Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022
Ben je van plan om koekjes te bakken voor het verjaardagsfeestje van je kind? Waarom geen heerlijke koekjes met foto's erop? Praat over iets creatiefs en smakelijks maken als weggevertje! Op maat gemaakte cookies zijn de perfecte weggeefideeën voor feestjes zoals verjaardagen en doop. Aangepaste cookies met afbeeldingen geven het ook een persoonlijker tintje aan uw weggeefacties. Dus waar wacht je op? Probeer deze thuis te maken en met deze eenvoudige stapsgewijze instructies kunt u deze cookies moeiteloos maken.
Wat heb je nodig om heerlijke koekjes te maken met afbeeldingen erop
Ingrediënten
Voor de suikerkoekjes
- 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 3/4 kopjes ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 3/4 kopjes kristalsuiker
- Een groot kamertemperatuur ei
- 2 tl puur vanille-extract
- 1/4 theelepel amandelextract
Voor de royal icing
- 4 kopjes poedersuiker, gezeefd
- 3 eetlepels meringuepoeder
- 9-10 eetlepels water op kamertemperatuur
- Kleurstof naar keuze
Apparatuur
- Scissors
- Rechthoekige koekjesvormer
- Spuitzakken
- Leidingtips
- Oven
- Staande mixer
- Maatbekers
- Lepels meten
- Mengkommen
- Rubberen spatel
- Deegroller
- Perkament
- Kunststof huishoudfolie
- Oven
- Doorzichtige koekjeszakjes
- Linten
Porties en bereidingstijd
Bereidingstijd: 2 uur en 10 minuten
Kooktijd: 12 minuten
Opbrengsten: 18-20 koekjes
R&M International Fluted rechthoekige koekjes- en koekjesvormpjes
Stap voor stap instructies
Stap 1
Kies een foto naar keuze, maak een word-document. En verklein je afbeelding met de grootte van je rechthoekige koekjesvormer. Vul daarna het word-document met foto's naar keuze. Houd er rekening mee dat u 12 afbeeldingen op één pagina of meer kunt passen.
Stap 2
Ga dan naar je plaatselijke bakker. En vraag hen om uw Word-document af te drukken in eetbaar papier. Vergeet niet dat ze wafelpapier of suikervellen en eetbare inkten kunnen gebruiken. Knip daarna de afbeeldingen uit en leg ze opzij voor later.
Voor de koekjes
Stap 1
Plaats eerst je bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Roer dan door elkaar en zorg dat je apart zet.
Stap 2
Klop daarna de boter en suiker met een elektrische mixer met een peddelopzetstuk. En zorg ervoor dat u deze op hoge snelheid instelt. Klop vervolgens gedurende twee minuten of totdat het glad en romig wordt. Voeg daarna je ei, vanille en amandelextract toe. En zorg ervoor dat je ongeveer een minuut op hoog slaat of tot alles goed is gecombineerd. Schraap ook langs de zijkanten en de bodem met een rubberen spatel. En zorg ervoor dat je opnieuw slaat om goed te combineren.
Stap 3
Voeg vervolgens uw . toe droge ingrediënten met natte ingrediënten. Zet daarna je mixer op laag tot alles goed gemengd is. Als je deeg te plakkerig en zacht is, voeg dan een eetlepel bloem toe en kneed opnieuw.
Stap 4
Splits vervolgens je deeg in twee delen. En zorg ervoor dat u elk onderdeel in een stuk licht bestrooide siliconenmat plaatst. Bestuif daarna je deegroller met bloem en rol je deeg uit tot een dikte van 1/4 inch. Vergeet niet dat je meer bloem kunt toevoegen als je deeg plakkerig is. Doe hetzelfde proces met het tweede deel van het deeg.
Stap 5
Bestuif daarna een van je opgerolde deeg lichtjes met bloem. En zorg ervoor dat je bakpapier erop legt. Leg ook het tweede deel van je deeg erop. Bedek je deeg vervolgens met plastic huishoudfolie en zet het een tot twee uur in de koelkast.
Stap 6
Begin met het voorverwarmen van de conventionele oven tot 350 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens uw 2 tot 3 grote bakplaten met bakpapier. Haal daarna voorzichtig het bovenste stuk van je gekoelde deeg uit de koelkast. Gebruik ook uw koekjesvormer van hetzelfde formaat als uw foto. En zorg ervoor dat je je deeg snijdt. Rol vervolgens uw deegresten opnieuw uit en snijd meer. Herhaal daarnaast het proces voor het tweede deel van je deeg. Rol ook de deegresten opnieuw uit tot je geen deeg meer hebt.
Stap 7
Plaats uw koekjes uiteindelijk 3 centimeter uit elkaar op uw bakplaten. Bak vervolgens ongeveer 11 tot 12 minuten. Of bak tot de randen licht goudbruin zijn. Laat je suikerkoekjes daarna ongeveer 5 minuten afkoelen op de bakplaat. En zorg ervoor dat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Voor de royal icing
Stap 1
Doe je poedersuiker, meringuepoeder en negen eetlepels water in een mengkom. Klop vervolgens de ingrediënten ongeveer anderhalve minuut tot twee minuten op hoge snelheid. Zorg er hierbij voor dat je een elektrische mixer gebruikt. Als je de garde van het glazuur haalt, moet het glazuur naar beneden druppelen. Evenzo moet het ongeveer 5 tot 10 seconden gladstrijken.
Stap 2
Indien de suikerglazuur te dik wordt, voeg dan zeker een eetlepel water toe. Zorg ervoor dat je dit doet totdat je de juiste consistentie hebt bereikt. En als je glazuur te dun is, voeg dan meer poedersuiker toe. Verdeel vervolgens je royal icing in hoeveel kleuren je wilt hebben. Maar zorg ervoor dat je een deel van het ongekleurde glazuur achterlaat. Plaats daarna je ongekleurde royal icing in een spuitzak. En je gekleurde glazuur in verschillende spuitzakken met een klein puntje naar keuze.
Cookie montage
Stap 1
Als je koekjes zijn afgekoeld, neem je je ongekleurde royal icing. Spuit daarna een royal icing-rand rond de randen van je koekjes. Spuit dan alleen op volledig afgekoelde koekjes. De belangrijkste reden is dat warme koekjes je royal icing rommelig en vloeibaar maken.
Stap 2
Vul de rand van je koekje met een dun laagje royal icing. Schil vervolgens de fotosticker. En zorg ervoor dat je je foto voorzichtig op je cookie plaatst. Zet daarna je eetbare foto vast door er zachtjes op te drukken.
Stap 3
Zorg ervoor dat u het proces daarna herhaalt in al uw cookies. En zorg ervoor dat je ze een tijdje laat zitten.
Stap 4
Neem je gekleurde royal icing en spuit een decoratieve rand rond de foto in je koekjes. Ook zal de gekleurde kers op een kader voor uw foto lijken.
Stap 5
Laat je versierde fotokoekjes intrekken. En zorg ervoor dat je het een nacht onbedekt laat om te drogen.
Stap 6
Nadat uw koekjes volledig zijn opgedroogd, plaatst u ze in doorzichtige koekjeszakken. En bind de tas vast met een lint. Zoals altijd, deel en geniet!
Tips en trucs
Je kunt gewone of onversierde suikerkoekjes drie maanden in de vriezer bewaren. Zorg er bovendien voor dat uitgerold suikerkoekdeeg drie maanden in de vriezer wordt bewaard.
Ook het gebruik van kamertemperatuurboter is belangrijk voor dit recept. Bovendien is het met een kamertemperatuur ei gemakkelijker door het koekjesdeeg te mengen.
Bovendien kun je desgewenst smaak aan je koekje toevoegen. Bovendien kunt u extracten gebruiken zoals kokosnoot, esdoorn, citroen, pepermunt, pompoenkruid of gemalen kaneel.
Lees meer over Hoe u uw eigen chocoladetransferbladen kunt maken
Heerlijke koekjes met afbeeldingen erop
Apparatuur
- Scissors
- Rechthoekige koekjesvormer
- Spuitzakken
- Leidingtips
- Oven
- Maatbekers
- Maatlepels
- Mengkommen
- rolstok
- Perkament
- Kunststof huishoudfolie
- Oven
- Doorzichtige koekjeszakjes
- Linten
Ingrediënten
- 2 1 / 4 kopjes van bloem voor alle doeleinden
- 1/2 tl van bakpoeder
- 1/4 tl van zout
- 3/4 kopjes van ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 3/4 kopjes van kristalsuiker
- Een groot kamertemperatuur ei
- 2 tl van puur vanille-extract
- 1/4 tl van amandelextract
Voor de royal icing
- 4 kopjes van poedersuiker, gezeefd
- 3 eetlepel van meringuepoeder
- 9-10 el van water op kamertemperatuur
- Kleurstof naar keuze
Instructies
- Kies een foto naar keuze, maak een word-document. En verklein je afbeelding met de grootte van je rechthoekige koekjesvormer. Vul daarna het word-document met foto's naar keuze. Houd er rekening mee dat u 12 afbeeldingen op één pagina of meer kunt passen.
- Ga dan naar je lokale bakker. En vraag ze om je word-document af te drukken op eetbaar papier. Vergeet niet dat ze wafelpapier of suikervellen en eetbare inkten kunnen gebruiken. Knip daarna de afbeeldingen uit en leg ze opzij voor later.
Voor de koekjes
- Plaats eerst je bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Roer dan door elkaar en zorg dat je apart zet.2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1/2 theelepel bakpoeder, 1/4 tl zout
- Klop daarna de boter en suiker met een elektrische mixer met een peddelopzetstuk. En zorg ervoor dat u deze op hoge snelheid instelt. Klop vervolgens gedurende twee minuten of totdat het glad en romig wordt. Voeg daarna je ei, vanille en amandelextract toe. En zorg ervoor dat je ongeveer een minuut op hoog slaat of tot alles goed is gecombineerd. Schraap ook langs de zijkanten en de bodem met een rubberen spatel. En zorg ervoor dat je opnieuw slaat om goed te combineren.3/4 kopjes ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur, 3/4 kopjes kristalsuiker, Een groot kamertemperatuur ei, 2 tl puur vanille-extract, 1/4 theelepel amandelextract
- Voeg vervolgens uw droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten. Zet daarna je mixer op laag tot alles goed gemengd is. Als je deeg te plakkerig en zacht is, voeg dan een eetlepel bloem toe en kneed opnieuw.
- Splits vervolgens je deeg in twee delen. En zorg ervoor dat u elk onderdeel in een stuk licht bestrooide siliconenmat plaatst. Bestuif daarna je deegroller met bloem en rol je deeg uit tot een dikte van 1/4 inch. Vergeet niet dat je meer bloem kunt toevoegen als je deeg plakkerig is. Doe hetzelfde proces met het tweede deel van het deeg.
- Bestuif daarna een van je opgerolde deeg lichtjes met bloem. En zorg ervoor dat je bakpapier erop legt. Leg ook het tweede deel van je deeg erop. Bedek je deeg vervolgens met plastic huishoudfolie en zet het een tot twee uur in de koelkast.
- Begin met het voorverwarmen van de conventionele oven tot 350 graden Fahrenheit. Bekleed vervolgens uw 2 tot 3 grote bakplaten met bakpapier. Haal daarna voorzichtig het bovenste stuk van je gekoelde deeg uit de koelkast. Gebruik ook uw koekjesvormer van hetzelfde formaat als uw foto. En zorg ervoor dat je je deeg snijdt. Rol vervolgens uw deegresten opnieuw uit en snijd meer. Herhaal daarnaast het proces voor het tweede deel van je deeg. Rol ook de deegresten opnieuw uit tot je geen deeg meer hebt.
- Plaats uw koekjes uiteindelijk 3 centimeter uit elkaar op uw bakplaten. Bak vervolgens ongeveer 11 tot 12 minuten. Of bak tot de randen licht goudbruin zijn. Laat je suikerkoekjes daarna ongeveer 5 minuten afkoelen op de bakplaat. En zorg ervoor dat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.
Voor de royal icing
- Doe je poedersuiker, meringuepoeder en negen eetlepels water in een mengkom. Klop vervolgens de ingrediënten ongeveer anderhalve minuut tot twee minuten op hoge snelheid. Zorg er hierbij voor dat je een elektrische mixer gebruikt. Als je de garde van het glazuur haalt, moet het glazuur naar beneden druppelen. Evenzo moet het ongeveer 5 tot 10 seconden gladstrijken.4 kopjes poedersuiker, gezeefd, 3 el meringuepoeder, 9-10 eetlepels water op kamertemperatuur
- Indien de suikerglazuur te dik wordt, voeg dan zeker een eetlepel water toe. Zorg ervoor dat je dit doet totdat je de juiste consistentie hebt bereikt. En als je glazuur te dun is, voeg dan meer poedersuiker toe. Verdeel vervolgens je royal icing in hoeveel kleuren je wilt hebben. Maar zorg ervoor dat je een deel van het ongekleurde glazuur achterlaat. Plaats daarna je ongekleurde royal icing in een spuitzak. En je gekleurde glazuur in verschillende spuitzakken met een klein puntje naar keuze.4 kopjes poedersuiker, gezeefd, 9-10 eetlepels water op kamertemperatuur, Kleurstof naar keuze
Cookie montage
- Als je koekjes zijn afgekoeld, neem je je ongekleurde royal icing. Spuit daarna een royal icing-rand rond de randen van je koekjes. Spuit dan alleen op volledig afgekoelde koekjes. De belangrijkste reden is dat warme koekjes je royal icing rommelig en vloeibaar maken.
- Vul de rand van je koekje met een dun laagje royal icing. Schil vervolgens de fotosticker. En zorg ervoor dat je je foto voorzichtig op je cookie plaatst. Zet daarna je eetbare foto vast door er zachtjes op te drukken.
- Zorg ervoor dat u het proces daarna herhaalt in al uw cookies. En zorg ervoor dat je ze een tijdje laat zitten.
- Neem je gekleurde royal icing en spuit een decoratieve rand rond de foto in je koekjes. Ook zal de gekleurde kers op een kader voor uw foto lijken.
- Laat je versierde fotokoekjes intrekken. En zorg ervoor dat je het een nacht onbedekt laat om te drogen.
- Nadat uw koekjes volledig zijn opgedroogd, plaatst u ze in doorzichtige koekjeszakken. En bind de tas vast met een lint. Zoals altijd, deel en geniet!
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.