Sist oppdatert 17. juli 2022
Disse oppsiktsvekkende franske vaniljekakeoppskriftene fra bunnen av er det perfekte valget for din neste sammenkomst. Fransk vanilje er en kakeoppskrift du ikke kan gå galt med. De er fuktige, smakfulle og det perfekte tillegget til enhver fest.
Disse oppskriftene krever litt middels bakerfaring, men de er vel verdt arbeidet. De er flotte å lage til enhver formell anledning som bursdag eller brude dusj. Du vil bli imponert over hvor gode disse kakene er.
Hva du trenger for å lage franske vaniljekaker
Ingredienser
For å lage denne franske vaniljekremkaken av Gruppeoppskrifter, du vil trenge:
- 1 1/2 kopper smør (3 pinner), romtemperatur
- 3 kopper sukker
- 3 kopper allsidig mel
- 5 egg, romtemperatur
- 1 kopp fransk fløtekrem med vaniljesmak
- 1 teskje vanilje
For å lage denne allsidige franske vaniljekaken inspirert av Martha Stewart, du vil trenge:
- 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, romtemperatur
- 2 1 / 2 kopper allsidig mel
- 1 / 2 teskje bakepulver
- 1 / 2 teskjeer natron
- 1 ts salt
- 1 1/2 kopper sukker
- 2 store egg
- 3 store eggeplommer
- 2 ts fransk vaniljeekstrakt
- 1 kopp kjernemelk
For den piskede frostingen:
- 3 store eggehviter
- 3 / 4 kopp sukker
- 1 / 3 kopp vann
- 1 / 4 teskje ren vanilje ekstrakt
- en klype salt
Utstyr
For å tilberede den franske vaniljekremkaken trenger du:
- Stor rørpanne
- Kokespray
- Vokspapir
- Stor bolle
- Elektrisk mikser
- Trådstativ
For å tilberede den allsidige franske vaniljekaken trenger du:
- 2 8-tommers runde kakeformer
- Kokespray
- Stor blandeskål
- Medium blandeskål
- Visp
- Elektrisk mikser
- Trådstativ
- kasserolle
- Varmebestandig bolle
Trinn-for-trinn-instruksjoner: Fransk vaniljekremkake
Trinn én: Forvarm ovnen og klargjør rørpanne
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør den store rørpannen med matlagingsspray og legg til vokspapir i pannen.
Trinn to: Krem smør og tilsett deretter sukker
I en stor bolle, fløte smøret ved hjelp av en elektrisk mikser. Tilsett deretter sukkeret i smøret og pisk til det får en lett og luftig konsistens.
Trinn tre: Tilsett egg og vanilje
Tilsett eggene i røren ett om gangen og bland til det er blandet inn. Tilsett deretter vaniljeekstraktet i røren og bland.
Trinn fire: Tilsett vekselvis mel og fløtekrem
Mens mikseren går på lavt, vekselvis tilsett mel og fløtekrem, avslutt med mel. Hell røren forsiktig i den forberedte kakeformen.
Trinn fem: Bak kaken
Stek kaken i omtrent en time og ti minutter, bruk en tannpirker for å sjekke om den er ferdig. Tillat bundt kake avkjøles helt i romtemperatur før servering.
Trinn-for-trinn-instruksjoner: Allsidig fransk vaniljekake
Trinn én: Forvarm ovnen og forbered to kakeformer
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og spray de to 8-tommers kakeformene dine med matlagingsspray.
Trinn to: Kombiner mel, natron, bakepulver og salt
I en middels miksebolle, bruk en visp til å kombinere mel, natron, bakepulver og salt.
Trinn tre: Pisk smør og sukker sammen
I en stor miksebolle bruker du en elektrisk mikser til å blande smør og sukker til det er lett og luftig.
Trinn fire: Tilsett egg, eggeplommer og fransk vanilje
Juster mikseren til lav hastighet og tilsett eggene og eggeplommene, ett om gangen. Når alle eggene og eggeplommene er innlemmet i røren, tilsett fransk vaniljeekstrakt.
Trinn fem: Tilsett vekselvis mel og kjernemelk
Tilsett vekselvis mel og kjernemelk i kakedeigen. Begynn med mel og avslutt også med mel.
Trinn seks: Bak kakene
Hell røren jevnt i de to kakeformene og stek i 32 til 35 minutter. Når det er gjort, la kakene avkjøles i 10 minutter i formene før du overfører dem til en rist slik at de kan avkjøles helt.
Trinn sju: Lag den piskede frostingen
Kok opp en kasserolle med vann og sett en varmefast bolle over den, men pass på at de ikke berører hverandre. Tilsett deretter eggehviter, sukker, salt og vann i den varmebestandige bollen. Kok blandingen over middels varme i 2-3 minutter til sukkeret er oppløst eller til det når 150 grader Fahrenheit, mens du visper hele tiden.
Overfør frostingen til en stor bolle og pisk den på middels høy hastighet i omtrent tre minutter, til det dannes stive, blanke topper. Skru deretter ned mikseren til lav hastighet og tilsett vaniljeekstraktet, miks til det akkurat er blandet.
Trinn åtte: Frost the Cake
Når kaken er helt avkjølt, ta den ene kaken og legg på et lag med frosting og legg den andre kaken på toppen. Dekk deretter resten av kaken med resten av den piskede frostingen.
Lær mer om Hva er jordbærpuré? The Ultimate Cheat Sheet!
Tips og triks
Oppbevar den franske vaniljepundkaken i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil tre til fire dager. For den allsidige franske vaniljekaken, oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil tre til fire dager. Den piskede frostingen bør oppbevares i kjøleskapet når den ikke serveres, da den er forgjengelig.
Begge Fransk vanilje kaker kan også fryses, bare legg dem utildekket i fryseren i en time for å stivne. Dekk dem deretter med plastfolie og aluminiumsfolie og sett dem tilbake i fryseren i opptil seks måneder. Når de er klare til å spises, la dem tine ved romtemperatur i to timer eller over natten i kjøleskapet.
Serveringer og forberedelsestid
For den franske vaniljekremkaken:
|
Steketid |
Forberedelsestid | porsjoner |
| 70 minutter | 15 minutter |
16 |
For den allsidige franske vaniljekaken:
|
Steketid |
Forberedelsestid | porsjoner |
| 32-35 minutter | 15 minutter |
12 |
Fantastiske ideer til fransk vaniljekake
Du kan rett og slett ikke gå galt med hjemmelaget fransk vaniljekake. Den er fuktig og rik, med en uimotståelig vaniljesmak som hele familien vil elske. Selv om det kan kreve noen ferdigheter for å lage disse oppskriftene, vil de garantert bli en hit på din neste fest.
Disse franskmennene vaniljekakeoppskrifter fra bunnen av er både deilige og gode å bake til enhver anledning. De vil skille seg ut takket være tilsetningen av fransk vanilje.
Likte du disse veiledningene for franske vaniljekakeoppskrifter fra bunnen av? I så fall, del disse oppskriftene med alle kakeelskere du kanskje kjenner.
Fransk vaniljekremkake
Utstyr
- Stor rørpanne
- Kokespray
- Vokspapir
- Trådstativ
Ingredienser
- 1 1 / 2 kopper smør 3 pinner, romtemperatur
- 3 kopper sukker
- 3 kopper allsidig mel
- 5 egg romtemperatur
- 1 cup Fransk fløtekrem med vaniljesmak
- 1 teskje vanilje
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit og smør den store rørpannen med matlagingsspray og legg til vokspapir i pannen.
- I en stor bolle, fløte smøret ved hjelp av en elektrisk mikser. Tilsett deretter sukkeret i smøret og pisk til det får en lett og luftig konsistens.
- Tilsett eggene i røren ett om gangen og bland til det er blandet inn. Tilsett deretter vaniljeekstraktet i røren og bland.
- Mens mikseren går på lavt, vekselvis tilsett mel og fløtekrem, avslutt med mel. Hell røren forsiktig i den forberedte kakeformen.
- Stek kaken i omtrent en time og ti minutter, bruk en tannpirker for å sjekke om den er ferdig. La bundt-kaken avkjøles helt i romtemperatur før servering.
Merknader
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
