Forhåndsrullede fondantark

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 19. januar 2023

Vil du vite om forhåndsrullede fondantark? Hvis du gjør det, er denne artikkelen bare for deg. I hovedsak er fondant en slags glasur. Vanligvis bruker du den til å dekorere bakverk, kaker eller cupcakes. Husk at fondantens tekstur er forskjellig fra de fleste glasur. Dessuten, fordi fondant er glasur, stivner den ikke som gummipasta.

I tillegg har fondant en viktig ingrediens referert til som glyserin. Så hva gjør glyserin? Vel, det er det som holder fondanten smidig og myk. Som et resultat vil den være ideell for å dekke en kake.

I tillegg til det har den en gummitragant. Husk at det ligner litt på tylose. På grunn av det gir den fondanten sin elastisitet. Ikke bare det, men det gjør det også mulig å stivne på utsiden med en skorpe.

Forhåndsrullede fondantark

Til å begynne med dekker du ferdigrullede fondantplater over kaker. Ikke bare det, men du bruker den også til å kutte ut former for dekorasjoner. Husk at du kjøper den i spesialbutikker.

Likeledes kan du kjøpe ferdigrullet fondant i en deigform. Etterpå, rull den selv. Sørg for å støve overflaten lett med konditorsukker eller maisstivelse. Rull deretter ut fondanten med kjevlen eller fondantrullen. Også, etter hver rull, sørg for å snu den omtrent en fjerdedel av veien. Å gjøre det vil stoppe det fra å feste seg. I tillegg til det, sørg for at fondantens tykkelse er lik.

Deretter bruker du en kjevle til å drapere fondanten over kaken. Sørg for å gjøre dette når fondanten har riktig tykkelse. Etter det, sørg for å jobbe raskt. Å gjøre det vil jevne ut fondanten din. Sørg også for å bruke hendene til å jevne ut sidene. Bruk samtidig en fondant smoother til toppen. Husk, ikke glem å kutte av ekstra fondant på kakebunnen. Med det, bruk en fondanttrimmer eller en kniv.

Ting å vurdere når du dekorerer klar til bruk fondant

For å hindre at fondant fester seg kan du smøre et tynt lag med smørkrem. Pass på å bruke den over hele kaken. Og pass på at du gjør det før du legger ned fondanten. På den annen side, sørg for å feste glasuren. Du kan gjøre det ved å pensle på en liten mengde lett maissirup til informasjonskapsler.

Dessuten må du alltid sørge for at kaken er helt avkjølt. Gjør dette før du påfører fondanten. Med det er det best hvis du ikke haster med prosessen. Følgelig vil du virkelig skape et rot hvis du ikke gjør det.

I tillegg er det virkelig nyttig å dekorere med fondant i forkant av en anledning. Med det er det best å gjøre det to til tre dager i forveien. Og husk, du bør aldri forberede det mye lenger enn det.

Når det gjelder å dekorere informasjonskapsler som sukkerkaker, sørg for å bruke en utstikker. Med det, bruk denne til å kutte ut fondanten. Og legg den på toppen av kaken. Videre bør du vite at informasjonskapsler har en tendens til å spre seg litt i ovnen. Så med det trenger du ikke bekymre deg for fondantens overlegg.

Til syvende og sist er det best å rulle ut fondanten. Etter det legger du den over kaken i ett stykke. Bruk deretter en kniv for å trimme det ekstra. Det ville være best om du kutter siden overvekten faktisk kan føre til sprekker.

Tips når du bruker ferdiglaget fondant

Husk alltid at fondant virkelig er en spiselig glasur. I tillegg til det har den hundre prosent spiselige ingredienser. Men i de fleste tilfeller tar enkeltpersoner fondanten av kakene. De gjør dette når de har tenkt å konsumere kaken sin. Hovedårsaken er at noen få mennesker ikke liker fondantens smak eller tekstur.

Sørg for å elte inn matfett hvis fondanten er tørr. Å gjøre det vil hjelpe deg å oppnå riktig konsistens. Sørg i tillegg for å elte inn konditorsukkeret hvis det er klissete. Ikke bare det, men du kan også bruke en pastamaskin. På den måten kan du rulle ut fondant.

Videre kan du pensle maissirup i en XNUMX/XNUMX-tommers kant i bunnen av frostingen. I tillegg ville det være best å bruke vodka når du fester fondant-dekorasjoner. Hovedårsaken er at alkoholen tørker umiddelbart. I den forbindelse er det som hurtigtørkende lim.

Husk at ferdiglaget fondant tørker umiddelbart. Det er derfor hvis fondanten blir ekstremt hard, sørg for å elte den forsiktig med hendene. Etter det, legg til en liten mengde matfett på dem. På grunn av dette vil varmen faktisk gjøre den jevn. Pass også på å ikke bruke vann siden det vil løse opp fondanten.

Les mer om Hvor lenge er fondant bra for?

Hvordan farge fondant?

Hvis du vil ha en utmerket fargetone til fondanten din, sørg for å bruke fargeriktige konsentrerte eller glasurfarger. Hovedårsaken er at de gir lyse og dristige farger. På grunn av det endrer de ikke fondantens konsistens.

Sørg dessuten for å bruke matsikre hansker for å blande inn ønsket farge. Ved å gjøre det, vil du forhindre flekker på hendene. Unngå imidlertid å bruke væskebaserte matfarger. På grunn av overflødig væske kan det faktisk myke fondanten.

I tillegg kan du kombinere mer enn en enkelt fondantfarge for å få en hel regnbue av nyanser. Etter det, sørg for å legge en liten mengde mørk blågrønn fondant i hvit fondant. Å gjøre det vil resultere i en lysere blågrønn. For å oppnå lilla, bland også blå og rød fondant.

Dessuten er det best å bruke opp den resterende fondanten til et annet prosjekt. Så med det, ikke kast rester.

Oppbevaring av ferdigrullede fondantark

Før noe annet, sørg for å holde fondanten pakket inn i plastfolie etter bruk. Det ville hjelpe hvis du gjorde det fordi fondant tørker ut umiddelbart. Pass også på å rulle ubrukt fondant til en ball. Pass deretter på å belegge den med et tynt lag fast grønnsaksfett etter dekorasjon. Pakk som alltid godt inn i plastfolie. Oppbevar deretter fondanten i romtemperatur. Med det ville det være best å legge det i en lufttett beholder. Å gjøre alle disse vil faktisk få fondanten til å vare i omtrent en måned. Til slutt, aldri frys fondant.

Les mer om Slik oppbevarer du fondantdekorasjoner

Deling er omsorg!