Laatst bijgewerkt op 11 juni 2020
Hoe botercrème bewaren? Buttercream frosting is een favoriet onder liefhebbers van zoetekauwen. Zijn zoete, rijke smaak en zachte, romige textuur passen perfect bij veel desserts. Als je zelf botercreme frosting wilt maken zijn er een aantal belangrijke dingen die je moet weten, zoals: hoe bewaar je zelfgemaakte buttercream frosting, hoe lang kun je buttercream frosting bewaren en hoe lang van tevoren kan ik een cake met buttercream icing maken.
Buttercream frosting is een van de meest populaire frostings. Het is vaak gemakkelijk te maken en het is veelzijdig, omdat het in veel verschillende smaken kan worden gemaakt en op verschillende desserts kan worden gebruikt. Het maken en bewaren van uw botercrème is eenvoudig en u zult genieten van het resultaat van zelfgemaakte botercrème.
Hoe botercrème glazuur te bewaren
Klassieke Amerikaanse buttercream frosting op gedecoreerd gebak kan afgedekt bij kamertemperatuur bewaard worden. U kunt uw overgebleven buttercream frosting in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer bewaren.
Het is belangrijk om shop overgebleven botercrème in een luchtdichte verpakking of in een Ziploc-zak. Hierdoor blijft het vers en komen er geen andere smaken in. Bewaar de overgebleven botercrème het beste in een spuitzak.
Hoe lang kun je buttercream frosting bewaren?
Zelfgemaakte Amerikaanse buttercream frosting kan veilig twee tot drie dagen bij kamertemperatuur worden bewaard op gedecoreerd gebak als het afgedekt is. Als je nog botercrèmeglazuur hebt, bewaar deze dan maximaal een week in de koelkast in een luchtdichte trommel. Je mag ook shop maximaal zes maanden in de vriezer.
Als je de buttercream frosting gebruikt die in de koelkast is bewaard, wil je deze eerst op kamertemperatuur laten komen voordat je hem gebruikt. Je kunt het 30 minuten tot een uur op het aanrecht zetten om het op kamertemperatuur te laten komen.
Koude botercrème heeft niet dezelfde romige textuur als bij kamertemperatuur, daarom is het belangrijk om het zacht te maken. U wilt uw botercrème opnieuw kloppen voordat u hem gebruikt, omdat deze waarschijnlijk is losgeraakt tijdens het bewaren.
Als je je botercrème in de vriezer hebt bewaard, kun je hem in de koelkast zetten om hem een dag zacht te laten worden. Hierdoor kan het veilig ontdooien. Je kunt het dan 30 minuten tot een uur op het aanrecht zetten en dan opnieuw kloppen om de verzachting te voltooien.
Hoe botercrème te bewaren: Botercrème verzachten in een handomdraai
Als je haast hebt en moet verzacht je botercrème glazuur snel, er zijn een paar verschillende methoden die u kunt doen. De meest populaire is om het glazuur in een magnetronbestendige kom te plaatsen en met tussenpozen van 10 seconden te verwarmen tot het glazuur glad is, waarbij je elke keer roert. Hierdoor bereikt de frosting snel de juiste consistentie.
Als je een grote hoeveelheid botercrème hebt die je zachter moet maken, kun je een kleine hoeveelheid in de magnetron zetten en deze door de rest van de botercrème mengen tot alles zacht is. U kunt de bak met glazuur ook een paar minuten in een warme kom met water laten zakken totdat deze zacht is geworden.
Hoe ver van tevoren kan ik een cake maken met boterroomglazuur?
Een van de geweldige dingen van het maken van buttercream frosting is dat het goed kan worden bewaard, zodat je van tevoren gedecoreerde taarten kunt maken. Afhankelijk van hoe snel je de cake nodig hebt, kun je hem in de vriezer of koelkast bewaren.
Van tevoren een cake maken is een geweldige manier om tijd en stress te besparen. Buttercream frosting is een geweldige optie om je cake mee te decoreren, omdat het goed blijft zitten en je cake vochtig kan houden.
Botercrème Frosted Cakes in de koelkast bewaren
U kunt een gedecoreerde taart met botercrème maximaal een week in de koelkast. Zorg ervoor dat de cake in een luchtdichte verpakking wordt bewaard om hem vers te houden. Als u klaar bent om de cake te serveren, laat u hem 30 minuten tot een uur staan om op kamertemperatuur te komen voordat u hem eet.
Botercrème Frosted Cakes in de vriezer bewaren
Je kunt een frosted cake met buttercream icing zes maanden in de vriezer bewaren, en sommige cakes kunnen zelfs nog langer meegaan. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je cake goed wordt bewaard als je van plan bent om hem in de vriezer te bewaren.
Ten eerste zul je het willen bevriezen de taart onbedekt. Als u uw cake onverpakt invriest, voorkomt u dat de plasticfolie aan het glazuur blijft plakken. Dit zal waarschijnlijk enkele uren duren.
Dan wil je het in meerdere lagen plasticfolie wikkelen en als je wilt, kun je een laag aluminiumfolie toevoegen. U kunt de verpakte cake direct in de vriezer plaatsen of in een doos of luchtdichte container plaatsen.
Als je klaar bent om je cake te serveren, moet je 24 tot 48 uur de tijd geven om je cake in de koelkast te laten ontdooien. Daarna wil je je cake uit voor een uur of twee om het volledig op kamertemperatuur te laten komen voordat u het serveert. Hierdoor kan het volledig zacht worden en wordt het glazuur weer glad en romig.
Door een cake in te vriezen met buttercream frosting, blijft de cake eigenlijk vochtig. Taarten die zijn gevuld met custard en fruitvulling, behouden mogelijk hun textuur niet als ze worden ingevroren. Hartigere cakes zoals chocolade, wit, geel, amandel en wortel zullen beter standhouden in de vriezer dan lichtere cakes, zoals cake met engelenvoedsel.
Hoe botercrème te bewaren: De veelzijdigheid van botercrèmeglazuur
Buttercream frosting is een geweldige glazuurkeuze voor uw gebakken goederen. De zoete, zachte smaak is geliefd bij veel dessertfans. Het is een geweldige go-to frosting en vereist vaak geen eerdere bakervaring om te maken.
Buttercream frosting kan in veel verschillende smaken en stijlen worden gemaakt, hoewel Amerikaanse buttercream vaak het populairst is. Het is vaak eenvoudig te maken en goed te bewaren, dus je kunt het van tevoren maken.
Reageer als je vragen hebt over dit artikel of opmerkingen hebt over dit bericht!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
