Laatst bijgewerkt op 16 juni 2021
Als je van Nutella houdt, dan is het Nutella cakerecept met cakemix iets voor jou. Stel je voor vochtige taartlagen met een rijke Nutella saus vulling. En niet alleen dat, maar ook bedekt met een heerlijke Nutella-glazuur.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten voor de taart
- Doos chocoladetaartmix, bij voorkeur Chocolate Fudge of Devil's Food of Dark Chocolate
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopjes kristalsuiker
- 1/4 kop en 2 eetlepels (32 g) ongezoet cacaopoeder
- 3 / 4 theelepel zout
- 3 stuks grote eieren
- 1 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje groente of een neutraal smakende olie
- 1 1 / 3 bekers water
- 1 kopje zure room
- (15.25oz/432g)
Voor de Nutella-glazuur
- 1 kopje zachte ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/2 kopje roomkaas, verzacht maar enigszins afgekoeld
- 1 1/2 kopjes Nutella
- 1/2 kop en 1 eetlepel halfzoete chocoladeschilfers
- 1/2 kop en 1 eetlepel melkchocoladeschilfers
Voor de Nutella-vulling
- 1 1/3 kopjes en 1 eetlepel Nutella
- 1/4 kop en 3 eetlepels volle melk
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Mengkommen
- Rubberen spatel
- Offset spatel
- Taartvormen (8 of 9 inch)
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Elektrische mixer
- Pan
- Gekarteld mes (lang)
- Perkament
- Koelrek of rooster
- Plasticfolie
M KITCHEN WORLD Hittebestendige siliconen spatelset - rubberen spatel met antiaanbaklaag
Stap voor stap instructies
Voor de taart
Stap 1
Plaats eerst uw ovenrek in het midden en begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Neem daarna drie taartvormen van dezelfde grootte, 8 of 9 inch, en bekleed ze met bakpapier. Spuit vervolgens je cakevormen in met een antiaanbakspray.
Stap 3
Combineer daarna alle droge ingrediënten; cakemix, bloem, suiker, cacaopoeder, zout en klop tot alles goed gemengd is.
Stap 4
Neem in een aparte grote kom alle natte ingrediënten op; eieren, vanille, olie, water en zure room.
Stap 5
Gebruik dan je elektrische mixer, combineer de natte ingrediënten met je droge ingrediënten. Begin op lage snelheid te kloppen en verhoog geleidelijk tot middelhoog. Klop alle ingrediënten tot het mengsel goed vermengd is.
Stap 6
Schraap de zijkanten van de kom, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen en klop nog een minuut.
Stap 7
Giet daarna het cakebeslag proportioneel in de voorbereide cakevormen. Bak vervolgens ongeveer 20 tot 25 minuten of tot het gaar is (controleren door er een tandenstoker in te steken)
Stap 8
Haal de cake vervolgens uit de oven en laat hem 15 tot 20 minuten rusten. Als de cake rust heeft, haal hem dan uit de pan. Verwijder vervolgens het perkamentpapier en laat het afkoelen in het rooster om het volledig af te koelen.
Voor de Nutella-glazuur
Stap 1
Smelt eerst en vooral de chocolaatjes (halfzoete en witte chocolade) met behulp van een dubbele boiler. Zet het opzij.
Stap 2
Klop vervolgens de boter met een elektrische mixer in een grote mengkom. Doe dit totdat je een kunt bereiken zacht en romig samenhang. Voeg daarna de zachte roomkaas toe en klop nog 1 minuut tot het mengsel goed gemengd is.
Stap 3
Voeg de Nutella toe aan het mengsel en klop nog een minuut. Schraap de zijkant van de kom om het mengsel goed te combineren.
Stap 4
Voeg het gesmolten chocolademengsel toe aan het glazuurmengsel en klop het tot alles goed gemengd is.
Stap 5
Dek de kom daarna af met plasticfolie. Plaats het vervolgens op een koele plaats totdat het klaar is voor gebruik.
Voor de Nutella-vulling
Stap 1
Combineer Nutella en melk in een middelgrote kom. Klop tot alles helemaal glad is.
Stap 2
Dek het Nutella-vullingmengsel af met huishoudfolie en zet het op een koele plaats tot gebruik.
Voor het samenstellen van de taart
Stap 1
Snijd je taarten horizontaal met een lang gekarteld mes. Snijd vervolgens elke cake in twee gelijkmatige en dunne lagen. (Je zou ongeveer zes dunne lagen cake moeten hebben.)
Stap 2
Plaats daarna je taart op een taart bord. Zorg er dan voor dat je een beetje glazuur aan de taartplank toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de eerste laag cake blijft plakken. Voeg vervolgens de Nutella-vulling toe op de eerste laag van de cake. Zorg er ten slotte voor dat u het gelijkmatig verdeelt met een offset spatel. Herhaal daarna het proces totdat alles op elkaar stapelt. Als je het gevoel hebt dat je cake instabiel is, kun je hem vastzetten door deuvels in de cake te doen.
Stap 3
Daarna kruimel je je cake met een kleine hoeveelheid glazuur en een offset spatel. Koel het vervolgens 10 minuten of tot het glazuur stevig is.
Stap 4
Bedek vervolgens je cake met Nutella-glazuur en begin met het ontwerpen van je cake. Daarna kun je de bovenkant van de cake pijpen en hagelslag, chocolaatjes of wat je maar wilt toevoegen.
Stap 5
Ten slotte kunt u de cake zo snel mogelijk serveren of afdekken en in de koelkast bewaren voordat u hem serveert.
Tips en trucs voor Nutella-cakerecepten
In wezen kunt u de vulling op de taart als je wil. U kunt er bijvoorbeeld cake van maken, Nutella-vulling, cake, Nutella-glazuur en vervolgens cake.
Nutella-cakerecept met cakemix
Apparatuur
- Maatbekers
- Maatlepels
- Mengkommen
- Taartvormen (8 of 9 inch)
- Kookspray met antiaanbaklaag
- Pan
- Gekarteld mes (lang)
- Perkament
- Koelrek of rooster
- Plasticfolie
Ingrediënten
- Voor de taart
- Doos chocoladetaartmix bij voorkeur Chocolate Fudge of Devil's Food of Dark Chocolate
- 1 kop van bloem voor alle doeleinden
- 1 kop van kristalsuiker
- 1/4 kop en 2 eetl 32 g ongezoet cacaopoeder
- 3/4 theelepel van zout
- 3 stuks grote eieren
- 1 1 / 2 theelepels van vanille-extract
- 1/2 kop van plantaardige of een neutraal smakende olie
- 1 1 / 3 kopjes van water
- 1 kop van zure room
- 15.25 oz / 432 g
- Voor de Nutella-glazuur
- 1 kop van zachte ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1/2 kop van roomkaas verzacht maar enigszins koel
- 1 1 / 2 kopjes van Nutella
- 1/2 kop en 1 eetlepel halfzoete chocoladeschilfers
- 1/2 kop en 1 eetlepel melkchocoladestukjes
- Voor de Nutella-vulling
- 1 1 / 3 kopjes en 1 eetlepel Nutella
- 1/4 kop en 3 eetlepels volle melk
Instructies
- Voor de taart
- Plaats eerst uw ovenrek in het midden en begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 graden Fahrenheit.
- Neem daarna drie taartvormen van dezelfde grootte, 8 of 9 inch, en bekleed ze met bakpapier. Spuit vervolgens je cakevormen in met een antiaanbakspray.
- Combineer daarna alle droge ingrediënten; cakemix, bloem, suiker, cacaopoeder, zout en klop tot alles goed gemengd is.
- Neem in een aparte grote kom alle natte ingrediënten op; eieren, vanille, olie, water en zure room.
- Gebruik dan je elektrische mixer, combineer de natte ingrediënten met je droge ingrediënten. Begin op lage snelheid te kloppen en verhoog geleidelijk tot middelhoog. Klop alle ingrediënten tot het mengsel goed vermengd is.
- Schraap de zijkanten van de kom, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen en klop nog een minuut.
- Giet daarna het cakebeslag proportioneel in de voorbereide cakevormen. Bak vervolgens ongeveer 20 tot 25 minuten of tot ze gaar zijn (controleer door een tandenstoker in te steken)
- Haal de cake vervolgens uit de oven en laat hem 15 tot 20 minuten rusten. Als de cake rust heeft, haal hem dan uit de pan. Verwijder vervolgens het perkamentpapier en laat het afkoelen in het rooster om het volledig af te koelen.
- Voor de Nutella-glazuur
- Smelt eerst en vooral de chocolaatjes (halfzoete en witte chocolade) met behulp van een dubbele boiler. Zet het opzij.
- Klop vervolgens de boter met een elektrische mixer in een grote mengkom. Doe dit totdat je een gladde en romige consistentie krijgt. Voeg daarna de zachte roomkaas toe en klop nog 1 minuut tot het mengsel goed gemengd is.
- Voeg de Nutella toe aan het mengsel en klop nog een minuut. Schraap de zijkant van de kom om het mengsel goed te combineren.
- Voeg het gesmolten chocolademengsel toe aan het glazuurmengsel en klop het tot alles goed gemengd is.
- Dek de kom daarna af met plasticfolie. Plaats het vervolgens op een koele plaats totdat het klaar is voor gebruik.
- Voor de Nutella-vulling
- Combineer Nutella en melk in een middelgrote kom. Klop tot alles helemaal glad is.
- Dek het Nutella-vullingmengsel af met huishoudfolie en zet het op een koele plaats tot gebruik.
- Voor het samenstellen van de taart
- Snijd je taarten horizontaal met een lang gekarteld mes. Snijd vervolgens elke cake in twee gelijkmatige en dunne lagen. (Je zou ongeveer zes dunne lagen cake moeten hebben.)
- Plaats daarna je cake op een taartbord. Zorg er dan voor dat je een beetje glazuur aan de taartplank toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de eerste laag cake blijft plakken. Voeg vervolgens de Nutella-vulling toe op de eerste laag van de cake. Zorg er ten slotte voor dat u het gelijkmatig verdeelt met een offset spatel. Herhaal daarna het proces totdat alles op elkaar stapelt. Als je het gevoel hebt dat je cake instabiel is, kun je hem vastzetten door deuvels in de cake te doen.
- Daarna kruimel je je cake met een kleine hoeveelheid glazuur en een offset spatel. Koel het vervolgens 10 minuten of tot het glazuur stevig is.
- Bedek vervolgens je cake met Nutella-glazuur en begin met het ontwerpen van je cake. Daarna kun je de bovenkant van de cake pijpen en hagelslag, chocolaatjes of wat je maar wilt toevoegen.
- Ten slotte kunt u de cake zo snel mogelijk serveren of afdekken en in de koelkast bewaren voordat u hem serveert.
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
