Laatst bijgewerkt op 11 augustus 2022
No-bake cheesecake met koele zweep is rijk, licht en luchtig. Het is glad en romig. Een dessert dat verbazingwekkend goed opstijft in de koelkast. Bovendien is het smakelijk en hoef je niet veel tijd te besteden om het te maken. De essentiële stap van dit recept is het toevoegen van de verrukkelijke koele zweep.
Bovendien heb je voor dit recept geen gecondenseerde melk of gelatine nodig, in tegenstelling tot andere recepten. Het beste van alles is dat je de oven kunt overslaan, want het is een no-bake, en het creëert een heerlijke en aantrekkelijke cheesecake vanaf het begin. Evenzo is no-bake cheesecake met een koele zweep het ideale zomerdessert.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Feiten over Cool Whip
Cool whip is een combinatie van magere melk, lichte room, fructose-glucosestroop en plantaardige olie. Het is onweerstaanbaar omdat het zoet, licht en luchtig is. Coolwhip bestaat al sinds 1966, sinds het voor het eerst werd gemaakt als vervanging voor zelfgemaakte slagroom. Het heeft ook variëteiten toegevoegd zoals Season's Delight, waaronder chocolade, aardbei en Franse vanille, ook Sugar-Free, Lite en Extra Creamy.
In de jaren tachtig waren chocoladedesserts een nietje. Met de populariteit van moddertaart, vuilbekers en puddingpops, werd cool whip een go-to voor het toevoegen van een romige smaak aan verschillende taartvullingen en toppings voor decadente cacaodesserts. Niet alleen dat, maar ook coole zweep en Jell-O waren al in 1980 een perfect paar.
Bekijk hier meer recepten Heerlijke Aardbeien Topping voor Cheesecake en Chocolate Chip Reese's Cheesecake Bars
Wat heb je nodig voor deze No-bake Cheesecake met Cool Whip
Ingrediënten Voor het vullen:
- 2 pakjes roomkaas
- 3 kopjes koele zweep crème topping
- 1 kopjes kristalsuiker
- 3 theelepel vanille-extract
- 1 tl citroenextract
Ingrediënten voor de Graham Cracker Crust:
- 6 stuks graham crackers
- 3/8 kopje gesmolten boter
- 1 / 3 kop gekorrelde suiker
Apparatuur
- Mengkommen
- Meet lepel
- Maatbekers
- Elektrische mixer
- Keukenmachine
- Schuine spatel
- Rubberen spatel
- Springvorm
- Plasticfolie
Verstelbare deegroller met verwijderbare ringen
Stap voor stap een no-bake cheesecake maken met Cool Whip
Stap 1
Doe de Graham crackers en suiker in een keukenmachine tot het fijne kruimels zijn.
Stap 2
Doe de verkruimelde Graham crackers en suiker in een grote kom, voeg de gesmolten boter toe en roer met een rubberen spatel tot het geheel is opgenomen.
Stap 3
Verdeel gelijkmatig en druk de graham cracker in de springvorm. Zet de pan 20 minuten in de koelkast en ga verder met de vulling.
Stap 4
Pak een mengkom en klop de roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg vervolgens de suiker, vanille en citroenextract toe tot het luchtig is. Spatel de koele slagroomtopping door de roomkaas.
Stap 5
Giet de roomkaas en het koele zweepmengsel op de voorbereide springvorm, verdeel het gelijkmatig met een schuine spatel. Vul vervolgens de vorm totdat er geen gaten of luchtbellen meer zijn.
Stap 6
Sluit daarna af met huishoudfolie en zet minimaal 2 uur in de koelkast of tot het stevig is.
Stap 7
Haal uit de koelkast en verwijder de springvorm; garneer met de gewenste toppings naar keuze. Serveer en geniet!
Porties en bereidingstijd voor No-bake Cheesecake met Cool Whip
Tips en trucs om cheesecake zonder bak te maken met Cool Whip
U kunt een korst uit de winkel gebruiken of van tevoren een korst maken om tijd te besparen. Het citroenextract vult het vanille-extract aan en geeft de cheesecake een zure toets. Gebruik het echter niet als je de voorkeur geeft aan gewone cheesecake.
Gebruik vers fruit als garnering, maar je kunt ook chocoladeschilfers als topping gebruiken als je meer een chocoladeliefhebber bent. Je kunt elk fruit gebruiken dat je maar wilt, zoals kersen, ananas en aardbeien. Te lang kloppen zal de lucht uit het mengsel laten ontsnappen.
Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur komt voordat je de cheesecake erop legt. Haal alle oneffenheden eruit als je de kaas opklopt om een gladdere cheesecake te krijgen.
Zorg er ook voor dat de roomkaas zacht is voordat je begint te kloppen, want cheesecake blijft romig. Meng het roomkaasmengsel ook niet te lang, want het zal zijn luchtigheid verliezen als het te veel wordt geslagen, en het zal de textuur van de cheesecake vernietigen.
Bovendien kun je het op een taartplateau bereiden of een springvorm gebruiken om van dit recept één grote cheesecake te maken. Evenzo kan het u tijd en vuile vaat besparen als u een in de winkel gekochte pre-made graham cracker taartbodem koopt. Als je dit recept in cupcakevormpjes wilt maken, plaats dan de cupcakevormpjes in elke voorbereide vorm en vorm de korstjes erin.
No-Bake Cheesecake Met CoolWhip Recept
Apparatuur
- Mengkommen
- Meet lepel
- Maatbekers
- Keukenmachine
- Springvorm
- Plasticfolie
Ingrediënten
Ingrediënten voor de vulling:
- 2 pakjes roomkaas
- 3 kopjes van koele slagroom topping
- 1 kop van kristalsuiker
- 3 tl van vanille-extract
- 1 tl van citroenextract
Ingrediënten voor de Graham Cracker Crust:
- 6 stuks graham crackers
- 3/8 kop van gesmolten boter
- 1/3 kop kristalsuiker
Instructies
- Doe de Graham crackers en suiker in een keukenmachine tot het fijne kruimels zijn.
- Doe de verkruimelde Graham crackers en suiker in een grote kom, voeg de gesmolten boter toe en roer met een rubberen spatel tot het geheel is opgenomen.
- Verdeel gelijkmatig en druk de graham cracker in de springvorm. Zet de pan 20 minuten in de koelkast en ga verder met de vulling.
- Pak een mengkom en klop de roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg vervolgens de suiker, vanille en citroenextract toe tot het luchtig is. Spatel de koele slagroomtopping door de roomkaas.
- Giet de roomkaas en het koele zweepmengsel op de voorbereide springvorm, verdeel het gelijkmatig met een schuine spatel. Vul vervolgens de vorm totdat er geen gaten of luchtbellen meer zijn.
- Sluit daarna af met huishoudfolie en zet minimaal 2 uur in de koelkast of tot het stevig is.
- Haal uit de koelkast en verwijder de springvorm; garneer met de gewenste toppings naar keuze. Serveer en geniet!
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
