Sist oppdatert 27. januar 2023
Oppbevarer du Baileys i kjøleskapet? Det er et spørsmål vi kanskje alle har stilt oss selv. Så hvis du ikke har gjort testen med å la den stå utenfor kjøleskapet, bør du lese dette innlegget til slutten.
Vi har undersøkt med våre sommeliervenner og matforskere, og vi har samlet verdifull informasjon om dette emnet til deg. Klar til å ta noen notater og finne ut om du oppbevarer Baileys i kjøleskapet?
Baileys Irish Cream Likør
Baileys ble utgitt i 1974 av RA Bailey & Co., i Dublin, Irland. Fra 2015 er det det mest solgte likørmerket i verden. Selskapet siterte:
Baileys® er den eneste kremlikøren som garanterer smaken i 2 år fra dagen den ble laget, åpnet eller uåpnet, oppbevart i kjøleskap eller ikke når den oppbevares borte fra direkte sollys ved et temperaturområde på 0-25 grader celsius.
Sjekk ut de neste avsnittene for å se alle ingrediensene og alkoholinnholdet i disse flaskene, samt annen viktig informasjon. Du vil forstå at det er veldig viktig å lagre flaskene godt og årsaken til dette.
Det er likør, ikke brennevin
Når det kommer til drinker som Baileys, er det viktig å vite at brennevin og likører ikke er de samme tingene. Brennevin, også kjent som brennevin, destillerte drikker eller hard alkohol, har vanligvis ikke noe sukker tilsatt sluttproduktet. Og ofte, med mange likører som irsk whisky, scotch og bourbon er det veldig spesifikke prosesser angående tilsetningsstoffer til sluttproduktet.
Likeledes har brennevin et mye høyere alkoholinnhold, vi snakker om 40 til 50 volumprosent, og disse brukes som base. I mellomtiden er likører preget av tilsetning av sødme, derfor anses de ikke for å brukes som base.
Baileys interessante fakta
- La oss starte med å si at mer enn 80 millioner flasker produseres og pakkes hvert år på Dublin-anlegget og eksporteres til 180 land.
- Til å begynne med ble Baileys laget eksklusivt for kvinner. De tenkte på det som henholdsvis en drink for jenter eller en kvinnedrikk.
- Du har kanskje ingen anelse om dette... men Baileys bruker årlig mer enn 250 millioner liter helmelk fra 40,000 1500 kyr på 36 gårder! Melken ankommer baileys' anlegg i Dublin XNUMX timer etter at den har forlatt gårdene.
- I 2019 introduserte Baileys Baileys irske kaffekremere og hermetisk kaldbryggekaffe, begge alkoholfrie.
- Fra 2015 til 2016 viste merkevaren en økning på 1.59 % i salg av etui og en økning på 2.6 % fra 2017 til 2018, og kom opp med 7.1 millioner salg av etui i 2018.
- Dessuten brukes den i forskjellige desserter som ostekaker, brownies, frossen yoghurt osv. You name it!
Vet du andre viktige fakta om Baileys som du vil dele med oss? I så fall, ikke glem å legge igjen en kommentar i kommentarfeltet nedenfor.
I mellomtiden, la oss gi deg svarene du lette etter.
Oppbevarer du Baileys i kjøleskapet?
Oppbevarer du Baileys i kjøleskapet? Visst, vi innså at det kan gå dårlig etter lang tid til tross for at det er et meieriholdig produkt. Det vil praktisk talt ikke vokse noen bakterier i den hvis alkoholkonsentrasjonen er høy nok. Men la oss gi deg noen interessante fakta om dette.
Uåpnede flasker med Baileys kan oppbevares enten ute eller i kjøleskapet, men eksponering for varme er ugunstig for dem. Dette er grunnen til at Baileys garanterer sin deilige smak i lang tid. Alkohol holder produktet mot mikrobiologisk ødeleggelse.
Så hvor lenge varer Baileys når de er åpnet? Som selskapet nevnte; under normalen betingelser for lagring, Baileys har en holdbarhet på 24 måneder. Bare pass på at du holder et øye og en nese på det!
Kan du sette Baileys i fryseren?
Ovenfor svarte vi på spørsmålet "oppbevarer du Baileys i kjøleskapet?" Hva med å holde Baileys i fryseren?
Det anbefales ikke å fryse Baileys. Mens de fleste alkoholer kan oppbevares i fryseren da alkoholen ikke fryser, er det ikke tilfelle med Baileys. Mens alkoholen i Baileys ikke fryser, vil kremen det.
På grunn av dette vil du ikke være i stand til å helle Baileys rett fra fryseren, da det blir en slurhy blanding av kombinasjonen av fløte og alkohol. Frysing vil føre til at det dannes iskrystaller, noe som ikke er ønskelig.
Selv om du lar Baileys tine, vil teksturen være av. Alkoholen og fløten vil skilles og forårsake en drastisk endring i tekstur. Baileys vil være ubehagelige å drikke på grunn av separasjonen av fløte og alkohol.
Selv om du kan oppbevare Baileys i kjøleskapet, anbefales det ikke å oppbevare det i fryseren. Kjøleskapet eller pantryet er det optimale stedet å oppbevare Baileys, enten de er åpne eller uåpnede. Bare pass på å holde Baileys unna varmen og borte fra sollys.
Hvor lenge er Baileys god for uåpnet?
Uåpnet vil Baileys vare i to år under de rette forholdene. Ideelt sett bør du oppbevare Baileys mellom 32 og 77 ° F for best resultat. Oppbevar Baileys på et kjølig, tørt sted vekk fra sollys.
Du kan oppbevare uåpnede Baileys i romtemperatur eller i kjøleskapet. Men hvis du plasserer den uåpnet i kjøleskapet, bør du fortsette å oppbevare den i kjøleskapet og ikke bytte til å oppbevare den i pantryet.
Etter å ha åpnet Baileys, anbefales det å oppbevare den i kjøleskapet i opptil seks måneder. Den vil imidlertid vare i opptil to år åpnet eller uåpnet i romtemperatur. Den lange holdbarheten er takket være alkoholinnholdet.
Baileys Original, Baileys Salted Caramel og Baileys Espresso Crème kan alle vare åpnet eller uåpnet i to år. Noen av spesialsmakene og flaskestørrelsene har imidlertid en anbefalt holdbarhet på 20 eller 18 måneder.
Baileys Vaniljekanel, Baileys eplepai, Baileys Colada og Baileys Deliciously Light har alle en holdbarhet på 18 måneder. Baileys Strawberries and Cream har en holdbarhet på 20 måneder, bortsett fra 50ml flasker som har en holdbarhet på 18 måneder.
Baileys Original og Baileys Espresso Crème har en holdbarhet på 18 måneder på alle flasker under 100ml. Baileys Salted Caramel har en holdbarhet på 18 måneder på alle flasker under 50ml.
Hvordan kan du vite om Baileys har blitt dårlig?
I motsetning til andre alkoholer, kan Baileys utløpe på grunn av melkeinnholdet. Utgåtte Baileys bør kastes ut da de vil begynne å miste kvalitet.
I tillegg kan Baileys også gå dårlig, enten den har utløpt ennå eller ikke. Det er to nøkkeltegn for å fortelle om din Baileys har blitt dårlig. Hvis din Baileys har ett av disse to tegnene på ødeleggelse, bør du kaste det ut, da det ikke er trygt å drikke.
#1: Lukten
Når du åpner flasken og merker at den lukter surt eller ubehagelig, har den sannsynligvis blitt dårlig.
#2: Utseendet
Hvis du ser en separasjon eller koagulering, indikerer dette tegnet at brennevinet ditt er ødelagt og ikke bør konsumeres. Den blir mørkere og mye tykkere når den begynner å bli ødelagt.
Ingredienser i Bailey's Bottles
Det var den første brennevinen som kombinerte fløte og alkohol, oppnådde stabilitet og kom ut på markedet. Whiskyen og fløten homogeniseres til emulsjon.
Så hva er det i den? Ingrediensene i Baileys likør er lagret irsk whisky, irsk meierikrem, kakao og vanilje. Men ikke bare det, fortsett å lese.
For det første har du her alkoholinnholdet i hver flaske.
Alkoholinnhold i hver flaske Baileys
- Original Irish Cream – Alkoholinnhold: 17 %.
- Almande Meierifri – Alkoholinnhold: 13 %.
- Saltet karamell – Alkoholinnhold: 17 %.
- Jordbær og fløte – Alkoholinnhold: 17 %.
- Espresso Crème – Alkoholinnhold: 17 %.
- Rød fløyel – Alkoholinnhold: 17 %.
- Eplepai – Alkoholinnhold: 17 %.
- Deilig lett – Alkoholinnhold: 16.1 %.
- Vaniljekanel – Alkoholinnhold: 17 %.
- Colada – Alkoholinnhold: 17%.
- Minis – Alkoholinnhold: 17 %.
La du merke til at nesten alle flasker har samme alkoholprosent? Bortsett fra de lette eller meierifrie versjonene. Dette er fordi det eneste som endrer seg er smaken, ikke ingrediensene.
I tillegg lager de også varianter som kirsebærsjokolade, appelsintrøffel, mintsjokolade, vaniljekanel, kaffe og hasselnøtt. Disse flaskene inneholder også 17 % alkohol.
Har Baileys konserveringsmidler?
Baileys har også noen flere ingredienser, som hjelper med dens kremaktige konsistens og farge og også hjelper den til å bevare bedre. Dette er de andre ingrediensene du bør vite om:
- Natriumcitrat E331 som surhetsregulerende middel. Denne ingrediensen hindrer produktet fra å bli skadet av syrer som søl produserer.
- Mono og diglyserider som emulgatorer. Den holder på fettet fra den stabile kremen i emulsjonen.
- Koffein som smak.
- Karamell E150b for farging.
Er det koffein i Baileys?
Ja, men... det kommer an på smaken. For eksempel har den originale flasken ca 10 mg av koffein per liter, så det er som 0.3 mg i Baileys sprøyte.
For å oppsummere: Oppbevarer du Baileys i kjøleskapet?
Du har kjøpt en flaske Baileys og vil nyte den litt etter litt. Vel, du kan gå videre og drikke den direkte med is, som kalles på steinene, eller bruke den som en mikser i shots, martini, eller med en irsk kaffe, selv med en varm sjokolade eller en kremet smoothie.
Som konklusjon på alt dette, sørg for at du alltid oppbevarer Irish cream på riktig måte. På den måten kan du nyte den i 2 år til! Og for å være ærlig, det vil ikke vare meg så lenge, jeg skal gjøre det ferdig før det skjer. Og jeg er sikker på at det ikke vil vare så lenge for deg heller.
