Laatst bijgewerkt op 14 januari 2023
Houdt niet iedereen van gingerbread man icing cookies? Persoonlijk vind ik het heerlijk om ze op elk moment van het jaar te maken, niet alleen voor de feestdagen. Maar hun smaak is niet hun enige aantrekkingskracht. Door ze te versieren komen ze tot leven! Dit is een eenvoudig recept voor peperkoekman-icing dat je ook kunt gebruiken in elk ander type koekje dat je wilt versieren.
Zelfs als je een beginner bent, zul je dit recept uiterst eenvoudig vinden. Het kost je maar 5 minuten en je koekjes zien er heerlijk uit en smaken heerlijk. Dit is een variatie op royal icing, maar het is zoveel makkelijker. Het zal uitharden en er glanzend uitzien als het eenmaal is uitgehard. Het recept is van I Heart naptime.
Spring naar Recept, Recept afdrukken
Gingerbread Man Icing recept
Ingrediënten
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 1/2 Eetlepel lichte glucosestroop
- 2 eetlepels melk, meer indien nodig
- 1/2 theelepel vanille-extract, kan ook worden gebruikt amandelextract
- Kleurstof voor levensmiddelen is optioneel
Ken de meest voorkomende metingen van bakconversie
Hoe te maken Gingerbreadman-glazuur
- Zeef de poedersuiker boven een kom.
- Voeg de glucosestroop, melk en extract toe. Klop ze totdat er geen klontjes meer zijn.
- Om de toe te voegen kleurstof voor levensmiddelen, verdeel het over kommen en meng de gewenste kleuren in elke kom. We raden aan om gel-voedselkleuring te gebruiken, omdat de vloeistof de consistentie van het mengsel zou veranderen.
- Denk eraan om de melk lepel voor lepel toe te voegen. Je hebt in eerste instantie een tandpasta-achtige consistentie nodig om te schetsen, en een honingachtige consistentie om grotere gaten op te vullen. Je kunt dit testen: schep wat in een lepel en als het glazuur langzaam naar beneden stroomt, dan heb je het!
Controleer deze kant-en-klare royal icing recepten voor koekjes.
Uw . zetten Gingerbread Man Kers op Cookiebleid
Je kunt een mes, lepel of glazuurzak gebruiken om het over de cake te smeren cookies om kleding voor de peperkoekman te maken. Als je pijpt, gebruik dan eerst het glazuur zoals het is. Het moet een tandpasta-achtige consistentie hebben. Teken hiermee het gebied om te voorkomen dat de rest van het glazuur over het koekje valt.
Deze consistentie is ook perfect voor kleine details zoals de ogen, mond en overhemdknopen. Het is geweldig voor precisiewerk!
Als dat eenmaal is ingesteld (het duurt een paar minuten), kun je de rest van het gebied invullen, zoals het shirt of de broek. Hiervoor heb je een honingachtige textuur nodig, dus voeg wat meer melk toe aan het mengsel. Als je te veel hebt toegevoegd, kun je dit altijd corrigeren met een beetje extra poedersuiker. Omgekeerd, als het te dik is, kun je het altijd verdunnen met wat meer melk.
Geweldig Gingerbread Man Icing-recept gemakkelijk gemaakt
Apparatuur
- mes, lepel of glazuurzak om het over de koekjes te smeren om de gingerbread man kleding te maken
- Spuitzak als je wilt
Ingrediënten
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 1 / 2 eetlepels lichte glucosestroop
- 2 eetlepels melk meer als dat nodig is
- 1/2 theelepel vanille-extract kan ook amandelextract gebruiken
- Voedselkleuring is optioneel
Instructies
- Zeef de poedersuiker boven een kom.
- Voeg de glucosestroop, melk en extract toe.
- Klop ze totdat er geen klontjes meer zijn.
- Om de kleurstof toe te voegen, verdeelt u deze over kommen en mengt u de gewenste kleuren in elke kom. We raden je aan om gel-voedselkleurstof te gebruiken, omdat vloeistof de consistentie van het mengsel zou veranderen.
Opmerkingen
Peperkoekman die ideeën verfraaien
Er zijn veel manieren om het meeste uit je peperkoekdecoraties te halen. Of je nu kiest voor de traditionele vorm van een peperkoekmannetje of voor iets anders - we zijn hier om je een hele reeks ideeën te geven!
Als het gaat om klassieke vormen van peperkoekmannetjes, kun je iets eenvoudigs doen, zoals ze versieren met royal icing en hagelslag. Of je kunt er teddyberen, sneeuwpoppen, hula-meisjes, elven, notenkrakers, pinguïns, yeti's van maken, of zoiets eenvoudigs als een peperkoekmannetje met een kersttrui.
Als je avontuurlijker wilt zijn en verschillende vormen met je peperkoek wilt proberen, zijn enkele van mijn favoriete opties mini-peperkoekhuisjes, rendieren en sneeuwvlokken, of je kunt zelfs een scène maken van de peperkoekkoekjes die je hebt gemaakt.
Hoe versier je een peperkoekmannetje?
Als het gaat om het decoreren van peperkoekmannen, kunt u een reeks opties gebruiken, maar u bent misschien benieuwd hoe u elke decoratie gebruikt om de beste resultaten te krijgen. Laten we dat van dichterbij bekijken.
- Koninklijk glazuur. Royal icing is de meest traditionele manier om je peperkoekmannetjes te versieren. Daarnaast is het een geweldige "lijm" als je structuren wilt maken van je peperkoek. Royal icing is perfect voor het maken van contouren voor je peperkoekmannetje, maar ook voor lijnen zoals de glimlach, enz. Het kan ook dienen als een laag om ingrediënten op te plakken, zoals hagelslag of snoepjes.
- Candies. Nu we het toch over snoep hebben, ze werken goed als eenvoudige decoratie! Het gebruik van items zoals M&M's of gumdrops werkt goed voor peperkoek, en ze zijn ook supergemakkelijk te plakken met royal icing!
- Rubberen stempels. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudig patroon of een zin om in je peperkoek te drukken, het gebruik van een rubberen stempel is een effectieve manier om dit te doen. Het enige wat u hoeft te doen is het deeg in de gewenste vorm te vormen en vervolgens de rubberen stempel lichtjes in het deeg te drukken net voordat u het in de oven plaatst.
- sprinkles. U kunt eenvoudige hagelslag gebruiken, zoals kerst- of halloween-hagelslag uit de winkel. Of je kunt strooisuiker gebruiken. Net voordat je je koekjes gaat bakken, strooi je de suiker over de bovenkant van de peperkoek en druk je deze in het deeg, en bak je zoals gewoonlijk. Dit is geweldig voor het toevoegen van textuur en het toevoegen van een vleugje kleur aan je peperkoekkoekjes.
- Snoep smelt. Smelt gewoon je candy melts en gebruik dan een penseel om de chocolade op elke gewenste manier aan te brengen. Dit is perfect als u exacte details over uw cookies wilt maken. Daarnaast kun je ze in je peperkoek dopen om delen ervan te bedekken, zoals de handen en voeten.
Beste glazuur voor peperkoekkoekjes
Als je op zoek bent naar een recept voor peperkoekman-icing dat ook voor koekjes werkt, zoek dan niet verder! Peperkoekkoekjessuikerglazuur is supergemakkelijk te maken en kan om vele redenen worden gebruikt als het om gebak gaat.
Voor dit recept heb je nodig:
- 1 kopje gezeefde banketbakkerssuiker
- 1/4 kopje melk
- ongeveer 10 druppels voedselkleurstof (indien nodig)
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Voeg de suiker en melk toe aan een kom en meng goed.
- Blijf mixen tot je een gladde structuur hebt.
- Als u kleurt, scheidt u in verschillende kommen en voegt u uw kleurstof toe en mengt u goed.
Een ander recept voor glazuur voor peperkoek dat ik gebruik, bestaat uit:
- 1 eiwit
- 1 kopje gezeefde banketbakkerssuiker
- kleurstof voor levensmiddelen indien nodig
Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:
- Voeg het eiwit toe aan een keukenmixer en mix tot je zachte pieken bereikt.
- Zodra er zich zachte pieken hebben gevormd, voeg je de poedersuiker langzaam toe. Blijf mixen tot alle suiker is toegevoegd en er zich stijve pieken beginnen te vormen.
- Als u kleurt, scheidt u in verschillende kommen en voegt u uw kleurstof toe en mengt u goed.
Tips & Tricks
Vergeet niet om altijd te wachten tot de koekjes op kamertemperatuur zijn om ze te bevriezen. Als het te heet is, zal het glazuur smelten en zullen al je mooie decoraties verpest worden.
Omdat dit recept voor glazuur vrij snel hard wordt, moet je er meteen extra versieringen op aanbrengen. Als je hagelslag op wilt doen, zorg er dan voor dat je ze bij de hand hebt. Als het glazuur al is uitgehard, blijft het niet plakken.
Om de koekjes in te pakken of te verpakken, wacht tot het glazuur volledig is uitgehard. Dit duurt 10 tot 12 uur, afhankelijk van hoe droog het weer is.
Reageer hieronder als je ons gingerbread man icing recept hebt gevolgd, met foto's van je gingerbread man koekjes! Wij zien ze graag!
Karen is een gepassioneerde banketbakker die ervan houdt om heerlijk gebak te maken. Ze is al meer dan 10 jaar actief in de culinaire kunsten, waarbij ze haar vaardigheden aanscherpt en haar vak perfectioneert. Karen staat bekend om haar creativiteit en aandacht voor detail, waarmee ze unieke desserts creëert die bij iedereen een glimlach op het gezicht toveren. Ze is altijd op zoek naar manieren om zichzelf uit te dagen en nieuwe recepten te bedenken die zowel lekker als visueel aantrekkelijk zijn. Karen houdt ervan om te experimenteren met verschillende smaken en texturen, en ze zet zich in om haar klanten de hoogste kwaliteit producten te bieden.
