Sist oppdatert 26. desember 2022
Hvis du er på jakt etter en ny oppskrift å prøve, trenger du ikke lete lenger enn dette hvit kake med bringebærfyll og kremfrosting. Perfekt for enhver begivenhet, denne kaken er fullpakket med deilig smak. Gjestene dine kommer tilbake i sekunder, siden de ikke vil kunne få nok av denne oppskriften.
Med enkle og enkle trinn krever denne oppskriften ingen tidligere bakerfaring. Det er en deilig kake som venner og familie vil elske. Det er en flott dessert for sommerens BBQs eller middagsselskaper.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å følge disse instruksjonene
Ingredienser
- 2 kopper kakemel, siktet
- 1 ts salt
- 1 kopp sukker, delt i to
- 2 ss fullmelk
- 1 kopp tung krem
- 2 tsj bakepulver
- 4 store eggehviter, romtemperatur
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
- 1/4 ts rent mandelekstrakt
- 1 1/2 kopper bringebær (8 gram)
- 2/3 kopp bringebærsyltetøy
Til kremfrostingen
Utstyr
- Kokespray
- 3 8-tommers runde panner
- Pergamentpapir
- Stor blandeskål
- Medium blandeskål
- Visp
- sikten
- Elektrisk mikser
- Gummispatel
- Trådstativ
M KITCHEN WORLD Varmebestandig silikonspatelsett
Trinnvise instruksjoner
Trinn én: Forbered kakeformene og forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 325 grader Farenheit. Kle de 8-tommers runde pannene med bakepapir og smør dem deretter med matlagingsspray.
Trinn to: Pisk mel, salt og halvparten av sukkeret
I en middels bolle, visp sammen siktet kakemel, salt og 1/2 kopp sukker. Sett blandingen til side.
Trinn tre: Kombiner fløte, melk, bakepulver og eggehviter
I en stor bolle kombinerer du tykk fløte, melk, bakepulver og eggehviter. Deretter, visp inn vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og 1/2 kopp sukker.
Trinn fire: Brett inn mel og bringebær
Bruk en gummispatel til å blande melblandingen inn i de våte ingrediensene. Bland deretter bringebærene forsiktig inn.
Trinn fem: Bak kaken
Hell kakerøren jevnt i de tre formene. Stek kakene i 25 minutter, eller til en tannpirker i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles i formene i 30 minutter før de overføres til rist for å avkjøles.
Trinn seks: Lag pisket kremfrosting
Bruk en elektrisk mikser med en visp, pisk den tunge fløten, konditorens sukker og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Pisk blandingen på middels hastighet i omtrent tre minutter, til myke topper begynner å dannes.
Trinn syv: Sett sammen kaken
Smør et lag med bringebærsyltetøy på den nederste kaken. Topp med den andre kaken og fordel et nytt lag med bringebærsyltetøy. Legg på det tredje kakelaget og dekk toppen og sidene av kaken med pisket kremfrosting.
Serveringer og forberedelsestid
Tips og triks for fylling av bringebærkremkake
Siden denne kaken inneholder fersk pisket kremfrosting, serveres den best dagen av. Eventuelle rester kan imidlertid oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i 1-2 dager.
Når du serverer kaken, unngå å holde den ute i varmen eller i direkte sollys. Pisket kremfrosting smelter lett.
De enkelte kakelagene kan fryses i opptil seks måneder. Pakk hvert lag av kaken inn i plastfolie og deretter aluminiumsfolie.
Når de er klare til bruk, lar du kakelagene tine i romtemperatur i to timer eller i kjøleskapet over natten. Tilsett deretter syltetøyfyllet og pisket kremfrosting. Server kaken umiddelbart.
Før du tilsetter bringebærene i røren, vask og tørk dem grundig. Det er viktig å tørke dem godt av fordi eventuell overflødig fuktighet kan rote til røren.
For å hjelpe din pisket kremfrosting oppnå en fin konsistens, plasser bollen og visp i kjøleskapet i 15 minutter før du lager. Kulden vil hjelpe kremfløten å forme seg lettere.
Fantastisk hvit kake med bringebærfyll og pisket kremfrosting
Utstyr
- Kokespray
- 3 8-tommers runde panner
- Pergamentpapir
- Stor blandeskål
- sikten
- Trådstativ
Ingredienser
Til kaken
- 2 kopper bruker mel siktet
- 1 teskje salt
- 1 cup sukker delt i to
- 2 ss helmelk
- 1 cup kremfløte
- 2 ts bakepulver
- 4 store egg hvitt romtemperatur
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
- 1/4 teskje rent mandelekstrakt
- 1 1 / 2 kopper bringebær 8 gram
- 2/3 cup bringebærsyltetøy
For The Whipped Cream Frosting
- 4 kopper kremfløte
- 1/4 cup konditori sukker
- 1/2 teskje ren vanilje ekstrakt
Instruksjoner
- Forbered kakeformene og forvarm ovnen - Forvarm ovnen til 325 grader Farenheit. Kle de 8-tommers runde pannene med bakepapir og smør dem deretter med matlagingsspray.
- Visp mel, salt og halvparten av sukkeret - I en middels bolle, visp sammen siktet kakemel, salt og 1/2 kopp sukker. Sett blandingen til side.
- Kombiner fløte, melk, bakepulver og eggehviter - I en stor bolle kombinerer du tykk fløte, melk, bakepulver og eggehviter. Deretter, visp inn vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og 1/2 kopp sukker.
- Vend inn mel og bringebær - Bruk en gummispatel til å brette melblandingen inn i de våte ingrediensene. Bland deretter bringebærene forsiktig inn.
- Bake kaken - Hell kakerøren jevnt i de tre formene. Stek kakene i 25 minutter, eller til en tannpirker i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles i formene i 30 minutter før de overføres til rist for å avkjøles.
- Lag pisket kremfrosting - Bruk en elektrisk mikser med en visp, pisk den tunge fløten, konditorens sukker og vaniljeekstrakt i en stor bolle. Pisk blandingen på middels hastighet i rundt tre minutter, til myke topper begynner å dannes.
- Sett sammen kaken - Smør et lag med bringebærsyltetøy på den nederste kaken. Topp med den andre kaken og fordel et nytt lag med bringebærsyltetøy. Legg på det tredje kakelaget og dekk toppen og sidene av kaken med pisket kremfrosting.
Merknader
- Siden denne kaken inneholder fersk pisket kremfrosting, serveres den best dagen av. Eventuelle rester kan imidlertid oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder i 1-2 dager.
- Når du serverer kaken, unngå å holde den ute i varmen eller i direkte sollys. Pisket kremfrosting smelter lett.
- De enkelte kakelagene kan fryses i opptil seks måneder. Pakk hvert lag av kaken inn i plastfolie og deretter aluminiumsfolie.
- Når de er klare til bruk, lar du kakelagene tine i romtemperatur i to timer eller i kjøleskapet over natten. Tilsett deretter syltetøyfyllet og pisket kremfrosting. Server kaken umiddelbart.
- Før du tilsetter bringebærene i røren, vask og tørk dem grundig. Det er viktig å tørke dem godt av fordi eventuell overflødig fuktighet kan rote til røren.
- For å hjelpe din pisket kremfrosting å få en fin konsistens, plasser bollen og visp i kjøleskapet i 15 minutter før du lager. Kulden vil hjelpe kremfløten å forme seg lettere.
Deilig og enkel hvit kake med bringebærfyll og pisket kremfrosting
Denne kaken er en fantastisk kombinasjon av smaker. Det er et flott alternativ å lage om sommeren, da du kan bruke nyplukkede bringebær. Bringebærene komplimenterer perfekt den hvite kaken og kremfrostingen. Du kan rett og slett ikke gå galt med denne klassiske kaken.
Denne kaken er et flott alternativ for servering på ditt neste middagsselskap. Både barn og voksne vil elske det.
Likte du denne oppskriften på den hvite bringebærkaken og kremfrostingen? I så fall, del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor og del dette innlegget med venner og familie.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.