Voor de taart
Plaats eerst uw ovenrek in het midden en begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 graden Fahrenheit.
Neem daarna drie taartvormen van dezelfde grootte, 8 of 9 inch, en bekleed ze met bakpapier. Spuit vervolgens je cakevormen in met een antiaanbakspray.
Combineer daarna alle droge ingrediënten; cakemix, bloem, suiker, cacaopoeder, zout en klop tot alles goed gemengd is.
Neem in een aparte grote kom alle natte ingrediënten op; eieren, vanille, olie, water en zure room.
Gebruik dan je elektrische mixer, combineer de natte ingrediënten met je droge ingrediënten. Begin op lage snelheid te kloppen en verhoog geleidelijk tot middelhoog. Klop alle ingrediënten tot het mengsel goed vermengd is.
Schraap de zijkanten van de kom, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen en klop nog een minuut.
Giet daarna het cakebeslag proportioneel in de voorbereide cakevormen. Bak vervolgens ongeveer 20 tot 25 minuten of tot ze gaar zijn (controleer door een tandenstoker in te steken)
Haal de cake vervolgens uit de oven en laat hem 15 tot 20 minuten rusten. Als de cake rust heeft, haal hem dan uit de pan. Verwijder vervolgens het perkamentpapier en laat het afkoelen in het rooster om het volledig af te koelen.
Voor de Nutella-glazuur
Smelt eerst en vooral de chocolaatjes (halfzoete en witte chocolade) met behulp van een dubbele boiler. Zet het opzij.
Klop vervolgens de boter met een elektrische mixer in een grote mengkom. Doe dit totdat je een gladde en romige consistentie krijgt. Voeg daarna de zachte roomkaas toe en klop nog 1 minuut tot het mengsel goed gemengd is.
Voeg de Nutella toe aan het mengsel en klop nog een minuut. Schraap de zijkant van de kom om het mengsel goed te combineren.
Voeg het gesmolten chocolademengsel toe aan het glazuurmengsel en klop het tot alles goed gemengd is.
Dek de kom daarna af met plasticfolie. Plaats het vervolgens op een koele plaats totdat het klaar is voor gebruik.
Voor de Nutella-vulling
Combineer Nutella en melk in een middelgrote kom. Klop tot alles helemaal glad is.
Dek het Nutella-vullingmengsel af met huishoudfolie en zet het op een koele plaats tot gebruik.
Voor het samenstellen van de taart
Snijd je taarten horizontaal met een lang gekarteld mes. Snijd vervolgens elke cake in twee gelijkmatige en dunne lagen. (Je zou ongeveer zes dunne lagen cake moeten hebben.)
Plaats daarna je cake op een taartbord. Zorg er dan voor dat je een beetje glazuur aan de taartplank toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de eerste laag cake blijft plakken. Voeg vervolgens de Nutella-vulling toe op de eerste laag van de cake. Zorg er ten slotte voor dat u het gelijkmatig verdeelt met een offset spatel. Herhaal daarna het proces totdat alles op elkaar stapelt. Als je het gevoel hebt dat je cake instabiel is, kun je hem vastzetten door deuvels in de cake te doen.
Daarna kruimel je je cake met een kleine hoeveelheid glazuur en een offset spatel. Koel het vervolgens 10 minuten of tot het glazuur stevig is.
Bedek vervolgens je cake met Nutella-glazuur en begin met het ontwerpen van je cake. Daarna kun je de bovenkant van de cake pijpen en hagelslag, chocolaatjes of wat je maar wilt toevoegen.
Ten slotte kunt u de cake zo snel mogelijk serveren of afdekken en in de koelkast bewaren voordat u hem serveert.