Sist oppdatert 25. mars 2022
Liker du jordbærmargarita og tequila? Hvis du liker begge deler, kan du lage jordbærmargaritakake med tequilasmørkremfrosting. Denne kakeoppskriften er fenomenal med den gode kombinasjonen av jordbær og lime. Utenom det har den en eksplosjon av tequila i smørkremfrosten som helt sikkert vil forbløffe smaksløkene dine. Det er faktisk perfekt for fester. I tillegg til det smaker den fuktige og myke jordbærmargaritakaken utmerket når den kombineres med tequilasmørkremfrosting. Jeg lover deg at dette nydelig kake vil garantert gjøre deg glad.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger
Ingredienser til Margarita kakeoppskrift
- 6 kopper allsidig mel
- 1/2 ts natron
- 3 1/2 ts bakepulver
- 2 ts kosher salt
- 3 kopper usaltet smør myknet
- 4 kopper sukker
- 4 stk store eggehviter
- 3 ts ren vaniljeekstrakt
- 1 1/2 kopper helmelk
- 1/2 kopp limejuice
- 1 kopp tequila
- 4 ss limeskall
- Limeskiver til pynt
- Jordbærskiver til pynt
- Limeskall til pynt
For Tequila Buttercream Frosting
- 1 1/2 kopp usaltet smør
- 4 ss tequila
- 2 ss trippel sek
- 4 ss av jordbærpuré
- 9 kopper konditorsukker
- 2 ts limeskall
Utstyr
- Blandeskåler
- Måle skjeer
- Målekopper
- Stativmikser
- Kakeutjevner eller tagget kniv
- Offset spatel
- Gummispatel
- Sprøytepose
- Kakebrett
- 3 stk runde 8-tommers kakeformer
- Non-stick matlagingsspray
- Trådstativ
Kootek 11 tommers roterende kakeplate med 2 glasurspader og 3 glasurglattere, roterende kakestativ
Trinnvise instruksjoner
Til kaken
Trinn 1
Forvarm ovnen. Sørg for å sette den til 350 grader Fahrenheit. Deretter smører du bakeformene med en matlagingsspray som ikke kleber og setter dem til side.
Trinn 2
Etterpå kombinerer eller inkorporerer du mel, natron, bakepulver og salt i en stor miksebolle.
Trinn 3
Deretter bruker du en stavmikser til å fløte smør og sukker til det blir lett og luftig.
Trinn 4
Tilsett deretter og pisk eggehvitene og vaniljeekstrakten til de er blandet.
Trinn 5
Deretter tilsett og pisk de tørre ingrediensene (melblandingen) trinnvis til alt blander seg godt.
Trinn 6
Etter det, tilsett og pisk limejuice, tequila og limeskall til blandingen og bland sammen.
Trinn 7
Etterpå, smør kakeformene og hell. Deretter deler du kakedeigen likt i hver bakeform.
Trinn 8
Etter det baker du jordbærmargaritakaken i ovnen i ca 25 to 30 minutter eller til kokt. Du kan bruke tannpirkermetoden for å finne ut om kaken din er klar.
Trinn 9
Ta dem til slutt ut av ovnen og la kakene avkjøles helt på rist for frosting.
For Tequila Buttercream Frosting
Trinn 1
Før noe annet, bland usaltet smør og konditorsukker med en stavmikser.
Trinn 2
Tilsett deretter resten av ingrediensene, tequila, triple sec, jordbærpuré og limeskall. Sørg for å legge dem til smør- og sukkerblandingen. Etter det, sørg for å slå til alt er glatt. Pisk deretter blandingen til den når stive topper.
Trinn 3
Til slutt, øs 1 eller 2 kopper frosting i en sprøytepose og sett den til side senere.
Kake montering
Trinn 1
Fjern først kuplene i kakene. Deretter jevner du dem ut med en kakeplanker eller en lang tagget kniv.
Trinn 2
Deretter legger du en liten frosting på midten av brettet på et kakebrett for å få kaken til å feste seg. Og legg så ett lag med kake.
Trinn 3
Etter det legger du 1 kopp frosting på toppen av det første laget av kaken. Deretter jevner du det jevnt ut med en forskjøvet slikkepott.
Trinn 4
Etterpå stabler du det andre kakelaget på det første laget av kaken med frosting. Legg deretter en annen kopp frosting på toppen av det andre laget og jevn det ut. Deretter legger du det siste laget av kaken på toppen av det frostede andre laget.
Trinn 5
Deretter smuldrer du kaken og avkjøler i ca 10 minutter.
Trinn 6
Ta deretter din avkjølte kake og bruk den resterende frostingen for å froste kaken helt med en forskjøvet slikkepott.
Trinn 7
Etterpå dukker dukker på toppen av den frostede kaken ved å bruke frostingen i sprøyteposen tidligere.
Trinn 8
Deretter dekorerer du kaken med lime- og jordbærskiver.
Trinn 9
Legg også limeskallet over hele kaken.
Trinn 10
Etter det, avkjøl eller avkjøl kaken i omtrent en time og la frostingen stivne.
Trinn 11
Til slutt tar du den ut og skjærer i skiver. Deretter serverer du den til gjestene dine.
Tips og triks for jordbærmargaritakake med tequilasmørkrem
Husk at denne oppskriften ikke er for barn siden den inneholder alkohol. Dessuten må du avkjøle kaken i kjøleskapet siden den har frisk frukt på toppen. Oppbevar også alltid kakerester inne i kjøleskapet for å få den til å vare lenger. Du kan lage din egen jordbærpuré for denne oppskriften, eller du kan kjøpe butikk.
Jordbær Margarita kake med Tequila smørkrem frosting
Utstyr
- Blandeskåler
- Måle skjeer
- Målekopper
- Kakeutjevner eller tagget kniv
- Rørveske
- Kakebrett
- 3 stk runde 8-tommers kakeformer
- Non-stick matlagingsspray
- Trådstativ
Ingredienser
For Margarita kakeoppskrift
- 6 kopper av universalmel
- 1/2 ts av natron
- 3 1 / 2 ts av bakepulver
- 2 ts av kosher salt
- 3 kopper av usaltet smør myknet
- 4 kopper av sukker
- 4 stk store eggehviter
- 3 ts av ren vaniljeekstrakt
- 1 1 / 2 kopper av helmelk
- 1/2 cup av limejuice
- 1 cup av tequila
- 4 ss av limeskall
- Limeskiver til pynt
- Jordbærskiver til pynt
- Limeskall til pynt
For Tequila Buttercream Frosting
- 1 1 / 2 cup usaltet smør
- 4 ss av tequila
- 2 ss på trippel sek
- 4 ss av jordbærpuré
- 9 kopper av konditorsukker
- 2 ts av limeskall
Instruksjoner
Til kaken
- Forvarm ovnen. Sørg for å sette den til 350 grader Fahrenheit. Deretter smører du bakeformene med en matlagingsspray som ikke kleber og setter dem til side.
- Etterpå kombinerer eller inkorporerer du mel, natron, bakepulver og salt i en stor miksebolle.
- Deretter bruker du en stavmikser til å fløte smør og sukker til det blir lett og luftig.
- Tilsett deretter og pisk eggehvitene og vaniljeekstrakten til de er blandet.
- Deretter tilsett og pisk de tørre ingrediensene (melblandingen) trinnvis til alt blander seg godt.
- Etter det, tilsett og pisk limejuice, tequila og limeskall til blandingen og bland sammen.
- Etterpå, smør kakeformene og hell. Deretter deler du kakedeigen likt i hver bakeform.
- Deretter baker du jordbærmargaritakaken i ovnen i ca. 25 til 30 minutter eller til den er kokt. Du kan bruke tannpirkermetoden for å finne ut om kaken din er klar.
- Ta dem til slutt ut av ovnen og la kakene avkjøles helt på rist for frosting.
For Tequila Buttercream Frosting
- Før noe annet, bland usaltet smør og konditorsukker med en stavmikser.
- Tilsett deretter resten av ingrediensene, tequila, triple sec, jordbærpuré og limeskall. Sørg for å legge dem til smør- og sukkerblandingen. Etter det, sørg for å piske til alt er glatt. Pisk deretter blandingen til den når stive topper.
- Til slutt, øs 1 eller 2 kopper frosting i en sprøytepose og sett den til side senere.
Kake montering
- Fjern først kuplene i kakene. Deretter jevner du dem ut med en kakeplanker eller en lang tagget kniv.
- Deretter legger du en liten frosting på midten av brettet på et kakebrett for å få kaken til å feste seg. Og legg så ett lag med kake.
- Etter det legger du 1 kopp frosting på toppen av det første laget av kaken. Deretter jevner du det jevnt ut med en forskjøvet slikkepott.
- Etterpå stabler du det andre kakelaget på det første laget av kaken med frosting. Legg deretter en annen kopp frosting på toppen av det andre laget og jevn det ut. Deretter legger du det siste laget av kaken på toppen av det frostede andre laget.
- Deretter smuldrer du kaken og avkjøler i ca 10 minutter.
- Ta deretter den avkjølte kaken og bruk den gjenværende frostingen til å froste kaken helt med en forskyvningsspatel.
- Etterpå dukker dukker på toppen av den frostede kaken ved å bruke frostingen i sprøyteposen tidligere.
- Deretter dekorerer du kaken med lime- og jordbærskiver.
- Legg også limeskallet over hele kaken.
- Etter det, avkjøl eller avkjøl kaken i omtrent en time og la frostingen stivne.
- Til slutt tar du den ut og skjærer i skiver. Deretter serverer du den til gjestene dine.
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
