Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022
Als je op zoek bent naar een leuk nieuw glazuurrecept om te proberen, dan is deze heerlijke slagroomglazuur met ananas perfect. Licht en luchtig en toch vol van smaak, je kunt niet fout gaan met dit recept. Het is perfect om van te genieten met je favoriet desserts op een warme zomer dag, omdat het zo verfrissend is.
Dit recept is eenvoudig te maken en vereist geen eerdere ervaring met bakken. Het zal zeker een hit worden op elk feest dat je hebt, want de combinatie van zoete ananas en verse slagroom is moeilijk te verslaan. Dit glazuur is er een die je bij de hand wilt houden voor een speciaal feest.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Gebruik voor Ananas Slagroom Frosting
Ananas-slagroomglazuur kan voor veel verschillende dingen worden gebruikt. Het past geweldig bij cupcakes, cakes en zelfs koekjes, en nog veel meer.
Voor iets meer traditioneels, kun je paren Ananasslagroom met gele of vanillecake. De zoete, sappige ananas past heerlijk bij een vochtige cake. Het is ook geweldig met omgekeerde ananascake en ook kokos cake.
Voor iets meer unieks, probeer het glazuur met een aardbei of zelfs een citroencake. Als je op zoek bent naar iets leuks, probeer het dan eens met Pina Colada cupcakes. Je kunt er zelfs van genieten bovenop je favoriete milkshake voor een heerlijke en verfrissende traktatie.
Als je een eenvoudig maar smakelijk dessert wilt, smaakt deze ananas-slagroom geweldig met suikerkoekjes. Je kunt dit ook proberen bovenop een klassieke cheesecake. Probeer dit als ontbijt met je pannenkoeken of wafels voor een werkelijk geweldige traktatie.
Verse VS. Ananas uit blik
Omdat verse ananas moeilijk verkrijgbaar is, is het prima om te gebruiken ingeblikte ananas voor dit dessert. Als je ananas uit blik hebt, zorg er dan voor dat je het overtollige sap afvoert. Te veel vloeistof verstoort de consistentie van het glazuur, waardoor het zijn luchtige consistentie verliest.
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten
- 1-pint zware slagroom, gekoeld
- 20 ons geplette ananas, uitgelekt
- 2 -3 eetlepels banketbakkerssuiker
Apparatuur
- Snijplank
- scherp mes
- Grote mengkom
- Elektrische mixer
- Rubberen spatel
Aucma keukenmixer, 6.5-QT 660W 6-speed kantelbare voedselmixer, deeghaak, draadzweep en klopper
Stap voor stap instructies
Stap één: mengkom en garde koelen
Plaats je mengkom van je mixer en klop in de koelkast om af te koelen. Koude apparatuur zorgt ervoor dat je slagroom beter samenkomt.
Stap twee: Ananas in blokjes snijden
Snijd je ananas voorzichtig in fijne stukjes en plet ze vervolgens. Als je ananas uit blik gebruikt, laat deze dan goed uitlekken en hak ze desgewenst ook fijn.
Stap drie: klop de room en poedersuiker
Gebruik je elektrische mixer met de kom en klop die gekoeld zijn, klop de room met de poedersuiker. Klop de room op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen, ongeveer vier minuten.
Stap vijf: voeg de ananas toe
Zodra je room stijve pieken heeft bereikt, voeg je je ananas toe. Vouw de ananas voorzichtig naar binnen. Doe dit voorzichtig om de slagroom niet te laten leeglopen.
Stap zes: bevries je cake
Gebruik een offset spatel of spuitzak om je cake te bestrijken met de ananas-slagroom. Je kunt het ook combineren met al je andere favoriete gebakjes.
Porties en bereidingstijd
Tips en trucs
Bewaar deze slagroomglazuur een tot twee dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Na een paar dagen begint de slagroom leeg te lopen en zijn consistentie te verliezen.
Alle gebakken goederen met slagroom, of het nu cake, cupcakes, cheesecake of koekjes zijn, moeten ook in de koelkast worden bewaard. Slagroomglazuur begint te smelten bij kamertemperatuur, dus het moet koud worden gehouden.
Slagroomglazuur bevriest niet goed. Het is zeer delicaat en kan gemakkelijk zijn textuur en zelfs smaak verliezen wanneer het wordt ingevroren. U kunt uw taarten echter onbevroren invriezen en ze vervolgens invriezen zodra u klaar bent om ze te gebruiken om tijd te besparen.
Zorg ervoor dat wanneer je je gebakken goederen serveert met ananas en slagroom om ze uit de zon te houden. Slagroom zal snel smelten bij blootstelling aan hoge temperaturen of zonlicht. Bewaar het gedecoreerde dessert zo lang mogelijk in de koelkast voordat je het serveert voor het beste resultaat.
Hoewel het koelen van de mengkom en garde niet verplicht is, is het wel handig. Door het koude metaal kunnen zich gemakkelijker stijve pieken in de slagroom vormen. Maak eenvoudig je mengkom los en klop ongeveer 20 minuten in de koelkast voordat je je slagroom maakt.
Zorg ervoor dat je de ananas in fijne stukjes plet als je van plan bent een spuitzak te gebruiken om te decoreren. Als de brokken te groot zijn, komen ze vast te zitten in de punt van de spuitzak. Dit zal geen probleem zijn als je een offset spatel gebruikt om mee te decoreren.
Heerlijke Ananas Slagroom Glazuur
Apparatuur
- Snijplank
- Scherp mes
- Grote mengkom
Ingrediënten
- 1- pint volle slagroom gekoeld
- 20 ons geplette ananas gedraineerd
- 2-3 eetlepels banketbakkerssuiker
Instructies
- Chill-mengkom en garde - Plaats uw mengkom van uw mixer en klop in de koelkast om af te koelen. Koude apparatuur zorgt ervoor dat je slagroom beter samenkomt.
- Ananas in blokjes snijden - Snijd je ananas voorzichtig in fijne stukjes en plet ze vervolgens. Als je ananas uit blik gebruikt, laat deze dan goed uitlekken en hak ze desgewenst ook fijn.
- Klop de room en poedersuiker - Gebruik uw elektrische mixer met de kom en klop die gekoeld zijn, klop de room met de poedersuiker. Klop de room op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen, ongeveer vier minuten.
- Voeg de ananas toe - Zodra je room stijve pieken heeft bereikt, voeg je je ananas toe. Vouw de ananas voorzichtig naar binnen. Doe dit voorzichtig om de slagroom niet te laten leeglopen.
- Frost Your Cake - Gebruik een offset spatel of spuitzak om je cake te frosten met de ananas-slagroom. Je kunt het ook combineren met al je andere favoriete gebakjes.
Opmerkingen
Eenvoudig en geweldig recept voor ananas-slagroom
Wilt u een heerlijk en verfrissend glazuur, deze ananas is precies dat. Romig en smaakvol, het is perfect om van te genieten met je favoriete zomerdesserts. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om te maken, maar het resultaat is verbluffend.
Zelfs als je geen eerdere bakervaring hebt, kun je het maken van dit glazuur nog steeds onder de knie krijgen. In slechts een paar minuten komt het samen, zodat je het kunt toevoegen aan je favoriete cake, koekjes of wat je maar wilt. Je kunt gewoon niet fout gaan met de combinatie van ananas en room.
Bij het maken van deze frosting kun je dit het beste doen in een koele omgeving die niet vochtig is. Dit zorgt ervoor dat de slagroom mooi samenkomt. Als je klaar bent, moet je het in de koelkast plaatsen om het vers te houden en zijn luchtige consistentie te behouden.
Heb je vragen over het maken van slagroom frosting van ananas of wat je ermee kunt combineren? Als dat zo is, stel dan al je vragen in het commentaargedeelte over dit bericht en deel het met anderen als je het recept leuk vond.
Al sinds ze een jong meisje was, is Anna een liefhebber van desserts. Als volwassene geniet ze
een verscheidenheid aan desserts bakken, van cakes, koekjes, brownies, brood en meer. Zij
deelt haar passie voor bakken graag met anderen die ook een zoetekauw zijn. Van behoorlijk
ingrediënten afmeten om er zeker van te zijn dat ze de juiste temperatuur hebben, Anna kent het
belang kleine details kunnen maken bij het bakken. Ze wil haar ervaring delen met anderen in
hoopt dat ze de heerlijkste gebakken producten kunnen maken. Als ze niet bezig is met bloggen, Anna
vindt het leuk om nieuwe recepten uit te proberen in de keuken.
