Laatst bijgewerkt op 19 juni 2021
Ongeacht de gelegenheid, dit is heerlijk recept voor marmercake Nigella maakt het perfecte dessert. De combinatie van chocolade en vanillebiscuit zorgt voor een onweerstaanbare cake. Het is een geweldig recept voor jubilea of zelfs verjaardagen.
Deze marmercake is eenvoudig te maken, je hebt geen bakervaring nodig. Het is een heerlijk recept dat een publiekstrekker is, omdat mensen van alle leeftijden er dol op zullen zijn. Heerlijk bij een kopje koffie of je favoriete thee.
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 250 gram basterdsuiker
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 200 milliliter plantaardige olie
- 100 milliliter melk
- 100 milliliter rum
- 50 gram chocoladepoeder
Apparatuur
- Bakblik
- Bak spray
- Grote mengkom
- Elektrische mixer
- Kleine mengkom
- vliegenmepper
- Rooster
mengkom Set van 6 – roestvrijstalen mengkommen
Stap voor stap instructies
Stap één: Verwarm de oven voor en bereid je bakplaat voor
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet je bakplaat in met bakspray. Strooi desgewenst paneermeel of gemalen noten op de bakplaat om plakken te voorkomen.
Stap twee: combineer eidooiers en suiker
Meng met een elektrische mixer de eidooiers en suiker in een grote mengkom. Klop het mengsel ongeveer een minuut, tot het glad is.
Stap drie: voeg de melk, olie en rum toe
Voeg langzaam de melk, olie en rum toe aan het suikermengsel. Mix tot net gecombineerd.
Stap vier: Klop de eiwitten los
Klop in een middelgrote kom de eiwitten op met een elektrische mixer. Klop tot de eiwitten erg stijf zijn.
Stap vijf: meng de bloem en het bakpoeder erdoor
Voeg de eiwitten toe aan de bovenkant van het suikermengsel. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe aan de bovenkant van de eiwitten. Gebruik een garde om het mengsel langzaam door elkaar te roeren.
Stap zes: voeg het chocoladepoeder toe
Voeg aan de helft van het cakebeslag het chocoladepoeder toe. Giet het gewone beslag in de cakevorm. Giet vervolgens het chocoladebeslag in de cakevorm.
Stap zeven: bak de cake
Bak de cake 45-60 minuten. Gebruik na 45 minuten een tandenstoker of metalen spies om controleer of de cake gaar is. Komt deze er schoon uit dan is de cake gaar, als er kruimels of beslag op zitten verder bakken.
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster legt om af te koelen. Serveer de cake als hij afgekoeld is.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs om marmercake te maken Nigella
Bewaar deze marmercake 3-5 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Je kunt het ook maximaal zeven dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Deze cake kan ook tot 3-6 maanden worden ingevroren. Wikkel de cake in plasticfolie en dek hem af met aluminiumfolie of plaats hem in een luchtdichte verpakking. Als je klaar bent om te genieten, laat je de cake een nacht in de koelkast ontdooien of twee uur op kamertemperatuur.
Deze cake kan ook alleen of met glazuur worden gegeten. Probeer het met glazuur van roomkaas, vanillebotercrème of chocoladebotercrème. Bovendien zal chocolade- of vanilleglazuur ook heerlijk smaken als het erop wordt besprenkeld.
Als je botercrème gebruikt, kun je de cake twee dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur bewaren. Je kunt het ook 5-7 dagen op kamertemperatuur in de koelkast bewaren. Als je roomkaasglazuur gebruikt, bewaar de cake dan 3-5 dagen in de koelkast in een luchtdichte trommel.
Gebruik voor het beste resultaat een keukenweegschaal om je ingrediënten af te meten. Dit geeft u nauwkeurigere metingen, wat resulteert in de best mogelijke cake.
Deze taart is geweldig voor verjaardagen, etentjes of zelfs om te serveren bij een brunch met je favoriete drankje. Het is vol van smaak en de combinatie van cake met rum en chocoladesmaak is moeilijk te verslaan. Het zou zelfs heerlijk smaken met een bolletje ijs erbij.
Heerlijke Marmeren Cake Recept Nigella
Apparatuur
- Bakblik
- Bak spray
- Grote mengkom
- Rooster
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 250 gram basterdsuiker
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 200 ml plantaardige olie
- 100 ml melk
- 100 ml rum
- 50 gram cacaopoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid uw bakplaat voor - Verwarm uw oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet je bakplaat in met bakspray. Strooi desgewenst paneermeel of gemalen noten op de bakplaat om plakken te voorkomen.
- Combineer eidooiers en suiker - Gebruik een elektrische mixer en combineer de eidooiers en suiker in een grote mengkom. Klop het mengsel ongeveer een minuut, tot het glad is.
- Voeg de melk, olie en rum toe - Voeg langzaam de melk, olie en rum toe aan het suikermengsel. Mix tot net gecombineerd.
- Klop de eiwitten - Klop de eiwitten in een middelgrote kom met een elektrische mixer. Klop tot de eiwitten erg stijf zijn.
- Meng de bloem en het bakpoeder erdoor - Voeg de eiwitten toe aan de bovenkant van het suikermengsel. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe aan de bovenkant van de eiwitten. Gebruik een garde om het mengsel langzaam door elkaar te roeren.
- Voeg het chocoladepoeder toe - Voeg het chocoladepoeder toe aan de helft van het cakebeslag. Giet het gewone beslag in de cakevorm. Giet vervolgens het chocoladebeslag in de cakevorm.
- Bak de cake – Bak de cake 45-60 minuten. Gebruik na 45 minuten een tandenstoker of metalen spies om te controleren of de cake gaar is. Komt deze er schoon uit dan is de cake gaar, als er kruimels of beslag op zitten verder bakken.
- Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster legt om af te koelen. Serveer de cake als hij afgekoeld is.
Opmerkingen
Heerlijke marmeren biscuit
Deze marmeren biscuit van Nigella is een prachtig en heerlijk dessert voor elke gelegenheid. Je hebt geen bakervaring nodig, want dit recept is relatief eenvoudig te maken. Het is absoluut een recept dat je bij de hand wilt houden voor een speciale gelegenheid of gewoon omdat.
Als u een fan van marmercakes, dan is dit zeker een recept voor jou. Het is iets waar al je vrienden en familie dol op zullen zijn.
Heb je genoten van dit marmercake-recept Nigella? Zo ja, deel dan uw mening in de opmerkingen hieronder en deel dit bericht met uw familie en vrienden.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
