Hva skal jeg gjøre med mislykkede brownies?

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 23. juli 2022

Brownies er en av de mest populære dessertene å lage, men noen ganger blir de bare ikke riktige. Så du lurer kanskje på hva du skal gjøre med mislykkede brownies i stedet for å bare kaste dem ut. Heldigvis er det noen deilige bruksområder du kan sette brownies til selv om de ikke ble som de skulle.

Når det gjelder brownies, kan de være seige, fudgy, eller kake. Hver type er like deilig som den neste og gir en deilig dessert. Brownies er også gode med blandinger som sjokoladebiter, nøtter eller til og med ostekakesvirvler.

Hva skal jeg gjøre med mislykkede brownies?

Noen ganger blir brownies bare ikke som planlagt. Du kan ved et uhell oversteke dem, slik at de blir harde og tørre. På den annen side kan det hende du har for lite stekt dem og de er for klebrige.

Hvis din brownies er fortsatt varme, kan du sette dem tilbake i ovnen for å bake dem lenger hvis de er understekte. Men hvis brownies er underbakt, men allerede er helt avkjølt, er det for sent å sette dem tilbake i ovnen.

Hvis du ikke har forberedt pannen ordentlig, kan det hende at browniene fester seg og ikke kommer ordentlig ut av pannen. Selv om du kanskje ikke kan servere brownies som planlagt, er det fortsatt måter du kan nyte dem på.

Lag trøfler

Trøfler gir en deilig godbit og kan til og med være et flott alternativ for å gi som gave. Du kan knuse browniebitene og kombinere dem med litt kremost. Rull deretter den blandede brownien og kremosten til kuler og dypp dem i sjokolade for en dekadent godbit.

Legg det som topping til iskrem eller milkshake

Har du harde, tørre brownies, kan du ta dem i bruk ved å legge dem i en milkshake eller iskrem. Ved å bryte den i smuler og legge den til en milkshake eller iskrem, vil den myke brownien og lage en deilig dessert.

Lag brownie pops

Akkurat som du kan lage cake pops, kan du også lage brownie pops, som er et flott alternativ hvis du har tørre brownies. Knus browniene i fine biter og bland deretter inn litt smørkrem med browniene. Rull brownie- og smørkremblandingen til kuler og dypp den i melkesjokolade, hvit sjokolade, mørk sjokolade eller godteri smelter.

Bruk den til ostekake

Brownies og ostekaker er to ting som passer fantastisk sammen. Du kan bruke dine mislykkede brownies til å lage en fantastisk ostekake. Du kan lage en brownieskorpe ved å knuse opp browniene og blande dem sammen med litt smeltet smør.

I tillegg kan du også blande browniebiter inn i ostekakedeig. Du kan også smuldre opp noen brownies og bruke dem som topping til ostekaken din.

Lag brownie-brødpudding

Brødpudding er en klassisk dessert som du også kan lage med brownies. For å lage, kombinere en blanding av egg, sukker, fløte og melk for å lage en vaniljesausblanding. Smuldre browniene i biter og hell vaniljesausblandingen over browniene.

Etter å ha latt blandingen trekke i en halv time, bak den i ovnen i 35-40 minutter ved 350 grader Fahrenheit. Dette vil lage en fyldig, deilig dessert som best serveres varm.

Hvordan lage de beste brownies

Uansett om du lager chewy, fudgy eller kakete brownies, er det noen viktige tips for å sikre at de blir deilige. Dette vil hjelpe deg å lage de deiligste brownies som ikke er tørre, harde eller for klebrige.

Ikke overbland ingrediensene dine

Når du lager brownies, er det viktig at du ikke blander ingrediensene for mye. Overmiksing av røren kan føre til tette, seige brownies. En av de beste måtene å forhindre dette på er å blande brownies for hånd i stedet for å bruke en mikser.

Bruk sjokolade av høy kvalitet

Sjokolade er en av de viktigste aspektene ved brownies. For å få best mulig brownies er det viktig å bruke sjokolade av høy kvalitet, da vil du kunne smake forskjellen.

Kle pannen med aluminiumsfolie

Et av de største problemene folk har med brownies er at de holder seg til pannen. Når dette skjer, kan det være vanskelig å fjerne brownies fra pannen uten å rive dem opp ved et uhell.

En enkel måte å forhindre at dette skjer på er å kle stekepannen med aluminiumsfolie og gi den en rask spray med kokespray. Bruk et stort nok stykke aluminiumsfolie der det skal henge over kantene. Når du er ferdig med å bake, kan du bare løfte aluminiumsfolien for å fjerne browniene fra pannen og skjære dem i skiver, siden de ikke fester seg.

Gi dem tid til å avkjøles

Det kan være veldig fristende å spise brownies kort tid etter at de kommer ut av ovnen da de lukter så godt. Du bør imidlertid la browniene avkjøles i 30 minutter til en time før du skjærer dem. Hvis du kutter brownies for tidlig etter at du har tatt dem ut av ovnen, vil de sannsynligvis smuldre.

Lage deilige brownie-desserter

Hvis du har et mislykket parti med brownies, ikke kast dem ut, da du kan bruke dem til å lage nye desserter. Du kan lage trøfler, ostekake, brownie pops, brownie pudding, eller bruke i iskrem eller milkshakes.

Har du spørsmål om hva du skal gjøre med mislykkede brownies? I så fall, vennligst still dine brownie-spørsmål i kommentarfeltet.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!