Sist oppdatert 18. februar 2023
Er Egglands beste pasteurisert? Sjekk ut denne artikkelen og finn ut om du gjør det rette.
Hva kom først kyllingen eller egget? Vi vil sannsynligvis aldri vite svaret på denne gåten, men du trenger ikke å være ekspert for å vite hvor viktig egg er som en del av et balansert kosthold som en utmerket kilde til protein, kalsium og flere vitaminer og næringsstoffer.
Gitt at de kan bære salmonella, som er den ledende årsaken til matforgiftning i USA, er det ikke rart at mange spør: "er Egglands best pasteuriserte". For å være sikker på at du bare spiser det beste, bli her og finn ut av det.
Hva er greia med Egglands beste egg?
Hvordan kan jeg beskrive det bortsett fra som følger, Egglands beste er egg nr. 1 merke i USA. Dessuten er de gjenkjennelige på deres gjenkjennelige "EB"-merke på skallet, som garanterer forbrukere og kjøpere at eggene oppfyller de høyeste standardene for smak, ernæring og kvalitet.
Visste du det basert på forskning fra 2019, ble det bevist at gjennomsnittlig innbygger i USA konsumerer 289.5 egg per år? Du forventet ikke den informasjonen? Vel, jeg ble også overrasket da jeg først så denne figuren.
Nå, i de neste setningene, vil jeg prøve å forklare deg hvor berømmelsen til dette spesifikke eggemerket kommer fra. Det som høna fôres med har nemlig stor innflytelse på selve utseendet og smaken til eggene.
Egglands beste høner mates sunt, sunt og eksklusivt vegetarisk mat, og ærlig talt, det ville være bra for helsen til oss mennesker å ha et balansert kosthold som de gjør. Deres daglige meny er ganske rik og variert og består av en proprietær blanding av korn, rapsolje, riskli, alfalfa, sjøtare og til slutt det uunnværlige vitamin E.
Tatt i betraktning at i planleggingsprosessen, maten som skal serveres til dem, forsøkes det å øke forbruket av rapsolje i stedet for animalsk fett, noe som som et resultat fører til en reduksjon av fettnivået i eggene med 25 % sammenlignet med tradisjonelle egg, og har i tillegg direkte innvirkning på tekstur og smak. Disse fjærkledde skjønnhetene spiser heller aldri animalske biprodukter, heller ikke resirkulert eller bearbeidet mat.
Til slutt skal det understrekes at selskapet har strenge standarder for sine egg, og krever derfor pakking innen syv dager etter legging. Men hvis du går tilbake til den tidligere nevnte forskningen på antall egg konsumert per person, er det helt klart for deg at de fleste av dem pakkes innen 24 timer.
Nå som vi har ryddet opp i dette, er du et skritt nærmere å finne ut svaret på spørsmålet «er Egglands best pasteuriserte», men før vi endelig avslører det for deg, har vi noe viktig å fortelle deg, så fortsett å lese.
Egglands beste ernæringsfakta for egg
Etter de flestes mening er et egg bare et egg, men er det virkelig slik? Men når du ser litt bedre på situasjonen, tror jeg at du lett vil ombestemme deg. Poenget er at selv om alle typer egg har samme grunnleggende sammensetning, er noen av dem rett og slett ernæringsmessig overlegne.
For eksempel, hvis du noen gang bestemmer deg for å bytte til tradisjonelle generiske egg for Egglands beste egg under din neste handletur, kan du være trygg på at du vil få i deg betydelig mer mikronæringsstoffer og antioksidanter enn du ellers ville gjort.
Hvis du bestemmer deg for å spise et rødt EB-merket egg til ditt neste frokost, bør du få dobbelt så mye vitamin B12 i tillegg til hjertesunne omega-3 fettsyrer, pluss seks ganger mer vitamin D og ti ganger mer vitamin E enn om du spiste et vanlig generisk egg.
Nå som du har lært alt det, la oss finne ut svaret på spørsmålet "er Egglands beste egg pasteurisert".
Er Egglands best pasteuriserte?
Pasteurisering er en prosess der egg forsiktig varmes opp mens de fortsatt er i skallet. De varmes opp akkurat nok til å drepe alle bakteriene, men ikke nok til å virkelig koke egget.
Så, er Egglands beste pasteurisert? Basert på kravene utstedt av USAs landbruksdepartement (USDA) samt Mattrygghet og inspeksjonstjeneste (FSIS), bør alle eggprodukter pasteuriseres. Det er også ekstremt viktig å opplyse at hønene deres er vaksinert tre ganger mot Salmonella Enteritidis, en gang selv med levende svekket Salmonella-vaksine.
Apropos det, er brune egg pasteurisert? Akkurat som tilfellet var med eksemplet ovenfor, pasteuriseres brune egg også for å bli kvitt salmonella, den viktigste årsaken til matforgiftning i USA.
Selv om noen oppskrifter krever bruk av ukokte egg (eggnog, spaghetti carbonara og caesar salatdressing), foreslår jeg at du unngår å spise slike retter så mye som mulig. Jeg har bare en følelse av at noen ganger er det ikke verdt risikoen.
Er herdede egg trygge å spise?
Siden mange mennesker er forvirret over hva hardkokte egg er, la oss kort forklare hele prosessen. Det er nemlig en veldig enkel prosess der eggene sakte varmes opp før de tilsettes i oppskriften for å gjøre dem jevne.
Basert på helseanbefalinger bør egg kokes til den hvit og eggeplommen er fast, eller til de når 160 ° F. Men med tanke på at tempereringsprosessen ikke vil få egg til denne temperaturen, er det derfor det er så mye bekymring blant befolkningen. Husk at mange oppskrifter krever ekstra matlaging, så hvis du holder deg til det, bør du ikke få salmonella.
For å avslutte
Etter min ærlige mening, hvis det noen gang fantes en perfekt "hjernemat", ville det sannsynligvis vært et egg. Prøv å konsumere dem så mye som mulig.
Så, for å avslutte emnet, er Egglands beste pasteurisert? Svaret på dette spørsmålet er bekreftende. Faktisk, basert på krav utstedt av United States Department of Agriculture (USDA) samt Food Safety and Inspection Service (FSIS), bør alle eggprodukter pasteuriseres.
Hvis du har spørsmål, vennligst gi meg beskjed i delen nedenfor.
Les mer: 7 gode bakebønner-erstatninger du allerede har hjemme
