasur på forhånd. For ikke å snakke om at fargen på glasuren vil bli mørkere på sikt. På grunn av dette kan du oppbevare den i kjøleskapet til du trenger den. Hvis du velger å gjøre dette, bør du legge det i en lufttett beholder. Med det kan den holde seg i omtrent en måned i kjøleskapet eller, om du vil, i fryseren, og du kan lagre den i omtrent tre måneder.

Når den er tint, blir den vanligvis mørkere sammenlignet med da du først laget den. Husk også å la den få romtemperatur en stund før bruk. Sørg dessuten for å røre den ordentlig når den tiner for å oppnå en jevn og fin konsistens igjen.

Les mer om Hvilke farger gjør Fuchsia-glasur?

Hvilke farger gjør grå glasur?

Når det kommer til å lage grå glasur, er den enkleste måten å oppnå dette ved å bruke hvit glasur og svart gele matfarge. For å effektivt lage denne grå smørkremfrostingen trenger du følgende ingredienser:

• 1 kopp smør
• 4 kopper konditorsukker
• 3 ss melk
• svart gel matfarge

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Tilsett følgende ingredienser i en mikser: smør, sukker og melk. Pisk blandingen sakte til å begynne med, og gjør hastigheten gradvis høyere. Når på høy, slå i noen minutter.
2. Bruk en tannpirker, tilsett en liten mengde svart gel konditorfarge. Slå inn glasuren og fortsett å blande til du oppnår fargen du leter etter, og frostingen er lett og luftig.
3. Hvis frostingen er for tykk, tilsett noen dråper melk. Hvis frostingen din er for tynn, tilsett en spiseskje konditorsukker. Bland til du har oppnådd konsistensen du leter etter og bruk etter behov.

Hvilke to farger gjør svart glasur?

Hvis du ønsker å lage svart glasur uten å bruke gelsvart konditorfarge som farge, er det umulig å gjøre med bare to farger. Hvis du bruker svart gel matfarge, kan du ganske enkelt legge til den knallhvite konditorfargen med gele til glasuren.

Men hvis du ønsker å oppnå svart glasur uten svart matfarge, trenger du alltid minst tre farger: blå, grønn og rød.

Hvordan lage Black Royal Icing

For å lage black royal icing trenger du følgende ingredienser:

• 4 kopper melis
• 1/2 kopp vann
• 3 ss marengspulver
• svart gel konditorfarge – 1 teskje fargestoff for alltid 1 kopp glasur

Nå er alt du trenger å gjøre:

1. Tilsett følgende ingredienser i en bolle: sukker og marengspulver. Start på lav hastighet, bland godt til det ikke er noen klumper igjen.
2. Fortsatt på lav hastighet, hell i vannet og fortsett å blande til det er helt kombinert. Du bør blande i rundt 5 minutter for å oppnå myke topper.
3. Hvis glasuren virker for tynn, bare fortsett å blande. Hvis det virker for tykt, tilsett en teskje vann og bland godt.
4. Bruk en tannpirker, tilsett en liten mengde svart gel konditorfarge. I stedet for å bruke en stativmikser, bruk hånden i stedet. Legg til mer sort med tannpirkeren, til du når fargen du leter etter.

MERKNADER: Hvis du vil lage denne glasuren med kakaopulver, lag den hvite glasuren ved å bruke oppskriften ovenfor, og tilsett deretter rundt 3 ts kakaopulver. Bland godt og tilsett deretter en mengde svart konditorfarge på størrelse med en tannpirker for å gjøre fargen dypere.

Naturlig svart matfarge

Det er to enkle måter å oppnå svart matfarge ved å bruke naturlige ingredienser. De beste alternativene er aktivt kull eller svart kakaopulver.

Når du bruker kull, ta en bolle og tilsett en teskje kull til hver 1/2 ss varmt vann. Bland godt og legg deretter gradvis til glasuren til du har oppnådd fargen du leter etter.

Ved bruk av svart kakao bør forholdet være 3 deler vann til 1 del svart kakao. Bland godt og tilsett deretter glasuren. Du må kanskje tilsette en liten mengde smør for å fjerne den bitre smaken.

konklusjonen

Jeg håper dette innlegget har bidratt til å svare på spørsmålet: hvilke farger gjør svart frosting? Og gir deg også en idé om måter du kan lage din egen fra naturlig svart matfarge. Har du noen tips eller triks når det kommer til å lage svart frosting? I så fall, vennligst gi meg beskjed i kommentarene nedenfor. Å dele er omsorg!

Deling er omsorg!