Bruke en 10-tommers springform

Deling er omsorg!

Sist oppdatert 23. mars 2022

En av de mest populære størrelsene på panner å bruke mens du baker er en 10-tommers springform. Den er flott for å lage kaker, ostekaker og til og med kaker. Før du begynner å bake, vil du vite hvordan du bruker en springform på riktig måte.

Springformer er en fin panne å ha for hånden hvis du liker å bake. De er allsidige og når de brukes riktig, kan de gjøre bakingen enklere. Mange hjemmebakere og profesjonelle bakere bruker springformer til å bake forskjellige oppskrifter.

Hva er en springformpanne?

En springform er en type rund stekepanne som har en fjærlås på siden for å skille sidene av formen fra bunnen. Ved å la siden skille seg fra bunnen av formen, kan du enkelt fjerne bakevaren fra formen.

Springform panner kommer i forskjellige størrelser, med de vanligste størrelsene åtte, ni og ti tommer. Sidene av pannen er vanligvis to til tre tommer høye. Når bakevaren er bakt og avkjølt, åpnes springformlåsen og sidene fjernes for å avsløre det endelige produktet.

Hva kan du bake med en springform?

Springformer brukes tradisjonelt til å bake ostekaker, men du kan også bruke dem til å bake andre ting også. De er også gode til å bake terter, gryter, kaker, iskake, kaker og mer.

Noen liker ikke å bruke springformer til kaker da det er en sjanse røre kan lekke ut. Men med en springform av god kvalitet burde det ikke være noe problem.

A 10-tommers springform er flott for å lage ostekaker, kaker, grytekaker, kaker og terter. Du kan til og med bruke en 10-tommers springform for å lage dyppizza også.

Baking av ostekaker

Springformer er det ideelle valget å bruke til ostekaker, da du enkelt kan fjerne ostekaken fra pannen uten å rote den til. Ved å fjerne sidene kan du holde skorpen og ostekaken på plass uten å rote det til. Med en vanlig kakeform, må du snu den opp ned for å fjerne den, noe som ville ødelegge strukturen til ostekaken.

Hiware Springform Pan Sett med 3 Non-stick Ostekake Pan

Når du lager en ostekake, er det ofte lurt å kle bunnen av formen med bakepapir eller smøre den med smør eller kokespray. Men ofte er smøret fra skorpen nok til å forhindre at det fester seg av seg selv.

Når du baker en ostekake med springform, vil du først steke skorpen før du legger til ostekaken. Lag skorpen i springformen, enten det er en graham cracker eller Oreo-kake, og stek i noen minutter først før du legger i ostekaken.

Slik dekker du en springform til vannbad

De fleste ostekakeoppskrifter krever et vannbad når du baker ostekake. Et vannbad forhindrer at ostekakene sprekker på toppen og bidrar til å sikre at ostekaken blir jevn og kremet.

Når du bruker vannbad, legger du en stor panne i ovnen og fyller den delvis opp med kokende vann. Deretter legger du ostekaken til pannen med vannet og baker den i henhold til oppskriften. Du kan også legge ostekaken i pannen først og deretter fylle pannen med kokende vann.

Siden de fleste springformer ikke er helt vanntette, kan vann lekke inn fra vannbadet hvis du ikke pakker det inn først. For å forberede ostekaken til et vannbad, pakk springformen inn med to til tre lag kraftig Aluminiumsfolie. Bruk store ark med aluminiumsfolie og brett den slik at den går litt over toppen av pannen for å sikre at vann ikke kommer inn.

I stedet for å bruke aluminiumsfolie kan du bruke en ovnspose. Plasser pannen i ovnsposen slik at den dekker like forbi toppen av sidene, og bind av det overflødige posen med det ovnssikre vribåndet som fulgte med posen.

Les mer om Baking av ostekake uten vannbad

Hvordan vaske en springform

For å vaske springformen din, vil du ønske å løsne låsen for å skille siden fra bunnen av pannen. For best resultat, håndvask stykkene separat og la dem tørke helt før du setter pannen sammen igjen. Noen springformer tåler oppvaskmaskin, bare sørg for å sjekke før du setter den i oppvaskmaskinen.

Baking med en 10-tommers springform

Hvis du liker å bake ostekaker, er det et must å ha en springform. Du kan også bruke dem til å bake kakekaker, kaker, terter, paier og dypepizza. De er enkle å demontere og vil ikke ødelegge strukturen til bakevaren når de fjernes.

Har du spørsmål om hvordan du bruker en 10-tommers springform? I så fall, vennligst still spørsmål angående springformer og baking med dem i kommentarfeltet nedenfor.

Spørsmål og svar

Deling er omsorg!