Laatst bijgewerkt op 19 januari 2023
Ben je dol op taarten met fruitsmaak? Dan vind je dit eenvoudige maraschino-kersencake-recept met cakemix misschien wel lekker. Dit recept is flexibel en lekker! Je kunt hem ook het hele jaar door serveren, maar hij is het lekkerst in de lente en zomer. Dit recept voor maraschino-kersencake is ook supergemakkelijk omdat het een cakemix in een doos is. Dus daarmee zul je genieten van de zoete kersensmaak in de cake. En ook het romige glazuur dat daarbij hoort.
Wat is Maraschino-kers?
Vaak gebruikt als verrukkelijk garnering voor desserts. Het onderscheidt zich doordat het helderrood en stroperig zoet is. Je kunt het gemakkelijk in de supermarkt kopen. Evenzo kunt u online geïmporteerde klassieke maraschino-kersen kopen. Afgezien van het gebruikelijke rood, kunt u verschillende fruitkleuren en -smaken kopen, waaronder groen, blauw, paars, geel en oranje.
De moderne maraschino-kers is typisch meer verwant aan taai Skittles-snoepjes in vergelijking met vers fruit. Je kunt ze vinden op biologische voedselmarkten zonder kunstmatige conserveringsmiddelen of kleurstoffen als je natuurlijke variëteiten wenst.
Wat je nodig hebt: eenvoudige Maraschino-kersencake
Ingrediënten voor Maraschino Kersencake
- 3 eieren
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 3/4 kopje water
- 1/4 kopje maraschino kers- sap
- 1/2 theelepel amandelextract
- Doos met vanille cakemix van ongeveer 15.25 oz
- Gehakte maraschino-kersen
Voor de taartglazuur
- 1/2 blok of 4 oz zachte roomkaas op kamertemperatuur
- 1/3 kopje zachte gezouten boter op kamertemperatuur
- 2 kopjes poedersuiker
- 1/2 theelepel amandelextract
- 1 el maraschino kersensap
Apparatuur
- Maatbekers
- Lepels meten
- Mengkommen
- Rubberen spatel
- Offset spatel
- Bakvorm met antiaanbaklaag (9×13 inch)
- elektrische Mixer
- Kookspray met antiaanbaklaag
USA Pan Bakeware Rechthoekige Cake Pan, 9 x 13 inch, Non-stick & Quick Release
Stap voor stap: Kersencakemix
Voor de taart:
Stap 1
Zorg er eerst en vooral voor dat u uw oven voorverwarmt tot 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Vet vervolgens een 9 × 13-inch pan in met behulp van een kookspray met antiaanbaklaag.
Stap 3
Combineer daarna alle natte ingrediënten zoals; eieren, olie, water, maraschino-kersensap en amandelextract met een elektrische mixer in een grote mengkom.
Stap 4
Voeg vervolgens de cakemix toe aan de natte ingrediënten.
Stap 5
Roer en combineer de ingrediënten daarna goed. Gebruik een rubberen spatel om het beslag aan de zijkant van de kom af te schrapen om alle ingrediënten goed te verwerken.
Stap 6
Spatel daarna de gehakte marasquinkersen door het mengsel.
Stap 7
Giet vervolgens het kersencakebeslag in de bakvorm met antiaanbaklaag.
Stap 8
Bak de cake vervolgens ongeveer dertig minuten in de oven tot hij goed gaar is. Steek daarna een tandenstoker in het midden van de cake om te controleren of de taart in orde is. Als het er schoon uitkomt wanneer het uit het midden van de cake wordt gehaald, betekent dit dat het klaar is.
Stap 9
Haal vervolgens de maraschino-kersencake uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem glazuurt.
Voor het glazuur:
Stap 1
Meng en combineer eerst de zachte roomkaas en boter in een grote kom.
Stap 2
Voeg vervolgens geleidelijk de poedersuiker toe en zet de mixer op laag om te voorkomen dat de suiker overal heen vliegt.
Stap 3
Doe daarna het amandelextract en het maraschino-kersensap bij het mengsel. Mix vervolgens tot je een gladde consistentie krijgt.
Bij het samenstellen van de taart:
Stap 1
Neem de afgekoelde cake en verdeel het glazuur met een offset spatel.
Stap 2
Garneer de cake vervolgens met maraschino-kersen.
Stap 3
Koel daarna de geassembleerde cake en serveer.
Tips en trucs voor kersencakemix
Het amandelextract is nodig om dit recept die extra lekkere smaak te geven; als je echter geen amandelextract kunt vinden of niet van amandelextract houdt, kun je het weglaten. Voeg vervolgens vanille-extract toe. Zorg er bovendien voor dat u zachte roomkaas op kamertemperatuur gebruikt, zodat het glazuur glad wordt.
U kunt ook een in de winkel gekochte roomkaasglazuur; voeg een beetje maraschino-sap en amandelextract toe. Om deze cake te bewaren, kunt u de cake afdekken en in de koelkast bewaren. In de koelkast blijft het drie dagen goed. Je kunt het ook invriezen. Plaats het gewoon in een luchtdichte verpakking om het tot drie maanden mee te laten gaan. Ook is het, in plaats van de natte en droge ingrediënten in één keer te dumpen, beter om ze afwisselend toe te voegen, in twee of drie toevoegingen, beginnend en eindigend met droge ingrediënten en roerend tijdens het combineren.
Eenvoudig recept voor Maraschino-kersencake
Apparatuur
- Maatbekers
- Maatlepels
- Mengkommen
- Bakvorm met antiaanbaklaag (9×13 inch)
- Kookspray met antiaanbaklaag
Ingrediënten
Voor Maraschino Kersen Taart
- 3 eieren
- 1/2 kop van plantaardige olie
- 3/4 kop van water
- 1/4 kop van maraschino kersensap
- 1/2 tl van amandelextract
- Doos met vanillecakemix ongeveer 15.25 oz
- Gehakte maraschino-kersen
Voor de taartglazuur
- 1/2 blok of 4 oz zachte roomkaas op kamertemperatuur
- 1/3 kop van zachte gezouten boter op kamertemperatuur
- 2 kopjes van poedersuiker
- 1/2 tl van amandelextract
- 1 el van maraschino kersensap
Instructies
Voor de taart
- Zorg er eerst en vooral voor dat u uw oven voorverwarmt tot 350 graden Fahrenheit.
- Gebruik vervolgens een antiaanbakspray om een pan van 9×13 inch in te vetten.
- Combineer daarna alle natte ingrediënten zoals; eieren, olie, water, maraschino-kersensap en amandelextract met een elektrische mixer in een grote mengkom.
- Voeg vervolgens de cakemix toe aan de natte ingrediënten.
- Roer en combineer de ingrediënten daarna goed. Gebruik een rubberen spatel om het beslag aan de zijkant van de kom af te schrapen om alle ingrediënten goed te verwerken.
- Spatel daarna de gehakte maraschino-kersen door het mengsel.
- Giet vervolgens het kersencakebeslag in de bakvorm met antiaanbaklaag.
- Bak de cake vervolgens ongeveer dertig minuten in de oven tot hij goed gaar is. Steek daarna een tandenstoker in het midden van de cake om te controleren of de cake in orde is. Als het er schoon uitkomt wanneer het uit het midden van de cake wordt verwijderd, betekent dit dat de cake klaar is.
- Haal vervolgens de maraschino-kersencake uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem glazuurt.
Voor het glazuur
- Meng en combineer eerst de zachte roomkaas en boter in een grote kom.
- Voeg vervolgens geleidelijk de poedersuiker toe en zet de mixer op laag om te voorkomen dat de suiker overal heen vliegt.
- Doe daarna het amandelextract en het maraschino-kersensap bij het mengsel. Mix vervolgens tot je een gladde consistentie krijgt.
Bij het samenstellen van de taart
- Neem de afgekoelde cake en verdeel het glazuur met een offset spatel.
- Garneer de cake vervolgens met maraschino-kersen.
- Koel daarna de geassembleerde cake en serveer.
Opmerkingen
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
