Maak uw eigen chocolade-overdrachtsvellen: How-To

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 10 februari 2023

Wil je je desserts naar een hoger niveau tillen? Wilt u een aantal unieke en ongelooflijke decoraties toevoegen aan uw desserts? Als dat zo is, wil je weten hoe je je eigen chocoladetransfervellen kunt maken.

Door transferbladen te gebruiken, kunt u: zet verschillende afbeeldingen en afbeeldingen op uw desserts. Ze zijn volledig eetbaar en perfect voor het maken van aangepaste desserts voor speciale evenementen. Door uw eigen chocoladetransfervellen te maken, kunt u desserts van bakkerijkwaliteit maken voor uw volgende grote feest.

Spring naar Recept

Wat zijn transfervellen?

Transfervellen zijn speciale vellen die volledig zijn gemaakt van: eetbare ingrediënten waarmee bakkers kunnen zetten afbeeldingen en foto's op desserts. Een eetbare printer wordt gebruikt om uw ontwerp of afbeelding naar keuze af te drukken op blanco simi-transfervellen. Het ontwerp of de afbeelding kan vervolgens worden overgebracht naar chocolade, glazuur of fondant om een ​​ongelooflijk dessert te creëren.

Je kunt je eetbare printer en blanco simi-transfervellen kopen, zodat je je ontwerpen thuis kunt afdrukken. U kunt echter ook transfervellen online bestellen waar al ontwerpen op staan. Bij sommige bedrijven kunt u zelfs aangepaste bestellingen maken van uw eigen ontwerpen of afbeeldingen.

Wat je nodig hebt: hoe maak je chocoladetransfervellen

Ingrediënten

Om bedrukte chocoladetransfervellen te maken, heb je nodig:

• Smeltwafels met witte, melk of pure chocolade
• Desserts naar keuze

Apparatuur

• Eetbare printer
• Blanco Simi-overdrachtsvellen
• Afbeeldingen om af te drukken
• Magnetronbestendige kom
• Bakplaat
• Perkament
• Offset spatel
• Spuitzak (optioneel)
• scherp mes
• Koekjes uitstekers (optioneel)

Stap-voor-stap instructies

Stap één: kies uw afbeelding en druk uw eetbaar papier af

Bepaal welke afbeelding u op uw eetbare papier wilt afdrukken. U kunt afbeeldingen, patronen, ontwerpen of vormen kiezen om op uw eetbare papier te worden afgedrukt.

Als je eenmaal een afbeelding hebt gekozen, gebruik je je eetbare printer om deze af te drukken op je lege simi-transfervellen. Als u geen printer heeft, kunt u ook uw eigen transfervellen online kopen die in verschillende uitvoeringen verkrijgbaar zijn.

Chocolade-overdrachtsblad: "Pracht." 1 vel

Stap twee: smelt je chocoladewafels

Smelt je witte, melk- of pure chocoladewafels in een magnetronbestendige kom. Magnetron in intervallen van 30 seconden op half vermogen tot je chocolade volledig is gesmolten. Laat de gesmolten chocolade een paar minuten afkoelen voordat je hem gebruikt.

In plaats van een magnetronbestendige kom, kun je ook een dubbele grill gebruiken om je chocolade te smelten. Breng een pan water aan de kook en plaats je grill boven de pan, zodat de chocolade smelt.

Stap drie: voeg de chocolade toe aan het transferpapier

Leg je transferpapier op een grote bakplaat bekleed met bakpapier of een siliconen bakmat. Giet je gesmolten chocolade op je transferpapier en gebruik een offset spatel om het glad te strijken. Laat de chocolade vervolgens 1o minuten afkoelen op kamertemperatuur voordat u het beschermende plastic eraf haalt.

Daarnaast kun je je chocolade ook in een spuitzak doen en verschillende designs op het transfervel spuiten. Laat de chocoladevorm 10 minuten drogen. Eenmaal droog, pak ze voorzichtig op en de ontwerpen worden op de chocolade gezet.

Stap vier: vorm uw chocoladetransferblad

Zodra je chocoladetransfervel is opgedroogd, kun je een scherp mes gebruiken om de chocolade in stukjes te snijden. Daarnaast kun je ook koekjes uitstekers gebruiken om verschillende vormen chocolade uit te steken.

Vervolgens kunt u uw chocoladetransfervellen op verschillende desserts plaatsen om prachtige decoraties te creëren. Als alternatief kunt u de chocoladestukjes ook gewoon serveren als bedankje of als bijgerecht op een feestje.

Tips en trucs

Hoewel je elk type chocolade kunt gebruiken voor transfervellen, witte chocolade is over het algemeen de beste om te gebruiken. Witte chocolade zal over het algemeen beter uitkomen met gekleurde ontwerpen en afbeeldingen dan melk- of donkere chocolade. U kunt echter altijd experimenteren met verschillende soorten chocolaatjes en verschillende ontwerpen bij het gebruik van transfervellen.

Het afdrukken van chocoladetransfervellen kan lastig zijn, dus het kan een paar pogingen kosten om het goed te krijgen. Het is het beste om voldoende chocolade te hebben om een ​​oefenronde te doen voor het geval het niet gaat zoals je wilt. Wees niet verbaasd als je een paar pogingen nodig hebt om het goed te krijgen als je voor het eerst met eetbare afbeeldingen werkt.

Als je een eigen eetbare printer hebt, zorg er dan voor dat je alle instructies aandachtig leest, zodat je begrijpt hoe je deze op de juiste manier gebruikt. Ze zijn ontworpen om alleen transfervellen te printen en gebruiken alleen voedselveilige inkten.

Zorg ervoor dat u uw chocolade volledig op de vellen laat drogen voordat u deze in stukjes snijdt. Als het niet helemaal droog is, kan het zijn dat je eetbare afbeelding er niet goed op wordt overgebracht. Zorg er ook voor dat je je chocolade zo soepel mogelijk uitspreidt om een ​​egaal, vlak oppervlak te creëren.

U kunt uw chocoladetransfervellen toevoegen aan verschillende desserts zoals cakes, cupcakes, cheesecakes, koekjes en brownies. Het zal een mooie en elegante toevoeging tot een van uw favoriete desserts.

Wat is watertransferprinten?

Watertransfer printen is beter bekend als hydrografisch printen. Dit type afdrukken is ideaal voor het afdrukken van ontwerpen naar keuze op elk gewenst object. Zolang het object onder water kan worden geplaatst, kun je er met watertransferprinten een ontwerp aan toevoegen - zo eenvoudig is het!

Dit proces is echter niet voor beginners en wordt vooral gebruikt door grotere productiebedrijven. Het wordt niet vaak gebruikt voor voedsel; wordt in plaats daarvan gebruikt voor items zoals auto-onderdelen. Als u wilt weten hoe u watertransferprinten kunt bereiken, volgt u gewoon de onderstaande methode. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

Hoe hydrografisch te werken: methode

Afdrukken met watertransfer vereist slechts een paar eenvoudige stappen. Zo hydrografisch:

1. Kies een ontwerp of afbeelding naar keuze. Er is een enorme selectie om online uit te kiezen als je wat inspiratie nodig hebt. Je moet er zeker van zijn dat het op hydrografische film is gedrukt.
2. Basiscoating is een van de belangrijkste stappen voor watertransferprinten. U kunt kiezen uit een reeks kleuren voor uw basislaag, maar deze moet overeenkomen met de sfeer van de kleur die u erop gebruikt. Als u bijvoorbeeld op hout afdrukt, kunt u baat hebben bij een bruine basislak.
3. Zodra je je basislaag hebt voltooid, kun je je film op het water plaatsen. Na een paar minuten verdwijnt de film en blijft u achter met uw ontwerp.
4. Zodra het is opgelost en het ontwerp in het water is achtergebleven, brengt u een activator aan. Daarna kun je het te bedrukken object in het water dopen, in het ontwerp. Dit is waar de magie gebeurt - het ontwerp zal uw object op natuurlijke wijze vormen.
5. Spoel en verwijder overtollig materiaal dat er niet hoort te zijn en laat het vervolgens drogen. Breng tot slot een beschermende laag aan op uw object, voor een langdurig resultaat.

Hoe Cocoa Butter Transfer Sheets te gebruiken

Het gebruik van transfervellen voor cacaoboter kan niet eenvoudiger. Hier is een stapsgewijze handleiding om ze effectief te gebruiken. Laten we dat eens van dichterbij bekijken.

1. Knip je transfer op maat en vorm naar keuze; ervoor te zorgen dat het precies in uw mal past. Voeg het transfervel voor cacaoboter toe aan de vorm (cacaozijde naar boven). Zorg ervoor dat het veilig is.
2. Voeg chocolade toe aan de holtes van de vorm; je kunt dit doen met een fles of een simpele lepel. Zodra elk gaatje is gevuld, tikt u zachtjes om een ​​gelijkmatige verdeling te garanderen en geen luchtbellen achter te laten. Strijk glad en laat afkoelen in de vriezer.
3. Eenmaal uitgehard, pelt u de cacaoboter en brengt u het vel terug. Je gedessineerde chocolaatjes zijn klaar!

Er zijn andere methoden die u kunt proberen om dit te bereiken, maar deze methode is het gemakkelijkst voor beginners.

Waar te koop afdrukbare Chocolate Piping-sjablonen

Er zijn afdrukbare sjablonen voor chocoladeleidingen verkrijgbaar bij online winkels zoals Amazon en Etsy. Op websites zoals Pinterest zijn er echter tal van sjablonen voor chocoladepijpen gratis beschikbaar, en ze hebben een enorme selectie van letters tot cijfers, tot gezichten, vormen en meer. Je kunt een van mijn favoriete Pinterest-borden bekijken voor sjablonen voor chocoladeleidingen hier.

Weten hoe u thuis uw chocoladetransfervellen kunt maken

Als je creatief wilt worden met je bakkunsten, is het maken van je eigen chocoladetransfervellen een prachtige manier om dat te doen. Hoewel het enige oefening kan kosten om het goed te doen, zullen de resultaten zeker indrukwekkend zijn en de moeite waard als je het eenmaal doet.

Je kunt creatief zijn en elk type chocolade en elk ontwerp of elke afbeelding gebruiken om ongelooflijke eetbare kunst te maken. Het is een geweldige manier om indruk te maken op je vrienden en familie en een schitterend dessert te maken voor je volgende feest. Of je nu je eigen eetbare printer hebt of online vellen koopt, je kunt nog steeds deze leuke en creatieve dessertdecoraties maken.

Heb je genoten van deze tutorial over hoe je je eigen chocoladetransfervellen kunt maken? Zo ja, deel dan uw mening in het commentaargedeelte hieronder en deel deze tutorial voor het maken van chocoladetransfervellen met uw vrienden en familie.

Sharing is caring!