Hoe ananasstukjes te pletten - 2 eenvoudige en effectieve methoden

Hoe ananasstukjes te pletten - 2 eenvoudige en effectieve methoden

Laatst bijgewerkt op 8 augustus 2022 door Zara R.

Het kan frustrerend zijn als je geen geplette ananas kunt vinden. Gelukkig hebben we de ultieme gids voor het snel en efficiënt vermalen van ananasstukjes!

In dit zeer informatieve artikel zullen we kijken naar de twee beste technieken voor het pletten van ananas. De een gebruikt een apparaat, de ander heeft geen speciaal gereedschap nodig.

Waar heb je gemalen ananas voor nodig?

Eerst moet je begrijpen wat geplette ananas is en hoe het verschilt van stukjes ananas. In welke vorm je de ananasstukjes ook koopt, ze komen allemaal van een verse ananas.

Ananasbrokken hebben een zeer knapperige textuur die soms behoorlijk hard is. Dit wordt verergerd als de ananas wordt bewaard in suikersiroop. De stukken zijn ook erg groot. Ze worden meestal gesneden uit plakjes of ringen van ananas. Brokken hebben hun eigen gebruiksmogelijkheden, waaronder als garnering, als jam, en het maken van een heerlijke salade of als topping voor een gerecht.

Voor sommige gerechten zijn echter fijnere stukjes ananas nodig. Brokken zullen, nou ja, te dik zijn. Het zal geen delicaat mondgevoel en smaak geven dat nodig kan zijn.

Geplette ananas wordt vaak gebruikt in mixdrankjes zoals cocktails, in smoothies voor textuur, in cake en gebak vullingen, en voor delicate topping voor items zoals cupcakes. Je kunt zachtere jam of coulis maken met geplette ananas.

En het heeft ook een heleboel hartige toepassingen! Geplette ananas is een prima formaat om dipsauzen mee te maken. Maar samosa- of knoedelvullingen zijn ook geweldige opties! Om nog maar te zwijgen van het bedruipen van sauzen, marinades, dressings en salsa's!

De mogelijkheden zijn eindeloos. En precies om die reden hebben we een handleiding gemaakt over het pletten van ananasstukjes.

Nu bent u niet beperkt tot wat u in de winkel kunt vinden of de apparatuur die u bij de hand hebt. We bespreken twee geweldige en gemakkelijke technieken die iedereen kan gebruiken!

Is geplette ananas hetzelfde als ananasstukjes

Methode 1: HAnanasstukjes pletten met een keukenmachine

Voor de eerste methode heb je een keukenmachine nodig. Maak je geen zorgen als je er geen hebt. Ga eens kijken naar methode 2.

Een blender werkt niet voor deze methode. Blenders, juicers en foodprocessors zijn totaal verschillende apparaten die om verschillende redenen worden gebruikt. De producten die ze maken zijn totaal verschillend. Alleen een keukenmachine zal werken om geplette ananas van stukjes te maken.

Deze methode is snel en zeer eenvoudig. En het maakt geen enorme puinhoop zoals sommige andere methoden die je kunt gebruiken. Maar je hebt een keukenmachine nodig en je kunt niet nauwkeurig bepalen hoe geplet de ananas wordt.

Wat je nodig hebt

  • Keukenmachine
  • Zeef, optioneel
  • Container of kom, optioneel
  • Spatel of lepel, optioneel

Stap voor stap instructies 

Stap 1: Plet je ananas

Doe je ananasstukjes in de keukenmachine. Geef het dan een paar pulsen. Doe dit handmatig, zodat u precies kunt bepalen hoe fijngemaakt de brokken worden.

Anders kan een automatische instelling de ananas volledig verpulveren tot een slushy chunky sap!

Stap 2: Zeef de ananas

Afhankelijk van waar je de geplette ananas voor wilt gebruiken, moet je hem misschien zeven. Als de ananas bijvoorbeeld rechtstreeks in een cake beslag, zal het overtollige ananassap de consistentie van het recept veranderen. (tenzij het wordt gevraagd).

Plaats de geplette ananas in een zeef die boven een kom of bak wordt geplaatst. Druk er dan voorzichtig op met de achterkant van een lepel of een spatel.

Methode 2: Hoe ananasstukjes te pletten met een mes? 

Een andere manier om ananasstukjes te pletten, is door ze fijn te hakken met een scherp mes. Dit is ook een geweldige manier om je hakvaardigheden op te frissen! En, zoals we eerder hebben vermeld, vereist deze methode geen dure, ruimteverslindende keukenmachine.

Het is een techniek die wat meer tijd en elleboogvet vereist. Om nog maar te zwijgen over het feit dat het rommelig kan zijn. Maar u kunt precies bepalen hoe u ananasstukjes in verschillende texturen verplettert.

Wat je nodig hebt

  • Snijplank
  • Scherp koksmes
  • Natte doek
  • Zeef, optioneel
  • Container of kom, optioneel
  • Spatel of lepel, optioneel

Stap voor stap instructies

Stap 1: Snijd de ananasstukjes in stukjes

Giet de ananasstukjes af om ze te hakken. Anders verlies je veel sap. Leg de stukjes ananas op de snijplank. Snijd ze dan eerst in kleinere stukjes.

Blijf het oppervlakkig hakken herhalen totdat het een grovere crush-textuur wordt. Dan kun je beginnen met hakken zonder veel aandacht te besteden aan waar je aan het hakken bent.

Ga door tot je de rechterkant van de geplette ananas hebt die je zoekt.

Stap 2: Giet de ananas af

Laat de geplette ananas in een zeef uitlekken precies zoals we in de vorige methode hebben beschreven.

Tips en trucs van experts

  • Als uw ananas uitzonderlijk hard is, vooral als u met verse ananasstukjes werkt, kunt u: laat het op kamertemperatuur tot het zacht wordt. Onrijpe ananas duurt ongeveer 1-2 dagen, dus gebruik dit als referentiekader. Houd de container gewoon gesloten of ongeopend als u dit doet. Je wilt geen snelle bacteriegroei.
  • Dus we weten dat we zeiden dat geen enkele blender kan werken om te verpletteren pineapple, maar er is een uitzondering. Alleen blenders met “chop”-instellingen kunnen voor deze techniek worden gebruikt. Anders zal het de brokken volledig uitpersen.
  • Je hoeft de geplette ananas niet uit te lekken. Voor sommige recepten raden we gewoon aan om dit eerst te doen. Je kunt later altijd ananassap aan een gerecht toevoegen. Maar als je alles er gewoon in één keer in stopt, krijg je het er niet zomaar weer uit.
  • Ananasstukjes en geplette ananas zijn niet altijd uitwisselbaar. Probeer dus de juiste consistentie te krijgen met onze bovenstaande methoden voordat u onbedoeld een recept verpest.
Hoe maak je stukjes ananas zacht?

Conclusie

We hopen dat je dit informatieve artikel over het pletten van ananasstukjes nuttig vond. We weten dat dit zal helpen om een ​​heleboel nieuwe, opwindende recepten voor je te openen!

En als er andere apparatuur is die je niet thuis hebt, bekijk dan eens enkele van onze andere artikelen over het vervangen ervan. Je hoeft niet altijd een heleboel dure apparaten te gaan kopen om een ​​recept te maken.

Veelgestelde vragen

Hoe maal je ananasstukjes zonder keukenmachine?

De beste methode is om de ananasstukjes eenvoudig op een snijplank te hakken. De methode is tijdrovend, rommelig en arbeidsintensief. Maar u kunt nauwkeurig bepalen hoe grof of fijn u de geplette ananas wilt hebben.

Hoe kan ik ananas pletten?

Er zijn een aantal methoden die u kunt gebruiken. De eerste, en gemakkelijkste, is om stukjes ananas een paar keer in een keukenmachine te pulseren. Dan kun je ze ook fijnmaken met een mes. En tot slot kun je een blender gebruiken met de "chop" instelling erop.

Is geplette ananas hetzelfde als stukjes ananas?

Verpletterd en stukjes ananas zijn niet hetzelfde. Brokken zijn veel dikkere, grotere en hardere stukjes ananas. Het wordt vaak gesneden uit ananasringen of plakjes. Geplette ananas is gemaakt van stukjes ananas. Het is een kleinere snit en is veel fijner van structuur. En, het is sappiger!

Hoe maak je stukjes ananas zacht?

Verse ananas kun je 2 dagen op kamertemperatuur laten rijpen. Als je ananas uit blik gebruikt, kun je deze techniek ook proberen, maar het kan zijn dat het niet werkt. Het alternatief is om de ananas te koken om de textuur veel zachter te maken.

Vind je dit artikel leuk? Deel met je vrienden op Facebook.