Laatst bijgewerkt op 25 maart 2022
Wilt u uw gasten verbazen? of je kinderen verrassen met een geweldige taart? Dan is deze cake met een ijshoorntje erop iets voor jou. De vochtige vanillecake en buttercream frosting met een geweldig cakeontwerp zullen je gasten zeker met ontzag achterlaten.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Wat je nodig zult hebben
Ingrediënten voor de taart
- Witte cakemix
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopjes kristalsuiker
- 3/4 tl zout
- 3 stuks grote eieren bewaard op kamertemperatuur
- 1 1 / 3 bekers water
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 8 ons zure room op kamertemperatuur
- 2 tl puur vanille-extract
- 1/2 tot 1 theelepel amandelextract (afhankelijk van de gewenste hoeveelheid amandelsmaak)
Voor het glazuur
- 1 kop (ongeveer twee stokjes) ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 4 kopjes poedersuiker, ongeveer 16 ons
- 1/4 kopje slagroom
- 1 tl vanille
- Blauwe en groene voedselkleuring
Voor De Decoratie
- 2 kopjes roze candy melts
- 2-3 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 kopje witte chocoladeschilfers
- 1/2 kopje hagelslag
- Ijshoorn
- 3 stuks lollystokjes
Apparatuur
- 3 stuks 6-inch ronde cakevormen
- Elektrische mixer
- Offset spatel
- Bankschraper
- Lazy susan of draaiplateau voor draaiplateaus
- Mengkommen
- Taart bord
- Maatbekers
- Lepels meten
- Bakspray of bakvet met antiaanbaklaag (voor het invetten van de pan)
- Perkament
- Rubberen spatel
- Koelrooster
- Lang gekarteld mes
- Magnetron
- Bakplaat
35st Cake Draaitafel en Leveler-Roterende Cake Stand met Antislip Pad-7 Icing Tips en 20 Zakken
Stap voor stap instructies
Voor De Taart
Stap 1
Verwarm in wezen uw oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Vet vervolgens drie stukken ronde cakevorm van 6 inch in en bekleed de pannen met bakpapier. Daarna opnieuw invetten met bakvet of bakspray met antiaanbaklaag. Leg ze daarna apart.
Stap 3
Doe daarna de witte cakemix, bloem voor alle doeleinden, kristalsuiker, zout in een grote mengkom en meng.
Stap 4
Voeg daarna zure room, eieren, plantaardige olie, vanille-extract en amandelextract toe in een aparte kom en meng goed. Voeg vervolgens het zure roommengsel toe met de mengsel van witte cakemix. Roer daarna op lage snelheid met een elektrische mixer gedurende 30 seconden om te combineren.
Stap 5
Draai vervolgens de snelheid van de elektrische mixer naar medium en klop het mengsel nog 2 minuten.
Stap 6
Zodra het cakebeslag goed is gecombineerd, verdeelt u het gelijkmatig over drie 6-inch cakevormen.
Stap 7
Plaats daarna de 6-inch cakevormen in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 40 tot 50 minuten. Of totdat de cakes goed gaar zijn. Evenzo kunt u een tandenstoker gebruiken om te controleren of het goed is. Of je kunt erop drukken en als de cake terugveert, is hij klaar.
Stap 8
Zodra de cakes volledig gaar zijn, haal je de cakevormen uit de oven. En laat ze 20 minuten afkoelen in een verkoelend rooster. Draai ze na 20 minuten in het koelrek en verwijder de cakevormen en het bakpapier aan de onderkant.
Stap 9
Laat de cakes daarna volledig afkoelen.
Stap 10
Maak de cakes daarna horizontaal of snij ze horizontaal en verwijder het gewelfde gedeelte met een lang gekarteld mes. Gooi de restjes alsjeblieft niet weg. Doe ze in plaats daarvan in een kom en bewaar ze voor later.
Voor het glazuur
Stap 1
Klop eerst en vooral de zachte boter op middelhoge snelheid romig met een elektrische mixer of staande mixer, wat u maar wilt. Klop daarna de boter 3 minuten totdat deze glad en romig is.
Stap 2
Wanneer je de gewenste textuur hebt bereikt, voeg je de suiker, slagroom en vanille-extract toe. Zet daarna je mixer op lage snelheid en mix op laag.
Stap 3
Verhoog daarna geleidelijk de snelheid van de mixer tot hoog en klop het mengsel ongeveer 3 minuten. Als je merkt dat het glazuur te dik is, voeg dan meer room toe. Voeg daarbij een eetlepel per keer toe. En meng het goed totdat je de gewenste consistentie en textuur kunt bereiken.
Stap 4
Doe daarna een kleine hoeveelheid blauwe en groene gelkleurstof in het mengsel. Roer vervolgens goed om de blauwgroene kleur te krijgen. (Jij mag gebruik elke gewenste kleur).
Stap 5
Voeg daarna ongeveer 1/2 kopje ongekleurd glazuur toe aan de bewaarde cakeresten. Roer vervolgens het glazuur door de cakekruimels en combineer. Zorg ervoor dat je 2 tot 3 grote cakeballen maakt ter grootte van een bolletje ijs. Leg de cakeballen daarna in de koelkast en laat ze een uur opstijven.
Taart Montage
Stap 1
Neem eerst een taartplank, doe een kleine hoeveelheid glazuur in het midden. En plaats de eerste laag van de cake. Breng vervolgens wat glazuur aan op de eerste laag en gebruik een offset spatel.
Stap 2
Voeg vervolgens nog een laag cake toe, bestrijk de bovenkant en strijk het glad. Plaats daarna de laatste laag van de cake.
Stap 3
Zorg ervoor dat de cake met kruimels bedekt is en zet hem een uur in de koelkast. EENneem daarna de cake, frost de cake en strijk de zijkanten en bovenkant glad met een bankschraper. Voeg vervolgens hagelslag toe aan de onderkant van de cake en zet opnieuw 30 minuten in de koelkast.
Stap 4
Nadien, smelt de witte chocolade met behulp van een magnetron. Gelieve niet oververhitten. Zet daarom 20 seconden in de magnetron en roer. Zet vervolgens nog 10 seconden in de magnetron totdat het glad is. EENvoeg een theelepel plantaardige olie toe. Roer en dip het ijshoorntje in het gesmolten chocolademengsel en voeg hagelslag toe.
Stap 5
Plaats de kegel in een bakplaat bekleed met perkamentpapier en plaats hem in de koelkast om hem uit te harden. Neem een lollystokje en dip deze in de gesmolten chocolade. De stick moet ongeveer 1/4 inch naar beneden zijn. Steek het lollystokje in het midden van de cakebal. Zorg ervoor dat je het proces herhaalt met de resterende cakeballen. Je hebt er maar één nodig, maar bereid er een extra voor als je het ooit verknoeit. Zet dan opzij.
Stap 6
Smelt daarna de roze candy melts. Volg de instructies op de verpakking. Zorg er dan voor dat je twee eetlepels plantaardige olie toevoegt en roer tot het glad wordt. Houd er rekening mee dat het vloeibaar moet zijn. Indien nodig kunt u meer olie toevoegen. Stik de cakebal in het midden van de frosted cake. Giet de roze gesmolten candy melts over de cakebal en plak het voorbereide ijshoorntje erop.
Stap 7
Denk eraan, werk sneller, besprenkel de zijkant van de cake om een druppeleffect te creëren en vul het bovenste deel van de cake. Laat ten slotte de cake opstijven, en je kunt hem serveren en genieten.
Taart met ijshoorntje erop
Apparatuur
- 3 stuks 6-inch ronde cakevormen
- Bankschraper
- Lazy susan of draaiplateau voor draaiplateaus
- Mengkommen
- Taart bord
- Maatbekers
- Maatlepels
- Bakspray of bakvet met antiaanbaklaag (voor het invetten van de pan)
- Perkament
- Koelrooster
- Lang gekarteld mes
- Magnetron
- Bakplaat
Ingrediënten
Voor De Taart
- Witte cakemix
- 1 kop van bloem voor alle doeleinden
- 1 kop van kristalsuiker
- 3/4 tl van zout
- 3 stuks grote eieren bewaard bij kamertemperatuur
- 1 1 / 3 kopjes van water
- 2 el van plantaardige olie
- 8 ons van zure room op kamertemperatuur
- 2 tl van puur vanille-extract
- 1 / 2 tot 1 theelepel van amandelextract afhankelijk van de hoeveelheid amandelsmaak die je wilt
Voor het glazuur
- 1 kop ongeveer twee staafjes ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 4 kopjes van poedersuiker ongeveer 16 ons
- 1/4 kop van zware room
- 1 tl vanille
- Blauwe en groene voedselkleuring
Voor De Decoratie
- 2 kopjes van roze candy melts
- 2-3 el van plantaardige olie
- 1/2 kop van witte chocoladeschilfers
- 1/2 kop hagelslag
- Ijshoorn
- 3 stuks lollystokjes
Instructies
Voor De Taart
- Verwarm in wezen uw oven voor op 350 graden Fahrenheit.
- Vet vervolgens drie stukken ronde cakevorm van 6 inch in en bekleed de pannen met bakpapier. Daarna opnieuw invetten met bakvet of bakspray met antiaanbaklaag. Leg ze daarna apart.
- Doe daarna de witte cakemix, bloem voor alle doeleinden, kristalsuiker, zout in een grote mengkom en meng.
- Voeg daarna zure room, eieren, plantaardige olie, vanille-extract en amandelextract toe in een aparte kom en meng goed. Voeg vervolgens het zure roommengsel toe aan het mengsel van de witte cakemix. Roer daarna op lage snelheid met een elektrische mixer gedurende 30 seconden om te combineren.
- Draai vervolgens de snelheid van de elektrische mixer naar medium en klop het mengsel nog 2 minuten.
- Zodra het cakebeslag goed is gecombineerd, verdeelt u het gelijkmatig over drie 6-inch cakevormen.
- Plaats daarna de 6-inch cakevormen in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 40 tot 50 minuten. Of totdat de cakes goed gaar zijn. Evenzo kunt u een tandenstoker gebruiken om te controleren of het goed is. Of je kunt erop drukken en als de cake terugveert, is hij klaar.
- Zodra de cakes volledig gaar zijn, haal je de cakevormen uit de oven. En laat ze 20 minuten afkoelen in een verkoelend rooster. Draai ze na 20 minuten in het koelrek en verwijder de cakevormen en het bakpapier aan de onderkant.
- Laat de cakes daarna volledig afkoelen.
- Maak de cakes daarna horizontaal of snij ze horizontaal en verwijder het gewelfde gedeelte met een lang gekarteld mes. Gooi de restjes alsjeblieft niet weg. Doe ze in plaats daarvan in een kom en bewaar ze voor later.
Voor het glazuur
- Klop eerst en vooral de zachte boter op middelhoge snelheid romig met een elektrische mixer of staande mixer, wat u maar wilt. Klop daarna de boter 3 minuten totdat deze glad en romig is.
- Wanneer je de gewenste textuur hebt bereikt, voeg je de suiker, slagroom en vanille-extract toe. Zet daarna je mixer op lage snelheid en mix op laag.
- Verhoog daarna geleidelijk de snelheid van de mixer tot hoog en klop het mengsel ongeveer 3 minuten. Als je merkt dat het glazuur te dik is, voeg dan meer room toe. Voeg daarbij een eetlepel per keer toe. En meng het goed totdat je de gewenste consistentie en textuur kunt bereiken.
- Doe daarna een kleine hoeveelheid blauwe en groene gelkleurstof in het mengsel. Roer vervolgens goed om de blauwgroene kleur te krijgen. (U kunt elke gewenste kleur gebruiken).
- Voeg daarna ongeveer 1/2 kopje ongekleurd glazuur toe aan de bewaarde cakeresten. Roer vervolgens het glazuur door de cakekruimels en combineer. Zorg ervoor dat je 2 tot 3 grote cakeballen maakt ter grootte van een bolletje ijs. Leg de cakeballen daarna in de koelkast en laat ze een uur opstijven.
Taart Montage
- Neem eerst een taartplank, doe een kleine hoeveelheid glazuur in het midden. En plaats de eerste laag van de cake. Breng vervolgens wat glazuur aan op de eerste laag en gebruik een offset spatel.
- Voeg vervolgens nog een laag cake toe, bestrijk de bovenkant en strijk het glad. Plaats daarna de laatste laag van de cake.
- Zorg ervoor dat de cake met kruimels bedekt is en zet hem een uur in de koelkast. Neem daarna de cake, frost de cake en strijk de zijkanten en bovenkant glad met een bankschraper. Voeg vervolgens hagelslag toe aan de onderkant van de cake en zet opnieuw 30 minuten in de koelkast.
- Smelt daarna de witte chocolade met een magnetron. Gelieve niet oververhitten. Zet daarom 20 seconden in de magnetron en roer. Zet vervolgens nog 10 seconden in de magnetron totdat het glad is. Voeg een theelepel plantaardige olie toe. Roer en dip het ijshoorntje in het gesmolten chocolademengsel en voeg hagelslag toe.
- Plaats de kegel in een bakplaat bekleed met perkamentpapier en plaats hem in de koelkast om hem uit te harden. Neem een lollystokje en dip deze in de gesmolten chocolade. De stick moet ongeveer 1/4 inch naar beneden zijn. Steek het lollystokje in het midden van de cakebal. Zorg ervoor dat je het proces herhaalt met de resterende cakeballen. Je hebt er maar één nodig, maar bereid er een extra voor als je het ooit verknoeit. Zet dan opzij.
- Smelt daarna de roze candy melts. Volg de instructies op de verpakking. Zorg er dan voor dat je twee eetlepels plantaardige olie toevoegt en roer tot het glad wordt. Houd er rekening mee dat het vloeibaar moet zijn. Indien nodig kunt u meer olie toevoegen. Steek de cakebal in het midden van de frosted cake. Giet de roze gesmolten candy melts over de cakebal en plak het voorbereide ijshoorntje erop.
- Denk eraan, werk sneller, besprenkel de zijkant van de cake om een druppeleffect te creëren en vul het bovenste deel van de cake. Laat ten slotte de cake opstijven, en je kunt hem serveren en genieten.
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
