Laatst bijgewerkt op 17 maart 2023
Walmart is uitgegroeid tot een van Amerika's grootste superstores. Dit heeft ertoe geleid dat ze een populaire keuze zijn geworden voor bakkerijproducten, omdat veel mensen dol zijn op hun zoete botercrème. Gelukkig kun je het Walmart buttercream frosting-recept thuis maken.
Walmart buttercream frosting is zoet en luchtig, waardoor het een uitstekende keuze is voor taarten. Dit recept is vrij eenvoudig te maken en vereist geen uitgebreide bakervaring.
Spring naar Recept, Recept afdrukken
Walmart Buttercream Frosting: wat heb je nodig
Te maken Walmart's buttercream frosting, je zal nodig hebben:
Ingrediënten
- 2 kopjes boter
- 2 1/2 kopjes poedersuiker, gezeefd
- 2 / 3 cup gezoete gecondenseerde melk (je kunt proberen deze Lactosevrije optie)
- 2 grote eiwitten
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ kopje poedersuiker
Apparatuur
Voor dit recept heb je een grote mengkom en een elektrische mixer nodig.
Walmart botercrème glazuur: Stap-voor-stap instructies
Stap één: Meng boter en poedersuiker
Doe de boter en twee kopjes gezeefde poedersuiker in een kom. Mix op lage snelheid tot een gladde textuur is bereikt.
Stap twee: de gezoete gecondenseerde melk toevoegen
Meng het mengsel van boter en poedersuiker op gemiddelde snelheid terwijl je de gezoete gecondenseerde melk toevoegt. Mix tot het mengsel licht en luchtig wordt.
Stap drie: de eieren opkloppen
Klop in een aparte kom de eieren met een klopper tot ze stijf worden, terwijl je langzaam een half kopje gezeefde poedersuiker toevoegt.
Stap vier: combineer de mengsels
Voeg langzaam de twee mengsels samen. Voeg de vanille en een half kopje poedersuiker toe. Mix totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd. U kunt deze laatste hoeveelheid poedersuiker verdubbelen als u een stijver glazuur wilt bereiken.
Zorg ervoor dat je je buttercream frosting mixt tot het een stijve consistentie bereikt, zodat je een soepel frosted cake kunt hebben.
Dit glazuur wordt wit, dus je kunt voedselkleuring toevoegen om uw gewenste schaduw te bereiken. Als je glazuur over hebt, bewaar het dan maximaal twee weken in de koelkast of maximaal drie maanden in de vriezer. Je kunt je frosted cake ook in de koelkast bewaren om hem langer vers te houden.
Walmart botercrème glazuur: Tips en trucs
Bij het decoreren met botercrème is het het gemakkelijkst te gebruiken als het niet gekoeld is. Dus als je nog botercrème over hebt die je bent geweest bewaren in de koelkast of vriezer, zorg ervoor dat deze volledig is ontdooid voor gebruik.
Om je glazuur de juiste consistentie te geven, moet je ervoor zorgen dat je boter zacht is, maar toch koel aan te raken. Dit zal je botercrème helpen de juiste textuur te behouden om je gebakken goederen te bevriezen.
Heerlijk Walmart Bakery Buttercream Frosting Recept
Apparatuur
Ingrediënten
- 2 kopjes boter
- 2 1 / 2 kopjes poedersuiker gezeefd
- 2/3 kop gezoete gecondenseerde melk
- 2 grote eiwitten
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ kop poedersuiker
Instructies
- Stap één: Meng boter en poedersuikerDoe de boter en twee kopjes gezeefde poedersuiker in een kom. Mix op lage snelheid tot een gladde textuur is bereikt.
- Stap twee: de gezoete gecondenseerde melk toevoegenMeng het mengsel van boter en poedersuiker op gemiddelde snelheid terwijl je de gezoete gecondenseerde melk toevoegt. Mix tot het mengsel licht en luchtig wordt.
- Stap drie: de eieren opkloppen Klop in een aparte kom de eieren met een klopper tot ze stijf worden, terwijl je langzaam een half kopje gezeefde poedersuiker toevoegt.
- Stap vier: combineer de mengselsVoeg langzaam de twee mengsels samen. Voeg de vanille en een half kopje poedersuiker toe. Mix totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd. U kunt deze laatste hoeveelheid poedersuiker verdubbelen als u een stijver glazuur wilt bereiken.
Opmerkingen
Kun je Whipped Icing kopen bij Walmart Bakery?
De slagroom van Walmart's bakkerij is een van hun meest gewilde voedingsproducten. Het is een geliefde favoriet, dus mensen vragen natuurlijk of je hun slagroom van de bakker kunt halen. Hoewel je het niet kant-en-klaar kunt kopen (tenzij je een cake of iets anders bij de bakker bestelt), kun je de mix kopen die ze gebruiken en deze heerlijke opgeklopte glazuur maken vanuit het comfort van je huis.
De opgeklopte glazuur die de Walmart-bakkerij gebruikt, is de Wilton Vanilla-Flavored Whipped Icing Mix. Het kost ongeveer $ 6 per doos, wat misschien duur lijkt, maar het is heerlijk! Je hoeft alleen maar water toe te voegen aan deze favoriete bakkerij van Walmart. Je vraagt je misschien af welke ingrediënten deze heerlijke slagroomglazuur vormen. Het bevat het volgende:
- banketbakkerssuiker
- maltodextrine
- gehydrogeneerde palmpitolie
- propyleenglycolesters van vetten en vetzuren
- natriumcaseïnaat
- natuurlijke smaak
- cellulose gom
- guargom
- mono-en-glyceriden
- cellulose-gel
- dikaliumfosfaat
- geacetyleerde monoglyceriden
- hydroxypropylmethylcellulose
Als je op zoek bent naar de beste bakproducten voor het maken van taarten en andere gebakken goederen, dan heb ik ontdekt dat Wilton het beste merk is. Het heeft een enorme selectie producten die altijd indruk maken.
Verkoopt Walmart Bakery Frosting?
Hoewel de Walmart-bakkerij zijn glazuur niet kant-en-klaar verkoopt, kun je het glazuur vinden op veel van de gebakken goederen die ze aanbieden. Daarnaast biedt Walmart een enorme selectie kant-en-klare glazuur in al hun winkels. Hoewel je keuze te over hebt als het gaat om glazuur, zijn hier enkele van mijn topkeuzes:
- Betty Crocker Rijke en romige glazuur. Deze frosting smaakt huisgemaakt en heeft helemaal niet die kunstmatige smaak. Het is dik, rijk en werkt perfect op een reeks gebakken producten. Je kunt het meestal kopen voor minder dan $ 2 per bakje - en het is ook glutenvrij; wat betekent dat het geschikt is voor sommige voedingsprofielen.
- Pillsbury Romige Supreme Frosting. Hoewel dit glazuur iets kunstmatiger smaakt, is het super smeerbaar en gemakkelijk om mee te werken, daarom staat het op mijn lijst met favorieten. Het kost iets minder dan $ 2 per bakje en wordt geleverd in een selectie van smaken, zoals chocoladezachte toffee, aardbei en roomkaas.
Als je een ander glazuur van Walmart kent dat smaakt naar hun bakkerijglazuur, laat het me dan gerust weten in de reacties hieronder.
Moet Walmart Whipped Icing worden gekoeld?
Er is veel discussie over de vraag of de slagroom van Walmart in de koelkast moet worden geplaatst. Als je je afvraagt wat het antwoord op deze vraag is, het is absoluut ja! Dit komt omdat de opgeklopte glazuur is gemaakt van zware zweepslagen. Nadat het opgeklopte glazuur is gemaakt, moet het in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Als het op deze manier wordt bewaard, gaat het tot vijf dagen mee. Als je het opgeklopte glazuur op een cake of als vulling gebruikt, moet het ook gekoeld worden bewaard. Het smaakt niet zo goed en blijft niet zo vers als het op kamertemperatuur wordt bewaard. Zelfs in de koelkast moet het, eenmaal op een cake geplaatst, binnen twee dagen worden gegeten voor het beste resultaat.
Een heerlijke bakkerijglazuur
Dit Walmart-recept voor bakkerijboterroomglazuur is de perfecte aanvulling op al uw gebakken goederen. Het is eenvoudig te maken en van bakkerijkwaliteit.
Deze botercrème is luchtig en perfect zoet, waardoor het een geweldige keuze is voor liefhebbers van glazuur. Als je deze frosting hebt geprobeerd, deel dan je ervaring met het maken ervan.
Reageer als je dit artikel leuk vond of opmerkingen hebt over dit recept!
FAQ's
Wat voor botercrème gebruiken professionals?
De meest standaard botercrème voor patissiers is Zwitserse meringue botercrème. Het is opmerkelijk glad, waardoor het een voor de hand liggende keuze is voor het glazuur van taarten.
Het is niet alleen uitstekend voor het spuiten van taarten, maar ook eiwit is veilig voor consumptie. Evenzo heeft het een milde zoetheid.
In tegenstelling tot Amerikaanse botercrème bevat het een sterkere botersmaak. Je kunt het ook gemakkelijk op smaak brengen met gesmolten chocolade, karamel, jam of verschillende extracten.
Kun je botercrème te hard kloppen?
Nee je zou dat niet moeten overklop de botercrème omdat het er niet zo mooi uitziet als u dat wel doet. Bovendien laat te hard kloppen luchtbellen achter in het botercrèmeglazuur.
Maak je echter geen zorgen, want het is een klein probleem en heeft meestal geen invloed op de textuur of smaak. Klop daarom altijd ongeveer vijf minuten.
Welke botercrème is het beste bij warm weer
Swiss meringue buttercream is uitstekend houdbaar bij warm en vochtig weer. Ter vergelijking: het is stabieler dan Amerikaanse botercrème vanwege de ingrediënten.
Voor het grootste deel hoef je je geen zorgen te maken dat het smelt. Echter, net als bij de meeste botercrème, is extreme hitte helemaal niet ideaal.
Wat is de meest stabiele botercrème?
Italiaanse meringuebotercrème is de meest stabiele onder de botercrèmes; echter het moeilijkst te maken als je een beginner bent.
In dat opzicht heeft Italiaanse meringuebotercrème een bleekwitte kleur met een luxueus mondgevoel, om nog maar te zwijgen van het feit dat het de lichtste textuur heeft. Daarnaast is het niet te lief, en het blijft delicaat bij blootstelling aan lucht.
Je kunt het niet alleen gemakkelijk kleuren, maar je kunt er ook ingewikkelde ontwerpen mee maken. Het is ook bestand tegen hogere temperaturen zoals Swiss meringue buttercream.
Zal mijn botercrème glazuur smelten?
Ja, het smelt inderdaad onmiddellijk, vooral bij warm en vochtig weer. Houd er rekening mee dat het smeltpunt van boter 90 tot 95 graden Fahrenheit is. Om deze reden is het waarschijnlijk dat deze temperatuur in de zomer wordt bereikt of overschreden.
Bovendien hoef je het smeltpunt van de botercrème niet te bereiken om zijn vorm en stijfheid te verliezen.
Hoe voorkom ik dat mijn botercrèmecake gaat zweten?
Voor het grootste deel houdt niemand van een zwetende cake, omdat het de algehele presentatie kan verknoeien. Gebruik daarom geschikte koel- en opslagmethoden om te voorkomen dat de botercrème-cake gaat zweten.
Bovendien kun je de botercrèmecake het beste ongeveer een uur in een koele ruimte zetten nadat je hem uit de oven hebt gehaald. Vergeet niet dat keukens de neiging hebben om vochtig te worden na het bakken. Om deze reden kan het zweten van de cake tot gevolg hebben. Gebruik daarnaast een grote, luchtdichte plastic zak als je de cake wilt inpakken.
Bovendien moet u het glazuur aanbrengen als het afgekoeld is. De belangrijkste reden is dat het aanbrengen van het glazuur wanneer de cake boven kamertemperatuur is, zal resulteren in een doorweekte cake met gesmolten glazuur. Bewaar de buttercream cake ook in een kartonnen doos als je ermee op reis gaat.
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
