Sist oppdatert 9. april 2024
Lyst til å dekorere med en elegant nøytral farge? Leter du etter den perfekte gråtonen? Dette innlegget vil fortelle deg alt du trenger å vite om hvordan du lager grå glasur.
Selv om grått ikke er en vanlig farge sett i glasur, når det gjøres riktig kan det være en elegant farge, noe som gir noen vakre desserter. Det er en allsidig farge, som kan brukes som hovedfarge eller sammen med andre farger.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hvordan lage grå glasur: Hvorfor gå for grå?
Selv om noen mennesker kanskje ikke liker fargen grå når den brukes i desserter, kan den imidlertid være sofistikert og vakker. Grå glasur kan brukes til å dekorere kaker til spesielle anledninger og fungerer også som en flott base når du legger til forskjellige farger.
Grått kan se vakkert ut som glasurdesserter til bryllup, jubileer, konfirmasjoner og til og med bursdager. Noen mennesker vil til og med is-cupcakes grå for kjønnsavsløring og ha enten blå eller rosa på innsiden for å avsløre om babyen er en gutt eller en jente. Uansett anledning, kan grå være et godt valg av farge for glasur.
Hvordan lage grå glasur: Hva du må følge
Ingredienser
For å lage grå glasur trenger du:
Eller hvis du foretrekker å ikke bruke svart konditorfarge:
- To komplementære farger av konditorfarge
- Eller de tre primærfargene til konditorfarge
Å bruke svart og blå konditorfarge er et populært valg blant mateksperter for å lage grå matfarge. Legg det blå til det svarte med hvitt glasur gir deg mer kontroll over gråtonen.
Hvis du ikke har svart matfarge eller ønsker å unngå å bruke svart, kan du bruke komplementære farger, som rød og grønn, gul og lilla, eller blå og orange. Å legge til mer rødt, gult eller oransje vil gi det en mer "varm" gråtone, mens å legge til mer blått, grønt eller lilla vil gi det en mer "kjølig" gråtone.
Ved å bruke primærfargene vil blått, rødt og gult produsere en flat grå. Hvis du legger til mer av én farge, endres gråtonen.
Hvordan lage grå glasur: Trinn-for-trinn-instruksjoner
Trinn én: Tøm glasur i en bolle
Bruk en slikkepott, tom hvit glasur i en stor bolle.
Trinn to: Legg til matfarge
Tilsett en del blå konditorfarge og en del svart konditorfarge. Basert på to kopper glasur, vil dette være omtrent tre dråper blå konditorfarge og tre dråper svart konditorfarge.
Når du bruker komplementærfarger eller primærfarger, bruk også like deler av hver farge. Begynn å følge regelen om tre dråper av hver farge for to kopper glasur og juster etter behov.
Trinn tre: Bland glasur
Bland glasuren og konditorfargen. Pass på at den er grundig blandet for å unngå striper. Det kan ta et par minutter å blande fargene og glasuren.
Selv om mange kanskje ikke tenker på grått som en farge for bryllup, kan det se vakkert ut som glasur til en kake eller cupcakes. Det gir et elegant utseende som alle vil beundre.
Tips og triks
Kjør en test
Det kan ta litt øvelse for å oppnå den gråtonen du ønsker, da det kan variere mye. Det er ikke en dårlig idé å prøvekjøre først for å finne den grå nyansen du leter etter, før du bruker den til å dekorere dessertene dine.
Ved farging av glasur er det alltid lettest å starte med mindre konditorfarge og så tilsette mer om nødvendig. Hvis du gjør glasuren for mørk ved et uhell, kan du enkelt gjøre den lysere ved å tilsette mer hvit glasur og blande den inn til du får den riktige nyansen du ønsker.
La Fargen setter seg
En ting å huske på når du jobber med Konditorfarge er at det kan mørkne over tid. Hvis du er usikker på gråtonen, la glasuren hvile i ti til femten minutter. Etter å ha latt den sitte, sjekk om fargen ble mørkere i det hele tatt, og legg deretter til mer konditorfarge hvis du ønsker det.
Slik oppbevarer du glasuren din
Frostede desserter kan vanligvis holdes i romtemperatur i to til tre dager og avkjøles etterpå. Ubrukt glasur bør oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren i opptil seks måneder.
Rester av glasur kan skille seg etter å ha blitt oppbevart i kjøleskap eller fryser. La glasuren få romtemperatur og bland den sammen igjen før du bruker den.
Mat farge
Når du bruker Konditorfarge, kan du bruke flytende gel, flytende, gelpasta, pulver eller naturlig. Flytende og flytende gel er de mest brukte siden de er de lettest tilgjengelige og de enkleste å jobbe med.
Flytende konditorfarge er også et populært valg fordi den er tilgjengelig i mange farger og fungerer utmerket til å gi en lysere fargetone. Flytende gel matfarge er tykkere og mer konsentrert, så litt kan gå langt. Matfarge med flytende gel er flott for å skape livlige farger.
Pass på å bruke hvit glasur når du lager grå glasur. Off-white eller gul glasur vil gjøre det vanskelig å få en skikkelig gråtone.
Hvis du ønsker å dekorere bakevarene dine med en annen farge i tillegg til grått, fungerer enkelte farger bedre enn andre. Blå, rosa, gul og rød er noen av de mest populære fargene som fungerer vakkert når de kombineres med grått.
Hvordan lage grå glasur
Ingredienser
Instruksjoner
- Tøm glasur i en bolle - Bruk en slikkepott, tøm hvit glasur i en stor bolle.
- Legg til konditorfarge - Legg til en del av blå konditorfarge og en del svart konditorfarge. Basert på to kopper glasur, vil dette være omtrent tre dråper blå konditorfarge og tre dråper svart konditorfarge.
- Når du bruker komplementærfarger eller primærfarger, bruk også like deler av hver farge. Start med å følge regelen med tre dråper av hver farge for to kopper glasur og juster etter behov.
- Bland glasur - Bland glasuren og konditorfargen sammen. Pass på at den er grundig blandet for å unngå striper. Det kan ta et par minutter å blande fargene og glasuren helt sammen.
- Selv om mange kanskje ikke tenker på grått som en farge for bryllup, kan det se vakkert ut som en glasur for en kake eller cupcakes. Det gir et elegant utseende som alle vil beundre.
Merknader
- Det kan ta litt øvelse for å oppnå den gråtonen du ønsker, da det kan variere mye. Det er ikke en dårlig idé å prøvekjøre først for å finne den grå nyansen du leter etter, før du bruker den til å dekorere dessertene dine.
- En ting du bør huske på når du jobber med konditorfarger er at den kan bli mørkere over tid. Hvis du er usikker på gråtonen, la glasuren sitte i ti til femten minutter. Etter å ha latt den sitte, sjekk om fargen i det hele tatt ble mørkere, og legg deretter til mer konditorfarge hvis du ønsker det.
- Frostede desserter kan vanligvis oppbevares i romtemperatur i to til tre dager og deretter kjøles ned. Ubrukt glasur bør oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke og i fryseren i opptil seks måneder.
- Rester av glasur kan skille seg etter å ha blitt oppbevart i kjøleskap eller fryser. La glasuren få romtemperatur og bland den sammen igjen før du bruker den.
- Ved farging av glasur er det alltid lettest å starte med mindre konditorfarge og så tilsette mer om nødvendig. Hvis du gjør glasuren for mørk ved et uhell, kan du enkelt gjøre den lysere ved å tilsette mer hvit glasur og blande den inn til du får den riktige nyansen du ønsker.
- Når du bruker konditorfarge, kan du bruke flytende gel, flytende, gelpasta, pulver eller naturlig. Flytende og flytende gel er de mest brukte siden de er de lettest tilgjengelige og de enkleste å jobbe med.
- Flytende konditorfarge er et populært valg fordi det er tilgjengelig i mange farger og fungerer utmerket til å gi en lysere fargetone. Flytende gel matfarge er tykkere og mer konsentrert, så litt kan gå langt. Matfarge med flytende gel er flott for å skape livlige farger.
- Pass på å bruke hvit glasur når du lager grå glasur. Off white eller gul glasur vil gjøre det vanskelig å få en skikkelig gråtone.
- Hvis du ønsker å dekorere bakevarene dine med en annen farge i tillegg til grå, er det visse farger som fungerer bedre enn andre. Blå, rosa, gul og rød er noen av de mest populære fargene som fungerer vakkert når de kombineres med grått.
Hvordan lager du grå glasur naturlig?
Selv om det ikke er en tradisjonell glasurfarge, kan grått lage en vakker nøytral farge å legge til kaken din. Den kan brukes som base eller du kan bruke den til å lage vakre border og dekorasjoner. Det er flere nyanser av grått du kan lage for å dekorere, fra lys grå til mørke nyanser av grå.
Mens svart konditorfarge ofte brukes til å lage den grå frostingen, inneholder den ofte kunstige ingredienser og fargestoffer. Selv om tradisjonell matfarging er trygg, foretrekker noen mennesker et mer naturlig alternativ. Svart konditorfarge kan flekke og være rotete å jobbe med.
Heldigvis brukes naturlige alternativer til tradisjonell svart konditorfarge for å lage grå glasur. Hvis du fortsatt ønsker å bruke konditorfarge, kan du velge naturlig konditorfarge. Naturlig konditorfarge bruker ikke kunstige ingredienser eller kunstige fargestoffer, men bruker i stedet grønnsaksjuice og krydder til farging.
Det er også mulighet for å bruke aktivt kull for å farge frostingen. Du kan også bruke naturlig matpulver av forskjellige frukter og grønnsaker for å lage grå. Selv om det ikke er helt naturlig, kan du bruke Oreos til å lage grå frosting for å unngå kunstige fargestoffer fra matfarger.
Naturlig matfarging
Naturlig konditorfarge er et flott alternativ til tradisjonell konditorfarge. Den kombinerer vanligvis juice fra forskjellige frukter og grønnsaker med krydder for å lage naturlige farger. Den bruker ikke kunstige ingredienser som kunstige fargestoffer.
Naturlig konditorfarge kommer i en rekke farger, inkludert blå, rød, grønn og gul. Selv om de lager naturlig svart matfarge, kan det være vanskelig å finne. Du kan imidlertid bruke gul, blå og rød konditorfarge sammen med frostingen for å lage grå.
Aktivt kull
Aktivt kull er trygt å konsumere og er et naturprodukt som er flott for å lage grå glasur. Tilsett en liten mengde aktivt kull til frostingen for å gjøre den grå. Du kan legge til mer hvis du ønsker å lage en mørkere grå, men det er best å starte med en liten mengde og legge til mer om nødvendig.
Blåbærpulver, betepulver og gurkemeie
Som nevnt tidligere kan du kombinere gult, blått og rødt for å lage grå glasur. En naturlig måte å gjøre dette på er å blande blåbærpulver, betepulver og gurkemeie til du lager ønsket gråtone. Disse ingrediensene er helt naturlige og kan skape en grå frosting.
Oreo
Selv om Oreos kanskje ikke er en naturlig matvare, er de et enklere alternativ enn å rote med rotete matfarger som kan søle eller flekker. I tillegg bruker de ikke kunstige fargestoffer som tradisjonell konditorfarge. Oreos vil også få frostingen din til å smake deilig også.
For å gjøre det, knuse Oreos i en foodprosessor til de blir et fint pulver. Alternativt kan du legge dem i en pose og bruke en kjevle til å knuse dem. Tilsett deretter de finknuste Oreos til frostingen og bland til den er grundig kombinert.
En elegant grå glasur
Folk kan bli overrasket over hvor elegant grå glasur kan se ut på desserter. Å bruke konditorfarge med hvit glasur kan skape flere vakre gråtoner. Grå glasur kan være en flott farge på desserter til mange forskjellige anledninger.
Å vite hvordan man lager grå glasur er en nyttig ferdighet å ha hvis du liker å bake. Det er enkelt å gjøre og lar deg lage den gråtonen du ønsker. Hvis du fant denne artikkelen nyttig og interessant, vennligst del den.
Vennligst kommenter hvis du likte denne artikkelen, eller har noen kommentarer angående hvordan du lager grå glasur!
Karen er en lidenskapelig konditor som elsker å lage deilige bakevarer. Hun har vært i kokkekunsten i over 10 år, finpusset ferdighetene sine og perfeksjonert håndverket sitt. Karen er kjent for sin kreativitet og oppmerksomhet på detaljer, og skaper unike desserter som bringer et smil på ansiktet til alle. Hun leter alltid etter måter å utfordre seg selv og komme opp med nye oppskrifter som er både smakfulle og visuelt tiltalende. Karen elsker å eksperimentere med forskjellige smaker og teksturer, og hun er forpliktet til å levere den høyeste kvaliteten på produktene til kundene sine.
