Heerlijke Marmeren Cake Recept Nigella
Ongeacht de gelegenheid, dit heerlijke recept voor marmercake Nigella is het perfecte dessert. De combinatie van chocolade en vanillebiscuit zorgt voor een onweerstaanbare cake. Het is een geweldig recept voor jubilea of zelfs verjaardagen.
porties: 12
Apparatuur
- Bakblik
- Bak spray
- Grote mengkom
- Rooster
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 250 gram basterdsuiker
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 200 ml plantaardige olie
- 100 ml melk
- 100 ml rum
- 50 gram cacaopoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid uw bakplaat voor - Verwarm uw oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet je bakplaat in met bakspray. Strooi desgewenst paneermeel of gemalen noten op de bakplaat om plakken te voorkomen.
- Combineer eidooiers en suiker - Gebruik een elektrische mixer en combineer de eidooiers en suiker in een grote mengkom. Klop het mengsel ongeveer een minuut, tot het glad is.
- Voeg de melk, olie en rum toe - Voeg langzaam de melk, olie en rum toe aan het suikermengsel. Mix tot net gecombineerd.
- Klop de eiwitten - Klop de eiwitten in een middelgrote kom met een elektrische mixer. Klop tot de eiwitten erg stijf zijn.
- Meng de bloem en het bakpoeder erdoor - Voeg de eiwitten toe aan de bovenkant van het suikermengsel. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe aan de bovenkant van de eiwitten. Gebruik een garde om het mengsel langzaam door elkaar te roeren.
- Voeg het chocoladepoeder toe - Voeg aan de helft van het cakebeslag het chocoladepoeder toe. Giet het gewone beslag in de cakevorm. Giet vervolgens het chocoladebeslag in de cakevorm.
- Bak de cake - Bak de cake 45-60 minuten. Gebruik na 45 minuten een tandenstoker of metalen spies om te controleren of de cake gaar is. Komt deze er schoon uit dan is de cake gaar, als er kruimels of beslag op zitten verder bakken.
- Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem op een rooster legt om af te koelen. Serveer de cake als hij afgekoeld is.
Opmerkingen
Bewaar deze marmercake 3-5 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Je kunt het ook maximaal zeven dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Deze cake kan ook tot 3-6 maanden worden ingevroren. Wikkel de cake in plasticfolie en dek hem af met aluminiumfolie of plaats hem in een luchtdichte verpakking. Als je klaar bent om te genieten, laat je de cake een nacht in de koelkast ontdooien of twee uur op kamertemperatuur.
Deze cake kan ook alleen of met glazuur worden gegeten. Probeer het met roomkaasglazuur, vanillebotercrème of chocoladebotercrème. Bovendien zal chocolade- of vanilleglazuur ook heerlijk smaken als het erop wordt besprenkeld.
Als je botercrème gebruikt, kun je de cake twee dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur bewaren. Je kunt het ook 5-7 dagen op kamertemperatuur in de koelkast bewaren. Als je roomkaasglazuur gebruikt, bewaar de cake dan 3-5 dagen in de koelkast in een luchtdichte trommel.
Gebruik voor het beste resultaat een keukenweegschaal om je ingrediënten af te meten. Dit geeft u nauwkeurigere metingen, wat resulteert in de best mogelijke cake.
Deze taart is geweldig voor verjaardagen, etentjes of zelfs om te serveren bij een brunch met je favoriete drankje. Het is vol van smaak en de combinatie van cake met rum en chocoladesmaak is moeilijk te verslaan. Het zou zelfs heerlijk smaken met een bolletje ijs erbij.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
