Laatst bijgewerkt op 26 december 2021
Als je nieuwe recepten wilt proberen, dan zijn deze heerlijke notencake-recepten helemaal opnieuw. De combinatie van de zachte, luchtige cake met de knapperige noten zorgt voor onweerstaanbare desserts. Of het nu voor een Kerstfeest of verjaardagsfeestje, je kunt met geen van deze recepten fout gaan.
Hoewel het maken van een cake met noten enige bakervaring vereist, vereist het slechts een beetje oefening om ze goed te krijgen. Ze combineren vele heerlijke smaken om taarten te maken die het vieren waard zijn. als jij hou van noten, dan zijn deze recepten voor jou.
1) Wat je nodig hebt om deze notencake-recepten helemaal opnieuw te maken
Ingrediënten
Om deze Franklin Nut Cake te bereiden, heb je nodig:
- 1 pond boter
- 2 kopjes suiker
- 6 eieren
- 1/2 pond gekonfijte kersen
- 1/2 pond gekonfijte ananas
- 1 pond plus 3/4 kop pecannoten
- 4 bekers meel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 / 4 theelepel zout
- 2 theelepels vanille
Om deze geglazuurde walnotenbotercake te bereiden door: Californië Walnoten, je zal nodig hebben:
- 1 kopje gezouten boter, verzacht
- 2 1 / 2 kopjes suiker
- 4 eieren
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden, gezeefd
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 kopje volle melk
- 1/2 kopje Californische walnoten, gehakt
Voor het glazuur:
- 1/4 kop gezouten boter, gesmolten
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2-3 eetlepels volle melk
- 1/2 kopje Californische walnoten, gehakt
Apparatuur
Voor de Franklin Nut Cake heb je nodig:
- Grote buispan
- Grote mengkom
- Middelgrote mengkom
- Elektrische mixer
- Perkament
- Bak spray
- Rooster
Voor de geglazuurde walnotenbotercake heb je nodig:
- Bundtpan voor 12 kopjes
- Bak spray
- Grote mengkom
- Middelgrote mengkom
- Zifter
- Elektrische mixer
- Rooster
Stap voor stap instructies: Franklin-notencake
Stap één: Verwarm de oven voor en bereid de grote buispan
Verwarm je oven voor op 250 graden Fahrenheit. Spuit de grote buispan in met kookspray en bekleed met bakpapier.
Stap twee: Roomboter en suiker
Klop in een grote mengkom de boter en suiker tot een glad en romig geheel.
Stap drie: Voeg eieren, bloem, bakpoeder en zout toe
Klop de eieren los en voeg ze toe aan het roomboter- en suikermengsel. Voeg vervolgens drie kopjes bloem, bakpoeder en zout toe en meng het beslag tot het gecombineerd is.
Stap vier: Meng de resterende bloem met het fruit en de noten
Meng de resterende een kopje bloem met de gekonfijte vruchten en noten. Voeg vervolgens het mengsel samen met de vanille toe aan het cakebeslag en meng.
Stap vijf: Bak de cake
Giet het cakebeslag voorzichtig in de grote buisvorm. Bak de cake drie uur en laat hem vervolgens een uur afkoelen op een rooster.
Zet de cake voor extra smaak maximaal vier dagen in een luchtdichte trommel met een glas sherry. De sherry zal in de cake doordringen om het een smaakboost te geven.
casaWare gecanneleerde cakevorm 9.5-inch (12-kops) keramisch gecoate antiaanbaklaag (zilver graniet)
Stap voor stap instructies: Geglazuurde walnotenbotercake
Stap één: Verwarm de oven voor en vet de bakvorm in
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit en vet je 12-kops Bundt-pan in met kookspray.
Stap twee: Klop boter en suiker en voeg eieren toe
Klop in een grote kom met een elektrische mixer je boter en suiker tot ze een gladde, donzige consistentie hebben. Voeg vervolgens de eieren één voor één toe aan het mengsel en klop goed na het toevoegen van elk.
Stap drie: Combineer bloem en bakpoeder
Zeef in een middelgrote mengkom je bloem en meng er dan je bakpoeder door.
Stap vier: Voeg droge ingrediënten en melk toe aan roomboter en suiker
Voeg afwisselend je bloemmengsel en melk toe aan je roomboter en suiker. Als het beslag volledig gemengd is, spatel je voorzichtig de walnoten erdoor.
Stap vijf: Bak de cake
Giet het beslag voorzichtig in je Bundt-pan en bak voor 60-70 of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat vervolgens je boterwalnootcake volledig afkoelen op een rooster.
Stap zes: Maak het glazuur
Meng in een middelgrote mengkom de gesmolten boter, poedersuiker, vanille-extract en melk. Klop de ingrediënten door elkaar en voeg nog een eetlepel melk toe als deze te dik is. Giet het glazuur over je boterwalnootcake en garneer met gehakte walnoten.
Tips en trucs
Bewaar de Franklin Notencake in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal vijf dagen met sherry op kamertemperatuur. Je kunt het ook maximaal een week in de koelkast bewaren, met of zonder sherry.
Bewaar de geglazuurde walnotenbotercake maximaal vier dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur. Daarnaast kun je het ook maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Beide notenkoeken kunnen ook goed worden ingevroren. Om ze in te vriezen, wikkel ze in een laag plasticfolie gevolgd door een strakke laag aluminiumfolie. Plaats uw notenkoeken vervolgens maximaal zes maanden in de vriezer.
Als je klaar bent om van te genieten, kun je je cake ongeveer twee uur laten ontdooien op kamertemperatuur of een nacht in de koelkast. Als je nog wat van je bevroren cake over hebt, bewaar ze dan drie tot vier dagen in de koelkast.
Porties en voorbereiding
Voor de Franklin-notencake:
|
Bak tijd |
Voorbereidingstijd | Porties |
| 3 uur kunt opladen | 20 minuten |
12 |
Voor de geglazuurde walnotenbotercake:
|
Bak tijd |
Voorbereidingstijd | Porties |
| 60-70 minuten | 15 minuten |
12 |
Hoe maak je notencake voor een heerlijk dessert?
Weten hoe je notencake maakt, is een geweldige vaardigheid voor elke gelegenheid. Deze notencake-recepten vereisen wat bakervaring, maar ze zijn nog steeds relatief eenvoudig te maken. Ze hebben allebei een heerlijke smaak en textuur, dankzij de toevoeging van noten in de cake.
Of het nu voor een vakantie of een verjaardag is, deze recepten zorgen voor geweldige taarten om op feestjes te serveren. Je kunt zelfs het type noot waar de recepten om vragen, wisselen, afhankelijk van je favoriete soort, of dat nu is pecannoten, walnoten, hazelnoten of amandelen. Ze bevriezen ook allebei goed, wat geweldig is als je ze voor je evenement moet maken om tijd te besparen.
Vond je deze tutorial leuk? notencake recepten helemaal opnieuw? Zo ja, deel deze dan heerlijke zelfgemaakte notencake recepten met je familie en vrienden die er ook van zouden genieten.
Heerlijke notencake-recepten van Scratch
Apparatuur
- Grote buispan
- Grote mengkom
- Perkament
- Bak spray
- Rooster
Ingrediënten
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid de grote buispan voor.Verwarm je oven voor op 250 graden Fahrenheit. Spuit de grote buispan in met kookspray en bekleed met bakpapier.
- Roomboter en suiker.Klop in een grote mengkom de boter en suiker tot een glad en romig geheel.1 pond boter, 2 kopjes suiker
- Voeg eieren, bloem, bakpoeder en zout toe.Klop de eieren los en voeg ze toe aan het roomboter- en suikermengsel. Voeg vervolgens drie kopjes bloem, bakpoeder en zout toe en meng het beslag tot het gecombineerd is.6 eieren, 4 kopjes bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 / 4 theelepel zout
- Meng de resterende bloem met het fruit en de noten.Meng de resterende een kopje bloem met de gekonfijte vruchten en noten. Voeg vervolgens het mengsel samen met de vanille toe aan het cakebeslag en meng.1/2 pond gekonfijte kersen, 1/2 pond gekonfijte ananas, 1 pond plus 3/4 kop pecannoten, 2 theelepels vanille
- Bak de cake.Giet het cakebeslag voorzichtig in de grote buisvorm. Bak de cake drie uur en laat hem vervolgens een uur afkoelen op een rooster.
- Zet de cake voor extra smaak maximaal vier dagen in een luchtdichte trommel met een glas sherry. De sherry zal in de cake doordringen om het een smaakboost te geven.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
